Aš nusipirkau žmonai duonos gamintoją. Čia man smagu :)

Atsiprašau už nuobodulį.
Spardykite virėjus ne savo noru, o tik mane „atsiuntusios“ žmonos valia!
Kaip jau rašiau pavadinime, jokio rūpesčio nebuvo, moteris nusipirko kiaulę, tai yra, aš tą dieną žmonai nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą su visais varpais ir švilpukais, nepamenu modelio, bet kaip kiek supratau iš šių tekstų, tai nėra svarbu.
Trumpai tariant, duona neveikia!
Tris kartus nuėjau į parduotuvę ieškoti naujų miltų ir mielių. Aš pirkau iš skirtingų gamintojų.
Aš asmeniškai (paskutiniu metu) matavau ingredientus.
2 kartus bandžiau orkaitę žmona ir 3 kartus aš asmeniškai, visais atvejais tai pasirodė šūdas!
Problemos:
Tešla nesimaišo formos dugne, perimetru išlieka miltų sluoksnis.
Tešla nekyla gerai.
Duona pasirodo drėgna, ji išsitempia peiliu, sulimpa prie pjūvio.
Ar kas nors gali paprastai paaiškinti, kur yra pasala?
Ačiū iš anksto!

ČIA, prašau perskaityti

Apskritai laikiausi 20 praktinių patarimų, studijavau prietaiso programas, turiu įrankius ir prietaisus (buvau prietaiso rinkinyje), taip pat skaičiau informaciją apie ingredientus ir pasirinkau paprasčiausią receptą.
Sumišęs dėl frazės tekste:
"Ruošiant miltų (duonos) gaminius, miltų kiekis niekada nėra nustatomas iš anksto, nes viskas priklauso nuo to, kiek yra skysto mišinio: kokia yra jo specifinė sudėtis ir kiek miltų šis mišinys gali absorbuoti. Jei nustatysite kiekį miltų iš anksto, tada tikrai niekada neįmanoma į juos įdėti skysčio, nes ši vertė yra kintamasis, priklausantis nuo svyravimų "

Tai yra, pasirodo, kad įrenginys yra tik sąlygiškai automatinis? O realiame gyvenime jo darbas turėtų būti kontroliuojamas? Įpilkite vandens, nubraukite tešlą nuo sienų ir pan.? O kas ten parašyta instrukcijose, pavyzdžiui, įdėti ingredientus, paspausti mygtuką ir po poros valandų mėgautis gatavu produktu, ar visa tai yra nesąmonė ir čiulptukai?
Ar tikrai galima kepti duoną šiame aparate nešokant su tamburinais ar ne?

gali.
tačiau miltų ir skysčių santykis priklauso nuo patalpos drėgmės, todėl reikia patirties.

nuotrauka leiskite mums tai, ką turėjote etapais, be to sunku pasakyti, kas yra negerai.

[W1W]

W1W , įdomus „filmas“ ... Praėjusių metų Pasaulio maisto festivalyje „Panasonic“ pristatė savo naujas krosnis. Duona buvo - šventė akims! Beveik susigundžiau. Ar lankėtės jų svetainėje?

[Olegas]

Olegas, parašyk bent kokį viryklės numerį, kokius miltus, kurias mieles? Ar turite mastelį?

Aš neėjau į svetainę, į parodą)
bet mano pirmoji orkaitė buvo „Panasonic 254th“))) dabar aš tiesiog jos nenaudoju. bet ji labai gera! ir trukdo ir kepa.
gal pačios super naujos krosnys pačios nustato miltų drėgmę ir reikiamą skysčio kiekį?

[Sens]

Sens, Jau atsigavau ne toje vietoje

Viryklė „Panasonik SD-ZB2502“
Kepimo miltai, aukščiausios rūšies „Karūna“
Mielių „Yiva“ momentinis
Receptas: "Paprasta balta duona"
Kvietiniai miltai 500g
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 1,5 a.š. l
Augalinis aliejus 1,5 valg. l
Vanduo 330 ml
Mielės - 1,5 valandos l
Mielės -R 2,5 val. l

Kiek suprantu, dvi mielių versijos yra skirtos greitam režimui, o lėtai bandžiau abi versijas, rezultatas yra maždaug tas pats.

Svarstyklių nėra, bet 1 kg miltų pakuotėje, bet reikia 0,5 kg, aš tiesiog padalinau pakuotę į 2 dalis.

Ar tikrai galima kepti duoną šiame aparate nešokant su tamburinais ar ne?

Aš tikrai kepu, vakare pasidėjau maisto produktų ir nuėjau miegoti

Viryklė yra gera. Turiu vieną. Aš naudoju miltus „Makfa“, turkiškas mieles „Pakmaya“ 100g. pakuotės. Duona VISADA gaminama iš šios. Pirmą kartą iš receptų knygos kepiau „pieno duoną“, viską pasvėriau svarstyklėmis. Iškepę supjaustykite ir pabandykite ne anksčiau kaip per 4-6 valandas.Kadangi duona šįkart vis dar bręsta.

/Users/w1w/Desktop/DSC_2462.jpg

vaizdas iš apačios

/Users/w1w/Desktop/DSC_2463.jpg

kontekste

kad nuotraukos nebuvo įterptos

W1W, šios krosnies svarstyklės tikrai reikalingos ... O dėl likusių, gal santuoka tikrai įkliuvo?!? Pačiame „Panasonic“ - jis puikiai kepa be jokių šokių, iš tikrųjų - metė ir išėjo pasivaikščioti. Neveikė tik 3 kartus - kartą bandžiau ant pakelio išsikepti speltos duonos pagal receptą - bjauru! Antrą kartą tai nepasiteisino paprasčiausiai - dėl ko aš nesupratau - žvaigždės tikriausiai taip susibūrė ... Ir trečią kartą - tiesiog viryklė iš naujojo „Panasonic“. Jie davė juos draugams, todėl pakvietė parodyti, kas ir kaip. Jie taip pat neturėjo svarstyklių - pasiėmė savo, taip pat turėjo savo mieles - išbandytus ir griebė miltus. Nusprendėme iškepti pieninę krosnį. Viską pasvėrėme, išmatavome, uždėjome minkyti - minkė paprastai. Tada aš grįžau namo, o ryte jie pasakė, kad blynas iškeptas ... Beje, jie jį vis dar turi, jis renka dulkes, jie sako, kad nėra laiko kepti ...

Tešlos laikausi tik tuo atveju, jei ruošiuosi kepti orkaitėje. Taip gera duona visada pasirodo.

Manau, kad viskas susiję su mielėmis. Iš pradžių naudojau skirtingas mieles iš mažų pakelių. O ir kentėjau, kol susidūriau su 100g. Tiesa, aš visada žiūriu į juos su galiojimo data. Kol vyksta partija, galite žiūrėti ir atidaryti dangtį ir netgi padėti jį surinkti į gumuliuką silikonine mentele. Tai tik pradžia. Ir tada jūs būsite kaip viskas sulankstyta = prispausta = išnešėte gatavą duoną. Taip pat iškepkite pyragą

Gaila, nesuprantu, po minkymo puode tešla turėtų būti gumulas? Gaunu tirštą skystį su burbuliukais, ar ne tiesa?

Vis dėlto nusipirkite svarstyklių ir nebus jokių problemų. Miltų ir vandens santykis visada yra tik pagal svorį ir matavimo taurelę, arba jums reikia sekti bandelę. Tą pačią orkaitės problemą turėjau tik du kartus skubėdamas ryte, vieną kartą įdėjau be mielių, antrą kartą nepyliau vandens. Duona kepama arba naktį, arba nuo ryto iki vakaro.

Taip, gumulėliu, kaip minkyti ant koldūnų. Ar perpilta skysčių?

Šiuo metu naudoju mieles, raudonas, o kartais perku miltus ir pirmos rūšies.

Gaila, nesuprantu, po minkymo puode tešla turėtų būti gumulas? Gaunu tirštą skystį su burbuliukais, ar ne tiesa?

taip, neteisingai.
teisingai

Ar partijos pabaigoje turėtų būti kolobokas ar tirštas skystis?

Meduolių vyras.

Ar partijos pabaigoje turėtų būti kolobokas ar tirštas skystis?

bandelė, beveik nelimpa prie rankos

Taip, kažkas gresia, ir ką reikia padaryti, kad būtų dedami miltai?

taip, po truputį. kad nesudžiūtų

Arba (kas yra lengviau) sumažinti skysčio kiekį.

jei į miltus dedama daugiau nei 50 g. tada jums reikės pridėti mielių

Gerai, eisiu į parduotuvę svarstyklėms, kol ji neužsidarys, kitaip jaučiu, kad turėsiu „Panasonic“ galvos apdangalą, jei negausiu „akmeninės gėlės“.

svarstykles reikėtų pirkti tokias, kad jos ne iškart išsijungtų. ))) ir tara buvo nulis)))

[W1W]

W1W, Jūsų profilyje matau, kad esate iš Kazachstano. O iš kokio miesto? Ar galime būti tame pačiame mieste? ... Kokius miltus perkate? Mes turime nuostabių miltų, aš imu Karūną, o aukščiausia ir pirmoji klasė - nebuvo jokių punkcijų. O kokios mielės? Nesvarbu, kurį naudojate, pirmiausia galite patikrinti, ar jie gyvi ir kiek aktyvūs. Ištirpinkite nustatytą mielių porciją šilto vandens (100 ml) porcijoje iš viso tūrio pagal receptą, leiskite mielėms ištirpti, jos turėtų pradėti žaisti, burbuliuoti. Tai reiškia, kad jie pakels tešlą. Aš visada taip darau. Įpilkite į miltų kibirą. „Panasonic“ gaunu puikios duonos, pavyzdžiui, parodai. Ir skanu! Galite valgyti vietoj torto. Tiesiog perskaitykite čia teoriją, viską pasverkite, išmatuokite ir pagal paprasčiausią receptą. Sėkmės!

Aš esu iš Aktau.
Aš nusipirkau svarstykles su nulio nustatymu.
Viską matavau ir nustatiau.
Pažiūrėkime, kas nutiks per 2 valandas.
Aš netikrinau mielių, nes jas perskaičiau užvedęs pepelatus.
Ačiū už patarimą! Pabandysiu kitą kartą.

Kepimo miltai, aukščiausios rūšies „Karūna“
Mielių „Yiva“ momentinis

taip, neteisingai.
čia yra teisinga Skaityti daugiau: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381276.0priverstinai

Aš jau daviau šią nuorodą šiandien, matyt, neklauso

Pažiūrėjau ačiū!

bet apie kolobokus nemačiau! Tai yra svarbiausias dalykas kepant HP

[W1W]

W1W, tik pirmą kartą bandelę reikia prižiūrėti, kai patikrinate miltų ir vandens santykį. Įpilu šiek tiek daugiau vandens mūsų miltams (Corona) nei į receptus. Kažkaip ji paima daugiau skysčio. Pajusite tai ir tada be priežiūros kepsite ant mašinos, tai yra, tikrai ją išmetėte ir pamiršote.

Hurra! Meduolių vyras pasirodė!

Dabar neatidarykite dangčio iki galo.

Gerai, aš ne.

Hurra!
Viskas pavyko!
Deja, nuotraukos nėra įkeltos.
Ačiū visiems!

[W1W]

W1W, gerai, uragai! Tikiuosi, kad skonis nenuvils. Ir viryklė taip pat. ...

[Olegas]

Olegas, prisijunkime prie mūsų draugiškos komandos

Gerai, aš ne.

Nepageidautina atidaryti duonos virimo aparatą tik kepant, likęs laikas yra visiškai įmanomas.
Pavyzdžiui, ištaisyti koloboką po paskutinės treniruotės, jei jis guli netolygiai. Arba prieš kepant aptepkite duonos viršų vandeniu / pienu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Ar galite vėl tiksliau pasakyti?
Noriu duonos, pabarstytos sezamo sėklomis, sėklų, kažkokių kitokių šiukšlių ir labai bijau tai padaryti - žmonės sako, kad tešla gali nusistovėti ir tada išvis nieko neišeis.

Kada tiksliai galite atlikti purškimo procedūrą? Kaip tiksliai?

Elena Pavlovna, kokia tavo HP? Yra HP su dozatoriumi, yra ir be. Daugeliu atvejų po pyptelėjimo reikia pridėti priedų. Visais atvejais HP gali būti atidaryta pakavimo metu iki įrodymo momento. Bet (!) Pabarstytus (ne maišytus grūdus) ritinius galima pasiekti tik orkaitėje. Daugelis namų šeimininkių tešlą minko HP ir kepa orkaitėje. „HP“ duona, pabarstyta sezamo sėklomis ir kitais priedais, neveiks

Tepama ant duonos kepimui, kad susidarytų pluta https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0
Sėklų, grūdų, vaisių, uogų paruošimas dedant į duonos tešlą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

„HP“ duona, pabarstyta sezamo sėklomis ir kitais priedais, neveiks

Veltui taip rašote - pažiūrėkite į mūsų autorių receptus, labai dažnai jie naudoja tokius purškimo būdus, o duona gaunama pabarstais