Jogurto gamintojas - pasirinkimas, apžvalgos, naudojimo klausimai (2)

[rusja]

rusja, na, pabandžiau pirmą kartą, jis nebuvo aukštesnis nei 37. Jogurto gamintoją specialiai pasirinkau pagal apžvalgas, kad neperkaistų.

reiškia pasisekė su jogurto gamintoju

[rusja]

rusja, rytoj eisiu į vaistinę, pažiūrėsiu, ką turime, jei nerasiu pagalbos, paskambinsiu. O tiems, kuriuos išvardinote, pradinių augalų temperatūra bus 37 gramai?

Olya, žiūrėk čia
🔗
Ir tada kažką radau
🔗
bet tada atrodė, kad nuėjau jų adresu, čia yra Peterburgas ir yra siunta į Kazachstaną, taigi, tai brangu, neveiks, manau. Bet taip pat, kaip ir pirmoje nuorodoje, jie vadinami Lapų namais. Apskritai išsiaiškinkite, paskambinkite ten ir paklauskite.
Jei jogurto gamintojas jums tikrai ne aukštesnis nei 37 laipsniai, tada VIVO starterio kultūros bus labai geros. Iš jų, mano manymu, patys skaniausi yra „Simbilact“ ir „Streptosan“, taip pat jogurtas, nors jogurtas yra šiek tiek rūgštesnis nei „Good Food“ jogurtas. Bet tai ne visiems. „Good Food's Immunalis“ skonis yra geras. Geram maistui reikia 38 laipsnių, idealu, bet aš jį gavau 36,5-37. Tačiau „Genesis“ reikia 39–40 laipsnių šilumos, taigi, jei jogurto gamykloje turite 37, tuomet „Genesis“ galite atlikti vasarą, kai karšta, tačiau VIVO tikriausiai perkaitys vasarą.
Galite pasiimti po porą, kas jums patinka. Arba bent 1 paketėlį, kad išbandytumėte bent kokį teigiamą rezultatą. Paimkite jogurtus, o ką aš parašiau, be „Genesis“, galite nusipirkti ir vasarą. Gal net iš sąrašo, kuris nurodytas svetainėje, merginos patars skaniai. Aš ne viską išbandžiau. Jei vartojate fermentuotą keptą pieną, tada jis neturėtų būti fermentuojamas su pienu, bet su keptu pienu, jei vartojate grietinės fermentą, tada tai turėtų būti daroma su grietinėle, 10–15 proc. Tik VIVO anksčiau turėjo grietinės raugą, kuriam reikėjo 30 laipsnių, o tada pradėjo gaminti naują, todėl tinka 36–37, ten paklausite, ar jums reikia grietinės, kokios grietinės jie turi.
VIVO starterio kultūras galima metus laikyti šaldiklyje, o likusios neturi būti užšaldytos, jos yra šaldytuve, bet ne šaldiklyje. Sėkmės!

[Mona1]

Mona1, Noriu padėkoti už patarimą) jogurtas pasirodė esąs puikus. Akivaizdu, kad problema buvo pieno temperatūra, į kurią pridėjau pradinių kultūrų. Atvėsintas pienas iki 38 laipsnių ir jogurtas buvo fermentuotas per 7 valandas. APIE! daugiau pradinių kultūrų („Symbiotic GoodFood“) sunaudojo pusę pakuotės 1 litrui itin pasterizuoto pieno 2,5 proc.
Jogurtas yra kreminis, klampus ir visai nerūgštus. Tai mano pirmas kartas)

[rusja]

rusja, nors nejaučiu didelės sėkmės, vis tiek turiu sumanyti ir rasti raugą esant tokiai temperatūrai
Mona1, ačiū už nuorodą, aš ją jau radau, kainos, švelniai tariant, nepadorios, ieškosiu vaistinėse.

Iš jų, mano manymu, skaniausi yra „Simbilakt“ ir „Streptosan“, na, jogurtas,

Tanja, ar jie nėra pritvirtinti? Vakar studijavau forumą, todėl perskaičiau, kad kai kurie yra silpni, kiti atvirkščiai. Priešingai ... nenorėčiau

naminis pienas, skirtas jogurtui, turi būti virinamas, tačiau įsigytą itin pasterizuotą pieną galima tiesiog pašildyti

Aš visada gaminu iš naminio pieno (iš pažįstamos karvės) :-) ir nevirinu, bet tiesiog užvirinu ir iškart išjungiu (tai tik jogurtui, bet mes jį geriame garuose, o tada niekada neviriname. ), o rezultatas yra ir aktyvinimas, ir laktinas (pah-pah-pah). Aš darau 8 valandas ir su raugu, ir su aktyviu. Pagaminta orkaitėje ir jogurto virimo aparate. Tankis iškart po išėmimo - išdėstėme nuotraukoje - termometras stovi.

Narine, jis gali būti kaprizingas, kol pusė atvejų tai netiko mergaitėms, nusipirkite kitą pradinę kultūrą „Lactin“, „Genesis“, „VIVO“, „Good Food“ ir pradėkite nuo įprasto jogurto

Bet, beje, Narine neveikia.

[Saulė4]

Saulė4, ačiū, naudingos informacijos. Ar atsitiktinai matavote jogurto gamintojo temperatūrą?

Aš visada matuoju - pirmosiomis valandomis 38 laipsniai, virimo pabaigoje - kai išimu po 8 valandų - temperatūra visuose stiklainiuose yra 40 laipsnių, išskyrus vidutinį - jame yra 42 gramai (indeliai jogurto gamintojo yra 7 vienetai 200 ml)

[Merginos,]

Kadangi mano temperatūra žemesnė, tada jogurtui užtrukti ilgiau
Merginos, Už kiek perkate startuolių kultūras? Aš ieškau, jie parduoda vieną pakuotę VIVO, „Good Food“ ir kt. Už 80–90 rublių (jei pinigus pervesime į rublius), ar tai normalu? Skaičiau, kad teisinga naudoti vieną paketėlį ne daugiau kaip 3 kartus, o forume perskaičiau, kad raugas iš jo naudojamas 10 kartų.

Perku per „Sp - Laktin“ po 41 rublį už paketėlį, parduotuvėje, kuriai jau skambinau ir sužinojau - 59 rubliai, tada „Genesis“ parduotuvėje - pakuojant 5 pakelius - 239 rubliai, o VIVO - 69 rubliai už butelį. Taip pat per JV užsisakiau SIMBIO Lactoferm ECO jogurto - 53 rubliai už maišą. Tai kainos.

[Saulė4]

Saulė4, taip, kainos, kurias turime ...
Galų gale jie man atsakė, cituoju:

„Vivo“ nėra. Kadangi jo paklausa paprastai yra maža, kaina yra tokia pati kaip ir kitų prekės ženklų (o artimiausiu metu tiekėjas pažadėjo ją labai padidinti), todėl jie nustojo gabenti šį prekės ženklą. Tai brangu ir nuostolinga (1 litrui pieno yra 0,5 g buteliukų, o „Genesis“ ar „Goodfood“ - 1 paketėlis, skirtas paruošti iki 3 litrų). „Symbilact“ galima pakeisti „Symbiotic“ („Goodfood“), jogurtu - „Goodfood“, „Genesis“, „YOYO“ jogurtais. Tik Streptosanas yra unikalus savaime, deja, jo negalima pakeisti niekuo panašiu ...

[Boyaka katė,]

Mergaitės-berniukai, turintys panašų ar net tokį jogurto gamintoją - Ves VYM-1 🔗Man patinka kaina, žiūriu po grietine-kefyru ... Įdomu, kur ji kaista - ant šoninių sienų ar apačioje? Jei yra šone, ar tarp vidaus yra laisvos vietos. talpa ir sienos, kad būtų galima apšiltinti perkaitimo atveju?

Boyaka katė, nusipirkau Ves VYM-2 nuo 1 skiriasi LED ekranu ir programų buvimu grietine-10 val., jogurtu -8 val. Kaina 800 r Eldorade.
Aš naudoju 2 dieną, negaliu tiksliai pasakyti, kuri pusė apie šildymą, bet yra vieta. Plastikinis stiklas yra ne pačiame dugne, o padėkliukuose. Man labai patiko, kad yra tik vienas konteineris, yra automatinis išjungimas ir atidėtas startas. Pagamintas jogurtas iš veiklos + pienas 3,8%. Man tai patinka . Maloni konsistencija, skonis kaip ir „Activia“. Dabar išbandysiu grietinę, kefyrą, fermentuotą keptą pieną, varškę.
Šių modelių apžvalgų praktiškai nėra. Bet aš džiaugiuosi pirkiniu!

Jogurtas yra kreminis, klampus ir visai nerūgštus. Tai mano pirmas kartas)

Na, sveikinu! Matai, viskas gerai, svarbiausia nepasiduoti ir analizuoti, rasti priežastį.

Tanja, ar jie nėra pritvirtinti? Vakar studijavau forumą, todėl perskaičiau, kad kai kurie yra silpni, kiti atvirkščiai. Priešingai ... nenorėčiau

Neseniai kaimyninėje temoje mes tai aptarėme, skaitykite iš šio įrašo ir toliau
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Internete galite ieškoti kiekvieno konkretaus starterio.

[Mona1]

Mona1taip, taip, aš esu šioje temoje ir skaitau, kad poveikis gali būti skirtingas

[Mona1]

Mona1taip, taip, aš esu šioje temoje ir skaitau, kad poveikis gali būti skirtingas

Ol, mano vardas Tanja.

Aš žinau, bet patogiau spausti slapyvardį, kurį pataisysiu

Aš nežinojau, kad jei ką nors paspausite, slapyvardis parašomas pats ...

Jei spustelėsite slapyvardį, slapyvardis automatiškai pasirodys pranešime, jums nereikia įvesti savęs

[Lelikovna]

LelikovnaO, paspaudžiau ir pavyko, oho, bet forume esu jau keletą metų ir visą laiką, norėdamas parašyti žinutę, spustelėjau mygtuką „Citata“.

Tanja, smagu, kad ir aš buvau paslaugus !!! Ypač JŪS (!!!), kuris man taip padeda
P. S. Tanyuša, aš patobulėjau

Laba diena, mieli jogurtų, jogurtų gamintojų, pradinių kultūrų ir viso kito žinovai!
Labai ačiū už tokią naudingą ir išsamią temą kaip ši!
Nusibodo gauti nenuspėjamų rezultatų supakuotoje ir į akumuliatorių įdėtoje pieno skardinėje, nusprendžiau įsigyti specialiai apmokytą techniką.Bet aš dėl tam tikrų priežasčių pradėjau nuo galo: būtent pirmas dalykas, kurį nusipirkau, buvo termostatas. Maniau, kad tai nebus taip lengva, ir aš tikrai nesitikėjau sėkmės, bet staiga daugelio paminėtas ukrrele termostatas šia tema buvo galima rasti Maskvoje.
Todėl susidūriau su netipine užduotimi pasirinkti jogurto gamintoją esamam termostatui

Prašome padėti patarimais! Remdamasis šios temos tyrimo rezultatais, padariau išvadą, kad man reikia jogurto gamintojo, kuris sujungtų šiuos parametrus:
1) Laikmačio trūkumas (kad būtų galima naudoti termostatą)
2) Tūriniai indeliai - geriau 200 ml
3) stiklainius reikia panardinti į jogurto virimo aparatą bent 2/3.

Naršiau internete, atrodė, kad „Supra YGS-107“ modelis atitinka šias sąlygas. Pasakyk man, ar kas nors turi patirties su šiuo jogurto gamintoju (ar kitais „Supra“ jogurto gamintojais)? Ar galiu naudoti kartu su termostatu? Kokia jūsų nuomonė apie ją?

Iš anksto dėkoju!

[Kotryna]

Kotryna, jei jogurto gamintojas neturi laikmačio, tada jis tinka darbui su termostatu. Todėl galite saugiai pasiimti bet kurį jums patinkantį modelį be laikmačio pagal savo skonį.
O termostatui tinka „Supra YGS-107“ jogurto gamintojas.

Ar kas nors turi tokį „PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection“ jogurto gamintoją? Niekur negaliu rasti atsiliepimų apie tai. O gal neverta dėl to vargti? Ar lengviau pirkti? Aš turiu Tefal. Bet aš jos ilgiuosi savo šeimos. Noriu nusipirkti dar vieną. Kurį iš jų rekomenduojate?

[Kurį iš jų rekomenduojate?]

Ar kas nors turi tokį „PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection“ jogurto gamintoją? Niekur negaliu rasti atsiliepimų apie tai. O gal neverta dėl to vargti? Ar lengviau pirkti? Aš turiu Tefal. Bet aš jos ilgiuosi savo šeimos. Noriu nusipirkti dar vieną. Kurį iš jų rekomenduojate?

Atrodo, kad tai aptarta 86 puslapyje ir dar keliuose, neseniai.
Ir apskritai, perskaityk šiek tiek Temko, klausimą Kurį iš jų rekomenduojate? čia prašoma beveik kiekviename puslapyje, mes nieko naujo nepridėsime prie atsakymų į šį klausimą.

Aš perskaičiau, žiūriu, todėl niekas jo nepirko?!

Na, čia daugiausia turime jogurto gamintojų. Skaičiau, o jogurto nuotrauka iš ten manęs nesužavėjo. Kažkoks kankinamas. Ten jis kažką daro labai ilgai. Jūs turite jogurto gamintoją, palyginkite savo jogurtą su tuo, kas ten yra. Nors, žinoma, aš nežinau, kaip jūsų „Tefal“ ten veikia, ar jis perkaista, ar ne, bet aš turiu kitą jogurto gamintoją ir į jį įdėtas termostatas. Karikatūroje turiu garlaivį, o dabar daugelis jų turi multi, todėl labai nedaugeliui žmonių reikia šios funkcijos. Na, jei perkate viską, tada parašykite čia, koks rezultatas galų gale. Ir iki šiol niekas to neturėjo, todėl objektyviai nesufleruosime.

[irysska]

dėkoju irysska už komentarą!

Aš nusipirkau „Supra YGS-107“ jogurto gamintoją ir išbandžiau jį savaitgalį. Aš jums pasakysiu apie savo įspūdžius - staiga tai kažkam bus naudinga.
Pats jogurto gamintojas yra gražus, stikliniai indai, tvarkingi, sandariai uždaryti. Nemalonus faktas: stiklainių tūris yra ne 200 ml, kaip nurodė gamintojas ir užrašyta ant dėžutės, o tik 170 ml! Tai mane nuliūdino: tikėjausi, kad vienu metu suvartosiu beveik pusantro litro pieno, tačiau jis pasirodo tik litras - atsižvelgiant į tai, kad stiklainio negalima užpildyti iki krašto. Kodėl gamintojas turėtų klaidinti - neaišku ...
Toliau apie temperatūros režimą. Be termostato jis perkaista. Be to, jis turi tam tikrą inercinį šildymą: net kai termostatas priverstinai jį išjungia pasiekęs iš anksto nustatytą temperatūros slenkstį, jis toliau kaista kažkur kitur 0,7 laipsnio ir tik tada pradeda sklandžiai atvėsti.
Todėl turėdamas termostatą aš, būdamas nepatyręs žmogus ir atsižvelgdamas į šią jogurto gamintojo savybę, nuo to pavargau: kelis kartus keičiau temperatūros ribas.
Tačiau pastangos buvo pagrįstos: rezultatas yra jogurtas!

Toliau apie temperatūros režimą. Be termostato jis perkaista. Be to, jis turi tam tikrą inercinį šildymą: net kai termostatas priverstinai jį išjungia pasiekęs iš anksto nustatytą temperatūros slenkstį, jis toliau kaista kažkur kitur 0,7 laipsnio ir tik tada pradeda sklandžiai atvėsti.
Todėl turėdamas termostatą aš, būdamas nepatyręs žmogus ir atsižvelgdamas į šią jogurto gamintojo savybę, nuo to pavargau: kelis kartus keičiau temperatūros ribas.
Tačiau pastangos buvo pagrįstos: rezultatas yra jogurtas!

Sveikiname jogurto gamintoją! Lėtai prisitaikykite prie termostato. Apie inercinį šildymą - taip yra ne tik jūsų jogurto gamintojui, aš apie tai kartą čia parašiau, perskaitykite.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Tik tos ribos, kurias sau esu nustačiusi, gali jums neveikti. Priklauso nuo to, kiek jutiklis liečia dugną, ar yra bent mažas, bet oro tarpas, kurioje dugno vietoje jūs pritvirtinote (jogurto gamintojų dugno šildymas yra nevienodas) ir kaip jis pritvirtintas prie manęs, tada yra ta pati nuoroda, bet tik žemiau. Laidų po dangčiu nešliaužiau, reikėjo skylėti jogurto gamintojui. Bet tai neturi įtakos jogurto gamybai.
Būtina eksperimentuoti, matuojant jogurtą stiklainiuose virimo pabaigoje, kad jis atitiktų leistinas ribas konkrečiam raugui. Na, o tada sureguliuokite reguliatoriaus vertes viena ar kita kryptimi. Tuo pačiu skirtumas tarp dviejų ribų yra 0,3 laipsnio. Panašu, kad norint išvengti „prilipimo“, termostato relės rekomenduoja ne mažiau kaip 0,5 laipsnio. Bet mano dirbtinis intelektas, esant 0,3, neįstrigo dvejus metus. Bet jūs, kad nerizikuotumėte, galite statyti už 0,5. Tada radus optimalias vertes, termostatas jas prisimena ir kitą kartą gaminant jogurtą nebereikia jo nustatyti iš naujo.

[Boyaka katė,]

Boyaka katė, nusipirkau Ves VYM-2 nuo 1 skiriasi LED ekranu ir programų buvimu grietine-10 val., jogurtu -8 val. Kaina 800 r Eldorade.
Aš naudoju 2 dieną, negaliu tiksliai pasakyti, kuri pusė apie šildymą, bet yra vieta. Plastikinis stiklas yra ne pačiame dugne, o padėkliukuose. Man labai patiko, kad yra tik vienas konteineris, yra automatinis išjungimas ir atidėtas startas. Pagamintas jogurtas iš veiklos + pienas 3,8%. Man tai patinka . Maloni konsistencija, skonis kaip ir „Activia“. Dabar išbandysiu grietinę, kefyrą, fermentuotą keptą pieną, varškę.
Šių modelių apžvalgų praktiškai nėra. Bet aš džiaugiuosi pirkiniu!

Šiandien nusipirkau tą patį, įdėjau jogurto per naktį, tada parašysiu, kas nutiko. Taip pat vanduo pilamas į jogurto gamintojo kūną (pagal instrukcijas).

Aš jums pasakysiu apie savo patirtį su „Tefal“. Jogurtas jame pasirodo puikus, pagrindinis dalykas yra prisitaikyti prie technikos. Maždaug prieš pusmetį nusipirkau „Tefal“ daugiafunkcinius vazonus už 12 indelių. Iš pradžių jogurtas buvo gana vidutiniškas, jei ne blogesnis! bet atrankos ir eksperimento metodu pavyko gauti tik pačią skaniausią raugą. Čia yra mano eksperimentų rezultatai: optimalus jogurto virimo laikas yra 8 valandos, aš jį dedu per naktį, tada vis tiek reikia 2 valandų, tiesiog išjungtame jogurto virimo aparate. Už litrą pieno dedu 4 arbatinius šaukštelius cukraus, tai yra optimaliausia rūgštingumo atžvilgiu (jogurtas nebus saldus, pasukite). tada šaldytuve mažiausiai 2 valandas ir galite valgyti. Pienas yra privalomas, kaip pataria gamintojas, su ESL ženkliuku ir mažiausiai 3%, kol kas tokį ženkliuką radau tik suomišką „Valio“. Prieš tai išbandžiau visą pieną, kurį turime šiame regione, tiekiamą iš kitų gamintojų (kiti jogurte duoda nemalonų grūdėtumą). Atskiras žodis apie raugą, esu išbandžiusi daugybę, todėl mano skonio idėjos apie jogurtą patiko visiškai nežinomos firmos raugu iš linų. regione Tai buvo įprastas natūralus jogurtas, kurio galiojimo laikas buvo tik 5 dienos. Dabar aš nuolat gaminu jogurtą, galiu pasakyti, kad jis labai skanus ir sveikas, nes fiziškai jaučiu jį pats. Aš darau tą patį jogurtą vaikams, bet pridėjus uogienės. Beje, konfitrą dedu prieš pradėdamas valgyti, o ne raugdamas, jis skanesnis. Jei turite daugiau klausimų apie „Tefal“ jogurto gamintoją, susisiekite.

Pranešu apie Ves VYM-2. Jogurtas buvo dedamas per naktį 8 valandas (laiką galima pakeisti, bet aš jį palikau „numatytuoju“). Pienas buvo imamas pasterizuotais „36 centais“, virinamas ir atvėsinamas iki kambario temperatūros. Jogurtas „Activia“ be priedų buvo laikomas pradine kultūra. Jogurtas pasirodė. Tiesa, kažkur konteinerio viduryje (viršuje) jis buvo labai storas (kaip sakoma - šaukštas stovėjo), o apačioje šiek tiek plonesnis. Galbūt dugnas šiek tiek perkaista.Sumaišius gaunamas vidutinės konsistencijos jogurtas. Man tai puikiai tinka. Skanu. Taip pat noriu išbandyti gaminti grietinę. Kaip man - atsisakyti prenumeratos.
Man patiko jogurto gamintojas, jis vykdo užduotį, už kurią buvo nupirktas. Kaina yra prieinama. Svarbiausia, kad jis yra labai kompaktiškas ir lengvas.

