Morku pyragas

[Tešla:]

Morku pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Morkos	340 g
Kiaušiniai	3 vnt.
Cukrus	2 / 3-1 str.
rudas cukrus	2 / 3-1 str.
Ricotta	250 g
Graikiniai riešutai	1/2 šaukštai.
Bekvapis augalinis aliejus	1 valgomasis šaukštas
Razinos	1/2 st
Ananasas	120 g
Miltai	2 st
Soda	2 šaukšteliai
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Cinamonas	2 šaukšteliai
Muskato riešutas	1/4 šaukštelio
Druska	1/4 šaukštelio
Glazūra:
Minkštas sviestas	2 šaukštai. l.
Sūrio kremas	125 g
Ricotta	125 g
Cukraus pudra	0,5-2 šaukštai.
Vanilės ekstraktas	1 šaukštelis
Razinos ir riešutai dekoravimui
---------------------------------------------	--------------
Keksiuko forma	Ø 25 cm
1 stiklinė =	250 ml

Gaminimo būdas

• Neįprastai skanus pyragas! Morkos visai nejaučiamos, jos paruošiamos paprastai, jos suvalgomos akimirksniu ... Be to, be išimties jos patinka visiems!
• Receptas tiems atvejams, kai nėra jėgų ar nenoro kepti, kažkas didingo, bet norisi kažko skanaus ...
• Taip nutiko pas mus ... Naujieji metai yra ant nosies, mes turėtume turėti ką nors labai skanaus arbatai, bet kas serga, kas turi vaikų ... (: Bet šis receptas mus išgelbėjo ... Įstrigome žvakes paruoštą tortą, padarė palinkėjimus ir išpūtė juos iš karto su visa šeima!
• Tešla:
• 1. Paruoškite 25 cm skersmens bandelę. Patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais.
• 2. Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
• 3. Sutarkuokite morkas ant vidutinio tarko, išmatuokite 2 stiklines (užplombuotas).
• 4. Suberkite persijotus miltus, soda, kepimo miltelius, prieskonius ir druską.
• 5. Sumaišykite 2 šaukštus. l. miltų masė su razinomis, kad kepant ji nenukristų iki pyrago dugno.
• 6. Atskirame dubenyje išplakite sviestą, rikotą ir cukrų iki vientisos masės.
• 7. Į sviesto masę po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami po kiekvieno kiaušinio.
• 8. Sumaišykite miltų masę su sviestu (naudokite maišytuvą mažu greičiu).
• 9. Įpilkite morkų, riešutų, razinų ir ananasų. Gerai ismaisyti.
• 10. Supilkite į paruoštą formą ir išlyginkite paviršių.
• 11. Kepkite 1-1,5 val. Patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku.
• 12. Atvėsę tepkite glazūrą.
• Glazūra:
• 1. Išplakite sviestą, grietinėlės sūrį, rikotą ir vanilę.
• 2. Mažomis porcijomis įpilkite cukraus pudros iki norimos konsistencijos.
• 
• Pastaba:
• 1. Visos kainos nurodytos metrinei taurelei, kurią galima pakeisti stikline. Svarbiausia, kad viskas matuojama tuo pačiu tūriu.
• 2. Kiekvieną cukraus puodelį sumažinu iki 2/3 puodelio ir įdedu daugiau razinų ir riešutų (2/3 vietoj 1/2).
• 3. Glajui man reikia tik vienos stiklinės cukraus pudros. Man atrodo, kad su 2 stiklinėmis bus per saldu ir labai skysta. (Mes įdėjome tik 0,5 puodelio cukraus pudros, ir jis vis tiek buvo labai saldus).
• 4. Yra daug tešlos. Paimkite didesnę formą. Aš turiu formą 26 cm.
• Aš paėmiau tokį grietinėlės sūrį

Pastaba

Šaltinis: 🔗

Amerikietiškas receptas ... Mūsų nuomone, tai ne pyragas, o bandelė. Bet liežuvio papilės šį skanų sultingumą suvokia lygiai taip, kaip pyragas! Taigi sutikime su amerikietišku pavadinimu!

Ir sveika, ir skanu, vienu metu! Puikus receptas !!

Ačiū tau, Vasilisushka!

[Gasha]

Gashakoks skanus pyragas! Trupinys yra toks švelnus ir sultingas išvaizda, kad dabar norėčiau suvalgyti gabalėlį

Gasha, nyamushki-nyamnyamushki! Paruoškite skubiai!

Marisha, Olesya, ačiū už malonius žodžius!

Turiu kitokį morkų pyrago receptą, bet šis man patiko labiau! Tikrai pabandysiu!

[Gasha]

Gasha, koks sultingas pyragas, man patinka šie! Iki šiol žymė.

[Gasha]

Gasha, tikras žieminis pyragas, „pašildytas“ su prieskoniais, su apelsinų „vitaminais“, švelnus, tačiau turintis aiškią struktūrą, pridėjus džiovintų vaisių ...

Pažymėta žiemos kanikalui, ačiū!

Gaaash, mintis mane čia kankina, bet ar rikotą galima pakeisti tešla nerūgščia varške? Ricotta nebandžiau

O apie „Fetaki“ - jis sūrus ... bet kaip su glaistu? nejaučiate druskos?

Merginos, ačiū! Esu labai patenkintas!

[Gašenka]

Gašenka, Gražių Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų !!!

Ačiū už morkų pyragą!

Pagal jūsų receptą ir dar vieną pakeitė dietą Morkų pyragas iš Emer Fallon

Tešloje nebuvo nė lašo aliejaus, viskas (ir rikota, ir sviestas) buvo pakeista neriebiu minkštu varškės sūriu
Stiklinė pilno grūdo miltų ir pusė stiklinės avižų, kokosų, migdolų miltų.
Užpildai - džiovintos spanguolės, mirkytos tamsiame rome, konservuoti ananasai be skysčio, pekano riešutai
Aš įdėjau daug morkų - apie 400 g
Vietoj cukraus šiek tiek stevijos.

Pasirodė 2 pyragai, kiekvienas išpjautas išilgai ir sluoksniuotas, o ant viršaus užtepkite 5% Filadelfijos, sumaišytos su citrinos sultimis, šiek tiek pasaldintos stevija.
Labai mažai tešlos, daugiau užpildų
Mano yra visiškai patenkintos. Jiems gaminau skirtingus morkų pyragus, bandeles ir pyragus - tai sėkmingiausia

Ačiū dar kartą

Aleksandra, labai ačiū už tavo pakeitimus!

Tai darau antrą kartą, šeima džiaugiasi puikiu receptu, labai ačiū