Jogurto gamintojas - pasirinkimas, apžvalgos, naudojimo klausimai (2)

toje pačioje vietoje, Leroy Merlin, kadaise buvo kiti laikmačiai, jie kainavo apie 370 rublių, elektroniniai. Kaip ir šie



Jie skiriasi nuo mechaninių tuo, kad juos galima programuoti skirtingiems įjungimo ir išjungimo laikams per vieną dieną ir bent jau kiekvieną savaitės dieną skirtingais būdais ... be to, net atsitiktiniu laiko poslinkiu (patogu, jei nesate namuose, atostogaujate, tačiau vagims šviesa įsijungia ir išsijungia, kai ją programuojate - visada skirtingu metu be pakartojimų. Jogurto gamintojui šį kartą tai nėra būtina, antra, ji turi reikšmingas trūkumas: jei tai ilgas (na, metai, gal mažiau - čia aš tikrai nepasakysiu, dvejus metus jis tarsi gulėjo užmirštas, kai mirė, nebuvo kam aptikti) melas neprisijungęs lizdo, jis miršta visiškai ir tik šiukšliadėžėje (ten miršta nuolatinė nikelio-kadmio baterija, mes su sūnumi išardėme šį niekad nenaudotą bendražygį, kuris gulėjo mano šiukšliadėžėse). Ak! .... ir dar vienas trūkumas yra reikšmingas. Jei jis jau išsijungė, ir staiga vis tiek reikia pašildyti jogurtą ar ką nors kita, ką reikia įjungti šiame laikmatyje, tada - figos! ... tik ištraukdami prietaiso kištuką iš laikmačio ir prijungdami laikmatį iš lizdo taip, kad kištukas priliptų tiesiai. Ten jau nėra įjungimo jungiklio ... gerai, jei išleidimo anga yra laisvai prieinama ... ir jei jums reikia lipti kur nors su zyu raide, tai yra labai apčiuopiamas trūkumas ...

Aš iš pirmų lūpų žinau apie elektroninius laikmačius, juo naudojuosi metus ... na ... tikrai 4 metus. Gal dar daugiau ... Aš auginu augalus, o mano šiltnamį apšviečia lemputės ant laikmačių. Įsijungia pats, išsijungia skirtingu metu. O kvailai, kažkada nusipirkau šią labai elektroninę versiją. Aš nusprendžiau, vėsiau reiškia geriau. Ir dabar suprantu, kad mechaninis mano gėlių tikslams yra geriau. Ir jogurto gamintojui taip pat.

[temperatūra]

Ne, gerai, tai ne termostatai, o laikmačiai, tai visai ne tai. Jie išjungia ir įjungia prietaisą (lempa, kaitinimo bloknotas, jūsų versija - jogurto gamintojas), kai pasiekiamas tam tikras laikas (laikas yra laikas angliškai), o ant akvariumo, šviesos yra mechaniniai. yra įjungtas ir išjungtas man), o termostatai (termo - tai yra temperatūra) - išjunkite ir įjunkite jogurto virimo aparatą, kai jis pašildomas ir atvėsinamas iki tam tikros temperatūra (pagal principą, kaip ir geležyje). Tai yra svarbu.

Tanja, na, kol atėjo vasara ir šiluma, man visai nereikia termostato. Keli temperatūros matavimai mane tuo įtikino. Aš padėjau jogurto gamintojo dugną servetėlėmis, taip pasiekdamas bendrą temperatūros sumažėjimą keliais. laipsnių, perkaitimas prasideda nuo 3 valandos. Ši problema buvo išspręsta laikmačiu. Kol visa tai sutariau, per vieną (visą) dieną skardinėse varydavau vandenį, o ne jogurtą, paskui pakoreguodavau jį pienu su aktyvumu kaip raugas, o paskui - su raugu. Tai padaryti prireikė trijų dienų. Viskas. Dabar, norėdamas smalsumo ir ramybės, stebiu temperatūrą laiko viduryje ir pabaigoje, o tada net ne kiekvieną kartą. Jogurtus gaminu kas dvi tris dienas. Skrydis puikus. Kam reikalingas termostatas? Atėjus šilumai jogurto gamintoją iš virtuvės, kur dabar 23–24 laipsniai, o vasarą šilčiau, pernešiu į šiltnamį, kur skilimas veikia tuos pačius 24 laipsnius, aš jį įdėsiu. kraštas, kuriame nėra aktyvaus oro judėjimo (nėra „grimzlės“), ir mano sąlygos bus tokios pačios. Kodėl tada termostatas? O kas dabar neturi split / kondicionieriaus? nedaug žmonių ... Kiekvienas pats nusprendžia, kaip palikti jogurtą gyvą .... Man pavyko išspręsti problemą, Prekės ženklas 4001 Aš jau apsigalvojau dėl pirkimo.Gal kam nors lengviau išleisti mažiau pinigų, nepaisant to, kad rezultatą galima pasiekti už mažiau pinigų ... Termostato kaina yra kelis kartus didesnė nei laikmačio. Su laikmačiu taip pat reikia podolbatsya - šokti, o jūs specialiai pritaikote savo prietaisą ir savo jogurto gamintojui ...