Sveikos merginos, visos. Aš vis dar naudoju savo moulinex iki galo. Tada ji įtikino sutuoktinį ją atidaryti ir tolygiai perkelti plokštelę iš apačios, nepasidavė, nes jai vis tiek buvo taikoma garantija. Taigi, nors aš įdėjau, beje, man labai patiko įdėti gabalėlį iš bet kurio vaisto į ampules, yra tokios gana aukštos ampulių pertvaros, o stiklainis gerai laikomas ir oro tarpas gaunamas su tinkamu tūriu . Taigi, pagaliau, aš gavau įprastą, patogų termometrą, turėjau paprastą iki 40 laipsnių temperatūrą, nepatogu, dėl to sugedo, tada nusipirkau kinišką elektroninį - mėnuo buvo suartas paprastai, tada aš pradėjau meluoti žvėriškai, tada čia, duonos virimo aparate, aš perskaičiau mergaitės patarimus apie tai, kad ji tiesiog išardė įprastą vandens termometrą, pavyzdžiui, vaiką, ir jis viską gerai išmatuoja, aš sulaužiau vandens termometrą savo mažajai dukrai ir tik tada , laikydamas meškerę rankose, supratau, kad mokykla liko ant sulūžusio plastiko. Dėl to nusipirkau su spaustuku puodui, tai labai patogu, aš iš karto neperku normalaus, todėl išmečiau tiek pinigų už įvairiausias nesąmones.

Be to, jis turi tam tikrą inercinį šildymą: net kai termostatas priverstinai jį išjungia pasiekęs iš anksto nustatytą temperatūros slenkstį, jis toliau kaista kažkur kitur 0,7 laipsnio ir tik tada pradeda sklandžiai atvėsti.

Tai visiškai natūralus procesas, nesvarbu, jog tai būtų jogurto, lėtos viryklės, greitpuodžio ir pan. - galų gale, jogurto gamintojo dešimtukas negali akimirksniu atvėsti iki nustatytos termostato temperatūros, tai yra, reikia kurį laiką temperatūra pakyla 0,7 ar net daugiau laipsnių
mano „Dex“ jogurto virimo aparate tuo pačiu būdu
ir mano patarimas - netrukdykite tuo, nes šie 0,7C neturės jokio ypatingo poveikio jogurto gaminimo procesui

Dėl to nusipirkau su spaustuku puodui, tai labai patogu, aš iš karto neperku normalaus, todėl išmečiau tiek pinigų už įvairiausias nesąmones.

Oi, su klipu! Madinga? Aš tokių nemačiau. Bet dabar tai tiesa, ir maloniau gaminti maistą su geru daiktu.

Kaip šitas


Taip, įdegis, ir kažkaip procesas paspartėjo, kol aš sušilau mikrone, ištraukiau jį - trukdžiau, matavau, vėl į mikrą, o dabar aš tiesiog padėjau puodą ant ugnies, pritvirtinau jį spaustuku ir stovėjau maišant skalėje, žiūrint į ją porą minučių ir pienas buvo tolygiai pašildytas. Grožis.

Kaip patogu! Ir vienoje rankoje laikau termometrą, kitoje - šaukštą, maišau. Ir mano skalė yra tokia maža ir dažna, ji nėra labai matoma, o tada, kai ji jau sušyla, tada, norint išimti puodą iš degiklio, nebėra rankų, turite greitai išmesti termometrą, arba gana atsargiai, kad nelūžtų.
Ir man patinka ąsotis. Ar tai tavo, ar nuotrauka iš interneto? Turiu panašią talpyklą, tačiau snapelis yra tiesus gale ir, kai jį supyliau, pienas tarsi čiulpė ir tekėjo žemyn ąsotėliu pro stiklainį. Būtina, kad nosies galiukas būtų išlenktas, kaip ir tavo, kaip man atrodo iš nuotraukos.

Įdegis, kai gavau termometrą, man taip pat atrodė, kad skalė yra maža, o rodyklė yra stora, nes ji yra 4 cm skersmens. Kai pradėjau tai daryti, pasirodo, kad rodyklė yra vos 1 laipsnio pločio ir aiškiai matoma, kokiu laipsniu ji sustojo. Tanjos nuotrauka nėra mano, bet aš ją tiesiog pašildau puode ir sukdamas supilu į stiklainius, o mintis pakaitinti tokio tipo ąsočiuose ir iš karto išpilti iš jo yra tokia šauni.

Taip, jei rūpiniesi savimi, tada tik su išlenktu snapeliu gale, kitaip ant stalo pasipils daug pieno. Mano ąsotis yra netinkamas, todėl pašildau jį 1,5 l emaliuotu samteliu. Taip pat svajoju apie tinkamą ąsotį. Kita vertus, stiklo ar porceliano negalima dėti, reikia žiūrėti tik į metalą.

Sveiki! Mane suglumino jogurto gamintojo įsigijimas. Dabar atrodo, kad pasirinkau jogurto gamintojų modelius: „Tefal 656832“ (indeliai ir varškės talpykla) ir „Tefal 500132“ (taip pat su indeliu varškės sūriui). Norėjau perskaityti atsiliepimus apie juos internete, ką pasirinkti ir aptikau jūsų svetainę! Ir nuoširdžiai kalbėdamas dabar nežinau, ką pasirinkti. Aš perskaičiau forumą ir čia jie rašo, kad nereikėtų vartoti idealaus jogurto gamintojo su termostatu ir tokių brangių derinių, nes aš perkaitinu ir man nepavyks? Tai yra, jūs neturėtumėte imtis tokių brangių modelių? Taip pat žiūrėjau į jogurto gamintojus su indeliu varškės sūriui, kad be jogurtų, kefyrų ir biudžeto dar gaminčiau ir varškę, nes trys vaikai ir mes visi mėgstame labai fermentuotus pieno produktus! ! Ar galėsiu paruošti varškę jogurto virimo aparate be specialaus indo?

[Saulė4]

Kefyrui iš esmės reikia 30 laipsnių šilumos, taigi tai yra tik tuo atveju, jei įdėtas termostatas, bet tada - reikalingas paprasčiausias jogurto gamintojas. Nors, ko gero, įmonės kuria „Kefyro“ startuolių kultūrą, kuriai galite skirti 38–40, nežinau. Ukrainoje rekomenduočiau Dex-108 nuo daugmaž neperkaitinimo. Jūs turite Rusiją. Panašu, kad „Brant 4001“ yra giriamas, todėl specialiai jam skirtame forume turime „Temka“. Tai labai patogu, jei kažkas nėra aišku iš karto, tada merginos galės tai paaiškinti. Beje, atrodo, kad yra varškės dubuo. Bet tai yra automatinis jogurto gamintojas, todėl termostatas neveiks. Skaityk ten, galvok.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Neseniai turime ją Anyą Saulė4 Aš nusipirkau, ji ten parašė to Temko pabaigoje, tu gali jai parašyti asmeniškai, paklausti, kas ir kaip.

Dėkoju! Skaičiau, man patiko, tikrai neblogas jogurto gamintojas!
Mačiau ir 12 puodelių modelį, ar įdomu, kaip yra darbe?

Ir prašau pasakyti, kas dar turi „Tefal“ jogurto gamintojus, kurių modelius nurodžiau, kaip jie panašūs į varškės jogurtą, varškę? Tiesiog varškės režimo ir dubenėlio-sieto buvimas mane sužavi, man atrodo, bus patogu gaminti varškę!

O gal jogurto virimo aparate geriau nesivarginti varške, ar lengviau nusipirkti parduotuvėje? Tik galvoji apie perėjimą prie savo, ką tik pagamintų naminių, nei parduotuvėje?

Tai tik daug problemų, bet varškės išeina nedaug. Jei jogurto virimo aparatas skirtas 1 litrui pieno, tai kiek varškės ten gali išeiti, 150 gramų? likusi dalis yra serumas. ir taip nenutinka: aš viską įdėjau į jogurto virimo aparatą ir po kelių valandų išėmiau gatavą varškę. Pieną turime rauginti (kaip mes darome gamindami jogurtą), tada dubenį dedame į vandens vonelę arba 80–80 laipsnių temperatūroje ir varškę ištirpiname, tada perkošiame per marlę, palaukiame, kol ji pakibs. Ir po viso to gauname 150 g varškės. Ir dar mažiau. Čia Ira pasakojo, kaip jai sekėsi gaminti jogurtą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152304.0
Štai kažkas neseniai parašė apie „Philips Viva Collection“ jogurto garintuvą HD9141 / 00 2 l jogurto gamintoją, atrodo, kad varškė ten automatiškai gaminama, bet dar niekas to nepirko, o gatavo jogurto nuotrauka nebuvo sužavėta, kai kurie birūs , tarsi perkeptas, bet galbūt jį išbandė ne jogurto gamintoja, o jį išbandžiusios merginos rankos ar dar kažkas. Sunku spręsti, tokio stebuklo savininkų čia dar nėra.
Čia yra išsami istorija apie tai, joje sakoma, kaip gaminamas jogurtas, varškė ir visokie desertai. Nuotraukų yra daug, galbūt tai tiks.
🔗
Tačiau iki šiol niekas nesiryžo pirkti. Taigi dar negaliu to rekomenduoti.

Pasiimk sau: labas: turiu „Philips Viva“ jogurto garlaivį, ko gero, daugiau nei šešis mėnesius
Man tai patinka, bet man yra didelis BET mano senajame kiniškame, aš tiesiog užpyliau šiltu pienu su raugu ir pamiršau, bet čia ....... pilamas tik šaltas pienas, programa įsijungia, nustatomas laikas, tada maždaug po 40–45 minučių, kai pienas sušyla iki 85–87 g (sterilizuotas), jis pypteli, jums reikia paspausti programos mygtuką, kad atidarytumėte dangtį, ir pienas atvės iki 38–40 g, nors viskas sureguliuojama laiku ir kai pienas atvės, garlaivis vėl duoda signalą, o tada laikas įdėti raugą. Tačiau prieš tai turiu nugriebti pieną. bh .... Tada uždarykite dangtį, dar kartą paspauskite programą ir palaukite kito parengto signalo. tada jis išsijungia.Garas kondensuojasi ant viršutinio dangtelio ir jo yra daug, tačiau jis NIEKADA nepatenka į stiklainius, nors jogurtas gaminamas su garais. Kita jogurto programa dideliame inde. Yra didelis konteineris varškės sūriui, bet receptuose varškė gaminama su citrina ir kefyru, man nepatiko, todėl gaminu varškės raugą ir dedu programą ant jogurto į stiklainius, o tada tiesiog imu iš didelio konteinerio ir išrūgos bėga. tada vėl programos jogurtas, bet inde (beje, jis yra 2 litrai) 30 minučių ir viskas. Varškė yra gana skani, bet mano skoniui ji turėtų stovėti, kitaip visiškai nėra rūgšties. Avižinių dribsnių košė taip pat labai skani, o kitos manų kruopos neišvirė. Man, be to, jums nereikia trukdyti. Tiesa, vaizdas iš pradžių nėra pažįstamas, pavyzdžiui, grūdai iš pieno atskirai, bet kai jį maišai: pergalė: aš taip pat vieną kartą gaminau labai skanius desertus iš pieno ir kiaušinių, saldumynų mes nevalgome labai dažnai. Na, visai kaip dvigubas katilas, todėl labai patogu. Ar kas nors gali pasinaudoti mano apžvalga

Pamiršau pasakyti, kad jogurutas pasirodo esąs puikus Ne laisvas, nepleiskanoja. Aš gaminu laktino jogurtą ant Vivo streptozato. tiesiog reikia laiku prisitaikyti, o jei netingi tai glostyti, nes kartais rodyti per daug laiko ir jogurtas jau paruoštas. Beje, minimalus laikas yra labai ilgas, todėl iš paruošto raugo paruošti raugą nėra labai patogu, naudinga nustatyti atskirą laikmatį. Tada nufotografuosiu ir ką tik įdėsiu į virtuvės remontą, o savaitę kaliau be jogurto

[vetta13]

vetta13, mes džiaugiamės galėdami papildyti savo gretas! Gerai padaryta, kad nupiešta taip detaliai. Tada mes neturime čia nieko su šiuo jogurtu-garintuvu, o mergaitės kartkartėmis klausia naujų, bet aš noriu pasiūlyti, bet tai neveikia. Ir dabar yra šio technologijos stebuklo ekspertas. Smagu, kad jame galima tiek gaminti. Vienintelis dalykas, kuris yra ilgas ir pagal programą ji verda pieną (tiksliau, sterilizuoja). Daugelis žmonių čia, įskaitant ir mane, naudoja ultrapasterizuotą, mes jį tik šiek tiek pašildome iki 36–40 laipsnių, kad kuo daugiau visko, ko dar reikia išsaugoti, ar net užpilant kambarį. Be to, kinų jogurto gamintojai dažniausiai yra čia, arba ne kiniečiai, bet gaminami ten. Ir jūs (ar galite kreiptis į JUS, tiesa?) Šį jogurto ruošimo aparatą naudokite jogurtui, ar naudojate savo seną paprastą, o desertams, kruopoms ir likusiems - tada šį dvigubą jogurto gamintoją? Ar jūs darote viską jame?

Mergaitės, aš rūpinuosi jogurto gamintoja, nežinau, į ką sutelkti dėmesį?
Patiko yogr. dvigubas „Philips“ katilas, tačiau gėda ilgai (tam tikrą laiką) ruošti jogurtą; Norėčiau, kad jogurto gamintojas ten gamintų fermentuotą keptą pieną ir varškę.

Panašu, kad nusprendžiau, perskaičiau atsiliepimus apie „Mulinex“. Bet ne imtis automatinio jogurto virimo aparato ar termostato ir paprasto. Skaičiau apie automatinius, pvz., Kiek žmonių gauna jogurto ir niekas neplyšta; o cia Temko skaitau, visad kyla problemu su raugu?
Kas yra pleiskanojimas? Kaip tai atrodo? Juk kartais perkate įsigytą jogurtą, o viršuje gali būti šiek tiek vandens, o žemiau - tirštos konsistencijos.