gavrusha
Sveiki! Žmonės! Padėkite man išsiaiškinti, kas yra problema: manyje ar krosnyje. Viko orkaitė, pagaminta Ukrainoje. Išbandžiau daugumą įtrauktų receptų, duona visada pasirodo labai tanki, sunki. Ir man patinka porėtas, pavyzdžiui, prancūziškas batonas. Koks čia pagrindinis veiksnys? Papasakok man, kur tiksliai apie tai skaityti, arba tiesiog paaiškink paprasčiau. Aš virdulys.
Administratorius

Norint gauti gerą duoną, reikia atkurti miltų / skysčio, bandelių pusiausvyrą, tešlą padaryti minkštesnę.

Visų pirma į šią temą kviečiame „manekenus“. Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, praktinę pagalbą, mes labai atidžiai skaitome ir pakartojame visus veiksmus.
vfrvara-var
Sveiki! Aš nusipirkau biffinet duoną „KH 1172“. Aš negaliu išversti 11 jos atliekamų programų. Instrukcija vokiečių kalba. Pasakykite, pagal kurią programą reikia kepti įprastą duoną ir kiek miltų, vandens, mielių ir druskos jums reikia pagal svorį?
GenijaF
Sveiki atvykę į mūsų nuostabią svetainę
Čia yra jūsų viryklės programos
1. pagrindinė programa - paprastos duonos minkymas, grūdinimas ir kepimas iš kvietinių miltų, šiek tiek pridėjus rugių ir rupių veislių.
2. Balta duona iš aukštos kokybės miltų (prancūzų)
3. viso grūdo duona su sėlenomis ir dribsniais.
4. greita duona vienu minkymu ir pakėlimu
5. saldi duona su vaisių sultimis, razinomis, riešutais, džiovintais vaisiais
6. be glitimo
7. išreikšti - dar greitesnė duona, skystis imamas ne mažiau kaip 30-35 laipsnių temperatūroje
8. mielinė tešla
9. džemai-marmeladai-konservai (geriau nenaudoti, negalima rasti atsarginių krosnies dalių)
10. saldūs kepiniai be mielių - bandelės, sausainiai ...
11.tik kepiniai
Ekrane taip pat yra įvairių mygtukų:
A - plutos spalva: šviesi, vidutinė ir tamsi;
B - kepalo dydžio pasirinkimas: 700 arba 900 gramų;
C - atidėtas paleidimo laikmatis;
D - start / stop;
E - programos pasirinkimas
Savo orkaitėje galite kepti duoną, sveriančią 700 arba 900 gramų, ir kiek ingredientų galite įdėti į mūsų svetainės receptus. Mes turime skyrių - duona yra visa ko galva, kur sužinosite, kaip išsikepti puikios duonos, apskaičiuosite tinkamą kiekį bet kuriame savo orkaitės recepte ir visada galėsite užduoti bet kokį klausimą.##7
vfrvara-var
labai ačiū!!!
strannik
padėti išsirinkti gerą daugiafunkcį laiko patikrintą daugialypį viryklę mažai šeimai
yara
Citata: strannik

padėti išsirinkti gerą daugiafunkcį laiko patikrintą daugialypį viryklę mažai šeimai
Ar norėtumėte čia atvykti?
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.0
Olya žuvis
Merginos !!! Sveiki !!! As naujas . Pasakyk man kur rasyti !!! Man reikia patarimo gaminant pyragą: jei ant torto užpilate jogurto suflė, ar aš turiu jį ištepti ar pamirkyti grietinėle?
Natalija K.
Citata: Olya Rybka

Merginos !!! Sveiki !!! As naujas . Pasakyk man kur rasyti !!! Man reikia patarimo, kaip gaminti pyragą: jei ant torto užpilate jogurto suflė, ar reikia jį patepti ar pamirkyti grietinėle?
Jums čia pat https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=129295.0
Vei
Merginos, net nežinau, kur rašyti

Šią savaitę mačiau vieno mūsų gerbiamo forumo nario bandelių receptą, jos vis dar buvo laistomos kažkokiu saldžiu baltu laistymu-glajumi-sirupu ... Nepamenu! Buvau įsitikinęs, kad išsaugojau jį žymėse, bet paaiškėjo, kad ne! Aš jau viską išsikapanojau, nežinau, kaip nustatyti paiešką.

Padėk man susirasti !!!! Labai norėjau iškepti šį savaitgalį
irza
Citata: Vei

Merginos, net nežinau, kur rašyti

Šią savaitę mačiau vieno mūsų gerbiamo forumo nario bandelių receptą, jos vis dar buvo laistomos kažkokiu baltu saldžiu laistymu-glajumi-sirupu ...Nepamenu! Buvau įsitikinęs, kad išsaugojau jį žymėse, bet paaiškėjo, kad ne! Aš jau viską išsikapanojau, nežinau, kaip nustatyti paiešką.

Padėk man susirasti !!!! Labai norėjau iškepti šį savaitgalį

Jei tai buvo nauji receptai, pažiūrėkite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=79&Itemid=136

Kaip tik kitą dieną aš susidūriau su „Batsky“ bandelėmis „Amalas“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149930.0
irza
Citata: Olya Rybka

Merginos !!! Sveiki !!! As naujas . Pasakyk man kur rasyti !!! Man reikia patarimo, kaip gaminti pyragą: jei ant torto užpilate jogurto suflė, ar reikia jį patepti ar pamirkyti grietinėle?

Ateikite į mūsų konditerijos mokyklą, mes jums pasakysime viską ir dar daugiau.

Bet greičiausiai jums reikia greito atsakymo. Jogurto suflė jau veikia kaip kremas. Bet jūs galite šiek tiek prisotinti, bet čia sutelkite dėmesį į naudojamą sausainį
Manna
Citata: Vei

Šią savaitę mačiau vieno mūsų gerbiamo forumo nario bandelių receptą, jos vis dar buvo laistomos kažkokiu baltu saldžiu laistymu-glajumi-sirupu ...
Jie nebuvo šokoladinės bandelės iš Tvisto?
Vei
manna, irza, ačiū, kad atsakėte, bet tai nėra tos pačios bandelės. Gal tai buvo ne šią savaitę, bet tikrai buvo aptarta sausio mėnesį. Pažvelgsiu toliau
irza
Citata: Vei

Pažvelgsiu toliau

Gal šie https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? Ir jų padažas yra labai skanus, ir buvo aptartas sausio mėnesį
Vei
Citata: irza

Gal šie https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? Ir jų padažas yra labai skanus, ir buvo aptartas sausio mėnesį


irza, Mano brangusis !!! Tai jie !!!
Myliu tave, aciu !!!
Olya žuvis
irza, natalisha_31, Ačiū už atsakymą ! Aš nuėjau į konditerių mokyklą ir ... visam laikui įstrigau)))) Yra toks grožis !!!!! Dėkoju !!!!!
Nataliysh
Kaip iškepti pilką duoną? Iš vienų antros klasės miltų duona pasirodo bloga - biri ir nukrinta. Išbandžiau pusę porcijos aukščiausios kokybės miltų, o kitą - pirmos rūšies. Iš pradžių niekas neveikė, bet dabar viršūnė krinta. Receptas tas pats. Pasakyk man, kokia yra priežastis!
GenijaF
Nataliysh ! Sveiki atvykę į forumą! Išstudijuokite techninius skyrius, yra daug įdomių ir naudingų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 ir čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Administratorius
Citata: Nataliysh

Kaip iškepti pilką duoną? Iš vienų antros klasės miltų duona pasirodo bloga - biri ir nukrinta. Išbandžiau pusę porcijos aukščiausios kokybės miltų, o kitą - pirmos rūšies. Iš pradžių niekas neveikė, bet dabar viršūnė krinta. Receptas tas pats. Pasakyk man, kokia yra priežastis!

Pradėk nuo temos Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 sekite nuorodas, visi atsakymai yra!
lydosik
Laba diena visiems, pirmasis „prakeiktas“ deja ir ai Tiršta ir sunki duona „Vico Bread Maker“ , viskas pagal receptą, proceso metu stebėjau bandelės formavimąsi, ji nebuvo tobula, netolygi, atrodė, kad viskas skanu, bet kieta Tiršta ir sunki duona „Vico Bread Maker“ ... Baltos duonos receptas iš moulinex, 9 režimo, lengvos plutos receptų. Gal aš ne vienintelis, jei įmanoma, atkreipiu dėmesį į klaidą arba išsiunčiu per nuorodą, forumas nėra didelis, bet noriu rezultato. ačiū iš anksto.
Administratorius

Pranešimas apie duoną čia „Pagalba, su duona nieko nenutinka !!! (greitoji pagalba)“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 eik ten, ten ir kalbėk apie skaudžius
lydosik
ačiū už užuominą, eisiu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas