Cupcakes

[DaNiSa]

DaNiSa, tai uždara žvaigždė su pasislinkusiais dantimis) yra didžiausia, neturiu nė vieno adapterio, kuris ant jos tilptų.

Aš vis dar šokiruotas dėl šios tvarkos! kaip juos uždėjai ant dangtelių? ant pilno ilgio spintelių?

Taip, aš pats vis dar esu šokiruotas, kaip tai išgyvenau)) Taip, iešmas buvo iki puodelio gylio. Aš jų nelipdžiau ant šokolado, nes visus parsinešė namo.

kremo dangtelis

labai gražios kepinių kepurės. Pasakyk man, pagal kokį receptą gamini kremą, pzhl.

mano pirmagimis)) šokoladas su ganache, zefyras viršuje.

[klimentina]

klimentina, koks gražus!

[klimentina]

klimentinaIr net nebaigiau puošti ganache! Ačiū už idėją !!!

[Lera-7]

Lera-7, dėkoju!Scarlett, dėkoju! Su „Ganache“ labai lengva dirbti, jis guli taip, kaip turėtų, ir niekur neteka, mano kreivoms rankenoms tai tiesiog dievobaimingumas)))

mano išlenktoms rankenoms tik dievas)))

už kreivas rankenas ir galite atsakyti

[Scarlett]

Scarlett, Rašiau apie savo))), dar nesusidraugavau su kremu, bet ganache man davė ir pasirodo taip įspausta ten, kur kiti kremai ropoja ir teka. Aš neturėjau omenyje jokių kitų rankų

O aš turėjau omenyje tavo! Su kreivomis rankenomis to padaryti negalima
tad nebūk vargšas
Mano šlapi bezė tik neseniai tapo tokia įspausta, nors aš ją gerokai perdariau anksčiau
ir atrodė, kad ilgai mušė, bet tik viena iš mergaičių patarė įberti šiek tiek daugiau cukraus ... Dabar - pasirodo puikus kremas, todėl viskas ateina su patirtimi

[Scarlett]

Scarlett, Bandžiau su BZ, kol paaiškės tik torto dengimui, gėlės ir kūnas man nėra įspausti))) MB negaliu turėti rankinio plaktuvo) nemėgstu sviestinių kremų ir negalime dienos metu randu gero sviesto, kol kas tik ganache, ir man tai patinka)) Vakar puikiam kremui buvo patarta kremo, plakto su šokoladu.

BZ reikia galingo maišytuvo, man taip pat nelabai sekasi, nors reikia bandyti dar kartą, su nauju maišytuvu. Bet kol kas MB man tinka, jis turi vieną minusą - neištveria visų šaldytuvų. Aš kepu kavinėje, jie turi saldumynų gėrimų šaldytuve, pučia, o šis MB per kelias valandas virsta neįsivaizduojamu dalyku. Todėl jūsų idėja apie ganache yra tiesiog nuostabi, aš tikrai pabandysiu.
Moderatoriai ateis ir šluos mane už potvynį, kuriam paklydau

Mergaitės, maža, kukli puokštė jums !!
🔗

[Arina]

Arina, kaip miela!

[Scarlett]

Scarlett,
Padėk sau !!!

[Arina]

Arina, dėkoju! Kaip juos taip gražiai pritvirtinote? (nieko, kad aš ant „tavęs“ ?, prašau ir man)

[Tatjana]

Tatjana, Kaip šitas 🔗

Oho! Ačiū už puikią idėją! Ar jie tvirtai laikosi? Jei, pavyzdžiui, gabenti?

[Tatjana]

Tatjana, Aš pritvirtinau jį ant vienos lazdos ir jis nebuvo labai stabilus, bet manau, kad jis gerai laikysis ant dviejų lazdelių!

Dėkoju! Aš pamiršau dar paklausti. Ar nusipirkai patį puodą, į kurį jie įstrigo, kažkur nusipirkai?

[Tatjana]

Tatjana, Tai yra paprastas keraminis vazonas, skirtas gėlėms patalpose, bet kurį pasirinksite pagal savo skonį ir spalvą, įdėsite tinkamo skersmens putų rutulį, tokį, koks paprastai parduodamas specializuotose parduotuvėse „viskas hobiui“ (kur spalvotas popierius, dažai, karoliukai ir kt. ir tt ...)

IEŠKOTI

įstatykite tinkamo skersmens putų rutulį

aha, aš turiu šį kamuolį, kur tik nepažiūrėjau) ir niekur. Jau norėjau nusipirkti oazę gėlėms ir iškirpti rutulio vaizdą. ir internete jų kaina yra tokia, kad puokštę galima padaryti tik jūsų mylimajai))

[Natkamoras]

NatkamorasUžjaučiu, kad nerandu
turime didelį pasirinkimą, nuo mažyčio iki didžiulio

aha, aš turiu šį kamuolį, kur tik nepažiūrėjau) ir niekur. Jau norėjau nusipirkti oazę gėlėms ir iškirpti rutulio vaizdą. ir internete jų kaina yra tokia, kad puokštę galima padaryti tik jūsų mylimajai))

statybų rinka jums padės - nusipirkite penoplex. iškirpti bet kokią formą ir voila.

Pirmieji mano pyragaičiai buvo pagaminti sūnaus gimtadienio tortui. Kadangi torto tema buvo Paulie Robocar, pavadinimas buvo tinkamas „Robocar“. Šokoladas, įvairus įdaras su mėlynėmis, su obuolių uogiene, su slyvų-šokolado uogiene, sviesto-sūrio kremu. Jie pasirodė labai skanūs, bet, žinoma, aš nežinau, kaip gaminti skrybėles, nors aš nusipirkau visus priedus ir krepšį, aš esu verslo žmogus, o rankomis tai kelia nerimą, bet tai tik patirtis. Kur treniruotis?

[ili00]

ili00, apie kreivų rankenų problemas - jūs labai ją išlenkėte, nematėte mano pirmųjų bandymų, kuriuos kažkada treniravau ant drėgno meringo (dekoro likučių) - aš ant kepimo popieriaus išdėliojau įvairius maivymasis ir džiovinau kažką panašaus į meringue. Dėl to yra dviguba nauda, ​​ranka yra pilna ir grietinėlė neišmetama. Tiesa, aš vis tiek turiu treniruotis ir treniruotis, bet tai man netrukdo duoti patarimų

[Scarlett]

Scarlett, šlapia bezė? taip, aš to net nežinau. Ir patarimų reikia labai, ačiū.

[ili00]

ili00kiek tau metų, tu vis tiek žinai!

Mergaitės, pasakykite man, ar prieš užpildydami mirkote cupcakes ir kuo?

[Aš esu]

Aš esu, Mirkau skirtinguose sirupuose, kitaip asmeniškai jaučiuosi sausa. Dovchata dar šiek tiek išlindo iš vidurio su specialiomis išpjovomis ir įdėjo ten įdarą. Aš nesu tokia pažengusi, todėl mažu peiliu išpjaunu kūgį ir įdarau tai, ką ten planavau, prieš tai šaukštu užpilu truputį sirupo, o jei neužpildžius, pamirkau įprastu švirkštu be adatos

[Aš esu]

Aš esu, Niekuo nepamirkstu. Tešla dažniausiai būna riebi, pasirodo gana drėgna. Užpildo yra pakankamai, aš giliai įdubiu ir dedu daug įdaro.

Aš taip pat impregnuoju. Dažniausiai ledai su įvairiais priedais ir viduryje, pasirinkti tokiu prietaisu kaip Natašos, o aplink perimetrą su švirkštu be adatos))) Aš myliu šlapius)))

[Yana]

Yana, bet kaip su ledais su priedais? kokie papildai?

Merginos, ačiū už idėją, mano antrosios kepurės.
Giriuosi Šiandien aš tai duosiu, tai tik transportavimo prasme, kad jūs nuolat jį laikytumėte rankose, das

Kokia žavi puokštė !!!

[ili00]

ili00, Nuostabi puokštė. Karoliukai man atrodo nereikalingi. Norėdami gabenti, galite pasiimti dėžę, įdėti polistirolo lakštą į vidų, tada puodo dugno skersmeniu padaryti skylę ir įdėti ją ten.

[ili00]

ili00, kaip miela!

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju

[Elya]

Elya, gal papildomų karoliukų, bet aš vis dar nežinau, kaip gražiai išspausti gėles, todėl trūkstamas vietas apipyniau karoliukais

[Lera-7]

Lera-7, dėkoju. Merginai, kuriai buvo skirta kekė, patiko mano gėlės.

[ili00]

ili00, tada menininko idėja yra aiški.

Merginos, koks yra apytikslis mastikos dekoruoto 1 gabalėlio torto svoris?

[ledi]

ledi, Vera, na, viskas priklauso nuo to, kokią tešlą ir įdarą turite. Sausainis - plaučiai. Aš gaminau pyragą be įdaro, tešlą 100 gramų, o ant ganache ir mastikos išeina apie 120 gramų.

[Elya]

Elya, Elya, ačiū! Šis atsakymas man tinka, pliusas arba minusas. Bręsta užsakymas, nes jie klausia, kiek viename, bet aš nežinau

[ledi]

ledi, Vera, net dydis priklauso nuo popieriaus formos, jie yra skirtingi. Tešlos pateks centimetru mažiau ir jau 20 gramų mažiau tešlos. Atrodo, kad kažkur kitur temoje, kurią jie parašė apie virtą vanilės vandenį, prisiminiau, kad registracijai buvo 60 + gramų.

[ili00]

ili00, prašau, pasakyk man, kaip jūs pritvirtinote putas prie puodo? Aš taip pat noriu susirasti savo draugą kitoje, nusipirkau gražų puodą, galėjau jį pasodinti ant sandariklio, bet gaila sugadinti puodą, bet aš turiu nešioti puokštę, ji turi būti patikima.

[ledi]

ledi, Taip pat svėriau, pyragas, impregnavimas, kremas, mastikos ratas apie 150 gr

[Lapė]

LapėAš turėjau penoplexą, jis yra tankus, aš iškirpau figūrą, padengiau gofruotu gėlių popieriumi ir jis labai tvirtai pateko į puodą, nėra realu jį judinti. Niekuo nepriklijavau. Sėkmės.

Cupcakes Julijai šokolado ir vanilės, su plakta grietinėle ir ganache