Kamusik
Mergaitės, padėkite !!! Kas žino, kaip gaminti priešpienį?
lega
Citata: Kamusik

Mergaitės, padėkite !!! Kas žino, kaip gaminti priešpienį?

Gal tai?
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6695.0
Živčikas
Aš atėjau.
Na, šitaip ... Tanyuša, pirmiausia reikia kūno karvės. Kai ji paaugs, pirmasis pienas (tirštas) yra priešpienis. Pavyzdžiui, 1 litrui tokio priešpienio (galima praskiesti maždaug 1 stiklinę pienu) reikia 8 kiaušinių. Plakite juos šluotele, įpilkite cukraus (nedaug, nes pats priešpienis jau saldus), galite įberti šiek tiek druskos. Ir supilkite priešpienį. Viską išmaišykite ir kepkite orkaitėje.
Išnešk, kai atvės.

Gaminau su įprastu pienu. Ką aš galiu pasakyti? Ne tai. Pasirodė kaip saldus omletas. Ta pati porėta struktūra.
Kažkaip įpyliau aliejaus (maniau, kad priešpienis yra riebus), bet gabalėliai iškepę tiesiog sustingo. Ir nebuvo skanu.
Tikiuosi, kad tai kaip nors padėjo.
Kamusik
Varnelė, labai ačiū, bet ne viskas aišku „arbatinukui“ ...

Citata: Živčikas

Aš atėjau.
Na, šitaip ... Tanyuša, pirmiausia reikia kūno karvės.

Huh, tai kodėl aš jaudinuosi - karvė balkone ir jau išsiskyrusi ...

Bet jei rimtai, tai kainuoja 1 litrą pieno (pirmasis primilžis), bet, po velnių, visur yra tokia skirtinga informacija ... Vieni rašo, kad šį 1 litrą nada reikia praskiesti 1 litru pieno, kiti - 1,5 -2 litrai pieno. O svarbiausia - SODA! Jums to reikia ar ne? Niekas tikrai nesako ...
Aš paskambinau kaimynams pas dachą (vietinį), todėl jie naudojasi akimis, bet mano mama jį taip myli, aš nenoriu įsukti produkto! Tai vadinama paprastu klausimu, tačiau jus glumina. Ką, rizikuoti pagaminti bendrą receptą?
Živčikas
Citata: Kamusik

Huh, tai kodėl aš jaudinuosi - karvė balkone ir jau išsiskyrusi ...



Citata: Kamusik


Bet jei rimtai, tai kainuoja 1 litrą pieno (pirmasis primilžis), bet, po velnių, visur yra tokia skirtinga informacija ... Vieni rašo, kad šį 1 litrą nada reikia praskiesti 1 litru pieno, kiti - 1,5 -2 litrai pieno. O svarbiausia - SODA! Jums to reikia ar ne? Niekas tikrai nesako ...
Aš paskambinau kaimynams pas dachą (vietinį), todėl jie naudojasi akimis, bet mano mama jį taip myli, aš nenoriu įsukti produkto! Tai vadinama paprastu klausimu, tačiau jus glumina. Ką, rizikuoti pagaminti bendrą receptą?

Įdegis, leisk man rytoj (tiksliau šiandien) paskambinti labai gerai močiutės draugei (ji neseniai turėjo karvės veršį) ir visko paklaus.
Kartą kažkas padovanojo mano mamai priešpienio indelį ir ji man jį perpus sumažino. Aš turiu omenyje. Tikrai nedėjau sodos. Nesuprantu, kodėl ji čia. Gal iš tikrųjų tik tuo atveju, kad pienas netekėtų. Aš taip pat įpyliau pieno (iš akies). Žinau, kad pridėjau per daug cukraus ir jis nebuvo skanus.
Negaliu paklausti mamos dėl akivaizdžių priežasčių.
Kamusik
Nagi, drauge! Nors aš jau įdėjau ... Bet, tikiuosi, ne paskutinis. Taigi ir aš nė nemaniau paprašyti močiutės recepto, bet pasirodo, kad gyvenime viskas pravers!
Kaprizas
Citata: Živčikas

Gaminau su įprastu pienu. Ką aš galiu pasakyti? Ne tai. Tai pasirodė kaip saldus omletas. Ta pati porėta struktūra.
Kažkaip įpyliau aliejaus (maniau, kad priešpienis yra riebus), bet gabalėliai iškepę tiesiog sustingo. Ir nebuvo skanu.
Tikiuosi, kad tai kažkaip padėjo.
Gal jums vietoj sviesto reikėjo grietinėlės?
Živčikas
Citata: Kamusik

Nagi, drauge! Nors aš jau įdėjau ... Bet, tikiuosi, ne paskutinis. Taigi ir aš nė nemaniau paprašyti močiutės recepto, bet pasirodo, kad gyvenime viskas pravers!

Mes laukiame pranešimo. Tikiuosi, kad užrašei, kiek įdėjai?
Taip .... daugelį dalykų mes neturime laiko gyvenime dėl nežinojimo.

Citata: Kaprizas

Gal jums vietoj sviesto reikėjo grietinėlės?

Gal būt. Taip, tada apie tai negalvojau.


Kaprizas
Citata: Živčikas

Gal būt. Taip, tada apie tai negalvojau.
Taip, ir man tai tiesiog pasirodė ...Nors kažkada uošvė mokė gaminti priešpienį. Tada ji laikė karves. Tada dedame sviestą ... Bet dabar neturiu kur imti gryno priešpienio, nes neviriau jau daug metų. Taigi man pasirodė pabandyti į pieną įpilti grietinėlės ...
katerix
Sori, aš nežinau, kaip virti priešpienį ukrainietiškai ... ir aš nemėgstu šio dalyko ...
bet ką aš darau ... išmušiu aliejų iš jo ... labai naudinga, o išeiga yra gera ... palikti peršalimo ligoms ... naudinga vaikams ...
o nuo varškės likučių ... viskas kaip įprasta, tik iškart saldu !!!
gal aš su neteisingu patarimu, šiukštu
Žirafa
Karvė niekada nebuvo laikoma, bet kai gavome priešpienio, mama kažkaip ypač skaniai ją iškepė. Dabar prisimenu subtiliausią pyragą, bet teta gamino iš gumos. Maždaug po trijų valandų susisieksiu su mama per „Skype“ ir paklausiu. Svajoju apie tokiu būdu paruoštą priešpienį, bet kadangi aš jau buvau Karagandoje nuo 90 g, tiek metų nevalgau. Nes šiuo laikotarpiu nepatekau į kaimą ir nemačiau jo parduodant.
Olegas Iževskas
Išprotėti! Aš visada maniau, kad priešpienį turi tik moterys))) Aš taip pat maniau, kad kulinarijos forume keista tema apie priešpienį
mamontenok
O aš jau turiu 2 karves, ir mes labai mėgstame priešpienį. Verdame su soda, bet tikslių proporcijų nepasakysiu, o kaime niekas nepasakys, viską daro akimis. Aš taip pat pridedu vanilino, jis gali būti guminis, nes jie nepripylė pakankamai pieno. Aš imu priešpienį iš 2 pieno primilžių, jis nebėra toks tirštas, švelnesnis. Apskritai kiaušinių galite dėti mažiau, 3–4, kitaip tai tikrai yra tam tikras omletas.
Margit
Mergaitės, aš taip pat daugelį metų laikiau karvę, kreknyje virdavo priešpienį. Tam nebuvo pridėta nieko, nebuvo kiaušinių, nebuvo sodos. Jie tiesiog supylė priešpienį į gilią keptuvę ir kepė. Pasirodo, kad skonis yra labai subtilus, saldus omletas, konsistencijos kaip ir troškinys. Pats priešpienis yra labai tirštas, tarsi jame būtų tūkstantis kiaušinių, todėl kiaušinių dėti nereikia, o kalbant apie soda, žinau, kad niekas čia jo nededa. Juk omletui su pienu ir kiaušiniais į šifruotoją nėra dedama soda ir taip čia.
katerix
Citata: mamontenok

O aš jau turiu 2 karves, ir mes labai mėgstame priešpienį.
atleisk man, kad nebuvau temoje, bet aš labai laiminga, kad karvė atvyko į mūsų pulką ... dabar mes tikrai esame dviese prieš ožkų armiją NATAMAYLAV !! Aš ją jau seniai įkalbinėjau
prie ko dar prisijungti?
Taip pat imame Margitą, žmogų, turintį patirties ir dabar „odstavkoje“, bet jau yra galvijų bendrininkų !!!
Valio, draugai !!!
Kamusik
Citata: mamontenok

O aš jau turiu 2 karves, ir mes labai mėgstame priešpienį. Verdame su soda, bet tikslių proporcijų nepasakysiu, o kaime niekas nepasakys, viską daro akimis.

Apie tai ir rašiau! merginos, mielosios, ačiū visiems atsiliepusiems!

Vis dėlto negaliu pranešti pirmasis blynas pirmoji patirtis nebuvo sėkminga. Visa problema pasirodė esanti ta, kad niekas tiksliai nežinojo, ar tai pirmasis, ar antrasis pieno primilžis, ar viskas jau buvo sumaišyta ... Dėl to paaiškėjo, kad jis jau buvo praskiestas, paruoštas kepimui. Ir tada aš suminkiau daugiau pieno! Todėl nuoseklumas nebuvo „comme il faut“. Norėjau išsiųsti mūsų brolius pas mažesnius (gatvę), bet mama pasakė, kad pati valgys! Apskritai ten nėra nieko skanaus, tik ne taip elastinga, kaip paaiškėjo. O sodos juk reikia (pagal mano šaltinius), kad pienas nebūtų išviręs!
Dar kartą ačiū visiems!

Py. Sy. Tanja, todėl visada apsilankykite, prašau! Argi mes nerandame nieko kito, išskyrus priešpienį! Tik švilpyk, aš visada pasiruošęs!
Margit
Citata: katerix

atleisk man, kad nebuvau temoje, bet aš labai laiminga, kad karvė atvyko į mūsų pulką ... dabar mes tikrai esame dviese prieš ožkų armiją NATAMAYLAV !! Aš ją jau seniai įkalbinėjau
prie ko dar prisijungti?
Taip pat imame Margitą, žmogų, turintį patirties ir dabar „odstavkoje“, bet jau yra galvijų bendrininkų !!!
Valio, draugai !!!
Na, pensininkas yra tik laikinas. Savo namuose, bet ne laikyti gyvūnus - nusėdimas!
Mes su vyru jau seniai galvojome apie karvės įsigijimą dėl anūkų, kad jie augtų ant tikro pieno, o ne iš parduotuvės pieno. Todėl vienu metu jie nepardavė „Korovkin“ prietaisų, separatoriai 2 - elektriniai. ir mechaninis., smulkintuvas, pašarų smulkintuvas.
Živčikas
Tanyuša, Paskambinau močiutei. Viskas taip pat, kaip rašė merginos. Viskas iš akies. Nededa sodos, nes ji yra šviežia priešpieniui ir iškart ją padaro.

Citata: Kamusik

Aš negaliu pranešti

Nieko blogo. Bet dabar jūs žinosite visus niuansus.
Kaprizas
Dėl priešpienio trūkumo nusprendžiau gaminti grietinėlėje ir pusę su pienu.
Kamusik
Na ....?
Kaprizas
Citata: Kamusik

Na ....?
Na ... ir ... rezultatai bus rytoj. Aš įdėjau jį į lėtą viryklę
Kamusik
Mes laukiame, pone!
irza
Tiems, kurie neturi prieigos prie priešpienio, peržiūrėkite šį karamelės pyrago receptą 🔗 (Aš taip pat eksponavau šį receptą pas mus, tik komentarų nėra daug, bet nuorodoje - krūva naudingos informacijos). Man jis labai panašus į priešpienį (net mama, išbandžiusi, pasiūlė, kad jis toks), tik dekoruoto deserto pavidalu. Bet patį suflę iš recepto galima ištraukti ir virti atskirai
Kaprizas
Citata: irza

Tiems, kurie neturi prieigos prie priešpienio, peržiūrėkite šį karamelės pyrago receptą 🔗 (Aš taip pat eksponavau šį receptą pas mus, tik komentarų nėra daug, bet nuorodoje - krūva naudingos informacijos). Man jis labai panašus į priešpienį (net mama, išbandžiusi, pasiūlė, kad jis toks), tik dekoruoto deserto pavidalu. Bet patį suflę iš recepto galima ištraukti ir virti atskirai
Taigi jie taip pat turi atskirą suflių receptą: 🔗

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas