„Panasonic SD-2500“, „SD-2501“, „SD-2502“ (2)

ji nebyli

tiesiog nepamirškite, kad daviau instrukcijas modeliams 254-257. O 2500, 2501 ir 2502 modeliuose programų skaičius skiriasi ir atrodo, kad šalia lango nėra programų žymių (tai yra, jūs turite žinoti, kurį programos numerį pasirinkti picai ir kepimui).

O 2500, 2501 ir 2502 modeliuose programų skaičius skiriasi ir atrodo, kad šalia lango nėra programų žymių (tai yra, jūs turite žinoti, kurį programos numerį pasirinkti picai ir kepimui).

Kodėl, mes taip pat turime užrašų.

SD-2500:



SD 2501 reikia pakelti viršutinį dangtelį, uždengiantį dozatorių, užrašus:

[Narkom]

ji nebyli

tiesiog nepamirškite, kad daviau instrukcijas modeliams 254-257. O 2500, 2501 ir 2502 modeliuose programų skaičius skiriasi ir atrodo, kad šalia lango nėra programų žymių (tai yra, jūs turite žinoti, kurį programos numerį pasirinkti picai ir kepimui).

2502 turi programų sąrašą, kurį dengia automatai.

ankstesniuose modeliuose programų buvo mažiau (tešla nebuvo išimta atskirose programose), o ekranas atrodė taip (todėl parašyta „tol, kol rodyklė ekrane yra priešinga„ picai “).


Vartotojai 2500/2501/2502, padėkite, redaguokite savo modelių tekstą „Tikrinti perkant“

Kuris?
čia yra skydelis 2502 (o 2501 m. - tas pats)

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0

Pažvelkite apybraižyti savo užrašus šia tema.

Redaguota ir pakeista

Narkom, Labai ačiū

Prašau pasakyti: SD-ZB2502 duonos gaminimo aparatas - vaisių gaminimo sirupe recepto instrukcijose sakoma apie kažkokį popierinį dangtį - nesupratau, kur jį gauti ir kur dėti? O dėl ko?

Prašau pasakyti: SD-ZB2502 duonos gaminimo aparatas - vaisių gaminimo sirupe recepto instrukcijose sakoma apie kažkokį popierinį dangtį - nesupratau, kur jį gauti ir kur dėti? O dėl ko?

Sprendžiant pagal instrukcijas, „popieriaus dangtelis“ yra kepimo popierius, kurio viduryje yra skylė (matyt, perėjimui į ventiliacijos angą), kuris naudojamas kaip dangčio tarpinė. Manau, kad pergamentas yra gerai.

Sprendžiant pagal instrukcijas, „popieriaus dangtelis“ yra kepimo popierius, kurio viduryje yra skylė (matyt, perėjimui į ventiliacijos angą), kuris naudojamas kaip dangčio tarpinė. Manau, kad pergamentas yra gerai.

Tai yra, uždarykite tik šį popieriaus viršelį, o neuždarykite įprastą?
Arba ir popierinis, ir įprastas? Bet kodėl tada nesuprantu popieriaus

Tai yra, uždarykite tik šį popieriaus viršelį, o neuždarykite įprastą?
Arba ir popierinis, ir įprastas? Bet kodėl tada nesuprantu popieriaus

Akivaizdu, kad maišant sirupas nuo kibiro neišsipylė ant kaitinimo elemento. Ir įprastą, manau, reikia uždaryti.

Akivaizdu, kad maišant sirupas nuo kibiro neišsipylė ant kaitinimo elemento. Ir įprastą, manau, reikia uždaryti.

hmm, logiška - ačiū!
Subrendo dar vienas klausimas - programoje „Vaisiai sirupe“ sakoma, kad po virimo vaisius reikia perkelti į indą ir palikti atvėsti sirupe, apvertus indą aukštyn kojomis. Kodėl verta jį apversti? Ar negali atvėsti nenuvertęs?
Ir dar vienas klausimas - kas yra miltelių pektinas ir kur jį nusipirkti?
dėkoju

[Ruošdami sirupą, jūs neuždengėte sirupo popieriumi arba jūsnesukite jo aukštyn kojomis.]

Subrendo dar vienas klausimas - programoje „Vaisiai sirupe“ sakoma, kad po virimo vaisius reikia perkelti į indą ir palikti atvėsti sirupe, apvertus indą aukštyn kojomis. Kodėl verta jį apversti? Ar negali atvėsti nenuvertęs?
Ir dar vienas klausimas - kas yra miltelių pektinas ir kur jį nusipirkti?
dėkoju

Tradicija apversti visus konservus po verpimo. Visi verčiasi, bet niekas nežino, kodėl. Taigi tu apsiimi, nėra ko išeiti iš komandos. )
Nors pagalvokime. Galbūt taip yra dėl to, kad apverstoje padėtyje dangtis praeina sandarumo testą. Jei jis neišlieja iš apversto, tada neapsivertęs tikrai bus gerai laikomas)
O gal tai susiję su vaisių paskirstymu. Vaisiai visada pakyla (sirupe). Apversdavote stiklainį - visas vaisius patraukė į stiklainio dugną, o kai padėjote jį laikyti, jis lėtai, jau atvėsusioje uogienėje, pakyla iki dangčio, tarsi ten maišydamasis. Apskritai apverskite) nebūkite protingi)))

O kaip dėl popieriaus viršelio. 36 instrukcijos puslapyje yra užrašas „Problemos ir kaip jas išspręsti“. Taigi iš ten:

Priežastys -> Teisės gynimo priemonės
Vaisiai netolygiai mirkomi sirupe. -> Ruošdami sirupą, jūs neuždengėte sirupo popieriumi arba jūs
nesukite jo aukštyn kojomis.

Taigi galime daryti išvadą, kad tiek popieriaus lapelis, tiek vartymas atlieka tą pačią funkciją - jie tolygiai mirko vaisius sirupu

Pektinas yra tirpus vaisių pluoštas, parduodamas toje pačioje vietoje kaip ir želatina. )

Subrendo dar vienas klausimas - programoje „Vaisiai sirupe“ sakoma, kad po virimo vaisius reikia perkelti į indą ir palikti atvėsti sirupe, apvertus indą aukštyn kojomis. Kodėl verta jį apversti? Ar negali atvėsti nenuvertęs?
Ir dar vienas klausimas - kas yra miltelių pektinas ir kur jį nusipirkti?

Turiu 255-ą viryklę ir instrukcijos šiek tiek skiriasi. Ji turi programą - JUVELYRAS. Manau, kad tai ta pati programa kaip ir jūsų - Vaisiai sirupe. Paruošus (IMHO), hermetiškai uždarytus stiklainius reikia apversti tik tuo atveju, jei jie skirti ilgam laikymui, kaip ir bet koks konservavimas. Jei ketinate valgyti greitai, tuomet galite jį perkelti į bet kurį indą ir jo neapversti. Apskritai, geriau nenusiminkite šios programos, jie sako, kad sirupas teka į vietą, kurioje sukasi mentis, sirupas karamelizuojasi ir kibiras gali greitai pablogėti. Neturiu asmeninės patirties su uogiene, bet manau, kad verta įsiklausyti į šią nuomonę. Mes vis dar perkame duonos virimo aparatą, o uogienė yra tik papildoma premija ir gali būti nekenksminga duonos mašinai.

Pektinas - galima perskaityti iš administratoriaus. Pektinai Galite nusipirkti Maskvoje, visos Rusijos parodų centre. Išmesiu jums citatą iš savo asmeninės sąskaitos, kai jie man paaiškins, kur galite nusipirkti.

"Pektinas. Aš jį nusipirkau tik vienoje vietoje.

VVT / VDNKh, paviljonas „Health“ (nuo pagrindinio įėjimo palei pagrindinę alėją kairėje pusėje), į „Health“ paviljoną pateksite nuo pagrindinio fasado iki galo ir į dešinę. Tai yra ta parduotuvė su pektinu yra dešiniajame dešiniajame kampe. Tai ortopedijos parduotuvė. Yra vidpadžiai ... na, ant trumpesnių kojų. Ir šioje parduotuvėje parduodamas pektinas. Jūs turite įkišti galvą į langą ir paprašyti pektino. Tai kainuoja apie 100 rublių. Jei staiga (niekada negali žinoti) ne, tada paklausk aplink paviljoną. Gal kur nors kitur yra “

[Ruošdami sirupą, jūs neuždengėte sirupo popieriumi arba jūsnesukite jo aukštyn kojomis.]

Tradicija apversti visus konservus po verpimo. Visi verčiasi, bet niekas nežino, kodėl. Taigi tu apsiimi, nėra ko išeiti iš komandos. )
Nors pagalvokime. Galbūt taip yra dėl to, kad apverstoje padėtyje dangtis praeina sandarumo testą. Jei jis neišlieja iš apversto, tada neapsivertęs tikrai bus gerai laikomas)
O gal tai susiję su vaisių paskirstymu. Vaisiai visada pakyla (sirupe). Apversdavote stiklainį - visas vaisius patraukė į stiklainio dugną, o kai padėjote jį laikyti, jis lėtai, jau atvėsusioje uogienėje, pakyla iki dangčio, tarsi ten maišydamasis. Apskritai apverskite) nebūkite protingi)))

O kaip su popieriaus dangteliu. 36 instrukcijos puslapyje yra užrašas „Problemos ir kaip jas išspręsti“. Taigi iš ten:

Priežastys -> Teisės gynimo priemonės
Vaisiai netolygiai mirkomi sirupe. -> Ruošdami sirupą, jūs neuždengėte sirupo popieriumi arba jūs
nesukite jo aukštyn kojomis.

Taigi galime daryti išvadą, kad tiek popieriaus lapelis, tiek vartymas atlieka tą pačią funkciją - jie tolygiai mirko vaisius sirupu

Pektinas yra tirpus vaisių pluoštas, parduodamas toje pačioje vietoje kaip ir želatina. )

evona kaip gyvenk - mokykis
Dėkoju už paaiškinimą
Aš pasisuksiu

[Lga]

Turiu 255-ą viryklę ir instrukcijos šiek tiek skiriasi. Ji turi programą - JUVELYRAS. Manau, kad tai ta pati programa kaip ir jūsų - Vaisiai sirupe. Paruošę (IMHO), jūs turite apversti tik hermetiškai uždarytus butelius, jei jie skirti ilgalaikiam saugojimui, kaip ir bet koks konservavimas. Jei ketinate valgyti greitai, tuomet galite jį perkelti į bet kurį indą ir jo neapversti. Apskritai, geriau nenusiminkite šios programos, jie sako, kad sirupas teka į vietą, kurioje sukasi mentis, sirupas karamelizuojasi ir kibiras gali greitai pablogėti. Neturiu asmeninės patirties su uogiene, bet manau, kad verta įsiklausyti į šią nuomonę. Mes vis dar perkame duonos virimo aparatą, o uogienė yra tik papildoma premija ir gali būti nekenksminga duonos mašinai.

Pektinas - galima perskaityti iš administratoriaus. Pektinai Galite nusipirkti Maskvoje, visos Rusijos parodų centre. Išmesiu jums citatą iš savo asmeninės sąskaitos, kai jie man paaiškins, kur galite nusipirkti.

Lga, dėkoju !
2502 yra tiek uogienės, tiek vaisių sirupe - 2 skirtingos programos
Su draugu išbandžiau uogienę iš duonos aparato - yummy! Aš labai nemėgstu uogienės, todėl išbandykite „hotzza“
ir vaisiai sirupe, manau, kad tai yra saldžių konservų rūšis, kaip ir parduotuvėje, kuri taip pat paprastai naudojama vaisių salotoms, kurias aš labai mėgstu, todėl negaliu apsieiti ir be šios programos
Stengsiuosi nepiktnaudžiauti

Beje, apie pektiną - mūsų parduotuvėje prie namo yra skyrius, kuriame prekiaujama visokiomis fruktoze ir dietiniais produktais, turbūt turėtumėte ten ieškoti

Stengsiuosi nepiktnaudžiauti

Oh-ho-ho! Kartą bandžiau virti uogienę tuometiniame „Moulinex“, o keptuvė buvo prisukta (taurumo prasme) - ji šiek tiek nutekėjo pro šachtas tiesiai į viryklę. Gerai, kad man buvo taikoma garantija - kibiras buvo pakeistas. Bet juoduma liko krosnyje.

[ne daugiau kaip 700 gr.]

Oh-ho-ho! Kartą bandžiau virti uogienę tuometiniame „Moulinex“, o keptuvė buvo prisukta (taurumo prasme) - ji šiek tiek nutekėjo pro šachtas tiesiai į viryklę. Gerai, kad man buvo taikoma garantija - kibiras buvo pakeistas. Bet juoduma liko krosnyje.

Drįsčiau prisiminti programos „Jam“ instrukcijas. Yra kategoriškas vaisių svorio reikalavimas: ne daugiau kaip 700 gr.
Įvykdžiusi šį reikalavimą, aš 4 kartus viriau vyšnių uogienę (su sėklomis ir be jų). Uogienė pasirodė tiesiog super! : nyam: Iš kibiro neišbyrėjo nė lašo. Kažkur čia net mano fotoreportažas. Taip, radau! 30 psl. „Atsakymas Nr. 596 2012 m. Liepos 11 d. 21:57“.
Kalbant apie karamelizaciją, nusiplaukite Duc iškart po virimo. Leiskite jam ištikimybės pusvalandį pastovėti su trupučiu vandens. Visas verslas!
Apie skardinių vartymą:
"Laikant stiklainiai su kompotu kartkartėmis 1-2 minutes pakratomi arba paverčiami dangčiais, kad uogos geriau sugertų cukrų ir liktų nepažeistos ... "
Daugiau informacijos čia: megacosmo. Negalėjau jo atidaryti - sistemos administratoriai jį užblokavo.

Apie skardinių vartymą:
"Laikant stiklainiai su kompotu kartkartėmis 1-2 minutes pakratomi arba paverčiami dangčiais, kad uogos geriau sugertų cukrų ir liktų nepažeistos ... "
Daugiau informacijos čia: megacosmo. Negalėjau jo atidaryti - sistemos administratoriai jį užblokavo.

Dabar gaminu kriaušes sirupe - bijau, kad jos negyvens jų purtyti - jos šiuo metu skris man per skrandžius

[ne daugiau kaip 700 gr.]

Drįsčiau prisiminti programos „Jam“ instrukcijas. Yra kategoriškas vaisių svorio reikalavimas: ne daugiau kaip 700 gr.

Aš drįsčiau jums priminti, kad taip pat dariau ir Moulinex, vadovaudamasis instrukcijomis, tačiau jis nutekėjo ne per kraštą, o per veleno sandariklius. Gal ši „laimė“ mane taip ir laimėjo?

Aš drįsčiau jums priminti, kad taip pat dariau ir Moulinex, vadovaudamasis instrukcijomis, tačiau jis nutekėjo ne per kraštą, o per veleno sandariklius. Gal ši „laimė“ mane taip ir laimėjo?

Drįsčiau sutikti su jumis.Matyt, „laimę“, kuri jus laimėjo, iš anksto nulėmė „Mulinex“ veleno sandarikliai. Dabar, mūsų atradimų dėka, kugelių savininkai liks be uogienės. Veleno alyvos sandarikliai jums ne juokai.

O uogienės „Panas“ nedarysiu už jokią kainą, nors labai mėgstu. Nerizikuosiu padengti kibiro. Šis labai kibiras yra labai brangus. Pastaruoju metu apskritai perėjau prie kepimo orkaitėje, minkau ir tikrinau KhP. Aš kepu ir HP, bet dažniausiai ne savo kibire, o pirktinėse formose su plyta, kurią įdėjau į HP. Bet aš čia neplatinsiu, apie tai yra atskira tema forume, ir aš tavęs neįtikinsiu ir jose kepti, nes rizikingiausi žmonės jose kepa savo pačių rizika ir rizika. Tačiau tai, kad kibiro gyvenimas verdant uogienę smarkiai sutrumpės, esu tikras, todėl jo ir negaminu.

Drįsčiau sutikti su jumis. Matyt, „laimę“, kuri jus laimėjo, iš anksto nulėmė „Mulinex“ veleno sandarikliai. Dabar, mūsų atradimų dėka, kugelių savininkai liks be uogienės. Veleno alyvos sandarikliai jums ne juokai.

Štai kodėl, sudeginęs save „Moulinex“, pučiuosi į „Panasonic“. uogienę geriau virti puode arba lėtoje viryklėje.

[marinastom]

O uogienės „Panas“ nedarysiu už jokią kainą, nors labai mėgstu. Nerizikuosiu padengti kibiro. Šis labai kibiras yra labai brangus. Pastaruoju metu apskritai perėjau prie kepimo orkaitėje, minkau ir tikrinau KhP. Aš kepu ir HP, bet dažniausiai ne savo kibire, o pirktinėse formose su plyta, kurią įdėjau į HP. Bet aš čia neplatinsiu, apie tai yra atskira tema forume, ir aš tavęs neįtikinsiu ir jose kepti, nes rizikingiausi žmonės jose kepa savo pačių rizika ir rizika. Tačiau tai, kad kibiro gyvenimas verdant uogienę smarkiai sutrumpės, esu tikras, todėl jo ir negaminu.

Ir kaip uogienė veikia deimanto fluorido dangą, brangusis marinastom?
Ir su savo kepiniais Mona1 tendencija, tačiau! Drįsčiau pastebėti, kad variklis kainuoja daugiau nei kibiras. Ir jūs nusprendėte su jais susipainioti. Ir negaila? Geriau su rankenomis, rankenomis ir orkaite! Galiausiai parduotuvėje galite nusipirkti kepalą. Nors skonis nėra tas pats, naujas kibiras išliks, ir ... na, jūs mane suprantate.

Ir tu nekovosi!

Kiekvienas pats nusprendžia, kas jam geriausia. Aš asmeniškai niekada nerizikuosiu duonos gamintoju dėl reto ir trumpalaikio malonumo žiūrėti, kaip duonos virėjas kepa ir mentele maišo uogienę. Aš dvi dienas verdu uogienę pagal Skukotsky-Kochergin. Ir dabar visus metus verdu uogienę, pavyzdžiui, šiandien braškių uogienę blynams, o po trijų dienų obuolių-gervuogių uogienę suflei, kad galėčiau ją suvalgyti per dieną ar dvi.

Braškė blynams šiandien?

Tiksliai!

[Mona1]

Ir su kepiniais, Mona1 tendencija, tačiau!

Kodėl, tendencija, gal iškart - DIAGNOSTIKA?
Ir kaip aš kepu, tai mano reikalas, nesvarbu, ar jis blogas. Kam nepatinka, gerai, gerai. Aš neprimetu, aš tiesiog kepu. Ir nereikia flirtuoti, tai nėra gražu, ypač jaunai panelei.

Kiekvienas turi teisę į savo nuomonę ir patirtį. Pavyzdžiui, aš neviriu uogienės HP dėl trijų priežasčių:
1. Nesvarbu, kaip stengiausi, kibiro danga yra pažeista (arba druska neištirpo arba buvo sugauti kai kurie sunkūs priedai) - net ir antrame kibire (tai yra, aš jau buvau gana patyręs duonos aparatas) po maišytuvu atsirado apskritų įbrėžimų. Po šia nelipnia danga turime aliuminio lydinį, kuris gali lengvai reaguoti su vaisių rūgštimis. Na, aš neviriu uogienės aliuminio puoduose ir keptuvėse!
2. Karšto cukraus sirupo kapiliarų pralaidumas yra didesnis nei net tešlos. Ir netikiu, kad jis neprasiskverbia net į geriausius alyvos sandariklius.
3. Turėjau situaciją - reikėjo perdirbti didelį kiekį vyšnių. Todėl dalis uogienės vis tiek buvo verdama duonos virimo aparate, o uogienė buvo supakuota į stiklainius. Taigi, duonos uogienė pradėjo gesti.

Apskritai, kiekvienas nusprendžia pats!

[Rina]

Kodėl, tendencija, gal iškart - DIAGNOSTIKA?
Ir kaip aš kepu, tai mano reikalas, nesvarbu, ar jis blogas.Kam nepatinka, gerai, gerai. Aš neprimetu, aš tiesiog kepu. Ir nereikia flirtuoti, tai nėra gražu, ypač jaunai panelei.

Na, kad tu taip tuojau pat, tavo tonas, mano nuomone, atrodei kaip mentorius, aš grojau kartu. Kaip paaiškėjo, klydau. Atsiprašau, nenorėjau tavęs apgaudinėti.
Geriau eisiu į Veliky Novgorod. Yra blynų, braškių uogienės. ... ir negresia klizma.
Aš į tai atsižvelgsiu Rina ... Gaminsiu puode. O svečiai jau valgė duonos uogienę

[Rina, Mona1,]

Rina, Mona1, Čia atidžiai perskaičiau džemo temą. Aš sutinku su jumis, aš nevirsiu uogienės HP. Turėsime atsiriboti nuo komandos ...

Pralna, tik dabar ta komandos dalis, kuri virėja, mėtys mums šlepetes, ruoškis.

Mes kovosime! Kaip ir futbole, galite iš mūsų uždėti sieną!

🔗

Tešlai:
225 g miltų (pagal GOST 1 s, viriau su aukščiausios kokybės miltais „Sokolnicheskaya“)
2/3 arbatinio šaukštelio sausų greitai paruošiamų mielių (aš paėmiau SAF raudonoje pakuotėje)
125 g vandens

Pagrindinei partijai:
275 g miltų
2/3 arbatinio šaukštelio sausų greitai paruošiamų mielių (aš paėmiau SAF raudonoje pakuotėje)
7 g druskos
25 g cukraus
40 margarino arba sviesto (82% riebalų)
110 g vandens (maišant įpyliau dar 5 g)
Apie 1 valgomasis šaukštas sausų aguonų sėklų, skirtų pabarstyti


Tai yra receptas "Bagelės pagal GOST".
Noriu gaminti tešlą „Panasonic 2500“ duonos virimo aparate. Patarkite kaip?

Noriu gaminti tešlą „Panasonic 2500“ duonos virimo aparate. Patarkite kaip?

to reikia paklausti temoje, kur rasite receptą .. yra merginų, kurios galbūt jau yra virusios, jos jums pasakys visas maisto ruošimo detales ... ir čia aptariamos nesėkmingos duonos ...

[mergina]

Tešlai:
.....
Pagrindinei partijai:
.....
Noriu gaminti tešlą „Panasonic 2500“ duonos virimo aparate. Patarkite kaip?

mergina, viskas labai paprasta. Įdėkite tešlai skirtus produktus į kibirą, nustatykite „picos“ programą ir po 10–15 minučių nustatykite programą iš naujo. Kiek ten tešla trunka? Apskritai, kai tešla bus paruošta (pavyzdžiui, ji pakils ir pradėjo kristi), į kibirą suberkite pagrindinės partijos maistą ir vėl įdėkite „picą“ 10 minučių.

perskaityti technologiją.
1. mes darome viską ant „picos“.
2. mes darome ne dviem žingsniais, o trimis, tai yra, mes pridedame sviesto (suminkštinto, netirpinto!) Per trečią partiją ant tos pačios „picos“.

Rina labai dėkoja už atsakymą. O jei aš įdėčiau tešlą ant picos, o pagrindinė partija būtų ant „Tešla. Pagrindinis“, argi ne geriau?
* Anyuta * tešlos vis negaliu gauti. O receptas, kur jį paėmiau, yra pagamintas rankomis. Todėl kreipiausi į jus pagalbos.

[mergina]

Rina labai dėkoja už atsakymą. Ir jei aš įdėčiau tešlą ant picos, o pagrindinė partija būtų ant „Tešla. Pagrindinis“, argi ne geriau?
* Anyuta * tešlos vis negaliu gauti. O receptas, kur jį paėmiau, yra pagamintas rankomis. Todėl kreipiausi į jus pagalbos.

ar sunku gauti tešlą? tai yra, kaip teisingiau būtų paklausti .... .. ar matėte, kokios konsistencijos tešla pasirodo pirminiame recepte (tai yra, kokia ji yra verdama rankomis)? Iš tiesų, gaminant maistą KhP, jums gali prireikti mažiau miltų ... Juk ruošiant tešlą rankiniu būdu ... mes, paprastai, tešlą pabarstome ant stalo ar pjaustymo lentos, kad tik tešlą minkytume. .. na, aš nežinau, kaip kitaip suformuluoti mintis raštu ...

Todėl kreipiausi į jus pagalbos.

beje, jei mano atmintis manęs nevilioja, vadinasi, „HP Panasonic“ instrukcijoje yra riestainių receptas ... pažiūrėkite, koks yra receptų produktų santykis .. galbūt rasite sau užuominą ..

mergina.. rasta .. žiūrėkite vadovo 25 ir 26 puslapius ... ir pritaikykite, kad atitiktų jūsų receptą ... jame netgi aiškiai parodyta, kaip susukti kruasanus ..

Ir jei aš įdėčiau tešlą ant picos, o pagrindinė partija būtų ant „Tešla. Pagrindinis“, argi ne geriau?

jei norite laukti nuo pusvalandžio iki valandos, kol prasidės minkymas, galite įdėti jį į "Pagrindinę tešlą". Tiesiog „pica“ veiks kaip paprastas tešlos maišytuvas, bet kokiu atveju turėsite stebėti visus laiko intervalus, nepasikliaudami virykle.

Jei neklystu, šiuos riestainius galima minkyti nesuporuotoje versijoje, bet aš norėčiau tešlos. Tešla turėtų pasirodyti labai minkšta - tai ne visai duona, bet arčiau sviesto... Žiūrėjau į nuotraukas, vis tiek arčiau duonos.

Kokią tešlą gaminate? Aš vis dar nesuprantu - ar jis per kietas, ar per minkštas?

Aš to dar nepadariau. Tešla mane supainiojo. Anksčiau buvau iš šios svetainės, tiesiog įdėjau ingredientų į duonos aparato dubenį ir įjungiau režimą „Tešla. Pagrindinis“. Buvo neporuota tešla. Ir dabar noriu išmokti gaminti kempinės tešlą duonos virimo aparate.

[mergina]

kempinės tešla yra labai paprasta. Dabar net gaminu paprastą duoną su tešla. Aš praktiškai nenaudoju programos "Basic. Tešla". Nebent, jei norite ką nors iškepti su priedais. Taigi viskas yra ant „picos“.

mergina, ar turite galimybę nusipirkti „šlapių“ presuotų mielių?

Galima įsigyti „gyvų“ mielių. Bet tikriausiai pagal jūsų patarimą tešlą gaminsiu „Pizza“ režimu. Labai ačiū.

[1 klasė]

Ir vienas neatmeta kito. Tai aš pradedu jus kurstyti dirbti su suslėgtomis mielėmis. Išbandykite - nesigailėsite.

Jūsų kepinių receptas, kiek pamenu GOST, reikalauja 10 gramų presuotų mielių tiek tešloje, tiek tešloje.
Tešlai fermentacijai reikia 3–4 valandų, tešlai (po minkymo pabaigos) - 15–20 minučių.
Beje, ir kvietinių miltų 1 klasė, tai yra pilka.

🔗

Čia apie tešlą įprastoje duonoje.

už paprastą kviečių duoną imkite 1,5–2 gramus suslėgtų mielių už kiekvieną 100 gramų miltų. Svarui miltinio kepalo paprastai turiu 6–8 gramus gerų mielių.

Aš naudoju dvi parinktis:
1. Mieles sutrupinu tiesiai į kibiro dugną, visus produktus viršuje.
2. Ant „picos“ minkau mieles + pusę miltų + pusę vandens + trečią druską. Po 10–15 minučių iš naujo nustatau programą, pridėti kitų produktų, „Pagrindinį“ atidengiu savo nuožiūra - arba iš karto (tada partija prasideda po valandos), arba su kelių valandų vėlavimu (1-2-3-4), kad tešla turėtų laiko gerai veikti.

Galite išbandyti ir šią parinktį.

noooooo !!!!! grąžink atgal! Kas tai? nedrįsk nešiotis mano jaustukų!

Mona, ką tu darai? Džiaugiuosi stebėdamas, kaip mano radiniai yra išsibarstę po forumą ir visą pasaulį ...

Be to, mūsų temoje greičiausiai yra šypsenėlės 🔗

Na, tik aš atsiprašiau už vieną šypsenėlę, kaip čia toks kietas dulkių siurblys. Mano rankos jau niežti slinkti.

Beje, apie tešlą čia rašo merginos. Neseniai, kai kepu orkaitėje, aš paruošiu pirmąją picos partiją, maždaug 20 minučių, o tada atidengiu prancūzišką tešlą. yra ilgiausias įrodymas. Ir mentelę išimu, kad minkymas netrukdytų tešlai. Peržiūriu periodiškai. Padidėja iki 2–2,5 karto. Tada aš jį išjungiu. Išimu, išminkau rankomis ir - antram patikrinimui - krepšelyje šiltoje vietoje. O jei orkaitė iškepusi, tai į tešlą dedu 20-30 g mažiau skysčio.

Prašau pasakyti, kažkur mačiau informaciją apie parduotuvę VDNKh, kur galite nusipirkti gerų miltų, salyklo ir raugo. Kur jis yra?

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

viskas yra Maskvoje - ką, kur, kaip nusipirkti ...

Beje, apie tešlą čia rašo merginos. Neseniai, kai kepu orkaitėje, aš paruošiu pirmąją picos partiją, maždaug 20 minučių, o tada atidengiu prancūzišką tešlą. yra ilgiausias įrodymas. Ir mentelę išimu, kad minkymas netrukdytų tešlai. Peržiūriu periodiškai. Padidėja iki 2–2,5 karto. Tada aš jį išjungiu. Išimu, išminkau rankomis ir - antram patikrinimui - krepšelyje šiltoje vietoje. O jei orkaitė iškepusi, tai į tešlą dedu 20-30 g mažiau skysčio.

Tanja, labas. O kiek jums trunka antrasis patikrinimas ir kaip suprasti „krepšelyje“?

Tanja, labas. O kiek jums trunka antrasis patikrinimas ir kaip suprasti „krepšelyje“?

Sveika, Lera! Tešlai įrodyti valgo specialius krepšelius. Jų būna įvairių formų ir dydžių. Aš nusipirkau iš Lyulёk mūsų forume. Mano krepšeliai yra iš čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0
Ten, apatiniame puslapio trečdalyje, žiūrėkite paveikslėlius po mastikos medžiagomis ir tešlos grandikliais. Jie yra rotango. Tai yra nendrė arba nendrė. Bet kaip medinis.Prieš dedant tešlą, juos lengvai pabarstykite kukurūzų miltais. Ir tada, kai jį apverčiu, tešla nelimpa, ji gerai išsiskiria. Daugelis net dubenėliuose pasiskirsto, bet tešla nėra prieinama, o tešla sulimpa, sunku iš jos išimti dubenį. Šiuose mažuose įtrūkimuose yra tarp strypelių, tešla nesušlapo ir nelimpa.
Bet aš juose rugių miltų nenaudoju, nes pati ruginė tešla yra lipni, lipni. Tik tuo atveju, jei duona ar kepalas gaminami iš kvietinių miltų.

Dėkojame už išsamų atsakymą. 🔗

Gerai, kad yra šis forumas. Turiu iškepti „Kulich“ rytojui iš instrukcijų, bet mano HP neturi razinų dozatoriaus, o „Timer“ negalima naudoti „razinų“ režimais - aš ką tik sužinojau. Aš įdėjau jį į 1-ąją programą, dydis M, lengva pluta. Dabar miegosiu, mėtysiu ir vartysiu, ar tai bus pyragas, ar ne? Kaip ateityje galite išspręsti 2500-ojo modelio vėlavimo problemą?

Ir man pasakė, kad tai tik klaida, tokia didelė - vėluojama !!
Tikrai dar neišbandžiau, laikmatį nustatiau tik „Basic“, „Diet“ ir „French“

Ir man nutiko incidentas. Dabar kepu kvietinę duoną su prinokusia tešla. Ir tuo pačiu metu dedu 2–2,5 g presuotų mielių, ne daugiau (500 g miltų tešlai) minkau ir raugiu HP, o antrąjį grūdinimą - krepšelyje, o kepimą - orkaitėje. Taigi, aš įdėjau visus ingredientus, pagaminau tešlą, kurią paprastai darau, neseniai čia jau pasakojau. Antroji partija yra prancūziškos tešlos režimu. Sumaišytas. Ir tada su siaubu suprantu, kad neįdėjau prinokusios tešlos. Tai yra, tik tešla, pagaminta iš 500 g miltų su 2,5 g suslėgtų mielių. Nors dažniausiai 7-8, jei nededama prinokusios tešlos.
Dėl to taip ir nutiko. O skonis tėra galvos pakaitalas. Čia mano žievės vabalai jau nukirto.

Šios didelės pailgos skylės nėra burbuliukai, ir aš tešlą labai stipriai nesuvyniojau į ritinį, kai formuodamas juostą, sluoksniai buvo šiek tiek nelipę vienas nuo kito. Taigi jis yra purus, mažų burbuliukų-skylių masė.
Kita vertus:

ir ilgai trunkant, reikia tik nedidelio mielių kiekio. Panašu, kad GOST kalbame apie gramą ar du ...

ir ilgai trunkant, reikia tik nedidelio mielių kiekio. Panašu, kad GOST kalbame apie gramą ar du ...

Rin, ar tikrai tokio mielių kiekio pakanka pakilimui? Atvirkščiai, dažniausiai stengiuosi įdėti daugiau 1-2 ar net 3 gramus mielių ... vis dar bijau, kad duona nepakiltų ...
Nors pradėjau pastebėti ... kuo mažiau mielių yra atsargų, tuo duonoje daugiau oro yra ant trupinio!

Pabandysiu tai paaiškinti „ant pirštų“, kaip suprantu.

Jei mes imame per daug mielių, jie pradeda aktyviai dirbti, greitai apgaubia visus cukrus, kuriuos tik gali, ir pradeda mirti nuo alkio (todėl gatavoje duonoje gana stiprus nemalonus mielių kvapas). O anglies dioksidas nebegaminamas - nieko nėra.

Kviečių duonos tešlos norma yra 1,5–2 gramai 100 gramų miltų! Ne daugiau!
Daugiau reikia, jei tešloje yra daug kepinių - cukrų, riebalų, kiaušinių.

Bravo, profesore! Geresnio paaiškinimo nėra. Ir kaip galima.

Kviečių duonos tešlos norma yra 1,5–2 gramai 100 gramų miltų! Ne daugiau!
Daugiau reikia, jei tešloje yra daug kepinių - cukrų, riebalų, kiaušinių.

mes žinome apie cukrų! ..
Bet ar mielių kiekis gali turėti įtakos duonos „poringumui“?