„Panasonic SD-2500“, „SD-2501“, „SD-2502“ (2)

Ir mamos viduriai pamažu nustojo skaudėti, mmm. Jie netgi norėjo atlikti operaciją. Bet jis buvo atšauktas. Jie pradėjo analizuoti, kas yra priežastis. Dietoje niekas daugiau nepasikeitė, tik per pastaruosius 4 mėnesius, kai duona kepta KhP, parduotuvė jos nepirko. Ir jis kepa duoną - tik su presuotomis mielėmis. O parduotuvėje duona yra sausa. Bet, žinoma, parduotuvėje jie taip pat įdaro visokių kenksmingų pagerintojų. Gal tai yra priežastis, o gal visos mielės.

Noriu išmokti kepti duoną visai be mielių, jie sako, kad jie yra labai kenksmingi, ypač mūsų produkcijai, ir nesvarbu, ar ji sausa, ar presuota.

Tai dar vienas beveik mokslinis įsitikinimas iš interneto Ką jie sako, mielės skiriasi Mielės yra vienodos !!!
Kas mano pakuotėje, kas tavo rauge ir kas ten iš oro, kas ant vynuogių, kas tavo žarnose, atsiprašau. Be jų žmogus miršta labai greitai ir skausmingai.

O parduotuvėje duona yra sausa. Bet, žinoma, parduotuvėje jie taip pat įdaro visokių kenksmingų pagerintojų.

Dar vienas kliedesys! Sausos mielės, kaip ir cheminiai priedai, kepyklai yra labai brangios! Mažiausiai naudojamos suslėgtos mielės, likusi dalis yra raugas. Miltai žemiausios kokybės, jie yra pigesni. Cukrus, bent jau, yra brangus. Jie taupo aliejų, tepdami formas, naudoja rapsus ir delnus

[Rina]

Viskas pavyko! Kvapas vis dar kitoks, sodresnis ir erzinantis. Teko išgerti „piliulę“ nuo nenugalimo noro aprausti ką tik iškeptos karštos duonos riekelę (pusę litro pieno su bandele). Tai padėjo, bet vizijos neatsikratė. Prieš akis šviežios, šiltos duonos pluta, ištepta sviestu, viršuje yra du dešros apskritimai ir ant kečupo ... ne, prisiekiu Dievui! Bet iki taško.


Šiek tiek nupūtė stogą. Buvo pakankamai skysčio (350 ml). Taigi, 11 gr. mielių - šiek tiek per daug.

Skonis kitoks. Negalima sakyti skaniau ar ne. Tiesiog kitoks. Na, kaip palyginti, kuris skonis yra geresnis: kreminiai ledai ar kreminiai brulee? Myliu abu. dėkoju Rina, Kreminės ir Mona1 už palaikymą ir patarimus!
Pabaigai apie mielių pavojus. Aš perskaičiau apie tai pakankamai nesąmonių.
Kas čia rūpi, yra nuoroda į straipsnį "Mielės duonoje - ar jos kenksmingos žmonėms?"
Kepyklų pramonės valstybinio tyrimų instituto Mikrobiologijos katedra

🔗
===================================

Sveikiname su naujuoju kepimo etapu!

Dėkoju, Mona1 ir žirafa!

Šauniai padirbėta, Vit! Koks gražus kepinių kepalas. Linkiu jums sėkmės kepimo srityje!

Šmaikštus, sveikinu su pirma duona su presuotomis mielėmis !!! Duona yra gražus vyras! Laimingos duonos!

Dėkoju, Lagri ir Kreminės!

[Šmaikštus]

Dar vienas kliedesys! Sausos mielės, kaip ir cheminiai priedai, kepyklai yra labai brangios! Mažiausiai naudojamos suslėgtos mielės, likusi dalis yra raugas.

Nesutinku, ypač kai perkate nesvarų guminį kepalą, tokia duona greitai iškepa, kepykla gali iškepti daugiau ciklų per dieną, esu tikra, kad net ir atsižvelgiant į tai, kad sausos mielės yra brangesnės, jos yra pelningesnės. Toliau nepalaikysiu pradinio ginčo, nes tokiose situacijose nieko neįmanoma įrodyti, o ši tema nėra apie mieles.

Šmaikštus, nuostabi duona! Aš žiūriu į trupinius, labai mažai. Ir raudonas, puikus vaizdas!

Aš savaitę buvau kepėjų gretose (nors, jei pasigilintumėte,

tada pati gamino savo pirmąją duoną maždaug praėjusio amžiaus 90-aisiais, iš presuotų mielių, baltų Kanados miltų, o receptas buvo paimtas iš knygos „Namų tvarkymas“ nuo 1957 m.

), Aš jau iškepiau septynis duonos kepalus, bet kol kas kepu tik su sausomis greitai veikiančiomis mielėmis pagal pagrindinį receptą. Štai penkta duona „greito duonos“ režimu

Tada suskubau pjauti (supratau, kad vis tiek reikia leisti duonai atvėsti, o ne pjaustyti, deginant rankas).

Jau radau, kokios rūšies mielės man netinka, o kokių miltų vartoti negalima ...

[TV-berniukas]

Namų kepėjų gretose buvau savaitę, jau kepiau septynias duonas, tačiau iki šiol kepu tik su sausomis greitai veikiančiomis mielėmis pagal pagrindinį receptą. Štai penkta duona „greito duonos“ režimu

TV-berniukas, Šauniai padirbėta! Tokia sėkmė kepant duoną yra labai graži ir akivaizdu, kad ji yra gerai iškepta („greita duona“) ir, be abejo, skani. Sėkmingos duonos jums ateityje!

[Lagri]

Lagri, Ačiū už gerus žodžius
kartais duona turi blogai nudažytą stogą, o šonai yra normalūs ... bet aš jos nepadariau nuotraukoje ... ar tai gali būti oro kondicionieriaus poveikis? Nors jis nepučia tiesiai link HP, vis tiek pučia ... (Visą laiką kepu ant vidutinės plutos ir mažo kepalo)

kartais duona turi blogai nudažytą stogą, o šonai yra normalūs ... bet aš jos nepadariau nuotraukoje ... ar tai gali būti oro kondicionieriaus poveikis? Nors jis nepučia tiesiai link HP, vis tiek pučia ... (Visą laiką kepu ant vidutinės plutos ir mažo kepalo)

Manau, kad taip yra dėl to, kad nors x / viryklė yra nauja. Kol kas kepkite ant vidutinės ir tamsios plutos, o laikui bėgant šviesi pluta bus tamsesnė, bent jau aš taip turėjau, ir apie tai skaičiau forumuose. Ir, žinoma, manau, kad jį reikėtų išimti iš oro kondicionieriaus. Jei stoviu prie lango skersvėjyje, kartais mano duona būna visai kitokia. Raskite jaukią, ramią vietą ant viryklės, ir turėsite gerą plutą (kodėl gi nepabandžius). Be to, ingredientai veikia plutą. Ir paskutinis duonos gabalas atrodo puikiai!

[Lagri]

Lagri, Ačiū už gerus žodžius
kartais duona turi blogai nudažytą stogą, o šonai yra normalūs ... bet aš jos nepadariau nuotraukoje ... ar tai gali būti oro kondicionieriaus poveikis? Nors jis nepučia tiesiai link HP, vis tiek pučia ... (Visą laiką kepu ant vidutinės plutos ir mažo kepalo)

Stogas šonuose turėtų būti šiek tiek lengvesnis, šonuose yra kaušelis raudonai įkaitęs su kaitinimo elementais, o kaitinimo elementai - iš apačios. Ir nėra kibiro virš stogo ir toli nuo šildymo elementų.
Ir duona labai nuostabi! Tik ne greitas režimas yra naudingesnis. Jei laikui bėgant nėra įtampos, geriau naudoti pagrindinę orkaitę. Ir ant presuotų mielių. O trečdalį ar pusę vandens galite pakeisti rūgpieniu. Ir .... jums yra tiek daug naujo, įdomaus ir įdomaus. Ir kiekvienas toks bus naujas etapas, tegul viskas pasiseka jums. Tuo tarpu pradžia yra labai gera.

Lagri Labas Maša.

[Mona1]

Mona1, bet vargau dėl stogo spalvos ... iš tiesų, šešėlis yra žemiau ... ne orkaitė ...
Taip, laikui bėgant nėra įtampos, aš tiesiog norėjau suprasti, koks tai režimas. Ir taip įprastas dalykas 4 valandas.
Ačiū apie etapus, mes vis tiek turime tai išsiaiškinti ir sužinoti, kur mūsų mieste gaunamos presuotos mielės.

Mano sūnus dabar dirba kulinarijos kepykloje. Taigi jų duona gaminama iš presuotų mielių. Ir ankstesnėje kepykloje, kurioje jis dirbo anksčiau, taip pat spaudė.

pirmą kartą uždėkite duonos ant presuotų mielių, tačiau tešla bėga tiek, kiek reikia dideliam kepalui-XL &

Jei lažinuosi dėl pagrindinės programos, tada ne daugiau kaip 10 gramų.

todėl įdėjau

pirmą kartą uždėkite duonos ant presuotų mielių, tačiau tešla bėga tiek, kiek reikia didelei bandelei-XL &

Ant 100 g miltų užpilkite 1,5–2 g presuotų mielių. Aš įdėjau 500 g 7-8 g miltų. (Tai yra ant paprastos baltos duonos, nėra turtingos)

Tai yra mūsų presuotos mielės 100gr, pakuotės man pakanka daugiau nei dešimčiai duonos kepalų.5-7gr sumalau su miltais. Ir tai kainuoja tik 8 RUBLES

Taip, taip, teisingai, kepimo kaina yra pigesnė, o kepinių kokybė yra neišmatuojamai geresnė.

Taip, taip, teisingai, kepimo kaina yra pigesnė, o kepinių kokybė yra neišmatuojamai geresnė.

Vit, kreminė, ar tu saugai paslaptį, ką? Ir mes taip pat domimės.

Jie kalba apie žalias mieles, Tatianą. Bet jei tai darysite ant prinokusios tešlos, tada ji išeis iš 100 gramų pakuotės ir 20 kepalų. O mūsų 100 gramų pakuotė kainuoja 6 rublius.Taupymas

[Šmaikštus]

Ką? Be to, mūsų Šmaikštus sumanus, geras žmogus, jis taip pat yra puikus kepėjas! Kaip šitas!

Ir jis taip pat yra labai rūpestingas žmogus! Jis pirmasis atsakė, kai aš tik pradėjau šaukti pasirinkdamas duonos aparatą.

[Šmaikštus]

Jie kalba apie žalias mieles, Tatianą. Bet jei tai darysite ant prinokusios tešlos, tada ji išeis iš 100 gramų pakuotės ir 20 kepalų. O mūsų 100 gramų pakuotė kainuoja 6 rublius. Taupymas

Taip, dabar turiu pyragą ant prinokusios tešlos, tiksliau, tešla ant jos yra atitirpinta HP. Orkaitė bus akmeninėje krosnyje.

Ką? Be to, mūsų Šmaikštus sumanus, geras žmogus, jis taip pat yra puikus kepėjas! Kaip šitas!

Na, gerai, gerai, pagalvok. Ir aš taip pat galiu su juo turėti paslapčių. Čia.

[Šmaikštus]

Ką? Be to, mūsų Šmaikštus sumanus, geras žmogus, jis taip pat yra puikus kepėjas! Kaip šitas!

Prisijungiu, Kreminės

Bet jei tai darysite ant prinokusios tešlos, tada ji išeis iš 100 gramų pakuotės ir 20 kepalų. O mūsų 100 gramų pakuotė kainuoja 6 rublius. Taupymas

Puiku! Ir nemaniau, kad taip pat taupau. Maniau, kad tik skanu ir sveika

Orkaitė bus akmeninėje krosnyje.

Tanja, aš viską perskaičiau ir galvoju tavęs paklausti apie kepimą ant akmens. Į ką tai panašu?

Esu 100 gr. Aš įdėjau jį į didelį ritinį ir tik dabar jį atradau !!!!

mielės !!

Esu 100 gr. Aš įdėjau jį į didelį ritinį ir tik dabar jį atradau !!!!

Jei mielės, tai dabar gaudyk !!!

[Kreminės]

Prisijungiu, Kreminės : DGood! Ir nemaniau, kad taip pat taupau. Maniau, kad tik skanu ir sveika

Aš užsisakau keramikinį picos patiekalą, ant kurio kepsiu duoną be pergamento ar folijos, bet tiesiai ant jos. Ir tai kainuoja 101 UAH + pristatymas. Galvojau - užsisakyti ar ne. Turiu „akmenį“ molio padėklo pavidalu iš gėlių vazono, bet pirkdamas jis buvo suteptas klijais ir mes, nors ir valėme, nerizikuojame tiesiai uždėti tešlos. Ir jei mes nusipirksime šį patiekalą, tada nereikės nei folijos, nei pergamento, nei aliejaus. Taip, mes per metus susigrąžinsime šiuos 101 UAH. Ir tada net pelnas eis! Tai net ne ekonomika, tai yra nauda!

Aš užsisakau keramikinį picos patiekalą, ant kurio kepsiu duoną be pergamento ar folijos, bet tiesiai ant jos.

Ir geriau duoną kepti ant akmens orkaitėje, nei, pavyzdžiui, formoje ar keptuvėje. Ar skonis geresnis, ar kepamas ypatingai?

Jei mielės, tai dabar gaudyk !!!

iš pradžių tešla beveik pabėgo, laiku pagavo, bet duona galų gale nepakilo, todėl duona skonis buvo geras, nors šiek tiek rūgštus.

[Šmaikštus]

Ir mamos viduriai pamažu nustojo skaudėti, mmm. Jie netgi norėjo atlikti operaciją. Bet jis buvo atšauktas. Jie pradėjo analizuoti, kas yra priežastis. Dietoje niekas daugiau nepasikeitė, tik per pastaruosius 4 mėnesius, kai duona kepta KhP, parduotuvė jos nepirko. Ir jis kepa duoną - tik su presuotomis mielėmis. O parduotuvėje duona yra sausa. Bet, žinoma, parduotuvėje jie taip pat įdaro visokių kenksmingų pagerintojų. Gal tai yra priežastis, o gal visos mielės.

Prieš dvejus metus paklausiau tėvo, kas, jo manymu, jam pasikeitė per dvejus metus - nuo duonos aparato ir naminės duonos atsiradimo. Tėvas atsakė labai paprastai: „Mano rėmuo sustojo“.

======================
Šmaikštus, graži duona pasirodė sveikinant su presuotų mielių eros pradžia
Išmokite tešlos variantą ... taip pat pasigersite šviežios duonos riekele
TV-berniukas, Prisijungiu prie sveikinimų. Jūs turite nuostabios duonos.
mowgli, iš presuotų mielių kvietinių miltų reikia 1,5–2 gramus už kiekvieną 100 g miltų. O gerų reikėtų kuo mažiau. 500 g miltų imu 6-7-8 gramus mielių.
Liemuo70, Aš patvirtinu. Mes turime 100 gramų „Kryvyi Rig“ mielių pakuotę, kainuojančią 1,75 UAH. (atitinka 0,2 USD). Jei nepaisysime duonos aparato nusidėvėjimo ir elektros sąnaudų, tai tik maisto kaina baltos kvietinės duonos kepalas yra žymiai pigesnis nei parduotuvėje.

Esu 100 gr. Aš įdėjau jį į didelį ritinį ir tik dabar jį atradau !!!!

mowgli, reikėjo greitai išimti tešlą, padalinti į 15 dalių ir išdėstyti stiklainiuose. Kitas dvi savaites būtų galima kepti tik ant tokios tešlos, nededant mielių.

Aš užsisakau keramikinį picos patiekalą, ant kurio kepsiu duoną be pergamento ar folijos, bet tiesiai ant jos. Ir tai kainuoja 101 UAH + pristatymas.

bet apie šį patiekalą yra kažkas atitinkamose temose? Parašyk čia, tada aš arba permesiu jį į reikiamą temą, arba paliksiu čia (aš šiek tiek savanoriškas)

Apie kepimo akmenis ir apie tai, ką galima naudoti, galite perskaityti šakoje
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0

Štai šis patiekalas
🔗

Čia turime didelę šalį ir puodus urmu, rasite reikiamos formos ir turinio figų keramikos dirbinius. Atsiprašau už grubumą.

Na, dabar aš taip pat esu laimingas duonos aparato „Panasonic sdzd 2502“ savininkas! Tačiau pirmąjį įspūdį nustelbė prastas kepimas. Pirmą kartą kepiau „normaliai“, antrą kartą - „kiaušinį“ ir abu kartus duona nepakilo! Šio modelio instrukcijose sakoma, kad mielės turi būti dedamos į dozatorių !!! Aš taip ir padariau, rezultatas buvo apgailėtina duona - plokščias pyragas, neiškeptas, apačioje milžiniškas miltų kiekis. Tada prisijungiau prie interneto ir sužinojau, kad ankstesniuose modeliuose mielės iškart dedamos ant dugno, prieš miltus !!! Pradėjo tai daryti! Viskas pavyko, duona pasirodė skani !!! Iškepė ir „kiaušinį“, ir „prancūzišką“! Prašau pasidalinti savo patirtimi, kas kepa duoną pagal šį modelį, įdėjo mielių į dozatorių?

Sausos mielės - į dozatorių, prispaustos - iki dugno.

[Kukla]

Kukla, Taip pat turiu „Panasonic SD-2502“. Aš nusipirkau rugpjūčio 22 d., O dabar aš jame iškepiau 5 duonos kepalus, iš jų 2 ruginius. Kiekvieną kartą, kai į dozatorių įdedu sausų mielių, kaip parašyta instrukcijose, duona pasirodė superinė (ankstesniuose puslapiuose yra nuotraukų). Kiekvieną kartą, kai kepu duoną, kontroliuoju partiją.

duona - paplotėliai, nekepti, apačioje milžiniškas miltų kiekis.

Manau, kad nesėkmės įvyko ne tik dėl mielių. Apačioje didelis miltų kiekis yra ženklas miltų / skysčių disbalansas... Net jei nėra mielių, tešlą vis tiek reikia minkyti „koloboku“.

Taigi einame prie temos pradžios, pirmame įraše randame aktyvių nuorodų į PYPATINGAS DUONOS KEPIMUI NAMINĖJE DUONOS IR TAISYKLIŲ DĖŽUTĖJE, taip pat visokio kitokio naudingumo.
Mes nuodugniai išstudijuojame VADOVĄ ir pasaką apie KOLOBK.

O štai mano vakarykštė ruginė duona ant giros.



Mano vyrui labai patiko duona. Bet mūsų skoniui duona yra šiek tiek saldi ir, mano nuomone, neturi rūgštumo, labai panaši į Izmailovskį.
Manau, jei bandysite virti su raugu ir sumažinti cukraus kiekį, būsite tai, ko jums reikia, o gal ir ne ..., pažiūrėkime
Aš taip pat turiu šį klausimą ekspertams: minkymo proceso metu, kai į tešlą reikia įdėti miltų, jie labai ją išsklaido, o dalis patenka ant kaitinimo elementų, o po to dega. Gal kas žino kokią paslaptį, kad ji nedulkėtų? Tada viskas yra miltuose

tik vienas dalykas - šiek tiek įberkite miltų ... netrukus išmoksite įdėti tiek miltų, kad pasukus maišytuvą jie apgaubtų tešlos rutulį.

minkant, kai į tešlą reikia įdėti miltų, ji labai ją išsklaido ir dalis patenka ant kaitinimo elementų, o po to dega. Gal kas žino kokią paslaptį, kad ji nedulkėtų? Tada viskas yra miltuose

Uždenkite tik suvyniotu rankšluosčiu, kad būtų lengviau išimti iš kibiro, ir vėl uždenkite partijos pradžioje. Nes po 3 minučių, suminkius, mielių dozatorius atsidarys ir jums reikia laiko šiam laikui nuleisti dangtį, žinoma, nuimant rankšluostį. Aš tai darau ir kibiras uždengiamas tol, kol gaunama bandelė, tada į x / viryklę nepateks net tešlos likučių. Kai įprasite tai daryti, bus labai lengva ir malonu, nes duonos virimo aparato vidus visada yra švarus. Sėkmės!

O aš išpjausčiau kartono gabalėlį iki kibiro dydžio, suvyniojau jį į plastiką ir uždengiau. Bet aš neturiu mielių dozatoriaus, todėl man lengviau.

O aš išpjausčiau kartono gabalėlį iki kibiro dydžio, suvyniojau jį į plastiką ir uždengiau. Bet aš neturiu mielių dozatoriaus, todėl man lengviau.

Beje, tai taip pat yra išeitis.Aš taip pat turiu padaryti tokį dangtelį. Gal bus dar patogiau. Nuvaliau po darbo ir viskas gerai.

O aš išpjausčiau kartono gabalėlį iki kibiro dydžio, suvyniojau jį į plastiką ir uždengiau. Bet aš neturiu mielių dozatoriaus, todėl man lengviau.

Visa išradinga yra paprasta. Smagu, kad į mūsų šviesą žvelgia puikūs žmonės.

Na, dabar aš taip pat esu laimingas duonos aparato „Panasonic sdzd 2502“ savininkas! Tačiau pirmąjį įspūdį nustelbė prastas kepimas. Pirmą kartą kepiau „normaliai“, antrą kartą - „kiaušinį“ ir abu kartus duona nepakilo! Šio modelio instrukcijose sakoma, kad mielės turi būti dedamos į dozatorių !!! Aš taip ir padariau, rezultatas buvo apgailėtina duona - plokščias pyragas, neiškeptas, apačioje milžiniškas miltų kiekis. Tada prisijungiau prie interneto ir sužinojau, kad ankstesniuose modeliuose mielės iškart dedamos ant dugno, prieš miltus !!! Pradėjo tai daryti! Viskas pavyko, duona pasirodė skani !!! Iškepė ir „kiaušinį“, ir „prancūzišką“! Prašau pasidalinti savo patirtimi, kas kepa duoną pagal šį modelį, įdėjo mielių į dozatorių?

Sveikiname įsigijus puikią viryklę!
Dėl mielių - kokias mieles dedate į dozatorių? Sausos mielės skiriasi tuo, kad kai kurios jų dedamos į miltus, o kitos skiedžiamos vandeniu. Pavyzdžiui, į kibirą ir skysčio viršuje reikia pridėti „Saf-Levure“, tada miltus, bet, pavyzdžiui, „Saf-Moment“ reikia dėti į dozatorių, jie, žinoma, puikiai veikia, jei švieži :) Aš naudoju abu, ir taip pat skirtingos sausos mielės, ir minkyti tešlą įvairiais būdais, viskas gerai. Aš taip pat norėčiau išbandyti žalius, bet, deja, mes jų neparduodame: (Sėkmės!

Visa išradinga yra paprasta. Smagu, kad į mūsų šviesą žvelgia puikūs žmonės.

Kaip malonu ryte sužinoti apie savo genialumą. Neabejotinai šiandiena diena apmokestinama už viską, kas gera. Jau berniukas buvo taip linksmas gydydamasis, tikiuosi, kad taip bus iki kurso pabaigos.

Labai ačiū visiems už jūsų komentarus! Trada! Aš naudojau „saf-moment“ mieles. Pirmą kartą mieles įdėti į duonos dozatorių nepavyko, antrą kartą ant dugno įdėjau „saf-moment“ mieles, miltus, druską, cukrų, pieno miltelius, sviestą, kiaušinius, vandenį - rezultatas pranoko lūkesčius !!! Kaip „šviesiaplaukė“, dabar galvoju, vis tiek išbandykite per dozatorių arba geriau kepkite, kaip paaiškėja))) Jau kepėte 4 kartus, gerai: mielės, miltai, .... vanduo viršuje ir viskas yra Gerai! Aš paskelbsiu nuotraukas iki vakaro))))

[1.]

Aš įdėsiu savo „5 kapeikas“ apie mieles. Ji ant jo iškepė 3 duonas. Išbandžiau pirmąjį - nepastebėjau JOKIO skirtumo (skonio). Mano nuomone, buvo prancūzas (daugiau nebepamenu ..) .. Aš neišbandžiau dviejų pastarųjų, nes esu sibarikas

Štai akivaizdus skirtumas:
1. Presuotų kalorijų kiekis yra mažesnis nei sausų. 2 šaukšteliai sausas = 6-7 gramai (pagal svorį) .. tą patį kiekį ir prispaustą naudojame ...
2. Kaina (!)... „Saf-moment“ kainuoja 11 reE už 11–12 (arba 10) gramų (kas tiksliai prisimena, kiek gramų yra?) Arba = 916,6 reE (už kg, darant prielaidą, kad pakuotėje yra 12 gramų). tuo pačiu metu nusipirkau presuotus už 50 pE kg !!! Na, ko tu nori NE SKIRTUMAS?? Pigiausių sausų mielių 10 gramų galima nusipirkti už 8 re, o galų gale vis tiek = 800 re

Mano nuomone, „Mona1“ rašė, kad kepykloje naudojamos sausos mielės ... NE !!!!! tik prispausti .. sausai jie sugedo (žr. šios žinutės 2 punktą)

Čia yra įprasta duona ant presuotų mielių (jų antrasis naudojimas) „greitasis“ režimas



sprogo tik dangtelis šone ... nepakanka skysčio?

o tai vis dar „garuoja“ duoną pjūvyje .. nebuvo kada laukti ... nespėjo atvėsti .. uzbekai valgė ...

kepyklose naudojamos arba suslėgtos, arba skystos mielės. Tačiau gamyklinę duoną galima kepti iš labai žemos kokybės miltų (sumažėja savikaina, likviduojamos tiesiog blogų miltų atsargos), joje gali būti naudojami „pagerintojai“, siekiant pagerinti (tiksliau, pasiekti tam tikrą normą). ) struktūrą ir pagreitinti tešlos (fermentų) nokimą.

Tai kepė prancūzą naktį iš šeštadienio į sekmadienį, pridėjus avižų sėlenų ... trečią kartą ant presuotų (gyvų) mielių ...
Bet man nepasisekė ... Aš tiesiog jums parodysiu, tada pereisiu prie kitos temos (diskusijoms) ...


Tai yra duonos aukštis, palyginti su įprasta greita ...