Wolverine
Citata: Mila61

Malonus! Garų krepšelis (jis nugrimzta į dugną) turi tikrai trumpas kojas, tačiau pakanka 200 ml vandens, o jei kontakto mažai, tada ir patį minimumą. Aš taip pat viriau mėsos produktus ir daržoves - viskas puiku! Merginos ant dugno paprastai deda arba daržoves, arba grūdus, ant viršaus - mėsos ar žuvies krepšį. Atsiliepimai yra geri, perskaitykite. Sėkmės.
Taip, taip, sutinku su Mila, nes aš pats po garų krepšiu viriau stiklinę ryžių 2 stiklinėms vandens ...
RushaDa
Citata: Wolverine

Atrodo labai šauniai ... Ir svarbiausia, kad nusipirksiu varškės ir kepsiu ir rytoj! Čia yra daug cukraus - 3 šaukštai. šaukštai? O kiek turėtų būti receptinė grietinė (25%)?
ne, pilnas cukraus. Aš taip pat užmetu šiek tiek vanilino už kvapą. Receptinė grietinė 15%.
Wolverine
Citata: RushaDa

ne, pilnas cukraus. Aš taip pat užmetu šiek tiek vanilino už kvapą. Receptinė grietinė 15%.
O, aš jau seniai tai padariau, noriu pakartoti! Taip, trys šaukštai. šaukšto pakako, pasirodė labai skanu. Aš įdėjau šiek tiek vanilinio cukraus.
Mila61
O mano „užkepimo“ režimu varškės troškiniai šiek tiek dega iš apačios, turiu naudoti pelėsį. Varškės troškinius galite virti „sausainių“ režimu. Merginos, ką tu galvoji?
RushaDa
Citata: Wolverine

O, aš jau seniai tai padariau, noriu pakartoti!
Taip, aš jau pavėluotai perskaičiau) Kažkokie pranešimai man nebebuvo apie temos atsakymus ...

Vakar nelabai pasigaminau vištieną pagal temoje pasiūlytą receptą. Beveik. Vištienos krūtinėlę supjausčiau gana dideliais gabalėliais, įtrinau grietine, sumaišyta su prieskoniais, įdėjau į garų krepšelį ant folijos su minkštu sūriu. Režime „paukštiena“ - „gabaliukai“ praleido kepdami ir virė 18 minučių. (šiame animaciniame filme mano svoriui buvo pasiūlyta 900 gramų). Atidarau - vištiena akivaizdžiai nebuvo paruošta. Nuėmiau foliją ir įjungiau dar 15 minučių. Tikriausiai daug
... Vištiena yra virta, bet labai sausa.
Iš viso apibendrinsiu - reikėjo supjaustyti mažesniu ir vienodai patrinti majonezu, tada jis tikriausiai būtų pasirodęs aštresnis ir galingesnis.
RushaDa
Citata: Mila61

O mano „užkepimo“ režimu varškės troškiniai šiek tiek dega iš apačios, turiu naudoti formą. Varškės troškinius galite virti „sausainių“ režimu. Merginos, ką tu galvoji?
Ar praleidžiate įkaitinimą? Aš taip pat degiau pirmą kartą, bet pataręs tešlą ėmiau pilti tik tada, kai mulas jau buvo sušilęs ir nustojo degti
Mila61
Citata: RushaDa

Ar praleidžiate įkaitinimą? Aš taip pat degiau pirmą kartą, bet pataręs tešlą ėmiau pilti tik tada, kai mulas jau buvo sušilęs ir nustojo degti
TAIP, be abejo, pilu į įkaitintą, uždengiu 15 minučių, tada išjungiu, uždarau ir po 35–40 minučių išimu. Aš tai padariau jau 3 kartus, o rezultatas yra tas pats.
Ir geros formos, bet šiek tiek ilgesnė. (Man nepatinka viskas, kas yra labai parudavusi)
RushaDa
Citata: Mila61

TAIP, be abejo, pilu į įkaitintą, uždengiu 15 minučių, tada išjungiu, uždarau ir po 35–40 minučių išimu. Aš tai padariau jau 3 kartus, o rezultatas yra tas pats.
Ir geros formos, bet šiek tiek ilgesnė. (Man nepatinka viskas, kas yra labai parudavusi)
Matau ... Na, manau, kad sausainių režimą tikrai verta išbandyti! Tada kažkas parašė, kad jis kepa troškinius charlotte režimu, tačiau šis režimas yra tik anglų kalba. Galite apsvarstyti šią parinktį ... Grįšiu namo, pažiūrėsiu, kaip vadinamas šis režimas ...
Mila61
Citata: RushaDa

Matau ... Na, manau, kad tikrai verta išbandyti sausainių režimu! Tada kažkas parašė, kad jis kepa troškinius charlotte režimu, tačiau šis režimas yra tik anglų kalba. Galite apsvarstyti šią parinktį ... Grįšiu namo, pažiūrėsiu, kaip vadinamas šis režimas ...

Ačiū, padariau tai Šarlotėje, man nepatiko. Krosnis formoje taip pat yra galimybė. Aš tiesiog noriu pasiekti idealą !!!!
Beje, kažkas šios temos pradžioje parašė „UŽDARYKITE DANGTELĮ, ĮDĖSDAMI RANKĄ VIDURYJE, TARP RAUDONOS IR ŽALIOS SPYNOS. TAI RAŠO GAMINTOJAI SVETAINĖJE IR Tikrina vartotojai “, todėl„ charlotte “režimu dangtelio uždaryti neįmanoma, animacinis filmas piktinasi, tik iki galo.
Wolverine
Citata: Mila61

TAIP, be abejo, pilu į įkaitintą, uždengiu 15 minučių, tada išjungiu, uždarau ir po 35–40 minučių išimu. Aš tai padariau jau 3 kartus, o rezultatas yra tas pats.
Ir geros formos, bet šiek tiek ilgesnė. (Man nepatinka viskas, kas yra labai parudavusi)
Tas pats, dega dugnas ... Ar rašote apie silikoninę formą?
RushaDa
Citata: Wolverine

Ar rašote apie silikoninę formą?
Taip, aš taip pat norėjau paaiškinti ... Manau, kad tas silikonas, žinoma. Įdomu būtų pagaminti mulų pyragą arba susukti didelę apvalią formą.
Mila61
Citata: Wolverine

Tas pats, dega dugnas ... O jūs rašote apie silikoninę formą?
Taip. Dabar bandžiau kepti sausainį pagal šį receptą (atsiprašau, neprisiminiau autoriaus): „Mūsų vanilinio sausainio receptas toks:
-4 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, plakama 7 minutes,
-1 stiklinė miltų, 1 arbat. kepimo miltelių, 3 valg. l. bekvapis saulėgrąžų aliejus, 3 valg. l. verdančio vandens, pora vanilės lašų arba ant peilio galiuko, jei milteliai. Viską išmaišykite.
Dubenėlio dugną uždengiame vos pergamento gabalėliu ir supilame tešlą į įkaitintą dubenį, jis plinta taip, kaip jam patogu. Kepkite „Biscuit“ programoje 25 minutes uždarius dangtį! Išimame laikydami popierių ir atvėsiname. Skanaus !!! "
Taigi, po 25 minučių viskas buvo skysta, ji tiesiog griebėsi už krašto. Bet tai atėjo 3 kartus.Grožis! Bet kadangi dangtelį atidariau anksti, tai yra po pažadėtų 25 minučių, biskvitas natūraliai šiek tiek suglebo. Aš vėl įdėjau programą iš pat pradžių, gerai iškepiau, bet kai ją paverčiau lėkšte, pamačiau apdegusį dugną.
Apibendrinant: 1) biskvitas yra labai skanus ir vešlus, nors ir mažas asilas, 2) reikia kepti silikoninėje formoje, 3) kepti mažiausiai 35 minutes.
Kitą kartą taip ir padarysiu dangtį tik po 35 minučių.
RushaDa
Citata: Mila61

Apibendrinant: 1) biskvitas yra labai skanus ir vešlus, nors ir mažas asilas, 2) reikia kepti silikoninėje formoje, 3) kepti mažiausiai 35 minutes. Kitą kartą taip ir padarysiu dangtį tik po 35 minučių.
Klausykitės vienodai, kažkodėl dažnai nutinka taip, kad manau, jog puiku, kad žmonės netingi apie tai rašyti ... Tuomet, sudėjus skirtingų žmonių patirtį, man atrodo patogiau išsirink sau tinkamą variantą!

Merginos, ką jūs po to darote su šiais sausainiais? Tiesiog valgyk kaip ritinį? O gal kažkaip supjauni ir kažkuo apklijuoji?

O aš, beje, nakčiai pakroviau jogurtą Pažiūrėkime, kas bus
Mila61
Citata: RushaDa

Klausyk, kažkodėl dažnai būna taip, kad įvairiai ir manau, kad puiku, jog žmonės netingi apie tai rašyti ...
Rašau tik tam, kad nekartočiau savo klaidų.
Ir tai yra prieš valandą iškepto biskvito nuotrauka.Viryklė Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrų mažas stebuklas

Valgome be grietinėlės, tai jau skanu! Ypač su žuvėdra!
Wolverine
Ačiū, kad pasidalinai pyrago receptu ir gaminimo patirtimi ... Ir aš dailiai nupjausčiau dugną. Atrodo labai apetiškas, toks gražus, oi, po septynių aš nevalgau .... Tai galite patepti virtu kondensuotu pienu ... Gali apskritime supjaustyti silikoninį kilimėlį ir padėti jį po kepiniu, ar forma įgauna užima daug vietos? Arba ne?
Mila61
Citata: Wolverine

Ačiū, kad pasidalijote pyrago receptu ir gaminimo patirtimi ... Ir aš dailiai nupjoviau dugną. Atrodo labai apetiškas, toks gražus, oi, po septynių aš nevalgau .... Tai galite patepti virtu kondensuotu pienu ... Gali apskritime supjaustyti silikoninį kilimėlį ir padėti jį po kepiniu, ar forma įgauna užima daug vietos? Arba ne?

DĖKOJU!!! O su kondensuotu pienu ir grietine bus puiku !!!
Už ratą aš jau nusipirkau mažą silikoninį kilimėlį, ir aš nesijaudinu jį pjaustyti. Naudinga garinant. Priešingu atveju, aš visi nerimauju, kad krepšelio kojos sugadins dubenį. Su manimi jūs galite ir turėtumėte būti „jūs“
Olga_k_v
Citata: Mila61

Už ratą aš jau nusipirkau mažą silikoninį kilimėlį, ir aš nesijaudinu jį pjaustyti.
Ir bijau ką nors išvirti ant silikono. man atrodo, kad iš jo bus tam tikras toksiškumas.bet tikrai reikia galvoti, ką įdėti po garlaiviu. Aš pedantas. ir man atrodo, kad jis tikrai subraižo vienoje vietoje kaip pjautuvas. Tu mane gąsdinai kepiniais. Tiek daug šokių su tamburinu, kurio rezultatas nežinomas ... Verčiau nerizikuoti ir versti produktus. Taigi aš nesu geras virėjas. Aš nusprendžiau virti nakhat (tai tokie dideli žirniai kaip žemės riešutai), todėl vanduo visiškai neišvirė. tai pasirodė žirnių sriuba. arba ji išpylė daug vandens, neapskaičiavo, kad slėgis garais neišleidžiamas, todėl vanduo niekur nedingsta. Arba reikėjo gaminti ant pusiau uždaryto dangčio, bet tada laikas būtų padidėjęs. Trumpai tariant, merginos, aš nieko apie ją nesuprantu (animacinis filmas). Teisingai aukščiau pateiktoje apžvalgoje parašyta - jei rankos ne iš tos vietos, tai joks stebuklingas animacinis filmas nepadarys žmogaus iš tavęs. Bet gražuolė (animacinis filmas „essssno“)!
RushaDa
Citata: Olga_k_v

Ir bijau ką nors išvirti ant silikono. man atrodo, kad iš jo bus tam tikras toksiškumas. bet tikrai reikia galvoti, ką įdėti po garlaiviu. Aš pedantas. ir man atrodo, kad jis tikrai krapštosi vienoje vietoje kaip pjautuvas. Tu mane gąsdinai kepiniais. Tiek daug šokių su tamburinu, kurio rezultatas nežinomas ... Verčiau nerizikuoti ir versti produktus. Taigi aš nesu geras virėjas. Aš nusprendžiau virti nakhat (tai tokie dideli žirniai kaip žemės riešutai), todėl vanduo visiškai neišvirė. tai pasirodė žirnių sriuba. arba ji išpylė daug vandens, neapskaičiavo, kad slėgis garais neišleidžiamas, todėl vanduo niekur nedingsta. Arba reikėjo gaminti ant pusiau uždaryto dangčio, bet tada laikas būtų padidėjęs. Trumpai tariant, merginos, aš nieko apie ją nesuprantu (animacinis filmas). Teisingai aukščiau pateiktoje apžvalgoje parašyta - jei rankos ne iš tos vietos, tai joks stebuklingas animacinis filmas nepadarys žmogaus iš tavęs. Bet gražuolė (animacinis filmas „essssno“)!
Kodėl tokia savikritika? Rankos ne iš ten ir ne beprotiškas virėjas, o mulas gražesnis)))) Ay-yay-yay)

Kalbant apie slickoną, aš taip pat anksčiau su juo elgiausi, bet paskui pripratau prie šios idėjos. Mus supa daug kenksmingų dalykų ... Mes ten Faery iš jo plauname indus ir tada valgome. O Fairey plauna valstiečio rankas, kai praleido dieną garaže ir įsigilino į tokią chemiją ...

O apie kulinariją muloje - bulves virti pavyko tik pirmą kartą. Likusi dalis yra bandymas ir klaida. Taigi rankomis viskas gerai)))) Pabandykite paruošti šimtą siūlą su daugybe patikrintų ir palyginti paprastų, ir pamatysite, kokia naudinga mulka
Mila61
Citata: Olga_k_v

Ir bijau ką nors išvirti ant silikono. man atrodo, kad iš jo bus tam tikras toksiškumas.

O dubenėlio dangtis? Tai taip pat nėra keramika, tai yra natūralus molis ??? Tikriausiai pažintis su greitpuodžiu prasidėjo be recepto! Mes visi tai išgyvename. Nenusiminkite!
Ar anksčiau naudojote multivarką? Man patinka gaminti maistą, o kulinarija yra mano, bet su viskuo - toks padėjėjas yra tiesiog dievobaimingas! Virkite per 7 minutes ant viryklės 1 kg bulvių arba per 6 minutes troškintų kopūstų, jau nekalbant apie dviejų kilogramų mėsos gabalėlį, kuris tirpsta burnoje per 50 minučių. Ir svarbiausia, kad skonis yra daug geresnis nei virtas rankovėje (folijoje) arba keptas su padažu ir pan. Žinoma, kiekvienas turi savo ir kiekvienas turi skirtingą skonį.
ckorovarka
Viryklė Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrų mažas stebuklas
ckorovarka
Man visiems labai patiko. Jei kam įdomu, tai receptas 68 puslapyje
Galite pridėti porciją dvigubai daugiau. Ir šis pasirodė 7
Olga_k_v
Ačiū mergaitėms už palaikymą! o tada tiesa jau nurašė save! ))) Aš eksperimentuosiu su pažįstama sauskelne. Turiu duonos gamintoją ir „Panasonic“ animacinį filmą. bet abu dabar užsiima tik išorinės dalies valymu. Iš pradžių naudojau, tada dingo visas entuziazmas, nes trūko burnos, į kurias reikėjo kimšti produktus. O svečių dar yra, tad reikia išmokti stebinti ir stebinti. Taip, ir aš pats noriu valgyti ne tai, kas turės, bet tai, kas patinka kūnui visais etapais. Mėginsiu rankomis gaminti mėsą folijoje. Jie čia taip gerai virė! Dėl jo aš nusipirkau animacinį filmą.
Wolverine
Citata: ckorovarka

Štai duona.
Taip, tavo dugnas visai nesudegęs !!! Kaip tai? Kodėl dega visi mano kepiniai? Jie (multivarkai) ar jie visi surenkami skirtingai ???
RushaDa
Citata: RushaDa

O aš, beje, nakčiai pakroviau jogurtą Pažiūrėkime, kas bus
Hehhh, man vėl nepavyko

Vakar pašildžiau pieną iki „labai šiltos“ būsenos, išmaišiau ten raugą, supyliau į stiklainius, prieš tai kepimo režimu pašildžiau mulą, uždėjau skudurėlį, įdėjau stiklainius, išjungiau mulą. ir uždarė.
Ryte atidarau (praėjo apie 8,5 val.) - atrodo, jogurtas stiklainiuose viršuje ... Aš paėmiau vieną ir sumaišiau - jaučiuosi visai skysta. Nemanau, kad tai padariau. Ir vėl ji pernelyg stengėsi, atrodo: aš viską padėjau atgal ir šį kartą tiesiog užpildžiau karštu vandeniu. Uždariau ir nuėjau į darbą. Po pietų atvažiavo mano močiutė, visa tai išėmė ir jau kuku - jokio jogurto, vien varškės pieno)))) praėjo beveik 8 valandos ... matyt, daug ... kitą kartą bandysiu kitaip - Aš tai padėsiu 10 valandų, arba išvis kokiu nors kitu būdu ... bet kol kas valgome varškuotą pieną su uogiene)
RushaDa
Citata: Mila61

Ar skaitėte diskusiją apie jogurto gaminimą 21 puslapyje?
Taip, aš viską tarsi nukopijavau, kai perskaičiau temą. Bet aš tai padariau vienu iš būdų ... Ačiū už nuorodą, galbūt aš ją perskaitysiu.
ErelisB3
Citata: Mila61

Garų krepšelis (jis nugrimzta į dugną) turi tikrai trumpas kojas, tačiau pakanka 200 ml vandens, o jei kontakto mažai, tada ir patį minimumą. ...
Merginos ant dugno paprastai dėdavo daržovių arba kruopų, o ant viršaus - mėsos ar žuvies krepšį
Ir vis dėlto mano galvoje pasirodė pailgų kojų krepšeliui pagaminimo projektas. Kad niekas nespaustų „apatinio aukšto“.

Kištukas, jei nėra tinkamo nerūdijančio plieno gabalo.
Kaip variantą buvo sukurta idėja ant dugno įdėti tinklinį krepšį iš gilios keptuvės ir uždėti dvigubą katilo krepšelį.

... Ir mano žmona išmetė mūsų seną keptuvę! Kartu su krepšiu !!!
ErelisB3
Citata: Olga_k_v

Ir bijau ką nors išvirti ant silikono. man atrodo, kad iš jo bus tam tikras toksinis poveikis
Nebijok. Nebus. Pagrindinė silikono (dėl kurio jis taip mėgstamas) savybė yra cheminis inertiškumas. Jis nieko nereaguoja. Visų pirma, todėl jis yra toks atkaklus.
Jei kažkas supainioja, ieškokite „Google“ panašių žodžių kaip „maistinės silikoninės gumos“.

Citata: Olga_k_v
Aš nusprendžiau virti nakhat (tai tokie dideli žirniai kaip žemės riešutai), todėl vanduo visiškai neišvirė. ... neapskaičiavo, kad slėgis garais neišleidžiamas, todėl vanduo niekur nedingsta
Jūs turite reikalą su greitpuodžiu ir labai protingu.
Produktas užvirinamas (norint sukurti reikiamą slėgį ir temperatūrą), o tada išlieka minimalus virinimas, kurio pakanka slėgio nuostoliams kompensuoti. Bendras kepimo laikas yra pusantro karto trumpesnis. Todėl skysčio virinimas yra menkas.

Norint suprasti skirtumus, būtų gerai perskaityti greitpuodžių receptus ir palyginti juos su įprastais receptais.

Citata: RushaDa

Mes ten Faery iš jo plauname indus, tada valgome. O Fairey plauna valstiečio rankas, kai praleido dieną garaže ir įsigilino į tokią chemiją ...
Svarbiausia ne tai, kas maišoma Faerie, ir tai, kuo jis prausiasi. Svarbiausia, kiek skalaujant pats Fae plaunamas be pėdsakų. Kiek suprantu, jam tai sekasi gerai.
Wolverine
Visi! Šiandien ji iškepė pyragą (skystą pyragą) mūsų grožiu. Tie, kurie tai išbandė, liko patenkinti. Taigi,
Testui:
- 3 kiaušiniai;
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir sodos;
- 250-300 gr. Grietinė;
- 1 stiklinė miltų.
Visus ingredientus sumaišykite plakikliu iki vientisos masės.
Užpildymas:
- 2 virti kiaušiniai;
- petražolės;
- Žalieji svogūnai;
- Skumbrės konservai.
Supjaustykite viską (kiaušinius ant trintuko), sulaužykite skumbrę, pašalinę kaulus. Sumaišykite
Į įkaitintą dubenį „sausainių“ programa užpilkite pusę tešlos, pabarstykite įdaru viršuje ir užpilkite likusia tešla. Uždarykite dangtį (+/-) ir kepkite 30 minučių. Išjungę leiskite jam užvirti apie 20 minučių.Išimkite iš dubenėlio ir patiekite su saldinta arbata Beje, įdaras gali būti koks tik norite
Gero apetito !!!
ErelisB3
Citata: Wolverine

Šiandien kepiau pyragą (pilant pyragą)
Aš esu eta ...Kaip visada, su klausimais.

Suprantu, kad įdaras yra kūrybinis verslas, ir įmanoma, kas ko nori, bet vis tiek:
1) Kiek skumbrės konservų (savo sultyse? O ką?)? 1 skardinė? Tačiau bankai yra skirtingi. Kiek gramų?
2) Kuo skumbrė geresnė? Sutrinti šakute? Išardyti į gabalus? Į įdarą įpilkite skumbrės sulčių, ar geriau ne? Jei pridėsime - kiek?
3) Kiek jums reikia svogūnų ir petražolių? Bent jau maždaug.
... turėjau tokį pyragą. Virtas, tačiau tradicinėje orkaitėje. Dalyvavo žuvys ir porai. Labai skanus!
ErelisB3
... įtariu, kad mano žmona, įsigijusi daugialypį viryklę, yra LAIMINGAI NEĮTIKIMA!

Anksčiau, savaitgaliais, ji ryte eidavo į virtuvę ir virdavo košę (ji stovėdavo prie viryklės, maišydama ir nubraukdama tai, kas įstrigo dugne).
O dabar, po pirkimo, ji guli ir miega. Aš einu į virtuvę.
Laistau orchidėjas (jas mirkome. Kartą per savaitę) ir verdu košę.

Pienas visada yra UHT (sterilizuotas), ir jis vis tiek yra labai ilgas iki galiojimo pabaigos datos.
Kūrybinių eksperimentų su ryžiais, soromis ir ryžių sorų koše rezultatai:
- Pridedu razinų. Visi džiaugiasi. Mano nuomone, geriausia yra plona, ​​ruda.
- Įdėti džiovinti abrikosai (supjaustyti ketvirčiais). Taip pat skanus, bet pasirodo varškės pienas.
- Įdėta šviežių obuolių. Daug varškuoto pieno.
- Pridedama medaus (vietoj cukraus), razinų ir džiovintų abrikosų. Atrodo, kad beveik viskas turi varškės.

Čia šeima sukilo mandagiai ir skaidriai užsiminė, kad atėjo laikas mesti eksperimentus. Ar buvo rastas idealus variantas ir jį reikėtų nutraukti.
Bet aš taip pat ketinau pabandyti pridėti džiovintų obuolių. Ir slyvos. Ir bananų traškučiai ...

Beje, tas skanus meduje džiovintas abrikosas išsisuko be pėdsakų. Net ir su varškuotu pienu!

Pasirinkimas pripažįstamas idealiu:
Ryžiai + soros (50/50), vanduo ir pienas. Santykis (pagal svorį) yra 1: 2: 3. Jei ryžiai yra ilgi, tuomet galite paimti šiek tiek daugiau pieno (arba vandens). Mano žmona labiau mėgsta apvalius ryžius košėje, aš - ilgus.
Sauja razinų.
Aš ruošiu receptą „Sorų košė“ nustatytą laiką.
Kruopos plaunamos trijuose vandenyse.
Razinas taip pat reikia plauti, nepamirškite!
Aš paleidžiu sviesto gabalą pagal receptą palei dubenėlio šonus. Iki MAX žymos. Ir net kartą pagal receptą „Sorų košė“ niekas neišvengė pro vožtuvus.
Cukrus, druska - pagal receptą. Pienas. Vanduo (verdantis vanduo, kad dubuo greičiau sušiltų).

Taip! Taip pat dedu cinamono, pusę arbatinio šaukštelio. Rezultatas - kreminis atspalvis ir nuostabus aromatas. Galite pridėti daugiau, bet tada spalva bus tamsesnė, arčiau šokolado.

Kstaaaaati !!! Ar kas nors bandė į ryžių košę įmaišyti šokolado? Ar kakava?
Wolverine
Citata: ErelisB3

Aš esu eta ... Kaip visada, su klausimais.

Suprantu, kad įdaras yra kūrybinis verslas, ir įmanoma, kas ko nori, bet vis tiek:
1) Kiek skumbrės konservų (savo sultyse? Ar ką?)? 1 skardinė? Tačiau bankai yra skirtingi. Kiek gramų?
2) Kuo skumbrė geresnė? Sutrinti šakute? Išardyti į gabalus? Į įdarą įpilkite skumbrės sulčių, ar geriau ne? Jei pridėsime - kiek?
3) Kiek jums reikia svogūnų ir petražolių? Bent jau maždaug.
Aš, kaip visada, su atsakymais.
1) Skumbrės konservai savo sultyse, 1 indelis - 250 gr.
2) Skumbrę galima minkyti šakute, aš ją sulaužiau. Palikite sultis stiklainyje! Niekur nedėkite.
3) Svogūnai, aš įdėjau 1 gabalėlį (burrą) ir krūva petražolių. Jei žalieji svogūnai, tada kartu su petražolėmis ar krapais į kekę.
RushaDa
Citata: Wolverine

Šiandien ji iškepė pyragą (skystą pyragą) mūsų grožiu.
Temaaa! Velnias, aš skaitau visus ir neturiu laiko gaminti ką tik noriu ... Aš vis tiek einu į darbą ir iš darbo galvodamas apie minėtą sausainį, o tada yra toks pyragas ... Ir vakarais aš tik turiu laikas mėsai ir garnyrui ... Pirogovo pateksiu tik ant vartų.

Ir man kyla klausimas - ar teisingai supratau dangtį, kurį mes uždarome ženklu tarp atidarymo / uždarymo? Ir tada, kai išjungsime mulą, ar užpilame jį uždarytu dangčiu?
RushaDa
Citata: ErelisB3

Kūrybinių eksperimentų su ryžiais, soromis ir ryžių sorų košėmis rezultatai:

ErelisB3, o jūs neeksperimentavote su avižų dribsniais? ... Man būtų padėję patarimai ... Aš paklausiau apie pieną - žmonės tyli ... Ir aš vis dar bijau po šio klausimo kreiptis į animacinį filmą. paskutinis bendras nusivylimas ...

Citata: ErelisB3

Laistau orchidėjas (jas mirkome. Kartą per savaitę)

Atsiprašau, kad atitraukite dėmesį nuo temos (tegul moderatoriai manęs nemuša) - veltui laukiu, kol žydės dvi orchidėjos! Jie man davė vieną, aš antrą nusipirkau iš džiaugsmo ... abu žydėjo šešis mėnesius ir tada žydėjo, ir daugiau nei šešis mėnesius aš sėdžiu ... Lapai yra geri riebalai, o per tai pasirodė nauji laikas, o senieji nedžiūsta. Bet gėlių nėra ... Laistau kartą per savaitę iš visos širdies, kad užpildyčiau padėklą. Ir kažkas vis dar negerai ...
Ką reiškia mirkymas? Gal man reikia mirkyti?))
Wolverine
Citata: RushaDa


Ir man kyla klausimas - ar teisingai supratau dangtį, kurį mes uždarome ženklu tarp atidarymo / uždarymo? Ir tada, kai išjungsime mulą, ar užpilame jį uždarytu dangčiu?
Taip, Daša, tu viską supratai teisingai! O po darbo iškepsi tokį pyragą ir vakarieniausite, jei nepersivalgysite.Beje, į įdarą galite įtrinti ir sūrio, arba įdėti varškės, faršo ir pan., Taip pat bus skanu !
Mila61
Citata: RushaDa

ErelisB3, Kartą per savaitę laistu iš visos širdies, kad užpildyčiau dėklą. Ir kažkas vis dar negerai ...
Ką reiškia mirkymas? Gal man reikia mirkyti?))
Ar galiu pasakyti keletą žodžių? Orchidėjos į puodą dedamos į dubenį su vandeniu 20–30 minučių, vanduo turi pasiekti pusę puodo, kuriame sėdi orchidėja.
Ir vis dėlto, kai orchidėja išblės, reikia nupjauti žiedmenį ir šiek tiek užgožti orchidėją, leisti jai pailsėti 3 mėnesius.
ErelisB3
Taip, teisingai. Bent jau kalbant apie falenopsį.
Pirmiausia aš juos rekomenduočiau - jie sako, kad nepretenzingiausi iš visų.
Aš turiu 6 iš jų, kai jie visi žydi vienu metu - gatvės už jų nesimato. Dabar jie tik pradeda žydėti - pasirodė pirmosios 2 gėlės.

Aš juos visiškai mirkau (kai kurie iš jų gauna vandenį net virš žemės lygio), bet aš turiu juos visus pastatyti aukštai, bagažinė nėra vandenyje.

Du klausimai man lieka neaiškūs:
1) Ar įmanoma užpilti bagažinę dirvožemiu (tose vietose, kur buvo seni lapai ir nupjauti žiedkočiai)?
2) Kaip galima apvaisinti orchidėjas, jei laistote jas mirkymo metodu?

P.S. Skaičiau, kad kai kurie žmonės alų naudoja kaip trąšą. Aš visą laiką bandysiu, bet ... kažkaip pamirštu.

P.P.S. Teta dirbo su žmona - ji turėjo 200 (DU !!!) orchidėjų. Neįsivaizduoju, kaip visa tai atrodė žydinti ...
Mila61
Taip, Phalaenopsis. Mano nuomone, galite užmigti, nors jei pluta tarnauja kaip dirvožemis, patekti į orą. Tręšiu kartą per savaitę, kai jie žydi, supilu į vandenį, kuriame mirkau. Aš nelaistyčiau alumi, jame yra tiek daug priedų, tai ne tas pats alus, kuris buvo Sovietų Sąjungoje.
Mes šiek tiek nukrypome nuo temos, tegul moderatoriai mums atleidžia.
Olga_k_v
Citata: ErelisB3

Produktas užvirinamas (norint sukurti reikiamą slėgį ir temperatūrą), o tada išlieka minimalus virinimas, kurio pakanka slėgio nuostoliams kompensuoti. Bendras kepimo laikas yra pusantro karto trumpesnis. Todėl skysčio virinimas yra menkas.

Taigi skysčio reikia minimaliai ar ką? bet kaip tada virti javus? jų net nedengs vanduo. Kažkodėl neturėjau receptų knygos. tai tik forume dabar kursiu.
alex7777
Citata: Olga_k_v

Taigi skysčio reikia minimaliai ar ką? bet kaip tada virti javus? jų net nedengs vanduo. Kažkodėl neturėjau receptų knygos. tai tik forume dabar kursiu.
Žiūrėk, jei į krepšį įdėsi garų, tai gal net 50 gramų vandens pakaks. (Aš netikrinau, paprastai pilu apie 100 gramų iš akies, o dažniausiai jau verdantį vandenį iš virdulio, kad nepraleisčiau laiko apšilimui).
Bet kai verdate kruopas / makaronus / daržoves dubenėlio apačioje, turite apskaičiuoti šį vandens / pieno ir kitų skysčius išskiriančių produktų kiekį, kad BALANSAS tarp to, kad produktas yra paruoštas ir nedega, , ir „nespjauna“ ... Tai yra pusiausvyra ir mes forume visko ieškome jau apie 70 puslapių. Ir žinote, ką aš visiems pasakysiu? Viskas gerai!
RushaDa
Citata: Olga_k_v

Kažkodėl neturėjau receptų knygos. tai tik forume dabar kursiu.
Taip, ant pakuotės ji neturi receptų knygos. Visi receptai yra įmontuoti. Na, tiesą sakant, jų yra, tačiau, kaip rodo praktika, ne viskas yra pritaikoma gyvenimui iš ten, o kitų žmonių gyvenamoji patirtis yra daug naudingesnė.
Forumas labai naudingas - nepatingėkite iš naujo perskaityti visą „Temka“. Čia vienas nuostabus bendražygis, remdamasis šiuo forumu, jau padarė receptų knygą - atsisiųskite ją. aš naudoju
galka_exito
labas vakaras, forumo nariai. Aš klausiu jūsų patarimo - ar galėtumėte man pasakyti, ar šiame greitpuodyje galima gaminti valstietiško stiliaus bulves? (ta prasme supjaustyti griežinėliais ir kepti aliejuje), kad nesudegtų, būtent su gražia plutele, bet ne troškinta .. ir nešokant su tamburinu aplink slėgį. Klausimas nėra atsitiktinis, pasirinktiniai „Moulinex“ ir „Binaton 2180“ miltai. „Binaton“ graži pluta ir nuostabūs kepiniai sužavi, viskas taip gražiai nupiešta „Temka“ - o mėsa yra visas gabalas, kaip kepta, ir bulvės, trumpai, nuotraukos labai gražios ... iš pradžių norėjau Buy Moulinex - na, man tai patinka - ir pažiūrėjęs į Temka bei receptus, pagalvojau. beveik viskas yra troškinys (bet be lašo negyvos plutos), o kepant kyla problemų ..
pagalba ,: atsiprašau: a))) jau ketvirtoji bemiegė naktis))
busia
Citata: galka_exito

labas vakaras, forumo nariai. Aš klausiu jūsų patarimo - ar galėtumėte man pasakyti, ar šioje greitpuodyje galima gaminti valstietiško stiliaus bulves? (ta prasme supjaustyti griežinėliais ir kepti aliejuje), kad nesudegtų, būtent su gražia plutele, bet ne troškinta .. ir nešokant su tamburinu aplink slėgį. Klausimas nėra atsitiktinis, pasirinktiniai „Moulinex“ ir „Binaton 2180“ miltai. „Binaton“ graži pluta ir nuostabūs kepiniai sužavi, viskas taip gražiai nupiešta „Temka“ - o mėsa yra visas gabalas, kaip kepta, ir bulvės, trumpai, nuotraukos labai gražios ... iš pradžių norėjau nusipirkti Moulinex - na, ji man patinka - ir pažiūrėjusi Temka bei jos receptus tapau mąsli. beveik viskas yra troškinys (bet be lašo negyvos plutos), o kepant kyla problemų ..
pagalba ,: atsiprašau: a))) jau ketvirtoji bemiegė naktis))
Ši greitpuodė turi kepimo funkciją, todėl galite saugiai kepti save iki jums reikalingos plutos, aš tik niekšas iš mano greitpuodžio, man viskas patinka.
galka_exito
ATP - greitas atsakymas. ar pavyko prisitaikyti prie kepimo?
Wolverine
Citata: galka_exito

ATP - greitas atsakymas. ar pavyko prisitaikyti prie kepimo?
Turėkite laiko, viskas pavyksta ... Ir, beje, geriau nei mano ankstesnėje daugialypėje greitpuodėje („Oursson“), net kepimas pakyla mūsų grožiu ... Kalbant apie bulvių kepimą, jūs turėsite plutą, bet tai nereiškia, KĄ TURĖTŲ PASITRAUKTI, tai nėra būtina, taip pat keptuvėje švelniai pamaišykite mentele ... Beje, atleiskite, kad esu tiesmukas, bet aš labai abejoju, ar „Binaton“ turi puikių kepinių
Taigi, aš asmeniškai esu labai patenkintas, kad jį nusipirkau. Vienintelis likęs iš mano pirkinio, po 2 savaičių nuėjau į parduotuvę ir pamačiau jo kainą, tai kainavo 3 tūkstančiais rublių pigiau ...
ErelisB3
Citata: galka_exito

labas vakaras, forumo nariai. Aš klausiu jūsų patarimo - ar galėtumėte man pasakyti, ar šioje greitpuodyje galima gaminti valstietiško stiliaus bulves? (ta prasme, supjaustyti griežinėliais ir kepti aliejuje), kad jis nesudegtų, būtent su gražia pluta, bet ne troškintas.
Valstiečių bulvės (bent jau tos, kurias matau greito maisto produktuose) yra bulvytės. Tik dideliais gabalais. Inžinieriaus požiūriu, valstiečių bulvės turi mažesnį plutos / bulvių svorio santykį ir yra mažiau sausos.
Toliau mes pažvelgsime į klasikinį bulvinių bulvių gaminimo procesą - kepimą dviem etapais. Pirmajame etape bulvės iš tikrųjų yra virtos (vanduo intensyviai verda, susidaro tanki, bet dar ne aukso ruda pluta), palyginti šaltame aliejuje (apie 140..160 laipsnių, jei atmintis nevilioja).
Antrasis etapas yra labai trumpalaikis ir labai karštame aliejuje (190 laipsnių) - šiuo atveju susidaro norima pluta. Tiesą sakant, tik „pluoštas“ ir „traškėjimas“ gaunamas iš pirmosios stadijos gautos plutos.

„Mūsų“ „Mulinex“ nėra gili keptuvė! Mano nuomone, net instrukcijose tai buvo pabrėžta.Jis nėra skirtas dideliems kiekiams aliejaus kaitinti. Galite pabandyti, bet vis tiek nerekomenduočiau.
Ir kad viskas būtų išmesta ir paruošta - tai tikrai neveiks.

Galbūt galite atlikti tik pirmąjį virimo etapą - virkite bulves porai. Bet po to labai pageidautina leisti bulvėms kruopščiai išdžiūti, kad viršutinis sluoksnis prarastų drėgmę.
Ir į keptuvę.
Arba gerai įkaitintoje keptuvėje su aukštais šonais ir daug aliejaus. Kūrybiškai maišykite. Galbūt mažomis porcijomis (siekiant geriau kontroliuoti procesą ir užkirsti kelią aliejui nuo hipotermijos su didele bulvių mase).

Aš pradėčiau kepti bulves keptuvėje (ir su didelio skersmens dugnu!), Ir ne mulas. Šonai aukšti (blogai matomi, bet lengvai apdega), dugno skersmuo nedidelis (daug bulvių iš karto nelies dugno, o maišyti nepatogu).
Bet, tarkime, kepti zirvaką už plovą tikrai yra mulas!

Kalbant apie gražias nuotraukas instrukcijose ... Aš tikiu tik mėgėjų nuotraukomis. - Aš gaminau taip - ir taip atsitiko. Reklaminė knygelė skirta sužadinti skaitytojui seiles ir pinigus.

Apie „ir kepinius, ir keptas bulvytes“ ... Tuose pačiuose greito maisto produktuose, kur skaičiuojamas kiekvienas kvadratinis metras, yra paprastų viryklių, vokų ir keptuvių. Kiekvienas - savo, ir niekas nedirba. Žinoma, vilioja picos krosnyje kepti bulves „kaimišku stiliumi“. Matyt, tai neveikia.
ErelisB3
Citata: Olga_k_v

Taigi skysčio reikia minimaliai ar ką? o kaip tada virti javus? Jų net nepadengs vanduo
Niekada nebaisu! Garas pasieks produktą!
Jei verdate kruopas porai (tai yra krepšyje virš skysčio sluoksnio), tada vanduo turi būti pilamas taip, kad jo pakaktų:
1) Absorbcija su javais, norint pasiekti norimą būklę (gerai, pavyzdžiui, kad grikiai nepasirodytų per sausi);
2) Garų susidarymas dubenyje ir garų išsiskyrimas (be to, mūsų garo nuostoliai yra minimalūs).
3) Plius dar šiek tiek, kad virimo pabaigoje kažkas apsipyltų apačioje.

Veikiau man buvo paslaptis, kaip „Braun“ garlaivis tvarko ryžių ruošimą. Ten ryžiai turėtų būti supilami į specialų puodelį (be skylių gana aukštose sienose ir apačioje), o iš viršaus uždengiami folijos kepure. Ant viršutinės pakopos galėjo būti dedamas ryžių dubuo (jis buvo geras 20 centimetrų iki vandens paviršiaus). Ir nieko - ji sėkmingai ruošėsi.

... Ir jau mūsų autoklave!

Vėlgi: jei jus domina garinimas, patariu pasidomėti specialiai apmokyto dvigubo katilo receptų knyga. Labai padeda suprasti procesą.
galka_exito
Wolverine, ačiū, kad išsklaidė abejones dėl Orsono, taip pat pažvelgė į jį ...
EagleB3, ačiū už tokį išsamų atsakymą. Nesigilinau taip giliai)) atsinešiau nuotraukų čia, kad būtų aišku, ką turiu omenyje ..
Ar galite tai padaryti „Moulinex“ be šokių?

tai kepiniai „Binaton“
Citata: Roza_Irina

Šiandien išbandžiau sausainį su obuoliais. Pasirodė nuostabu. Bet aš turėjau pridėti laiko, neužteko 50 minučių. Kepta 1 valanda. 20 minučių. Supjaustykite į tris pyragus, sutepkite grietine ir cukrumi.
Viryklė Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrų mažas stebuklas
tai ir turėjau omenyje sakydamas apie bulves. atkreipkite dėmesį į procesą - išmetė, įjungė, išjungė BE Maišymo.
Citata: Roza_Irina

Viriau bulves. ... Ji įdėjo 40 g sviesto į dubenį, jį ištirpino „Mano receptui“. Aš įdėjau bulves, apibarstytas prieskoniais, ir sumaišiau taip, kad visi bulvių gabalėliai būtų aliejuje. Programa „KRUPA“, laikas 12 minučių, numatytasis slėgis. Gauname skanių bulvių.
Viryklė Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrų mažas stebuklas
Mila61
Vakar kepiau saldžią bulvę. Saldžioji bulvė (~ 700 g) buvo nuplauta, išvalyta, nuplauta šaltu vandeniu, išdžiovinta popieriniu rankšluosčiu, supjaustyta ir sumaišyta su druska ir augaliniu aliejumi (1 valgomasis šaukštas). Įjungiau „kepimą“ rankiniu režimu ir iškart įpyliau saldžiųjų bulvių ir 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Paruošta kepant apie 5-6 minutes, su plutele !!!
Skaniai ir taip greitai!
ErelisB3
Citata: galka_exito

tai ir turėjau omenyje sakydamas apie bulves. atkreipkite dėmesį į procesą - išmetė, įjungė, išjungė BE Maišymo
Supraskite teisingai, nenoriu nieko blogo pasakyti apie „Binaton“.Be to, joje pasirodo tokia graži bulvė.
Bet jei 12 minučių multivarkas mielai šaudo į režimą „kepkite vidutinio slėgio“ ir nemato, kad jame nėra slėgio (o iš kur jis atsiranda, jei yra tik bulvės ir šiek tiek sviesto dubuo?!), tada ... Mano nuomone, tai atrodo nerimą kelianti.

Labiausiai tikėtina, kad tai neveiks mūsų mulinex. Mačiau daug įvairių receptų; buvo ir tokių, kuriose „Greito kepimo“ režimas buvo nustatytas be skysčio. Bet ten buvo ruošiama kažkas, kas gaminimo proceso metu gana intensyviai išskiria iš savęs skystį. Mano manymu, Alex7777 todėl viriau kažkokią mėsą.
Bet bulvės ... Taip neatsitiko. Jūs turite pabandyti.
Wolverine
Citata: galka_exito


čia yra kepiniai Binatonevote, ką norėjau pasakyti kalbėdamas apie bulves. atkreipkite dėmesį į procesą - išmetė, įjungė, išjungė BE Maišymo.
Kepiniai yra kieti, kaip suprantu, jie yra apversti, tai yra dugnas rodomas iš viršaus. Ir į viršų, greičiausiai blyški. Ką aš galiu pasakyti, galbūt pyragas pakils (su soda), bet mūsų dugnas bus tamsesnis ...
Kalbant apie bulves. Matau, kad dubenyje nėra pakankamai bulvių, greičiausiai į juos buvo įsikišta atidarius multivarką, tai yra, tik iš vienos pusės jis padengtas pluta. Aš vis dar mėgstu kepti bulves keptuvėje, tačiau (atsisakymas) Kepimo metu nestoviu šalia keptuvės, tiesiog laukiu, kol paruduos ir maišosi ..

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas