Plekšnė su daržovėmis

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Plekšnė	2 vnt 600 gr
Citrinos sulčių	1-2 šaukštai. l.
Sojų padažas	2-3 šaukšteliai
Teriyaki padažas (nebūtina)	2-3 šaukšteliai
Rast. Alyva	1-2 šaukštai. l. padažui ir šiek tiek daržovėms kepti
Druska pipirai	skonis
Sausas krapas	2 šaukšteliai
Sausas imbieras	1 šaukštelis
Sausas česnakas	0,5 šaukštelio
Svogūniniai svogūnai	2 vidutinės galvos
Morkos	1 didelis
Saldzioji paprika	2 vnt. skirtingos spalvos

Gaminimo būdas

Pagal siūlomą receptą galite kepti bet kokią žuvį. Visų pirma siūloma kepti plekšnes, tačiau tai nepaprastai skanus ir keptas otas.
Visų pirma reikia paimti žuvį ir ją atitirpinti, tada nuplauti ir išvalyti, ir vėl nuplauti. Tada atlikite labai gilius žuvies pjūvius.
Nuplaukite citriną ir apšlakstykite plekšnių sultimis, tada įberkite šiek tiek druskos ir pabarstykite krapais.
(Aš tuo nesustojau, bet padariau padažą, kurį ištepiau iš abiejų žuvies pusių ir leidau pusvalandį pasimarinuoti.)
Pusgaminis yra paruoštas. Kepimo skardą ar patogų indą kepimui orkaitėje išklokite folija, šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi (turiu nelipnų kilimėlį, todėl jo netepiau aliejumi). Kepkite žuvį maždaug vieną valandą (170 laipsnių), priklausomai nuo žuvies dydžio.
Svogūnai ir morkos buvo kepti originaliai. Tada šis mišinys buvo išklotas ant kepimo skardos, ant viršaus uždėta žuvis ir viskas kepta kartu. Pirmiausia pakepinau svogūnus, paskui - morkas. Kepti. Tada yra bulgarų pipirai. Ji kepė, tada sumažino ugnį, uždengusi dangčiu, troškino penkias minutes, kol daržovės iškeps. Įpyliau šiek tiek sojos padažo + teriyaki padažo ir po minutės jį išjungiau. Mano žuvis buvo kepama 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje ant vidurinės orkaitės lentynos, o 5 minutes - viršutinėje lentynoje esant 190 ° C temperatūrai.
Atskirai taip pat viriau ilgagrūdžius ryžius multivarke - labai alkaniems
Skanaus!