Jogurto gamintojas: receptai, klausimai, atsakymai, problemos ...

Ačiū tau, Lena, dabar viskas aišku.

[Gegužė @]

Gegužė @,
Maina, viela turi būti visiškai lygi, gerai, beveik kaip telefono laidas. Tačiau yra ir jogurto gamintojo termostatas (būtent tai mes ir Nadia užsisakėme mums ir Ksyušai) 🔗

Vienoje iš svetainių, kur jis parduodamas termostatas RT10 / P01 (plokščia viela), jo instrukcijose pateikiama tokia pastaba: Pirkdami termostatą, galite kontroliuoti bet kurio jogurto gamintojo temperatūrą,Be to„Tefal“ ir „Moulinex YG-230“ ir „ORION OR-YM02“ .

[Polga]

Polga,
Jogurto gamintojas gali būti bet koks, tik be laikmačio

[Polga]

Polga,
Jogurto gamintojas gali būti bet koks, tik be laikmačio

Tiesa, yra tik išvardyti modeliai su laikmačiu.

[Lozja]

Lozja,
Na, taip, aš turiu tik pirmąjį jogurto gamintoją „Mulka“ (su laikmačiu) ir antrąjį „Dex“))))

Gera diena! Turiu tokią problemą. Mano jogurtas nenori sustorėti. Tai buvo kartą - pirmą kartą nusipirkome, o tada nieko, skysto !!! Kai išimsiu jį iš jogurto virimo aparato, dugnuose stiklainiuose yra 3 cm vandens sluoksnis.Ką darau ne taip? Aš verdu pieną 3,2%, sumaišau jį su veikla ir stiklainiuose.
O vakar išbandžiau 10% grietinėlės ir BIO MAX - tos pačios šiukšlės.
PAGALBA !!!!

Gera diena! Turiu tokią problemą. Mano jogurtas nenori sustorėti. Tai buvo kartą - pirmą kartą nusipirkome, o tada nieko, skysto !!! Kai išimsiu jį iš jogurto virimo aparato, dugnuose stiklainiuose yra 3 cm vandens sluoksnis.Ką darau ne taip? Aš verdu pieną 3,2%, sumaišau jį su veikla ir stiklainiuose.
O vakar išbandžiau 10% grietinėlės ir BIO MAX - tos pačios šiukšlės.
PAGALBA !!!!

Oksanakitas greičiausiai yra ne vanduo, o serumas. Šis sluoksniavimas rodo, kad jogurto gamyboje paprasčiausiai pereksponavote jogurtą. Sumažinkite savo laiką. Išimant iš jogurto gamintojo ir šaldant, šilto jogurto konsistencija turėtų būti pakankamai elastinga - ne tanki. Bet atvėsęs (sustabdęs naudingų bakterijų dauginimąsi šaltyje), jogurtas taps tankus, turėdamas tokį riebalų kiekį. Na, aš turiu kažką panašaus

Solena ačiū už atsakymą, bandysiu sutrumpinti laiką. Aš tau pasakysiu vėliau

Taip, tai tikriausiai laiko klausimas. Pirmą kartą jis tikriausiai buvo pagamintas iš miltelių pavidalo raugo, tačiau tai užtrunka ilgiau nei antrą kartą, jei antrasis buvo fermentuotas su pirmuoju jogurtu.
Proceso metu reikia prieiti ir pastumti jogurto gamintoją į statinę, kad galėtume stebėti, kaip jis ten supasi - kaip pienas ar jau sugriebė. Tada jūs prisitaikysite ir maždaug žinosite, kiek reikia laiko. Mano antrasis jogurtas paprastai būna pusantro (ar net dviejų, atsižvelgiant į raugo rūšį) paruošti mažiau laiko nei pirmą kartą iš sauso raugo. Taip, ir per daug nerūginkite šių sugedusių. Ir vėl gali pasirodyti nesąmonė, net jei sutrumpinsite laiką.

Mergaitės, sakau, kaip Mulkoje gaminu jogurtą. ar kas nors gali praversti.
Išbandžiau visas sausų pradinių augalų kultūras ir vaistinėje gėriau jogurtą kapsulėmis. Aš viriau su raugu, „Prostokvashino“. Ir aš sustojau prie „Zhivinka“ jogurto (mėlynių). Vienas stiklainis „Zhivinka“ už 1l 100g naminio pieno.
Pieną užverdu, atvėsinu iki sušilimo, įpilu jogurto ir palaikau 5 valandoms. Jogurto gamintojo dugnas padengtas viskozine servetėle dviem sluoksniais. Tada pakartotinai fermentacijai naudoju 1 stiklainį.
Mano vyras nusipirko garstyčių, lygiai tokiuose pačiuose stiklainiuose kaip ir „Mulka“. Dabar procesas vyksta be pertraukų - tiesiog turėkite laiko nusipirkti pieno!

Merginos, prašau, pasakykite man, prašau, bent jau kurioje iš dviejų siūlų pusėje galite perskaityti apie jogurto gamintojo pasirinkimą.Šios temos pradžioje daugiausia vyksta pokalbis apie receptus ir maisto gaminimą, paskutinio šimto pradžioje kalbame apie pasirinkimą, bet tai buvo 2007 m. (Juk prieš 5 metus) - kiek pasikeitė nuo to laiko , kiek naujo pasirodė. Aš suprantu, kad „Moulinex“ iš esmės perkaista, ir jei jūs sustabdysite savo pasirinkimą, tada norėdami prijungti termostatą, turite pasirinkti tą, kuris savaime neišsijungia (kaip supratau, paprastai geriau iš karto nusipirkti termostatas ir toks jogurto gamintojas neišsijungiant). Gal kas jums pasakys, kurį pirkti, ar bent kur temoje apie tai skaityti. Kitu atveju aš visą dieną sėdžiu ir skaitau, kas kaip gamina, o rinktis prekės ženklą yra labai mažai.
Kaip suprantu, DEX DIM yra labai vertinamas, bet nemačiau jų Sankt Peterburge, viskas daugiausia tefal, moulinex, binaton, rečiau ariet, redmond, severin

[Olanwo]

Olanwo, Turiu mulka. Esu labai patenkintas.!
Tik servetėlė apačioje yra ...

Merginos, prašau, pasakykite man, prašau, bent jau pusę temos dviejų temų galite perskaityti apie jogurto gamintojo pasirinkimą.

Jūs tikriausiai žiūrite į netinkamas dvi gijas. Tai yra filialai vieną kartą - apie receptus ir šaka, kurioje aptariami skirtingi jogurto gamintojai - čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

Tiesa, yra ir du tomai. Patariu perskaityti bent antrąjį tomą. Yra 37 panašūs puslapiai. Jau sukurkite idėją ir išsirinkite ką nors sau. Ir ten paklauskite, ar kažkas neaišku.
Deja, konkrečiai jums nepasakysiu jogurto gamintojo modelio, nes esu iš Ukrainos ir mes neparduodame tokių kompanijų kaip Rusijoje. Klauskite rusų moterų.

Ir aš anksčiau turėjau „Ariatą“, šaunią, bet kai nusipirkau „REDMOND RYM-M5401“, supratau, kas yra geras jogurto gamintojas. Neperkaista. Dangtis yra aukštas, todėl grietinę iš karto įdėjau į molinius puodus, jie netilpo į Arietą.



Merginos turi firminių jogurtų gamintojų. Redmondas ir Brandas yra labai panašūs, puodeliai yra tokie patys. Perskaitykite temą apie „Brand“. Jei dar neturėčiau Redmondo, tikrai nusipirkčiau „Brand“.

Sveiki! Prašau pasakyti, kas gali! Neseniai nusipirkau „Redmond“ jogurto gamintoją, kartą pagamintą jogurtą su raugu ir 3,2% pienu 12 valandų - puiku! Bet antrą kartą bandžiau 1,5% su pienu - tai neveikė. Pasirodė vandeniu: apačioje visas raugas-jogurtas, o viršuje - vanduo ... taip pat sustojo 12 valandų ... kokia gali būti priežastis?
Pirmą kartą pradinių kultūrų įdėjau į jogurto gamintoją į stiklainius, uždengdama juos dangčiais, tada perskaičiau forumus ir antrą kartą padėjau be dangčių ... bet pasirodė tokia nesąmonė ... tai gėda!

Sveiki! Prašau pasakyti, kas gali! Neseniai nusipirkau „Redmond“ jogurto gamintoją, kartą pagamintą jogurtą su raugu ir 3,2% pienu 12 valandų - puiku! Bet antrą kartą bandžiau 1,5% su pienu - tai neveikė. Pasirodė vandeniu: apačioje visas raugas-jogurtas, o viršuje - vanduo ... taip pat sustojo 12 valandų ... kokia gali būti priežastis?
Pirmą kartą pradinių kultūrų įdėjau į jogurto gamintoją į stiklainius, uždengdama juos dangteliais, tada perskaičiau forumus ir antrą kartą padėjau be dangčių ... bet pasirodė tokia nesąmonė ... tai gėda!

Tiesa, aš turiu kitokį jogurto gamintoją, bet nurodykite, ką jūs fermentavote pirmą ir antrą kartą. Čia ir ten sausas raugas. Arba pirmuoju atveju - sausas raugas, o antrą kartą - su paruoštu jogurtu po pirmo karto. Jei taip yra, tada jogurtą tiesiog reikėjo pasiimti daug anksčiau, jis paruošiamas nuo per daug pradėjusio pusantro ar du kartus greičiau. Jis tiesiog stovėjo, galbūt stratifikuotas. Viršuje serumas atšoko. O koks tavo raugas - koks vardas. 12 valandų daugeliui pradedančiųjų kultūrų yra daug.

[Ntaliana]

Ntaliana, vis tiek daug priklauso nuo fermentuoto pieno temperatūros. Ji turėtų būti šilta.

Sveiki! Prašau pasakyti, kas gali! Neseniai nusipirkau „Redmond“ jogurto gamintoją, kartą pagamintą jogurtą su raugu ir 3,2% pienu 12 valandų - puiku! Bet antrą kartą bandžiau 1,5% su pienu - tai neveikė. Pasirodė vandeniu: apačioje visas raugas-jogurtas, o viršuje - vanduo ... taip pat sustojo 12 valandų ... kokia gali būti priežastis?
Pirmą kartą pradinių kultūrų įdėjau į jogurto gamintoją į stiklainius, uždengdama juos dangteliais, tada perskaičiau forumus ir antrą kartą padėjau be dangčių ... bet pasirodė tokia nesąmonė ... gaila!

Teisingai Tanya sakė, kad 12 valandų yra daug. Aš įdėjau dabar (virtuvė nėra labai karšta) 8 valandą. Galvai to pakanka. Vasarą, kai karšta, pakanka 6 valandų.
Kol kepu, neuždengiu dangtelių, ir viskas pasirodo puiku. Aš imu daugiausia 3,2% pieno, fermentuoju jį su „Activia“. Iš kepto pieno rauginu grietinę - pasirodo, raugintas keptas pienas. Jei į pieną įdedu grietinėlės + grietinė = grietinė. Ir ji padarė matsoni. Redmonde neturėjau jokių problemų. Dabar nufotografuosiu stiklainį, ryte padėsiu jį į šaldytuvą.

[pirmą ir antrą kartą gaminau tik raugą]

Man ir pirmą ir antrą kartą gaminau tik raugą nuo evitalijos. jo instrukcijose sakoma: laikykis 12 valandų. Aš tai padariau su 3,2% pieno (pirmą kartą) ir 1,5% pieno (dabar). O pienas pašildytas iki 40–43 laipsnių. Skirtumas tik tas, kad pirmą kartą visas taures uždengiau dangčiais, o antrą kartą - ne ... taip, ir pirmą kartą tai buvo paprastas pienas už 40 rublių, o antrą kartą nusipirkau specialų „Valio“ ...

Ačiū visiems atsakiusiems! Tu man labai padėjai! Taigi, aš nusipirksiu jogurto gamintoją ir atsisėsiu į forumą jau kaip dalyvis, o ne tik žiūrovas

[pirmą ir antrą kartą gaminau tik raugą]

Man ir pirmą ir antrą kartą gaminau tik raugą nuo evitalijos. jo instrukcijose sakoma: laikykis 12 valandų. Aš tai padariau su 3,2% pieno (pirmą kartą) ir 1,5% pieno (dabar). O pienas pašildytas iki 40–43 laipsnių. Skirtumas tik tas, kad pirmą kartą visas taures uždengiau dangčiais, o antrą kartą - ne ... taip, ir pirmą kartą tai buvo paprastas pienas už 40 rublių, o antrą kartą nusipirkau specialų „Valio“ ...

Manau, gal paketėlis raugo, tada kažkas blogas, nutekėjęs ar dar kažkas įkliuvo. Dariau su atvirais ir su uždarais, imu skirtingo riebumo pieną, pasirodo tas pats, nemanau, kad tai priežastis. Ir tai, kas parašyta ant mielių pakelio, kiek valandų yra visa tai pasakyti. Tai tiesiogiai priklauso nuo temperatūros jogurto virimo aparate. Kažkas šildo 38, o kažkas 45 ir daugiau. O jūs matavote gatavo jogurto temperatūrą, įdomu, kiek jų yra.
Taip pat pabandykite fermentuoti su mažesnio riebumo pienu, bet iš kito maišelio. Kad produktas neišverstų, bandyčiau taip: pilčiau pieną į visus stiklainius ir į porą, o į likusius paprasčiausiai pilčiau vandenį. Bet, žinoma, raugas iš paketėlio, žinoma, tada aš jį padalinau ir paėmiau miltelius, kaip šiems 1-2 indeliams. Ir pamatė, kaip tai išėjo. Arba ji įpylė 3,2% į pusę stiklainių ir pusę 1,5% pieno, o vieną pusę raugino ir pusę kito. O aš įdėčiau jogurto ruošimo pusę su atvirais dangčiais, pusę - su uždarytais dangteliais. Tada daug kas paaiškės, kokia yra priežastis. Nelaukite 12 valandų, o periodiškai tikrinkite, stumkite jogurto gamintoją į statinę ir stebėkite, kaip jis siūbuoja. Jei jis panašus į pieną, leiskite jam stovėti toliau, o jei jau sugriebėte, tada išimkite, jis vis tiek užšals šaldytuve. Eksperimentuokite, nes kiekvienas turi savo jogurto gamintoją su savo sąlygomis, ir iš pradžių mes taip pat rengėme eksperimentus, kad nustatytume, kaip ir ką.

Mona1, temperatūra nebuvo matuojama, reikės ją išmatuoti. Aš laikysiuosi jūsų patarimo: eksperimentuosiu su skirtingo riebumo ir dangtelių pienu) Pažiūrėkime, kas bus) Ačiū už patarimą !!

[kubanochka]

kubanochka, o kiek grietinės ir grietinės dedate ant 1 litro pieno, grietinei ir fermentuotam keptam pienui?

Nesu „Kubanochka“, bet galiu atsakyti, nes per naktį fermentuotą fermentuotą keptą pieną tiesiog įdėjau į šaldytuvą. Į litrą dedu ne daugiau kaip 1,5 šaukšto naminės riebios grietinėlės, o grietinės, atsižvelgiant į riebalų kiekį, nuo 2 šaukštų. Daugelio fermentuoto kepto pieno parduotuvių parduotuvė tęsiasi, kai visi tirštikliai ir skonio gerinimo priemonės liečiasi su rūgštine aplinka.

[rusja]

rusja, dėkoju! Aš dažnai turiu jogurto ant naminio pieno.
Ar rauginate grietinę su namine grietine?

Mama turguje perka grietinę
Aš bandžiau pagaminti naminį ant parduotuvės kremo 10-20% ir zakvaksk VIVO-grietinės, įspūdis dviprasmiškas, 20% labai geras. pasirodo riebus, 10% labai kreminis, tačiau yra dvi problemos -1. ištiesia siūlą šaukštui, 2. jei jis neišsitempia, tada atsiranda nedidelis serumas (ne apačioje), bet kur tik pabandysi, nors temperatūros režimas yra 30-32 gr. Stengiuosi visada laikytis

Niekada negaminau grietinės, dabar pabandysiu!

Ir man patinka gaminti grietinę su 10% grietinėlės Burenka ir Vivo Smetana, pasirodo puiku. Šiek tiek traukti tikrai yra, bet ne kritiška. Ir sūris, taip, Olga, ir tiesa suformuota, nors aš naudoju termostatą (aš nustatiau 31,5 - 30,5)
Vienintelė problema yra ta, kad šio raugo Poltavoje nėra, nors yra ir daugybė kitų rūšių, ir aš nenoriu pirkti internetu tik „Vivo“ grietinės - metus nesikaupsiu grietinės

Aš taip pat nemačiau šio grietinės, išskyrus jų reprezentacinį kambarį, Levoberezhka mieste, niekur kitur, ir kodėl aš nežinau, šiam raugui reikalingos tokios trūkumo ir sunkiai gaunamos bakterijos

Suprantu, kad Moulinexas dažniausiai perkaista

Aš jau ketverius metus turiu „Moulinex“, dažniausiai naudojamą, be termoreguliatorių ir išjungimo laikmačio, esu labai patenkintas. Niekada manęs nenuvyliau (y) Viskas kepama puikiai, 5–8 valandas, priklausomai nuo sezono, greičiau vasarą, ilgiau žiemą. Viską darau sausose „Vivo“ starterio kultūrose (y) Beje, „Megamarkets“ yra didelis šių startuolių kultūrų pasirinkimas

Labai noriu pasigaminti jogurto naudodamas biolaktus. kur perkate ir kiek dedate ir kokius? Norėčiau sužinoti apie pigiausias

[mowgli]

mowgli
Dabar labiausiai paplitęs ir prieinamas yra VIVo - Kijevo pieno ir mėsos tyrimų instituto, bulgarų - „Laktina and Genesis“ ir itališko gero maisto produktai - įtraukite tai į paiešką ir ieškokite platintojų pačiame regione.

Mergaitės, kur galima nusipirkti „Genesis“, „Lactina“ ar gero maisto Kijeve? Nemačiau nieko, išskyrus „Vivo“

[Mauglis]

MauglisStavropolyje galima nusipirkti starterio „Vivo“ kultūrų
Laktinas internetinėje parduotuvėje 🔗

Mergaitės, kur galima nusipirkti „Genesis“, „Lactina“ ar gero maisto Kijeve?

Beveik kiekvienoje vaistinėje pamirškite paiešką ir ieškokite adresų, jų pilna Kijeve

Beveik kiekvienoje vaistinėje pamirškite paiešką ir ieškokite adresų, jų pilna Kijeve

Ačiū: gėlės: Kidstaff rasite kiekvienam skoniui

Mergaitės, padėkit, nusipirkau jogurto gamintoją ir „Evitalia“ raugą. Raugo instrukcijose sakoma, kad reikia praskiesti 2 litrais pieno, o aš turiu jogurto gamintoją 1 litrui. Ar man reikia praskiesti litru, ar kaip nors padalinti? ... Suprantu, kad visa tai jau kažkur parašyta, bet man rankos niežti ... ar kišti nosį ten, kur parašyta ... Šiba iš anksto

Jūs galite padalinti raugą į dvi dalis, naudoti vieną iš karto, o kitą palikti stiklainyje, sandariai uždaryti ir šaldyti. Ir jūs galite ištirpinti visą turinį litre, greičiausiai, jis fermentuos tik greičiau.
Raugą padalinau per pusę

Ana, aciu uz patarima !!
Skyriau raugą į popsus, bet šiek tiek pereksponavau, nušveičiau, antrą kartą gaminau iš motinos raugo, viskas super !!! Net mano vyras valgė, nors jis nebuvo labai rūgštus pienas)

Jūs galite padalinti raugą į dvi dalis, naudoti vieną iš karto, o kitą palikti stiklainyje, sandariai uždaryti ir šaldyti. Ir jūs galite ištirpinti visą turinį litre, greičiausiai, jis fermentuos tik greičiau.
Raugą padalinau per pusę

Skaičiau, kad gamintojai nerekomenduoja laikyti atviro raugo ilgiau nei dieną.

Man atrodo, kad jei greitai susiskaldysi ir vėl užsidarysi, tada nieko baisaus neįvyks. Be to, gamintojui naudinga, jei starterio kultūras perkame kuo dažniau, todėl nerekomenduojama laikyti atidarytos pakuotės. Tačiau tai yra mano asmeninė nuomonė, jos niekam neprimetu. Žinoma, geriau netaupyti pinigų, bet aš kaupiu pinigus, aš padalinau genezę, ir laktiną, ir vivo, ir evitalijas. Skonis ir nuoseklumas, mano bendra nuomone, niekuo nesiskyrė.

Tikiuosi, kad teisingai išsprendžiau klausimą
Mergaitės, aš turiu bėdų - mano jogurto gamintoja perkaista
Aš naudoju „Mulinex“ - pernai nusipirkau vaikams ...
Neseniai persikraustėme (valgysime), o dabar nusprendėme visą savo įrangą prijungti prie darbo .......
Trečią kartą sugadinus produktą paaiškėjo - kažkas buvo pažeistas transportuojant - ir jis perkaista
Pati temperatūra dar nėra išmatuota (laukiu, kol vaikai eis miegoti ...), tačiau plika akimi matosi, kad perkaitimas yra tikras! jogurtas su išrūgomis jau 6 darbo valandas (esant 7–8 normai) ką daryti? Ar nėra prasmės atiduoti dirbtuvėms? Ar gali tai padaryti?

[Tesijus]

Tesijus
bet nėra ko sugadinti, kad jis pradėtų perkaisti - jis pats perkaista. O koks jūsų konkretus „Mulinex“ modelis?
Mačiau tą su laikmačiu.
Pabandykite ant dugno po stiklainiais uždėti apvalų silikoninį kilimėlį, kartoną arba flanelę. Pagal rezultatą pasirinkite trinkelių sluoksnį.

[irysska]

irysska - dėkoju!

Tessie, kiek laiko jūs fermentavotės? Nors, žinoma, tai priklauso nuo raugo. Bet aš turiu 6 valandas, jei pirmą kartą fermentuojuosi iš miltelių, o jei darau per daug, tada pakanka 3,5 valandos. Ir tai nepaisant to, kad mano temperatūra yra 36–37 laipsniai. O jei jis aukštesnis, tada jis fermentuosis dar greičiau. Jei raugo instrukcijose nurodoma 7–8 valandos, tada tai yra pirmasis raugas ir net tada neturėtumėte laukti šio laiko, o žiūrėti iš anksto, periodiškai stumti jogurto gamintoją į statinę ir stebėti, kaip jis ten supasi. Jei jis jau yra klampus, tada jis yra paruoštas.

[Mona1]

Mona1 - nustebino! Jau metus naudoju jogurto gamintoją, bet to nežinojau! Viską dariau pagal jogurto gamintojo nurodymus ...

[Mona1]

Mona1 - nustebino! Jau metus naudoju jogurto gamintoją, bet to nežinojau! Viską dariau pagal jogurto gamintojo nurodymus ...

Be to, kiekvienas raugas turi savo bėdų. Vienos užbaigimas trunka ilgiau nei kitas tomis pačiomis sąlygomis. Beje, jei staiga atsitinka, kad aš per daug eksponuoju, tada ant stiklainių sienelių jogurtas pradeda raukšlėtis, o jei stiklainis šiek tiek pasisuka aplink savo ašį, tai jogurtas tarsi supasi, nelimpa sienos. Tai yra, ten jau yra serumas. Tai yra blogai. Taigi aš perlaikiau.

Jogurto gamintojai net vienas ir tas pats modelis suteikia vienai temperatūrą, kitą - kitai, be to, buvo daugybė signalų, kad laikui bėgant jogurto gamintojai pradeda perkaisti. Gal su jumis tokias petražoles. Taigi į jų nurodymus turėtumėte žiūrėti labai sąlygiškai. Gaila, kad negalima uždėti termostato ant savo termostato, jie nežinotų sielvarto. Atrodo, kad turite laikmatį? Tai beveik visada neveikia su termostatu. Turiu nuo pat pirmos dienos. Iškart nusipirkau jogurto gamintoją ir šitą sumanymą. Net nežinojau, ar mano jogurto gamintoja perkaito, ar ne, nes ji norėjo gaminti kefirčiką ir grietinę. O kefirčikui reikia 30 laipsnių, o joks jogurto gamintojas tokios temperatūros neduoda. Greičiau yra vienas Ukrainoje, vadinamas „VIVO TERMOMASTER“, tačiau yra 3 režimai: 30, 36 ir 42 laipsnių, ir, pavyzdžiui, „Genesis“ Bulgarijos pradinių kultūrų aš joje nedirbau (tiksliau, ne su manimi, bet su mama, ji tokia). Nes Pradžios knygai reikia 38–39 laipsnių. Taigi 36 jiems nepakanka, niekas nebuvo fermentuotas. Būdamas 42 metų ten žūva viskas, kas gyva ir naudinga. Tačiau jame esančios VIVO starterio kultūros išnyra nuostabiai. Bet aš noriu sugebėti nustatyti bet kokią norimą temperatūrą. Todėl nusipirkau paprastą jogurto gamintoją be automatikos ir termoreguliatorių. Aš kartais darau 26–27 laipsnius - tešlą dedu į krepšį jogurto virimo aparate ir dedu ant duonos.

Sveikos namų šeimininkės! Jei neprieštarauju prisijungti prie jūsų, būdamas jogurto gamintojo lygiu ... Šiandien aš pagaminau pirmąjį jogurtą, pabandysiu jį atvėsinti. Vaikai norėtų pasigaminti grietinės ir varškės, sugadino viską, kas nieko nerasta, gal man tai trūko. Pačiame įrenginyje receptų nebuvo, internetas nieko neišduoda. prašau pasidalinti receptu. Vaikai nori gaminti naminį maistą. : - [

Gera diena. Noriu pasidalinti grietinės receptu. Vakar aš tai padariau pirmą kartą ir buvau maloniai nustebinta, kad viskas pavyko:.
Aš paėmiau 1 litrą.grietinėlės 10%, jokio kito riebumo mūsų parduotuvėje nebuvo. Ji supylė grietinėlę į plastikinį indą ir šiek tiek pašildė. Įdėjus 3 valg. šaukštas grietinės atsargiai sumaišomas su šaukštu. Ir įdėkite jį į jogurto gamintoją. Po 4 valandų atidariau ten, viskas tapo tanki, padengta blizgančia plėvele. Iškart išėmiau, uždengiau dangčiu ir padėjau į šaldytuvą iki ryto. Ryte ragavau ir džiaugiausi grietinės, putlios skoniu. Jei imsite riebesnę grietinėlę, tada grietinės bus kaip močiutės parduos turguje. :)

[Mažas paukštelis]

Mažas paukštelis
Sveiki atvykę į forumą ir dėkojame už pasidalijimą savo pirmąja patirtimi, kuri, be to, pasirodė esanti sėkminga
Jei tai nėra sunku, savo profilyje nurodykite, iš kur esate, ir visiems bus lengviau bendrauti. Tuo pačiu galite pasakyti „grietinės“ sekėjams, kokį grietinėlę ir grietinę vartojote fermentacijai - prekių ženklus

Ačiū, kad priėmėte „Formuchan“ į mūsų gretas. Aš čia naujokas. Gal dar to nepadariau, bet išmoksiu. Grietinę ir grietinę paėmė „Kuban Milkman“. Ir dažniausiai imu tuos gamintojus, kurie šiuo metu „man šypsojosi iš lentynos“, tai yra, pasižiūriu galiojimo datą ir pasiimu tai, kas šviežia. Šiandien noriu pabandyti pagaminti jogurtą su uogiene, kuris pasirodys vėliau.