Bulgarijos baklažanai II

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: bulgarų
Bulgarijos baklažanai II

Ingridientai

Baklažanas 750 g
pomidoras 3
susmulkintas sūris 1 stiklinė
daržovių aliejus 100
pieno 1 stiklinė (paėmiau 180 ml)
kiaušiniai 3 (paėmiau 2 didelius)
kapotų petražolių 2 šaukštai
druska pipirai
tarkuotas suluguni (mano papildymas) didelė sauja

Gaminimo būdas

  • Receptas paimtas iš receptų rinkinio žurnalo.
  • Nulupkite ir supjaustykite baklažanus kubeliais. Kaitinkite pusę augalinio aliejaus ir kepkite baklažaną, kartais maišydami. Aš tai padariau multivarke. Pagardinkite druska, pipirais ir dėkite į kepimo indą.
  • Bulgarijos baklažanai II
  • Nuplaukite pomidorus, supjaustytus kubeliais, suberkite į baklažanus kartu su trupintu fetos sūriu ir smulkintomis petražolėmis. Apšlakstykite likusiu aliejumi ir atsargiai sumaišykite. Kepkite 15 minučių 180C temperatūroje.
  • Tuo tarpu kiaušinius išplakite su pienu ir žiupsneliu druskos, aš taip pat įmaišiau suluguni į mišinį (turėjau išmesti). Užpilkite baklažanus. Padidinkite temperatūrą iki 200 C ir kepkite, kol pagels.
  • Bulgarijos baklažanai II

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Pastaba

Man labiau patinka baklažanai, kai jie beveik iširo. Šiame recepte jie išlaiko savo formą, todėl kitą kartą jų nekepsiu keptuvėje ar daugiafunkcėje užduotyje, o kepsiu kubeliais orkaitėje, kol man jų prireiks, o tada pagal receptą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas