apin1348
Sveiki visi forumo nariai! Aš atvykau į jūsų, tikiuosi, draugišką, gretas.
Prieš porą dienų po ilgų klajonių tinkle nusipirkau „P 2502“. Kaip tik šiandien aš jį pradėjau naudoti (pirmiausia, pagrindiniu režimu 01) su vidutine pluta. Visa žymė griežtai atitinka receptą. Tik sausi sauki momentai buvo skirti picai. Nerado kepėjų. Pirmoje partijoje meduoliai pasirodė labai tankūs ir sausi. Pridedama pagal administratoriaus patarimą šaukštą rastinio aliejaus (alyvuogių). ir, nors nerekomenduojama, - šaukštą vandens. Meduolių vyras tapo geresnis. Nekantriai laukiau programos pabaigos. Atidarius dangtį pamačiau, kad kepalas mažai iškepęs. Kaip pabaigti - nesupratau. Gal neįmanoma. Jis buvo iškrautas ant grotelių - lengvai ir be maišytuvo. Jis uždengė rankšluosčiu, kol jis atvės, ir bandė naktį. Aišku, truputį netrukdžiau, bet vis tiek lauke ir viduje pasirodė gražu ir skanu. Pluta traški. Džiugu, kad pirmas blynas (kepalas) nėra gumbuotas. Mes ir toliau perimetruosime ICS. Sėkmės visiems kepant!
oleg488
Labas vakaras. Aš esu HP-2502 savininkas. Aną dieną bandžiau iškepti įprastą baltą duoną pagal pirmąją programą. M dydis (mažiausias), vidutiniškai ruda pluta. Duona atrodė pasisekusi, rožinė, kepta, tačiau pluta pasirodė dar blyškesnė už paties ritinio kūną, beveik balta, traški. Ar galite pasakyti, kokia yra priežastis?
PS: Aš elgiausi griežtai pagal receptų knygą, pateiktą „Panas“ instrukcijose. Pasvėrė miltus el. Paštu. svarstyklės (400 g). Vanduo matavimo puodelyje (260 ml).
VGornas
Vakar pristatėme tokį duonos aparatą. Bandėme kepti su 02 (pagrindinis greitai) - neveikė. Duona nėra baigta, o viršus yra visiškai baltas. Šiandien išbandysiu 01 režimą. Manau, kad nebuvo verta eksperimentuoti pirmą kartą. Sakyk, prašau, gal kas jau iškepė su gyvomis mielėmis, kurios parduodamos briketais. Aš mieliau kepu su jais. Pasakyk man, kaip tai padaryti?
Natashas
Imk į Kepyklos gretas.)))) Štai, mano pirmoji duona.
🔗
🔗
Kreminės
Sveiki atvykę į draugišką kepėjų šeimą! Su pirmąja duona!
Natashas
Dėkoju!!!! Taigi mes susitikome. ))))
lyalkads
Anądien tapome laimingais šio krosnies stebuklo savininkais. Šią duoną jau kepėme 3 kartus. Pasirodė šauniai, BET duonos pluta iš vienos pusės pasirodo šiek tiek labiau kepta. Tai labiau matoma tamsios plutos režimu. Nesuprantu, ar tai duonos aparato santuoka, ar tai yra normalus reiškinys. Ar kas nors su tuo susidūrė? Ir vis dėlto, iškepus, pluta ant kepalo yra traški, o vėliau tampa minkšta, ar taip turėtų būti?
Qween
Taip, „Panas“ kepale matosi, kad iš vienos pusės pluta yra šiek tiek rausvesnė, bet ne visada, tai priklauso nuo duonos recepto. Pluta labai greitai suminkštėja, jei duona dedama į maišelį. Mums nepatinka traškūs, todėl duoną dedu į maišelį, kai tik ji atvėsta. Jei nededate į maišelį, traškūs lieka.
lyalkads
Dėkoju! Prašau pasakyti, po kurio laiko jis pradeda kietėti, jei ne įdėtas į maišą?
Qween
Visai nebūtina dėti duonos į maišą. Jį galite laikyti įvairiose duonos dėžėse ir netgi puode.
Bet, pavyzdžiui, iškart po kepimo, pluta ilgai neišlaikys. Net jei duoną tiesiog laikysite ant stalo, pluta ilgai nebus maloniai traški, bet taps stipri. Maždaug po 1,5-2 dienų. Bet kokiu atveju iš duonos išgaruos drėgmė.

