Duona „Milk Joy“ duonos gaminimo aparate DAEWOO DI 9154 - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Duona „Pieno džiaugsmas“ duonos gaminimo aparate DAEWOO DI 9154

Kategorija: Mielinė duona

Duonos pieno džiaugsmas duonos gaminimo aparate DAEWOO DI 9154

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	550 g
Pienas	315 g
Sviestas	70 kiaušinių
Daržovių aliejus	40 g
Cukrus	3 šaukštai. l. be viršaus
Druska	1,5 šaukštelio.
Mielių garso momentas	3 g (1,5 val. L.)

Gaminimo būdas

Yra 3 tešlos minkymo variantai: visiškai tingus, mažiau tingus ir optimalus
Jei visiškai nėra laiko netvarkauti, tada mes įkeliame visus komponentus pagal jūsų HP modelio aprašymą ir nustatome „prancūziško tešlos“ režimą (man jis trunka 3 valandas 40 minučių) ir eikime į savo reikalus iki būdingas signalas, po kurio duoną išimame iš HP, suvyniojame į rankšluostį ir dedame atvėsti ant grotelių!
Jei turime šiek tiek daugiau laiko, tada:
Atskirkite miltų dalį ir atidėkite į šalį (reikės partijos pabaigoje). Ir minkyti tešlos taką. būdas:
Į kibirą CP ¾ dedame miltus, pieną, druską, cukrų, mieles ir dedame į tešlos programą. Kai CP nustos minkyti tešlą, leiskite jai 15–20 minučių pastovėti, kad miltai išbrinktų. Tada įpilkite riebalų: augalinis aliejus tešlos elastingumui ir sviestas - duonos sodrumui ir minkštumui, perkelkite CP į programą „prancūziškas tešlos gaminys“ ir likusius miltus įpilkite į pirmosios partijos pabaigą. Šiuo klausimu mes taip pat uždarome HP dangtį ir einame į savo verslą. * nepamirškite išimti duonos po būdingo jūsų HP signalo!
Jei mes turime laiko ir vis dar blaškomės virtuvėje netoli HP, tuomet į kibirą HP galite įkelti miltų, pieno, druskos, cukraus ir mielių, iškart įjunkite programą „Prancūzų tešla“ (man ji tęsiasi) 3 valandos 40 minučių), tada antros partijos pradžioje įpilkite sviesto ir augalinio aliejaus (aš turiu jį po 1 valandos), o antrosios partijos pabaigoje - miltus. Šis metodas man atrodo optimalus HP, nes vis dar dirbu virtuvėje. Ir jūs pasirenkate sau tinkamiausią. Tik kokiu būdu kepsite duoną, po programos pabaigos nepamirškite iš gatavos duonos išimti iš formos ir, suvynioję į švarų rankšluostį, padėkite ant grotelių, kol ji atvės! Tada jis niekada neprakaituos su tavimi ir džiugins savo pjūviu!
Mėgaukitės savo kepykla ir puikia duona!

Laikas pasiruošti:

3h 40m

Gaminimo programa:

Prancūziški kepiniai

Pastaba

Žinoma, yra ir idealus būdas, tai yra, jei duona kepama orkaitėje. Bet aš tam turiu vis mažiau laiko, nors rezultatas to vertas! Pažadu receptą papildyti šios duonos kepimo orkaitėje rezultato nuotraukomis, kai tik iškepsiu! (Tiesa, mano fotoaparatas veikia vis blogiau. Moire'as suteikia vis daugiau ir daugiau, viskas yra kaip rūkas)