[rusja]

Na, taip, iš principo, jei taip pasisekė, tada gerai. Aš paprasčiausiai negalėčiau nuolat stebėti temperatūros, o raugai yra skirtingi, vienam reikia 36, ​​kitiems 40, kiekvieną kartą matuoti, koreguoti laiko intervalus. Ir mūsų bute yra 18 laipsnių, tuo tarpu šalnos, ir tada tapo šilčiau, bet baterijos yra šiek tiek karštesnės, todėl bus 25, ir vėl išmatuokite, ir jūs nesijaudinkite su termostatu. Bet tarytum kam patogiau. Čia yra Olya rusja, tad jai visai nepavyko susitarti su termostatu, ji apsieina ir viskas išeina. Taigi inteligentiškam žmogui nėra nieko neįmanomo.

Merginos, aš pasiūliau galimybę „Genesis“ starterio kultūras (1 g į tris dalis, per supjaustytą kampą) padalinti naudojant kišenines svarstykles, tikslias iki dešimtosios. Po to nusipirkau ir naudoju. Jei kam įdomu, pasidalinsiu minusais (nors pliusų tikrai yra) ... Dabar pirkčiau kitas svarstykles, tikslias iki trečio skaitmens. Jų kaina Rusijoje yra nuo 1 500 rublių interneto parduotuvėse, tačiau „Ibei“ su pristatymu jie kainuos mažiau nei 900 ... Atsižvelgiant į tai, kad deklaruotas tikslumas nėra patvirtintas, tada tik tikslumas iki trečiojo skaitmens garantuos teisingus rodmenis antrame ))))

O, Nastya, sesuo šiandien ką tik paklausė, ką man padovanoti už kovo 8-ąją, ir aš paprašiau tokios skalės, kad tik tiksliai padalyčiau raugą. Tačiau ji susuko savo šventyklas ir sako: tas pabarstukas yra tik iš maišo. Na, apskritai ne mūsų žmogus. Sakau: na, noriu, paklausiau savęs.
Todėl labai svarbu apie pliusus ir minusus ir kuris modelis yra geresnis, jei jau stebėjote apžvalgas, galite asmeniškai, jei tai nėra tema.

Na, o mūsų namuose yra katilas, todėl įsitikiname, kad šiluma vienoda (visuose kambariuose ant kambario sienų turiu termometrus). Ir aš negaminu kefyrų iš pieno (jų nevalgau), ir skirtingi jogurtai, nors jiems reikia skirtingos temperatūros, nėra tokie skirtingi. Štai kodėl neseniai kankinau forumą apie tai, kurie nebrangių jogurtų gamintojai turi daugiau vietos virš skardinių po bendro dangčio kupolu. Problema ir ši išsisprendė savaime: „Severin“ stiklainiai, nusipirkti kaip papildomi, pasirodė 0,5 cm žemesni nei mano artimieji ... šie pusė centimetro leis man įdėti papildomą ratą iš servetėlės ​​arba gofruoto. kartonas, jei noriu gaminti raugintą pieną, kurio temperatūra žemesnė už raugą („Genesis“ atveju tai yra varškė ir grietinė, aš kartais jas gaminu, bet negaminu kefyro)

[čia mes apie jogurto gamintojus ir apie tas figūrėles, kurios padeda su jais susidraugauti .. Kodėl ne apie svarstykles ...]

Tan, tikiuosi šia tema. Nes čia mes apie jogurto gamintojus ir apie tas figūrėles, kurios padeda su jais susidraugauti .. Kodėl ne apie svarstykles ...
Baigiau Rusijos valstybinio universiteto Chemijos fakultetą (kitas dalykas, kad tai seniai ir apie chemiją nelabai atsimenu). Aš myliu Svarstykles. Tikslumas taip pat. Aš nusipirkau ieškodama apžvalgų (ir tai yra blogai - tokias svarstykles tikriausiai perka narkotikų platintojai ir prekiautojai narkotikais, tačiau jie patys nesireklamuoja ir nesidalija įspūdžiais) ATP-168 kišeninės svarstyklės iki 100 gramų, 545 rubliai. Tikslumas deklaruojamas iki 0,01gr. Atrodo viliojanti ... Bet iš tikrųjų tikslumas sušlubuoja iki 0,04–0,06. Atrodo nebaisu .. Bet .. mes pirmą kartą pilame pagal svarstyklių indikacijas 0,32–0,33, antrą kartą tą patį ... Ir atsižvelgiant į pirmųjų dviejų porcijų klaidą, paskutinė raugo dalis gali pasirodykite 0,20 g vietoj reikalingo 0,33 ... Nes svarstyklės „0,01 g tikslumu“ nejaučia 0,04–0,06 g skirtumo! ir aš, tai tikrai nuostabu, aš taip pat nejaučiu to iš akies
Tai nėra mirtina, jogurtas po to. Kartą gavau net iš maiše likusių 0,2 g, ne ką prastesnės konsistencijos .... Bet gaila! Tai tik tiek įžeidžianti .... Taigi dabar nusipirkčiau juvelyrinių kišeninių svarstyklių, kurių tikslumas yra 0,001 g. Tai yra, kai nukrypimai iki 0,004–0,006, bendras padalijimo tikslumas šimtosiomis dalimis praktiškai nebus paveiktas, to mums ir reikia. Mums reikia trijų vienodų 0,33 gramų! Ir mes būsime laimingi ...

Santrauka: jei jums reikia svėrimo tikslumo dešimtosiomis dalimis, mes perkame svarstykles su šimtųjų tikslumu, jei jums reikia šimtųjų tikslumu, mes perkame svarstykles tūkstantųjų tikslumu! Tada tikroji klaida tenkins ...

Dabar ilgiuosi šių svarstyklių: 🔗

bet pirkti antrą .... tai per daug ... pirmojo nebūtų, aš nusipirkau šiuos. Papuošalai mūsų internetinėse parduotuvėse prasideda nuo 1500r

[3]

forume yra tema apie svorius. Bet svarstyklės joje nesvarbios, kai reikia sverti 1 g į tris dalis vienodai, tai yra 0,33 gr. Todėl čia aptartos skalės, susijusios su tos temos raugais, bus neįdomios, o tikslumas iki dešimtųjų reikalauja retai. Todėl prašau moderatorių palikti įrašus apie didelio tikslumo svarstykles čia ... prašau .... uh tada jis yra TOBULAS, ar kas ...

Čia yra „Olya rusja“, todėl jai visai nepavyko susitaikyti su termostatu, ji tai daro be jo ir viskas išeina.

Tanyuša, aš niekada neturėjau termostato, o jogurto gamintojai taip pat jau 2 metus. Aš ilgai dariau animacinius filmus / greičio kūrėjus. paprastai yra greitpuodžio retenybė, o temp-ru laikosi griežtai ne daugiau kaip 38 gr. pavydės bet kuris jogurto gamintojas

Ir, Olya, aš jo nemaišiau, prisiminiau apie tave, kaip tu rašei, kad nėra termostato, tiesiog pamiršau, kas padaryta tavo animaciniame filme. Aš senstu, sklerozė, matai.
🔗

[Olya]

Olya, bet papasakokite apie animaciniame filme pateiktą gamybos būdą. Galvojau apie greitpuodį „ARS“ ir „Redmond“. Bet kadangi supratau, kad žingsnis nustatomas nuo 35 (tai yra naujajame Redmonde) ir žingsnio + 5g. y., temperatūros diapazonas yra mažas. Kaip gauti 38 gramus?
Anastasija, ačiū už išsamią istoriją apie laikmačius, kaip viską supratote. Man bus lengviau su termostatu.
Merginos, gerai, pasakyk man, 20 pradinukų yra tiek, kiek ir kiek paprastai turi galiojimo laiką (neišpakuoti). O ką verta išbandyti be jogurto. Apie „Vivo“, kaip supratau, jie giria raugą. Kaip apie „Yogurtel“?

Anya, aš to nedariau, bet čia yra žinutė, mergina giria, parašyk jai asmeniškai ir paklausk
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0

Beje, man labai lengva rasti šį įrašą. Puslapio viršuje kairėje yra paieškos variklio eilutė. Įveskite ten: Jogurto pradžios kultūros ... ir ji išduos visus puslapius ar įrašus, kur jie buvo paminėti, pereikite visus, galbūt rasite atsakymus į klausimus.
Beje, forume galite rasti viską - per paieškos eilutę.

Olya, papasakok mums apie animacinio filmo gamybos būdą. Galvojau apie greitpuodį „ARS“ ir „Redmond“. Bet kadangi supratau, kad žingsnis nustatomas nuo 35 (tai yra naujajame Redmonde) ir žingsnio + 5g. y., temperatūros diapazonas yra mažas. Kaip gauti 38 gramus?

Anya, faktas yra tas, kad aš nieko nenustatau, tai yra numatytoji jogurto programa ir ji palaiko gamintojo nustatytą temperatūrą. Be to, jogurtą gaminu „sausą“, tai yra, tiesiog dedu ant silikoninio kilimėlio įvairaus dydžio jogurto indelius ir uždarau SV dangtį, vandens nepilstau tarp stiklainių.

Merginos čia daugiau apie Phillips iškasė jogurto gamintoją: 🔗 ir 🔗 Aš nežinau, ar tai imtis, ar tikrai paprastas :-)

[rusja]

Na, kas man gali pasakyti, apskritai nėra tokios, katės kišenėje. Mane jaudina ir neramina virimo laikas ir tai, kas yra dalykų tvarka - išrūgų ištuštinimas. Teoriškai tai neturėtų būti tinkamai gaminant maistą. Ir vis dėlto, kaip suprantu, yra stiklainiai neuždaryti dangčiu, o tik su įprastu jogurto gamintojo dangčiu, o viskas aplinkui yra poroje, kaip vonioje. Suprantu, kad visas šis vanduo susikaupia ant jogurto gamintojo dangtelio ir laša į stiklainius. Ir, manau, nemažai jo varva. Mes čia įprastu jogurto gamintojais be garų, kai merginos gamina maistą nesukdamos stiklainių dangtelių, tada ir tada kondensatas šiek tiek pasidaro, bet čia .... O garų temperatūra ten, man regis, yra daugiau nei 40 laipsnių, nors ji ten kažkaip gali būti reguliuojama. Ir visos skardinės lauke po virimo yra šlapios ir lauke, o viduje lašėjo vanduo. Ir vėl reikia nuolat stebėti, kad vanduo nevirtų iš keptuvės, kitaip jis nukerpamas ir pypteli. Tai reiškia, kad jūs negalite išeiti iš namų, esate nuolat prisirišęs.Galiu įdėti jogurto ir pusdieniui užsiimti verslu.
Tada dar vieną akimirką ten pilamas pienas, kaitinamas jogurto virimo aparate, atvėsinamas ir tada į atskirą indelį su šaukštu dedamas parduotuvinis (fu) jogurtas ir kiekvienas turi būti kruopščiai išmaišytas. Jie taip pat kuria sausų startuolių kultūras, rašoma, bet kaip juos pilti iš maišelio į kiekvieną stiklainį? Arba jis pašildomas, išpilamas iš skardinių, supilamas į pradinį miltelių miltelius, kruopščiai sumaišomas, tada vėl pilamas?
Anh, atsiprašau, aš ilgai galvojau, ar rašyti, ar ne, atrodo, kad tu tikrai nori pirkti, bet aš kažkaip atvirkščiai, aš to atkalbinėju. Aš pats toks esu, dėl visokių mygtukų, lempučių, mirksinčių lempučių, todėl suprantu, kad labai noriu.
Gal nusipirkote, išbandote, o jei nepatinka, tada kovo 8-ąją kam nors padovanokite dovanų žirgą, kaip sakoma ... O gal paliksite, naudosite kaip dvigubą katilą ir nusipirk jogurto gamintoją.
Arba kitą variantą, nusipirkite tą patį „Vimar“ greitpuodį kaip „Olya“ rusja, Jogurto programai yra 38 laipsniai, o tai yra tiesiog puiku daugeliui pradedančiųjų kultūrų, ir yra daugybė kitų funkcijų. Mano multivarke yra jogurto programa, pats multivarkas yra kietas, jogurte yra 40 laipsnių, man ten nelabai patiko pagal rezultatą.
Juk nusipirkite paprasčiausią, pigiausią jogurto gamintoją ir išbandykite jame. Kad toko puodeliai ar stiklainiai būtų stikliniai, galbūt jis labai neperkais, įdėkite kažką į dugną, kad sumažintumėte temperatūrą, tokiu atveju nusipirksite termostatą.
Sunkiausia, žinoma, yra pasirinkimo kančia.

Pasirinkta agonija tikrai. Noriu geriausio varianto. Bet kol nepabandysi, to ir nežinosi. Jogurtą animaciniame filme galite virti be programos, kaip tai daro daugelis, jie naudoja jį pagal termoso principą, pavyzdžiui, ryžių viryklę. Bet jei imate animacinį filmą, tai reiškia, kad jame ruošiate maistą, tada skolintis nepatogu, o svarbiausia, kad temperatūros diapazonas nedidelis.
Dvigubame katile aš taip pat gaminu savo termoso principu, bet jei įsk. automatinio šildymo metu temperatūra gali akimirksniu pašokti daugiau nei 40 g. Apie kondensatą - apdorojus stiklainius iškart kruopščiai nuvalau dangtį, tada jis pasirodo tik šiek tiek, jo nėra stiklainiuose. Tačiau perkaisti yra lengva. Apskritai, asmeniškai aš esu už jogurto gamintoją - taip, kad mečiau ir pamiršau tam tikrą laiką.

[Būtent šis klausimas, mes ir Tan, iškėlėme.]

[Jie taip pat kuria sausų startuolių kultūras, rašoma, bet kaip jie pilasi iš maišo į kiekvieną stiklainį? Arba jis pašildomas, išpilamas iš skardinių, supilamas į pradinį miltelių miltelius, kruopščiai sumaišomas, tada vėl pilamas? / citata] Būtent šis klausimas, mes ir Tan, iškėlėme.

Anh, atsiprašau, aš ilgai galvojau, ar rašyti, ar ne, atrodo, kad tu tikrai nori pirkti, bet aš tarsi priešingai, pasirodo, aš atkalbinėju

Juk nusipirkite paprasčiausią, pigiausią jogurto gamintoją ir išbandykite jame. Kad toko puodeliai ar stiklainiai būtų stikliniai, galbūt jis labai neperkais, įdėkite kažką į dugną, kad sumažintumėte temperatūrą, tokiu atveju nusipirksite termostatą.

Tikriausiai taip ir darysiu :-))) Gaila išmesti ir su keltu nepadarysiu visko :-). Vėlgi, atsižvelgiant į tai, ką turiu nusipirkti M formos vaizdo įraše, manau, kad tai bus patogiausia ir kompaktiškiausia: jogurtas Moulinex YG230131 - atrodo, kad čia negalima nusipirkti termostato, bet jei jį išmesiu tada jau, bet tikiuosi, kad viskas bus gerai, aš jau perku arbatą kaip karvė- pastebėjau, kad naudojant sudėtingas technologijas visada lengviau - televizorius per 5 minutes Galiu pasirinkti) ir automobilis 10 :-))

Tikriausiai tai ir darysiu :-))), - jūsų žodžiai mano patarimui: nusipirkite paprasčiausią, pigiausią jogurto gamintoją ...
Ir jūs pasirenkate „Moulinex YG230131“. Ne, aš to gyvenime nepirkčiau, o tai susiję su elektronika ir automatika, o tai reiškia, kad termostatas jam netiks. Kokią prasmę aš pateikiau į paprasčiausią, pigiausią - kad jei kas, termostatas padės. O „Mulinexes“ labai perkaista, aš net neimčiau jų, prisiminusi, kaip merginos neseniai bandė prisijaukinti „Mulinex“ ir išlygino dugno nelygumus.
Toko protas tada nebark manęs, jei perki. Ir kodėl jūs taip griebiatės prie „M-video“.Na, yra daugybė kitų parduotuvių, kuriose galite ką nors rasti. Aš tiesiog ieškojau susidomėjimo ir dabar, kaip man atrodo, šaunus variantas, „Severin JG 3519“ jogurto gamintojas, be to, be pagrindinių, iš karto yra 7 papildomos skardinės, (aš nesupratau tačiau stiklo ar plastiko, kaip šakoje kažkas gyrė jogurto gamintoją). Tiesiog puiku, kad vienu metu yra tiek daug skardinių.
🔗

Ir kodėl jūs taip griebiatės prie „M-video“.

hehehe - taip, aš turiu krūvą jų dovanų kortelių :-) - Aš eisiu ir pirksiu didmeninę prekybą, jau net nieko negaliu pagalvoti. Jūs jau būtumėte pasiėmę mane iš ten: 🔗
Arba iš čia: 🔗

Sveiki mergaitės! Mano „Ariete“ jogurto gamintojas yra paprasčiausias, visada pasirodė jogurtas, kai visą laiką liko tik išrūgos ir tai buvo mano kaltė, aš jį pereksponavau!

Jūs jau būtumėte pasiėmę mane iš ten:

Pirmiausia pateikėte nuorodą į jogurto gamintojus An, pažvelgėte į jogurto gamintojus: na, nieko nėra be automatikos, jūs kažką sukate, o pati ranka nuėjote ieškoti multivarko. Tada aš žiūriu, o jūs pridėjote nuorodą į multi, ir aš jau nuėjau ten. Šiuo metu aš vis dar lipu ten, tada aš atsisakysiu asmeninių galimybių. Aš jau prižiūrėjau vieną, nieko panašaus.

Sveiki mergaitės! Mano „Ariete“ jogurto gamintojas yra pats paprasčiausias, visada pasirodė jogurtas, kartą tik išrūgos liko visam laikui ir tai buvo mano kaltė, aš jį pereksponavau!

Vika, ir aš taip pat kažkada norėjau, žinau, kad galios net ir žiemą yra mažai, aš ją skaičiau, kartais merginos buvo apsivyniojusios ir padėdavo arčiau akumuliatoriaus, tarsi neįkaista. Bet vasarą, kai labai karšta, kaip jums patinka, ar ji perkaista? Arba vis tiek reikia ką nors įdėti į dugną?

Tatjanas, niekada nevyniojęs, dirba tinkamai, jogurtas išeina nuostabiai, su ja nėra jokių problemų, galbūt kai kurie iš jų turi santuoką, ji vis dar yra visur, aš, pah-pah, esu labai patenkinta ja, nes daugiau nei metus aš kūdikiui kepu jogurtą per dieną, kol tavęs nenuvyliau

Šiuo metu aš vis dar lipu ten, tada aš atsisakysiu asmeninių galimybių.

Labai ačiū, dabar viską perskaitysiu !!! Aš nežinau, kur tu dirbi (jei tu dirbi :-) -bet tokie darbuotojai, manau visur, yra aukso vertės, jei tu taip priartėsi prie techninių klausimų, tai kaip dirbti !!!

negalite paskelbti panašių pranešimų skirtingomis temomis

negalite paskelbti panašių pranešimų skirtingomis temomis

Tanja, ar tu man tai parašei? Atrodo, niekur kitur aš tavęs taip negyriau, jokiame kitame Temko

[Saulė4]

Saulė4
ne, tai, greičiausiai, moderatoriai parašė pačiai Tanjušai, todėl ji paryškinta raudonai, o ji, mano manymu, pateikė nuorodą į svetainę, kurioje rasite atsarginių dalių / stiklainius jogurto gamintojams, jokio sedimento.

Saulė4
ne, greičiausiai moderatoriai parašė pačiai Tanjušai, todėl ji paryškinta raudonai, o ji, mano manymu, pateikė nuorodą į atsarginių dalių / indelių, skirtų jogurto gamintojams, svetainę.

Dėkoju :-)

Taip, jie mušė man į užpakalį. Tiesiog, be atsarginių dalių jogurto gamintojams, buvo atsarginių dalių AG, aš taip pat mečiau merginas tame Temkoje, tačiau ten buvo nuoroda į oro grotelių puslapį, ir čia buvo jogurto gamintojai. Na, apskritai, jei kam nors reikia nuorodos į stiklainius ar kažkieno dangčius, iškreiptus nuo virimo, kurie daromi su jais žemiau, tada čia yra ši nuoroda, skyriuje rasite viską, ko jums reikia Jogurto gamintojų atsarginės dalys.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178996.0

Prieš porą savaičių nusipirkau jogurto garintuvą. Kol kas man tai labai patinka, ypač galimybė iš karto perkošti grietinę ar varškę savo inde. Kai gaminu porcijuotą jogurtą su raugu (turiu VIVO), iš vieno indelio išsirenku pašildytą pieną su švirkštu, ištirpinu savo paties raugo butelyje ir tada švirkštu paskirstau į visus stiklainius. Gamindamas jogurtą skardinių neuždarau, bet iš principo skardines galite uždaryti, jei nerimaujate, kad ten pasipils kondensatas. Aš tiesiog taip greitai suvalgau šį jogurtą, kad bet kuriuo atveju niekas neturi laiko sugadinti.
Labiausiai užkariavo grietinė su raugu. Aš paėmiau tik 12% grietinėlės, bet grietinė pasirodė - nelyginant su parduotuve 26%.
Kalbant apie vandens išvirimą - jei tuoj pat jį išpilsite iki „maksimalaus“ lygio, tada jo tikrai pakaks visam virimo ciklui, ir jums nieko nereikės pilti. Vienintelė mano problema yra įsitikinti, kad vaikai neišjungia to anksčiau laiko, jie man vis dar maži, ir jie mėgsta kišti įvairius mygtukus :)

Aš nusipirkau jogurto gamintoją „Binatone YM-80“. Labai lengva valdyti + po išjungimo yra super išjungimo funkcija. Niekada nemaniau, kad namuose taip paprastai ir skaniai galima gaminti jogurtus ir varškę.

Kokį receptą naudojate gaminant varškę?

[Malonūs žmonės]

Malonūs žmonės, pasakyk man, ką darau ne taip
Aš 3 kartus dariau (tiksliau bandžiau) jogurtą gaminti už jogurto gamintojo ribų, jis neveikė.
Neseniai nusipirkau jogurto virimo aparatą, bandžiau jame 3 kartus, na, jis neveikia !!! Tinklelyje kastuvu krūvą informacijos, viską dariau pagal instrukcijas (net kelias iš skirtingų autorių).
Išsamiai aprašau, ką padariau, galbūt rasite klaidų
1. Turiu naminio pieno, jį verdu (dariau įvairiai: 1) užvirinau ir išjungiau, 2) viriau 5 minutes, 3) viriau 10 minučių, rezultatas buvo vienas )
2. Atvėsinu, specialiai nusipirkau termometrą temperatūrai matuoti (išbandžiau skirtingas temperatūras: 35g, 40g, 45 - rezultatas vienas). Pirmiausia termometrą nuvalau alkoholiu.
3. Aš sterilizuoju stiklainius (virš virdulio su garais, per kaušą su verdančiu vandeniu), į vieną iš jų supilu pieną ir supilu Narine miltelius (arba activia, arba bios), sumaišau ir supilu į puodą su pienu, sumaišau ir supilkite į stiklainius.
4. Stiklainių neuždengiu dangčiais, dedu į jogurto virimo aparatą. Įsijungiu, jis išsijungia pats po 7 valandų.
5. Įdėjau stiklainius į šaldytuvą, mažiausiai po valandos - skystas pienas su putomis !!!
Nesuprantu, ką darau ne taip, sakyk, per daug kenkia naminiam jogurtui

[Malonūs žmonės]

Malonūs žmonės, pasakyk man, ką darau ne taip

Olya, nepanikuok. Pirma, koks jogurto gamintojas?
Temperatūra buvo matuojama stiklainiuose virimo pabaigoje arba po kelių valandų nuo pradžios? Kiekvienas starteris turi savo reikiamą temperatūrą ir kepimo laiką. Kai kuriems nepakanka 7 valandų pirmam fermentavimui. Kurioje temperatūroje praskiestas raugas piene?
Apskritai parašykite, kas, kaip, iš to, ką jie detaliai pagamino etapais. Tada pagalvokime apie priežastį, gerai?

Beje, jūsų avataro įrangos sąraše nėra jogurto gamintojo.

[Mona1]

Mona1, jogurto gamintojas Saturn ST-EP8511, skaičiau atsiliepimus tinkle, visi teigiami.
Pabaigoje nematuodavau temperatūros, bet kai išimu puodelius, jos būna maloniai šiltos. Iš viso šio jogurto gamintojo programa yra 7 valandos, tada ji savaime išsijungia. Tai yra, jūs turite jį vėl įjungti dar 1-2 valandas?
Raugą (rašiau aukščiau) skiedžiau skirtingos temperatūros pienu, bandžiau kiekvieną - 35gr, 40gr, 45 laipsnių.

avataro įrangos sąraše neturite jogurto gamintojo.

Negalėjau to nurodyti, nes Saturnas nėra siūlomų technologijų sąraše.

Ol, pašildykite pieną (arba atvėsinkite iki 38–40 laipsnių, ne daugiau.
Galbūt raugas yra sugedęs: jo galiojimo laikas pasibaigęs arba jis nebuvo laikomas šaldytuve. O kas tavo Narine? Aš paėmiau iš „GoodFood“, tai yra normalu, miltelių pavidalo paketėlyje, bet jis yra kapsulėse, jis buvo parduodamas vaistinėje, tada iš jo buvo atsiliepimai, kurie neveikė. Puslapio viršuje yra paieškos juosta kairėje. Parašykite ten „NARINE“ ir spustelėkite didinamojo stiklo piktogramą, esančią eilutės dešinėje, ir jums bus pateiktos nuorodos į visas forumo vietas, kur merginos rašė apie „Narine“, perskaitykite ją, bet apskritai šiame „Temka“ jie klausia apie jogurto gamintojus, bet apie startuolius ir kaip iš jų gauti tinkamą produktą, tada čia, šioje temoje, užduokite klausimus
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.860
3) Dabar apie pieną, čia perskaitykite šį įrašą ir perskaitykite visą puslapį ten, daug naudingos informacijos
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Pieno riebumas daro įtaką jogurto tirštumui; kuo mažesnis riebalų kiekis, tuo greičiau jis iškepa. O jūs turite naminių riebalų, jam neužteko 7 valandų. Be to, kiekvienas raugas turi savo virimo laiką ir galbūt daugiau nei 7 valandas. Vakar aš fermentavau laktiną iš maišelio, todėl man prireikė 9 valandų fermentacijos, ir tai nepaisant to, kad pienas nėra naminis, o ypač pasterizuotas 2,5 proc. ... Taigi gal per mažai eksponuota.
Po 4 valandų jogurto virimo aparate išmatuokite visą indelių temperatūrą (centrinę ir porą šoninių). Tai, kad jiems gerai šilta, nieko nesako.Jei jie yra tokie šilti, kad tai yra daugiau nei būtina raugui, tada viskas mirė ir, žinoma, nieko neįvyko - tai yra, perkaitimas. Taip pat matuokite termometru, tik ne su gyvsidabriu, žmogumi, bet kuris išsaugomas arba yra vadinamas skysčiais, arba kraštutiniais atvejais akvariumu, nors jie dažnai guli pusantro laipsnio.
Norėdami, kad pienas neperduotų veltui, galite jį patikrinti ant vandens - į stiklainius pripilkite šilto (38–40 laipsnių) vandens ir įdėkite į jogurto virimo aparatą. Po 4 valandų išmatuokite temperatūrą.
Čia yra dar viena labai įdomi nuoroda, ten slinkite žemyn, po visomis nuotraukomis yra tekstas, kuriame jie rašo, kaip teisingai virti jogurtus, kaip paruošti pieną, stiklainius, o tai turi įtakos virimo trukmei ir gauto produkto kokybei.
🔗

bet nebandėte gaminti iš supirkto pieno, ar jogurto kokybė priklauso ir nuo pieno?

naminis pienas, skirtas jogurtui, turi būti virinamas, tačiau įsigytą itin pasterizuotą pieną galima tiesiog pašildyti

[Mona1]

Mona1, labai ačiū už išsamų atsakymą !!!
Narine iš „Narex“. Terminas yra geras, vaistinėje jis buvo tinkamai laikomas 100%, aš paėmiau iš uošvės, ji dirba vaistinėje)) Aš taip pat turiu miltelių pavidalu mažuose paketėliuose.
Taip, aš jau skaičiau apie Narine forume. Aš jau išstudijavau visas temas ir tai man dar nepadėjo ((
Aš skaitysiu apie pieną, ačiū už nuorodą.
Rytoj bandysiu padidinti laiką praleistą jogurto virimo aparate. Tada prisijungsiu prie rezultatų.
Tanja, bet prieš išimant iš jogurto gamintojo, ar pats jogurtas jau yra tirštas, ar jis sustorėja atsistojus šaldytuve? Kaip galiu nuspręsti, kada laikas jį išimti ir jogurtas yra fermentuotas?

TorikasKreipiatės į mane? Jei man, tai aš atsakau, kad nepaimu parduotuvinio pieno, nes neaišku, kas ten pilamas - kažkoks baltintas, nei balintas vanduo nežinomas. Kai yra galimybė nusipirkti tikrą pieną iš pažįstamo gamintojo (buvusio kaimyno), net nekyla mintis eiti į parduotuvę pieno. Jums gali būti geriau su pirktu pienu Rusijoje ... geriau nerizikuoti su mumis ...
Pieno parduotuvėje neperku 10 metų.
O verdu naminį pieną, man tai nėra sunku.

[Torikas]

Tanja, bet prieš išimant iš jogurto gamintojo, ar pats jogurtas jau yra tirštas, ar jis sustorėja atsistojus šaldytuve? Kaip galiu nuspręsti, kada laikas jį išimti ir jogurtas yra fermentuotas?

Ne, patys įsitikinsite, kad jis jau sutirštėjo. Galite tiesiog periodiškai kreiptis į jogurto gamintoją ir įstumti jį į statinę ir stebėti, kaip jis supasi stiklainių viduje. Jei jis panašus į pieną, leiskite jam stovėti, o jei jis jau yra kaip klampus, pavyzdžiui, grietinė nėra stambus kietas, tada laikas jį gauti. Tik kūgio metu būna toks keblus momentas. Pavyzdžiui, jis gali likti visiškai skystas 6–8 valandas, o po to per valandą smarkiai sutirštėja. Tai yra, tirštėjimas nevyksta tolygiai nuo jogurto gamintojo įtraukimo į gatavą produktą. Kaip aš vakar dariau laktino jogurtą. Po 6 valandų atėjau pažiūrėti, jis yra visiškai skystas. Išėjau iš virtuvės ir pamiršau. Po 3 valandų po to jis pasirodė, jau storas. Išėmiau, padėjau pusvalandžiui ant stalo, kad šiek tiek atvėstų ir tada šaldytuve. Šiandien išbandžiau - nėra serumo, bet šiek tiek rūgštus. Pereksponuotas, jis jau matomas, sustorėjęs ir ilgai stovėjęs. Taigi aš parašiau, ten yra nuotraukų
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Šaldytuve jogurtas vis tiek atšąla ir tampa dar kietesnis. Tiesa, kai valgai, jis atrodo tirštas, nepripila, bet jei jį maišai šaukštu, jis tampa plonesnis, kad jie žinotų, jog tai yra normalu.
Ir apie pieną jums Torikas parašė teisingai, nepyk ant jos, ji nuoširdžiai norėjo tau padėti. Patikėkite, mes jau keletą metų čia sėdime šiame Temko mieste ir žinome daug ką.
Nes naminis pienas, be abejo, yra pats naudingiausias, bet tik tada, kai jis gaunamas iš pažįstamos karvės, kurioje esate tikras ir įsitikinęs sterilumo sąlygomis, kuriomis šis pienas buvo gautas, ir tada labai naudinga jį gerti šviežią. , nevirta. Ir jei jūs jį išvirsite, žinoma, visi nemalonūs dalykai žūsta, jei tokių yra, bet visi vitaminai, amino rūgštys, apskritai, viskas naudinga yra sunaikinta. Lieka iš tikrųjų tik kažkas riebaus. O riebiame piene esantys jogurtai blogiau fermentuojasi.
Itin pasterizuotas gaminamas iš specialių gaminių. technologija, nors technologija yra tokia, kad neįmanoma perdirbti pieno miltelių, pieno su antibiotikais, soda ir kitų dalykų, kurie paprastai dedami į kitą parduotuvėse parduodamą pieną, ir tai tik dar vienas pienas, kaip jūs pats teisingai pasakėte „kažkokie baltinto vandens, nei balinto, nežinoma “. Naudojant itin pasterizuotą pieną, tai neveiks, jis tiesiog susisuks gamybos metu, jam imamas aukščiausios kokybės pienas, be to, dauguma vitaminų ir amino rūgščių jo gaminant paprasčiausiai nespėja suskaidyti. Ir tada nereikia jo virti, tiesiog pašildyti iki 38–40 laipsnių. Perskaitykite visą nuorodą apie pieną.

[Lelikovna]

Ačiū, Tatjanai, aš taip pat darau tik ant pasterizuoto, visada gaunu jogurto ir iš jogurto gaminu mažą varškę))) Kartą aš taip pat kasiau internetą ir išbandžiau pieną, su patirtimi viskas ateis. Lelikovna, tau pavyks!!!

[Mona1]

Mona1Dėkojame už paaiškinimą. Šiandien vėl dedu jogurtą ... jau, atrodo, paskutinį kartą))) Nebeturiu jėgų. Dabar praėjo 8 valandos, skystas pienas ... laukiame toliau.

Ir Torikas jums taisyklingai parašė apie pieną, nepyk ant jos, ji nuoširdžiai norėjo tau padėti.

Ką tu, Tatjana !!! Aš net nemaniau pykti !!! Neturiu tokio įpročio)))
Tiesiog kažkaip net nebuvo minties nusipirkti pieno parduotuvėje ... Mes neviriname pieno, mano vyras plaka jį puodeliais su viskuo iš eilės, namuose dažnai vartoju kokteilius ir kavą (arbatą), bet jogurtui, kaip manoma, verdu ... Beje, pirmą kartą gyvenime viriau pieną (kai pirmą kartą bandžiau gaminti jogurtą).
Torikas, ačiū, tikiuosi

Bliiin, esu nepaprastai nusiminusi ... Praėjo 9 valandos, o jogurtas vis dar nėra fermentuotas !!! Skystas pienas ... ištraukė vieną indelį, pamatavo temperatūrą - 37g. Kokia problema?

gal nešildoma, kartais reikia arčiau 38–40 g, kiekvienam raugui sava temperatūra, o ką jūs fermentuojate?

[rusja]

rusja, o aš nežinau. Jau praėjo 10 valandų, niekas nepasikeitė. Narino raugas. Mano vyras atėjo, pradėjo jo šaukti, ir jis buvo toks grėsmingas: „Išmesk šūdą šiam jogurto gamintojui ir nenukentėk“, bet tu nori jogurto.

Narine, tai gali būti kaprizinga, kol pusė atvejų mergaitėms tai netiko, nusipirk kitą raugą Laktinas, Genesis, VIVO, Geras maistas ir pradėk nuo įprasto jogurto

[rusja]

rusja, ačiū Ir tie vardai, kuriuos išvardinai, ar jie parduodami vaistinėje? Taip pat pakuotėse ar po gabalėlį?

būtent vaistinėje juos perku po gabalėlį, pažiūriu internete, kurią iš šių startuolių kultūrų tu parduodi ir kur. „Lactina and Genesis“ - bulgarų kalba, geras maistas - italų, VIVO - Kijevo pieno ir mėsos tyrimų institutas

[rusja]

rusja, rytoj eisiu į vaistinę, pažiūrėsiu, ką turime, jei nerasiu pagalbos, paskambinsiu. O tiems, kuriuos išvardinote, pradinių augalų temperatūra bus 37 gramai?

turėtų pakakti, bet ar jūsų jogurto gamintojas toks karštas ir nepakyla virš 37? Paprastai visi skundžiasi dėl perkaitimo.