Administratorius
Citata: lyalkads

Dėkoju! Prašau pasakyti, po kurio laiko jis pradeda kietėti, jei ne įdėtas į maišą?

Bet skaitykite čia, sužinosite daug įdomių dalykų "Duonos džiovinimas ir dygimas - kaip, kur ir kiek galima laikyti duonos?!" https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0

Duona yra greitai gendantis maistas
slava_dw
labą popietę) pasakyk man ...
Turiu šią SD-ZB2502 orkaitę ir ši duona pasirodo puiki ...
kyla klausimas, ar kas gali pabandyti mieles pakeisti kepimo milteliais (raspushivach)? ar kas gali pabandyti pasidalinti savo patirtimi, kas ir kaip pasirodo, ir ar yra prasmės ...
kodėl toks klausimas, pažįstamam žmogui neleidžiama mielinės duonos ...
vaikas

koks tai stebuklas .... Aš duonos gamintoją turiu tik tris dienas. bet jau spėjo maksimaliai įtikti ..... šis receptas tiesiog nuostabus .. tai tikrai įprasta balta duona .. bet tai, kad ji yra naminė. tai sušildo mano širdį .. tiesiog klasė .. viskas pavyko ... Aš myliu visus !!!
Andrejus, S
Gal kas jums pasakys, problema ta, kad viršutinė duonos pluta plyšta, tada ne. Tai neturi įtakos duonos skoniui, tačiau vis tiek erzina. Duonos gamintojas „Panasonic 2502.“ Iš anksto dėkoju.
wit074
Sveiki visi! Mes taip pat nusipirkome viryklę mk pusei metų, kol gyvename šalyje, aš labai noriu mūsų duonos! Visą vasarą pirkome paruoštus mišinius ir gaminome duoną multivarke - tai vargino, kad reikia minkyti-sekti trumpai man tai kelia įtampą. Pirmos dvi duonos, kurias sugadinau - tuo pačiu metu ji puikiai pasirodė su paruošta- pagamintas mišinys - dabar suprantu, kad visa problema yra matavimo stiklinėje (anksčiau iš dachos vėl pamiršau elektrines svarstykles) Atspausdinau moderatoriaus skaičiavimą ant matavimo stiklo, rytoj bandysiu: umnik2: gal ir padarysiu šiaip ne prie svarstyklių, bet aš noriu duonos
Pamiršau parašyti - neaišku, kodėl naudojau aktyvias SAF-LEVURE mieles - ant jų nusidėju. su kviečių kepyklos prekės ženklu VALGOM NAMUOS Pagalba patarimais - rytoj vakare gaminsiu dar duoną (norėčiau išbandyti savo)
Administratorius

Aš padedu patarimais:
- geriau naudojame mieles SAF momentinė kepykla... „Saf-levure“ nėra labai tinkamas, todėl jį pirmiausia reikia ištirpinti vandenyje.
- kol turime laiko, skaitome temą Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? o ypač temos apie kvietinę tešlą (kolobok).
- visi parodymai apie nepavykusią duoną, klausimai ir atsakymai čia Padėk, su duona nieko nevyksta !!! (Greitoji pagalba) , duonos receptai neturėtų būti užpilti tokio tipo pranešimais.
- komunikacija apie x / „Panasonic“ viryklę čia „Panasonic“ duonos gaminimo aparatas

Iš pradžių visi patarimai, paskubomis
zver2k
štai mano „5 centai“. pirmoji duona, griežtai pagal receptą, pasirodė esanti labai didelė, paguldyta ant dangčio ir kepta su „grybu“, šiek tiek padegta ant kepurės šonuose. sumažino mielių dozę nuo 2 arbatinių šaukštelių iki 1,5 - ir pasirodė toks gražus vyras
„Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
Ir-Ok
Taigi aš, pamačiusi pakankamai skanių duonos nuotraukų, nusprendžiau nusipirkti duonos aparatą, nors pasirinkimo procesas buvo ilgas, šiandien nusipirkau savo padėjėją! Duoną kepiau pagal temos autoriaus receptą, tik su mažesniu skirtuku, iki M dydžio su vidutine plutele, kaip duonos gamintojo instrukcijose, nors vandenį pakeičiau išrūgomis. Viskas pasirodė tiesiog puikiai! Esu labai patenkinta rezultatu ir savo šeima!
„Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona „Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
svetii
Šiandien aš kepiau savo pirmąją duoną. Aš kepiau pagal šį receptą, aš paėmiau kiekį M dydžio kepalui, plutos spalva vidutinė. Nerimavau, kad pirmasis blynas bus gumbuotas, bet rezultatu buvau patenkinta.

„Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
Liudmila 73
Atleiskite, norėčiau patikslinti: ar jūs naudojate serumą, o ne vandenį? Arba ~% vandens ir išrūgų santykis?
Administratorius

Vandenį galima visiškai pakeisti išrūgomis arba sumaišyti bet kokia proporcija
Liudmila 73
Dėkoju)))
MANUELA_555
Na, aš pranešiu apie pirmąją duoną))) Panas 2502.

„Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
Bober_kover
Tai tik klasikinė, galima sakyti))) gera kasdieninė duona, tinkanti viskam „Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
„Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
Taia
Bober_kover, graži duona!
Jurijus Z
Citata: vala 25

labas, pasakyk man, kaip jūs matuojate miltus su svarstyklėmis ar matavimo stiklu? mes tiesiog turime tą pačią orkaitę, o duona joje neveikia
Vienas įprastas briaunotas stiklas 200g




Citata: Ana-stasy

Niekada negaminau greitos duonos, nes skaičiau ne itin gerus atsiliepimus apie ją.
Aš visada pažymiu pagal instrukcijas, pirmiausia miltus, druską, cukrų, aliejų, tada ant viršaus - vandenį, mieles į dozatorių, jei sausa.
Ar manote, kad verta maišyti tešlą maišytuvu, kad neliktų gumuliukų?
Irinapas
Jurijus Z, nebus gabalėlių. Tik pačioje pradžioje, 2 ar 3 minutėmis, aš šiek tiek padedu mentele, mišinys gali likti kampuose arba šiek tiek prilipti viršuje.Ir taip pasirodo geras kolobokas. Apskritai aš šiek tiek kontroliuoju
Jurijus Z
Turiu šią 2502 mašiną, ji keletą metų buvo nenaudojama. Tada „savęs likvidavimo“ režimu nusprendžiau jį gauti. Paėmė klasikinį receptą:

Kvietiniai miltai 600g
Druska 2 val l.
2-asis cukrus. l.
Augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
Vanduo 370ml
Saugaus momento mielės 2 val. l.

Vietoj vandens įpyliau 370 pieno, bet pienas nėra iš tų, kuriuos galima laikyti pusmetį, bet labai kokybiškas, kuris nėra laikomas ilgiau nei 2-3 dienas, visiems rekomenduoju LOSEVO pieną šv. Peterburgas. Vietoj augalinio aliejaus, alyvuogių aliejaus. Mišinys buvo tikrai labai kruopščiai išplakamas maišytuvu, kad nebūtų gabalėlių, tešla pasirodė puošni. Paskutinį kartą tai padariau, prisimenu, kad buvo gabalėlių. Visa kita yra receptinė ir programuojama 03 4 valandoms. Duona skani.
Irinapas
Citata: Jurijus
Duona skani.
Ir kvapnus.
Jurijus Z
Citata: Irinapas

Ir kvapnus.
Labai kvapnus, bet pasirodė saldus, be to, su pienu, savotiškas, skanus.
Bet vis tiek darau minkymą atskirame inde, plakau tešlą maišytuvu :-) ir paruoštą tešlą išmetu į formą, bet ant sienų nėra miltų ir dar daugiau gumulėlių.





Paskutinė partija buvo pagaminta iš 400g miltų, atitinkamai 1 šaukšto cukraus, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 1 arbatinio šaukštelio druskos! Bet druska nėra įprasta, vadinamoji Adyghe druska.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas