Cupcakes

Ar galima sausainį naudoti pyragams, kaip ir pyragams? Ar kas nors iš VNK pagamino pyragaičių?

[Pavardė]

Pavardė, Julijadaryk, taip! Bet jie pasirodys nesvarūs !!!

[Tatjana]

Tatjana, Ačiū už greitą atsakymą! Turiu kainą už gabalą, todėl svoris neturi reikšmės. Pagrindinis dalykas yra tai, kad jie yra skanūs ir nėra labai sunku paruošti. Aš daugiausia turiu pyragų, kapikai taip retai užsakomi. Ir šiandien jie užsakė iki vasario 14 d.

[Julija]

Julija, Pasigaminau VNK pagrindu su kakava. Skanus!

[Alyonka]

Alyonka, Dėkoju!

[Julija]

Julija, Pasigaminau VNK pagrindu su kakava. Skanus!

bet man nepatiko cupcakes pagal VNK.
Jie, žinoma, yra minkšti ir lengvi, tačiau kažkas ne taip.
Man labiau patinka gaminti su augalinio aliejaus tešla (amerikietiška versija). Nemėgstu kreminės.

Merginos, pasakyk man, kada geriausia kepti kapiki (noriu, kad klasika yra receptas)
sviestas - 200 g
miltai - 400 g
cukrus - 300 g
kiaušiniai - 2 vnt.
pieno - 240 ml
kepimo milteliai - 2 šaukštai
druska - du žiupsneliai
Reikalingi 72 vnt., Jie bus paimti vasario 5 d. Vakare, bet yra 7 !!!
bus papuoštas charlotte kremu ir mastikos dekoru.
jei rytoj 3 iškeps, o 4 papuoš normaliai? ar daryti visus 4-5? Be kepurėlių dar gaminu ir vestuvinį tortą
Padėkite teisingai planuoti

Irina, galite iškepti 3-ą, tik juos reikia į ką nors įdėti, kad jie „neužvystų“. Bet ką, visi tie patys 72 vnt.

[nikolina13]

nikolina13, kaip variantą maiše, ir maišelį dideliame puode ir uždarykite dangtį, manau, kad oras tikrai nepateks į tokią struktūrą)

Mergaitės, čia mano kepurės. Aš gaminau baltymų kremo kremą, man patiko su juo dirbti, klientui patiko, ir tai yra svarbiausia)

Beveik saldainių sprogimo cupcakes ))
Sveiki visi): rožė: Ar sutinkate papildyti gretas?) Aš esu naujokas forume, atleiskite iš anksto, jei iš karto padarau ką nors blogo)
Atsinešiau paskutinius savo pyragėlius) (tikiuosi, kad padariau viską teisingai, kol kas to nesuprasiu atsisiųsdamas))


Vaniliniai pyragaičiai, grietinėlės sūris viduje ir išorėje.
Py. sy. Aš nelabai supratau, ar reikia į vieną įrašą įdėti kelias nuotraukas (tuos pačius dangtelius)?)

[Dita]

Dita, jie pasirodė juokingi. class: girl_claping: Nesakyk man, koks grietinėlės sūris?

Ir nesakyk man, koks tai grietinėlės sūris?

Ačiū!) Grietinėlės sūris + sviestas + milteliai) Pagal akis ir skonį)

Mano keksiukai. Apelsinas su apelsinų ir citrinų varške bei šokoladas su vyšnių įdaru ir dangteliu šokoladinio kremo. Išbandžiau naują grietinėlės receptą, aš ir svečiai labai džiaugiamės)))

[Bonte]

merginos, pyragaičiai nuostabūs! Aš niekada nepardaviau, nebuvo paklausos ... Štai, neseniai mes papildomai domėjomės vestuvėmis)) Prašau, pasakykite man, kokių dydžių formų turite daugiausia?
IR, Bonte, jums nedidelis klausimas, ne visai susijęs su dangteliais) kokią programą naudojate „perkeldami“ produktą į tokį neutralų foną?

Beveik saldainių sprogimo cupcakes

Tiesa, spalvų riaušės))
Kodėl gi neužpildžius viso torto paviršiaus grietinėle?)

[auto3012]

auto3012, Ana, neabejoju, kad skanu)
Baltos grietinėlės dangteliai atrodo geriau) Ant tamsių šokolado antgalių modelis nėra labai matomas ... ar jūs atnešėte dangtelį iš krašto į centrą, ar atvirkščiai?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, dažniausiai 6–7 cm skersmens dantų apsauga nuo viršaus ... Formos apačia yra 4–5 cm. Svoris išeina 70–120 gramų, priklausomai nuo įdaro ir puošybos)

[pssaha]

pssaha, Ačiū, Tatjanai!

[auto3012]

auto3012, Ana, neabejoju, kad skanu)
Baltos grietinėlės dangteliai atrodo geriau) Ant tamsių šokolado antgalių raštas nėra labai matomas ... ar dangtį atsinešėte iš krašto į centrą, ar atvirkščiai?)

Ant šių pyragaičių kur - kaip. Tai buvo purkštukų pavyzdžiai. Jie nebuvo gaminami pagal užsakymą, bet susijusiam arbatos vakarėliui.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, aš naudoju „Photoshop“ programą, labai patogu daugiau pristatyti produktą)
Formos yra standartinės, 6-7 cm pločio, 3 cm popierinės kapsulės aukščio.

Kodėl gi neužpildžius viso torto paviršiaus grietinėle?)

Dėkoju!
Turiu aukštų ir plačių formų, jose gaunami šiek tiek link kraštų pasvirę dantų apsaugai. Jei kremas bus visiškai pagamintas, jis bus išteptas dėžutės vidinio dugno kraštais (

Merginos, akies krašteliu pagavau, kad kažkas klausia apie keksiukų formas? Kas ir kur, aš neprisimenu savo gyvenimo (((
Apskritai, aš iškart nusipirkau jas urmu Maskvos laiku, prekybos centre, skirtame konditeriui. Dabar jis baigėsi ir aš taip pat ieškau. Jie man labai patinka - jie turi gerą ūgį ir „sijoną“, kuris juos gerai laiko dėžėje burnos apsaugai. (Tiesą sakant, jie tarsi bandelės). Noriu rasti tuos pačius, bet dar niekur neradau savo dydžio (50/40). Gal kas žino?

[Dita]

Dita, Pirkau savo pirmąsias formas „Tasty“ parduotuvėje, buvo skirtingų dydžių, žiūrėk, galbūt jums reikia)

Apskritai, jie yra tarsi bandelės

o kuo bandelės skiriasi nuo kandiklių?
Ir dar vienas klausimas) - ar galima tešlą padėklams naudoti taip pat, kaip ir sausainių pyragams? nėra skirtumo?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, mažesnių nei 3-4 cm bandelių ..
Geriau paimti drėgnesnę tešlą, tada nereikia mirkyti ir be įdarų jie eina su trenksmu))
Viskas priklauso nuo norimo rezultato ... Na, tai yra mini malonumas - jį reikia pajusti iškart ir visiškai)

[Tetyort]

paziurek cia?

Tetyort, dėkoju!

o kuo bandelės skiriasi nuo kandiklių?

Man atrodo, kad bandelės yra arčiau keksiuko). Aš niekada nemačiau jų su grietinėle ar kažkokiu minkštu įdaru, tik su džiovintais vaisiais, cukatais ir kt.)
Bet aš nesu ypatinga ((

Štai dar vienas atvežtas)

Vanilė su grietinėle)
Ten viskas blizga, taip mergaitiškai) Tiesa, fotografuoju naktį, tikriausiai nieko nematau))

Imbieriniai pyragaičiai su plakta grietinėle

Imbieras

mmmm, kaip tai turėtų būti skanu! Koks jų skonis? Ar galiu paprašyti recepto, ar jis yra autorinis?
Norėčiau išbandyti))

Merginos, ir čia
🔗
kas pirko kapsules? Yra tokia įvairovė, tapo įdomu)

Imbieras

Gražiai patiekta!) Ir skanu!)

mmmm, kaip tai turėtų būti skanu! Koks jų skonis? Ar galiu paprašyti recepto, ar jis yra autorinis?
Norėčiau išbandyti))

Jie ragauja imbiero ar imbierinių kepinių mėgėjus.
Jūs žinote tokį žiemos, vakaro skanėstą. Aš juos padariau pirmą kartą, dėl teismo, man patiko.
Bet ateityje aš pridėsiu receptą, perdarysiu jį sau.
Receptas nėra originalus, jį rasite vienoje geroje užsienio svetainėje:
Puodelis 240 ml
Miltai - 1 2/3 puodeliai (235g)
Soda - 1/2 šaukštelio.
Druska - 1/2 šaukštelio.
Džiovintas imbieras - 2 šaukštai
Muskatas ir gvazdikėliai - po 1/4 arb. (Įdėjau 2 arbatinius šaukštelius meduolių mišinio)
Cukrus - 1/2 puodelio (100g)
Sviestas - 1/2 puodelio (56 gramai)
Augalinis aliejus - 1/4 puodelio (60 ml)
Kiaušiniai - 2 dideli
Melasa - 1/2 puodelio (120 ml)
Pienas - 1/2 puodelio (120 ml)
Dubenyje sumaišykite miltus, soda, prieskonius.
Maišytuve išplakite sviestą ir cukrų, kol jis taps lengvas ir purus. Įpilkite augalinio aliejaus, plakite, po vieną įpilkite kiaušinių, gerai išplakite. Įpilkite melasos. Įpilkite skysčio (pieno) ir sausų ingredientų, pradedant ir baigiant miltais.
Kepkite 180 laipsnių kampu 19–21 min.
Tai pagamina 12 vidutinių cupcakes.
Kremas neprivalomas.
Užpildas - aš čia turiu citrinos kurdą

Receptas nėra originalus, jį rasite vienoje geroje užsienio svetainėje:

Dėkoju!
Sakyk, tu nežinai, bet ar gali melasą pakeisti medumi?
Ką naudojote, jei įmanoma?

[Dita]

Dita, Olya, gal jie jau atsakė ... Melasa, invertuotas sirupas ir medus yra keičiami), todėl manau, kad su medumi būtų dar geriau)

... Melasa, invertuotas sirupas ir medus yra keičiami)

Labai ačiū!

[Dita]

Dita, Olya, gal jie jau atsakė ... Melasa, invertuotas sirupas ir medus yra keičiami), todėl manau, kad su medumi būtų dar geriau)

Taip, medus suteikia savo skonį.o melasa man asmeniškai yra neutrali.

Kapučino pyragaičiai. Šokoladiniai pyragaičiai su šokoladiniu ganache ir kavos kreminiu sūriu.

[auto3012]

auto3012, Ana, na, labai gražūs pyragaičiai, o skonis perspektyvus !!
Anh, kaip jūs gaminate kavos kreminį sūrį? Aš myliu kavą !!

Visi „kapkeyschits“, ir ne tik su įsimylėjėlių švente !!

[auto3012]

auto3012, Ana, na, labai gražūs pyragaičiai, o skonis perspektyvus !!
Anh, kaip jūs gaminate kavos kreminį sūrį? Aš myliu kavą !!

Dėkoju!
Įdedu truputį šokolado ir truputį kavos į kreminį sūrį. Neseniai nusipirkau tirpios kavos miltelių. Jis gerai maišosi ir nėra grūdų. Skonis gaunamas, atsižvelgiant į pridėtos kavos kiekį, prie malonios kavos su karčiu poskoniu.

[auto3012]

auto3012, Ana, spalva graži!)) Ir aš ją užuodžiu!))

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, jie atrodo maži))

[Dita]

Dita, Olga, aš neseniai ten nusipirkau. Merginos, Italicoje yra gerų formų, tačiau yra didelė pakuotė, kurioje yra 1500 vienetų, jei pasidalinsite su kuo nors, pavyzdžiui, kodas 66093, italika ru site

Valentino diena
VNK, „Tafita“, vyšnia, žemės riešutai
Pirmieji mano mastikos cupcakes

Mergaitės, padėkite. Kaip galite tematiškai papuošti pyragėlius iki vasario 23 dienos? Su mastika aš to nedarau. Tik planuoja suprasti, kas tai yra.
Jei gaminsite pagal paprasčiausią receptą ir iš jo padarysite žvaigždes, ar mastika plūdės ant grietinėlės sūrio kremo?
Ką galite galvoti apie „pigius ir linksmus“. Padėkite pradedančiam konditeriui !!! Jūs esate laukiami!

[auto3012]

auto3012, Ana, lengviausias būdas yra nusipirkti cukraus pabarstukų ir pabarstyti)
Mastika plauks ... kremai reikalingi ne šlapi, sviesto, šokolado pagrindu ...

ANNA, auto3012! ŽVAIGŽDŽIAI IŠ MASTINĖS SŪRIO KREMO TYRĖS, GALITE IŠBANDYTI ŠOKOLADŲ PAŽEIDIMO ARBA NAUDOJIMO KITĄ KREMĄ. O FORUMOJE TURIME DAUG MASTINIŲ RECEPTŲ - PASIRINKITE KITĄ.