Pingvinai ir alyvuogių gyvatė, sūris ir varškės užkandis arba suflė

Pingvinai ir alyvuogių gyvatė, sūris ir varškės užkandis arba suflė

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
kietasis sūris	150 gr.
varškės sūrio ar varškės	150 gr.
majonezas	150 gr.
jogurto ar grietinės	150 gr.
druska	skonis
pipirai	skonis
želatina suflei	20 gr.
alyvuogės be kauliukų	1/2 skardinės
česnako	2 gvazdikėliai
Užpildymui:
riešutai (pušis, graikiniai riešutai ar pistacijos)	sauja
žalumynai	skonis
kumpis	200 gr.
saldzioji paprika	1-2 vnt.

Gaminimo būdas

• Taip pat galite naudoti kitas užpildymo galimybes. Labai skanu su sūdyta raudona žuvimi ir krevetėmis, arba su įvairiais riešutais.
• Pusę porcijos padariau suflėje, o pusę - ant paprikų ir pomidorų.
• Padaryti pingvinus ir gyvatę:
• Iš sūrio išpjaukite 4 1,5 mm storio riekeles.
• Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, įpilkite varškės, jogurto. Pagardinkite druska ir pipirais. Muša viską. Atidėkite 2 stalus. šaukštus pingvinams ir gyvatėms, likusius palikite suflei. Imame alyvuoges, supjaustome į 2 nelygias dalis, imame didelę ir prikimšame sūrio, iš įdarytų gyvatės uodegos išskleidžiame. Galvai iškirpkite 2 mažus apskritimus akims, į vidų įdėkite sūrio ir varškės pastos. Mes gaminame liežuvį iš pipirų.
• Dėl pingvinų imame alyvuoges, darome išilginį pjūvį, į vidų dedame daug sūrio ir varškės pastos, kad ji išbyrėtų. Mes paimame nedidelį dangtį (aš jį naudojau iš po sviesto auginimo), iš jo išpjaustėme apskritimus iš sūrio.Iš kiekvieno apskritimo mes iškirpome gabalėlį iš centro, kad galiausiai gautume snapą. Paimame dantų krapštuką ir praduriame jį įdarytomis alyvuogėmis, tada sūrio kojelėmis. Įkiškite snapą į tuščią alyvmedį ir įsmeikite pingvino galvą. Pingvinas paruoštas :)
• Suflės gaminimas:
• Želatiną užpilkite šaltu vandeniu, palikite 20 minučių. Želatiną ištirpinkite vandens vonelėje. Plakite sūrį ir varškės pastą, plona srovele supilkite želatiną. Susmulkinkite riešutus, supjaustykite žalumynus, kumpį, pipirus, viską suberkite į sūrio ir varškės pastą, gerai išmaišykite. Mes išdėstėme ant formų. Tai gali būti taurės, kavos puodeliai, jogurto puodeliai, padengti maisto plėvele. Įdėkite į šaldytuvą, kad per naktį sustingtų. Skanaus.

Indas yra skirtas

10-12 porcijų

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Pastaba

Patiekalas tinka šventiniam stalui, jis atrodo neįprastas ir ryškus.

Kokia rankdarbininkė ir svajotoja!