Anna 1957 m
Taip, labai norėčiau ...

Varčia, ar nemėgstate gaminti kumpio? Eikite į „Kur nusipirkti Sankt Peterburge“. Staiga susidomėsite.
lega
Citata: mikki
O Rina, tikriausiai, buvo iš Ukrainos? ... Eik ten ir čia ir ten atjungtas internetas

Rina išvyko dėl ideologinių priežasčių, ji apie tai rašė savo „LiveJournal“.
mikki
:) Sveika Galina! Aš tave irgi prisimenu. O kokių ideologinių sumetimų gali turėti kepėjai? Pavyzdžiui, aš rusė, kaip galėčiau ją įžeisti? Aš asmeniškai mačiau iš jos tik gerus ir gerus patarimus. Manau, kad kada nors karas baigsis ir viskas sustos į savo vietas .... Aš labai to noriu!
mikki
Citata: sazalexter

mikki, Rina iš Ukrainos, deja, mūsų forume nesilankė nuo 2014 m. Vasario 24 d. Bet man atrodo, kad ji grįš!
AŠ TAIP PAT TIKIUOSI!
sazalexter
Anna 1957 m, Ana, deja, manęs nevykdo. Šiam verslui reikia laisvo laiko, deja, turiu mažiau laiko. Lengviau įbėgti į parduotuvę ir nusipirkti tai, ko reikia. Be to, pastaruoju metu man patinka sausai vytinta dešra ir mėsa, tai nėra realu daryti namuose.
Anna 1957 m
Citata: sazalexter

Anna 1957 m, Ana, deja, manęs nevykdo. Šiam verslui reikia laisvo laiko, deja, turiu dar mažiau laiko. Lengviau įbėgti į parduotuvę ir nusipirkti tai, ko reikia. Be to, pastaruoju metu man patinka sausai vytinta dešra ir mėsa, tai nėra realu daryti namuose.

Atsiprašau. O aš namuose ilgai gaminau sausai vytintą basturmą. Ir ką tik nusipirkau kumpį.
marinastom
Citata: ka2rin

marinastom, bet ar galiu turėti nuorodą į receptą?) Nerandu
Geriau vėliau negu niekada.
originalus receptas
variantą Linadokas
mikki
: mergina-taip: Labas rytas ir graži diena [img plotis = 550 Tešla gaminama pagal duonos aparato receptą „Pagrindinis receptas“ Kopūstų įdaras su kiaušiniu. (Apie receptą parašiau kažką aplaistyto, jau pamiršau, kaip jį pateikti forume) 600 g miltų, 1 kiaušinis, 360 ml pieno, gabalėlis slv, sviestas, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos ir 2 šaukštai cukraus. prispausto gabalo Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) mielės
Šmaikštus
Ar įmanoma gauti daugiau informacijos?
mikki
Čia, Vitalijau, parašiau kaip galėjau ir pataisiau nuotrauką, iš pradžių įdėjau ne tą. (Teisingai) pyragus kepiau orkaitėje 40 laipsnių temperatūroje. Aš padėjau indą su vandeniu. Iš šios sumos išėjo 16 pyragų. Žr. Ankstesnį pranešimą.
Šmaikštus
Aha! Ačiū, dabar aišku!
mikki
: girl_romashka: Metus metus pamiršau viską apie internetą. dabar baksnojuosi kaip aklas kačiukas ... Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) iš tų pačių tešlos bandelių su razinomis.
alyona_kuchaeva
Prašau pasakyti, kodėl negalite pasirinkti dydžio ar plutos prancūzišku režimu?
ir toliau. recepte nurodoma daugiau vandens, tai yra, tešla yra plonesnė. Bet kaip su bandele? Ar šioje duonoje tai turėtų būti stebima taip pat griežtai, ar galima leisti tešlai būti plonesnei?
mikki
: girl_romashka: Plutos pasirinkti negalima, nes viryklė taip užprogramuota. Nieko negalite padaryti. Ir stebėkite bandelę, jei tešla ištepta išilgai dugno, įpilkite miltų, bet šiek tiek, šaukštą. Asmeniškai aš darau viską pagal pagrindinę programą ir netrukdau. Kažkaip prancūzų kalba mums netiko. Pasirodo, jis yra labai laisvas, jį sunku sutepti tuo pačiu aliejumi, nesubyrėjus, laukti 6 (!) Valandų taip pat vargina ... bet pasirinkimas yra jūsų.
alyona_kuchaeva
Liudmila, žinote, kai kepiau batonus ir kitas prancūziškas duonas, jie pasirodė ne birūs, o šiek tiek ... gumos ar pan. O vakar prancūziška duona taip pat buvo labai panaši į tą, kurią aš pats anksčiau minkiau ir kepiau orkaitėje. Galbūt taip nutinka todėl, kad stengiuosi laikytis recepto proporcijų (žinoma, remdamasis miltų drėgmės talpa), o mano prancūziška duona pasirodė šiek tiek plona: tešla nebuvo sutepta išilgai dugno, bet ji buvo labai nenoriai klijuoja sienas

Na Duc mano klausimas kitoks: ar įmanoma padidinti ingredientų skaičių, pavyzdžiui, pasigaminti tešlą 500 g miltų? =)
lega
Citata: alyona_kuchaeva
Na Duc mano klausimas kitoks: ar įmanoma padidinti ingredientų skaičių, pavyzdžiui, padaryti tešlą 500 g miltų? =)

Atsakymas labai paprastas. Koks jūsų kepalo aukštis nuo 400 g miltų? Aš darau kepalą iš savo ingredientų iki kibiro viršaus.Jei pagaminsite 500 g miltų, tai kur „auginti“ duoną? Šliaužti tešlą ant kaitinimo elemento? Ačiū, man tokio džiaugsmo nereikia. Jei su jūsų ingredientais aukštis yra kitoks ir kibiras turi aukščio rezervą dar 100 g miltų, kodėl gi neišbandžius?
Liemuo
Citata: mikki
Čia yra mano „Borodino“ duonos paveikslėlis pagrindinėje programoje, šio forumo receptas. Aš kepu dažnai, tai visada veikia. Receptą pateikė Rina
Luda, kur galėčiau pamatyti šį Rinos receptą?
Liemuo
Citata: ElenaMart

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Lena, ačiū! Vakar radau šį, galvojau, kad gal yra dar vienas, bet nerandu. Pabandysiu iškepti, juolab kad dabar kepu su gyvomis mielėmis, rezultatas man labai patinka
alyona_kuchaeva
lega, ir aš gavau duonos ant viršutinio kibiro krašto. Neseniai bandžiau kepti XL dydžio kiaušinių duoną ir ji pasirodė 5 cm virš kibiro krašto ir tilpo į HP, nes joje yra speciali vieta vikrioms duonoms.
deja, nuotrauka neįdėta (dėl kokių nors priežasčių ryšys nutrūkęs), čia yra nuoroda į „Yandex“. diską 🔗
Tiesą sakant, ši aukšta duona paskatino mane galvoti, kad prancūzų kalbą galima padidinti iki 500 g! Pabandysiu pranešti apie rezultatus!
Liemuo
Alina, žinoma, išbandyk. Man atrodo, kad reikia vadovautis kitos duonos kepimo logika: miltų padidėjimas 100 gramų - kepimas yra 5 minutes ilgesnis. Bet pagal „prancūzišką“ programą kepimo laikas nesikeičia, tikriausiai galite palikti jį ant ugnies 5–10 minučių.

Kalbant apie duonos greitumą, nepamirškite, kad kepant visada virš duonos turėtų būti pakankamai vietos gerai cirkuliuoti karštam orui. Užsispyrimas HP dangtelyje nėra geriausias pasirinkimas.

lega
Citata: alyona_kuchaeva
Pabandysiu pranešti apie rezultatus!
Alyona, pradžiai pabandykite įdėti ne 100 g miltų, bet mažiausiai 50 g. Gaila, jei staiga „išsisuks“ ...
alyona_kuchaeva
lega, gerai!
koj87
Laba diena, mieli kepėjai! Baltą duoną kepu 2 kartus per savaitę, mes ją tik graužiame. Juodu bandė kepti 1 kartą pagal Duonos gamintojo receptą, man tai nepatiko, pasirodė per saldu, todėl ieškodama.
sazalexter
koj87, Sumažinkite cukraus kiekį, padidinkite druskos kiekį, kepkite receptus iš forumo.
julia_bb
Citata: mikki
iš mano Borodino duonos nuotraukos pagrindinėje programoje, šio forumo receptas. Aš kepu dažnai, tai visada veikia. Receptą pateikė Rina
Mikki, ir pateikite nuorodą į receptą
julia_bb
mikki, ačiū, mokausi Temko. Turiu panašų mišrios duonos su pridėtu actu receptą, dabar išbandysiu ir šį
marinastom
Citata: mikki

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Štai receptas.
Tai jau klasika! Aš dažnai kepu duonos virimo aparate ir orkaitėje, net bandžiau lėtoje viryklėje. Geriausiai skanu orkaitėje.
julia_bb
Marina, bet aš tiesiog subrendęs)) Aš kartais kepu duoną, kai nesu vaikas.) prieš laiką.
Norėjau kažko naujo
mikki
Actą geriau pridėti obuolių ar vynuogių. Galima su balzaminiu.
julia_bb
mikki, aciu, pridedu tai - obuolys))
Taip pat yra balzamiko, bet aš jo nebandžiau, jis turi daugiau koncentracijos, bet jūs turite pabandyti
Virėjas
Ar vietiniai gyventojai jums pasakys, koks turėtų būti minimalus atstumas tarp stalviršio ir sieninės spintelės, kad būtų galima lengvai atidaryti dangtį ir ištraukti kibirą iš modelių SD-2500 ir 2501. Duonos aparato aukštis su dangčiu „open“ niekur nenurodyta, tačiau realiose (ne internetinėse) parduotuvėse nėra manęs dominančių modelių. Dėkoju.
Kreminės
Turiu HP 2500. Atidarius dangtį viryklės aukštis yra lygiai 60 cm. Na, pridėkite dar 2-3 cm, kad dangtelis nesubraižytų sienos spintelės dugno.
lega
Citata: virėjas
koks turėtų būti mažiausias atstumas tarp stalviršio ir sieninės spintelės, kad būtų galima lengvai atidaryti dangtį ir išimti kibirą iš modelių SD-2500 ir 2501

Turiu seną „Panasik 255“ modelį. Atidaryti dangtį ir valdyti kibirą visiškai atidarytu dangčiu po pakabinamomis lentynomis yra nerealu, tačiau nemanau, kad tai kliūtis. Duona nėra nuolat kepama, bet visą HP darbo laiką ją stumiu iki stalviršio krašto ir atlenkiu į šoną. Niekas netrukdo dangčiui atsidaryti ir ištraukti kibiro. Nekurkite problemų dėl nereikšmingo momento, svarbiausia yra tai, kad iškepta gera duona, o „Panasonic“ tai puikiai atlieka.
marinastom
Gal, ir tu padėjai kibirą palei priekinę viryklės pusę, ar ne? O mūsiškis statmenas. Taigi, kad jis yra aukštesnis, bet siauresnis. Aš jo niekur nepajudinu, nors virš jo kabo mikrobangų krosnelė.
lega
Marina, taip, mūsų modelis yra beveik kvadratinis, jo apačioje yra variklis, todėl jis yra aukštesnis. Man patiko vien dėl to, kad jis užima mažai vietos ant stalviršio. Išskleidžiu, nes atidarytas dangtelis remiasi į lentynas ir „storio“ atžvilgiu jam nepakanka vietos, dangtis stengiasi atšokti. Jei atvirai, nusprendęs pakeisti HP vėl ieškosiu tos pačios kvadratinės dugno formos.
marinastom
Gal „Panasonic“ atsakys ir vėl pagamins modelį, panašų į 255–257. Aš taip pat jos labai norėjau, bet kai subrendau, jie liko tik be dozatoriaus (o tada jie dingo). Dabar apgailestauju, kad patekau į netvarką, man jos beveik neprireikė. Na, nieko, bet aš jau įgijau patirties.
Jekaterina2
Geras dienos laikas, mergaitės ir berniukai! Dabar jau mėnesį turiu 01 - džiaugiuosi !!!! Čia pirmą kartą kiaušinio duoną uždėjau vėluodama iki ryto. Taigi mums patiko duona, kuri yra su avižų dribsniais ir kukurūzų miltais. Kukurūzų miltus jau pakeičiau ryžių miltais, grikių miltais, rugių miltais ir speltos miltais ... geras receptas.
Ninelle
Jekaterina2, pagal šį receptą kepu iš 4-8 rūšių miltų (dedu šaukštą ar du skirtingus miltus, tik 8 šaukštus - tai neskaičiuoja 375 gramus kviečių). Aš taip pat imu dribsnių ne tik avižinius dribsnius, man labai patiko su Nordic iš kelių rūšių dribsnių ir linų sėmenų, be to, aš taip pat sumaišau su sėlenomis. Aš eksperimentuoju su aliejais - linų sėmenimis, graikinių riešutų aliejumi, šaltalankiais, ryžiais ir pan. Tai nėra taip, kaip namuose, darbe aš jau pripratau prie naminės duonos. Viena darbuotoja išleido perlą: "Kai pamatau Niną , Aš pradedu norėti valgyti, ji visada atneš ką nors skanaus, na, bent jau duonos ir sūrio (sūris jai yra vaistas) "Ir ko daug kas norėjo nusipirkti duonos gamintojų!
Jekaterina2
Ninelle, Kol kas man reikia pabaigti šiuos dribsnius, kitaip jie jau „sustingo“, tada aš ką nors rasiu parduotuvėje!
Vakar skaičiau forumą, rankos šukavo - ėjau dėti kiaušinių duonos, dar niekada nebandžiau. Toks gražus vyras pasirodė! Saldiems sumuštiniams ir pienui toks suktinukas.
Ninelle
Taip, jis geras. Išbandykite kitą bandelių, skirtų 9 kapeikoms kulich, receptą, mes jį vadiname „Bulich“, apskritai klase, vienintelis dalykas, kuris palaiko dangtį. Dabar man tiesiog reikia visos spintelės HP produktams, o idealiu atveju - BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Na aš nusipirkau įvairių miltų, aliejų, kruopų, salyklo, sėlenų ir kt.
Jekaterina2
Ninelle, Aš vis dar „jokio fanatizmo“, griebiu mažą spintelę. Bet su susidomėjimu skaičiau Temko. Pasiekė 32 puslapius ...
entinas
O vakar gaminau naminę girą. Toks žavesys pasirodė. Ir obuolių gira.
Ninelle
entinas, HP padarė? Gira vietoj vandens pieno?
entinas
Ninelle
HP, aš turiu 2501. Kvass vietoj vandens. Prieš tai bandžiau su įsigytu, bet nesužavėjau. Bet jo ...
Ninelle
entinas, dėkoju! Tikrai pabandysiu! Ar galite pasidalinti receptu?
entinas
Ninelle, bet įprastas pieno produktų receptas iš knygos. BET, aš įdėjau po 25 g rugių, kukurūzų, kas dar yra, 50 g (arba 3 su kaupu šaukštų) avižinių dribsnių. Vidutinio dydžio, 500 g miltų mišinio 230 ml. gira, 2 kiaušiniai, jie irgi mano. Druska. Maišau cukrų ir kiaušinius atskirai, kažkodėl man tai atrodo skaniau. Sausos mielės, 1,5 šaukštai.
Ninelle
entinas, aciu, tikrai pabandysiu!
Jekaterina2
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Labas vakaras visiems! Skanios duonos!
Šiandien dedu tešlą pagal pagrindinę programą .. Praėjusį kartą buvau nelabai patenkinta - atrodė šiek tiek, ir buvo kiek skystoka ... Šiandien paėmiau tą patį receptą, pagalvojau - turiu truputį įdaro , tešlos pakaks 1 pyragui ir gerai. Bet: kai tik turėjau paruoštą tešlą, mano vyras pasiūlė nueiti meliono, nueiti į „Saulės šviesą“ ir panašiai ..... Aš tešlą palikau duonos virimo aparate ir apvoliojau. Po 2 valandų aš atvykau, ir mano tešla taip gražiai pakilo, kad jos tiek pakako, kad jos pakako pyragui su kapumta, saldžiam ritiniui ir porai cukraus bandelių ... ir su ja buvo malonu dirbti, jis nebėgo atgal, gerai „suklijuotas“.Grožis! Matyt, tešla 2'20 neturi pakankamai laiko subręsti, aš jai duosiu daugiau laiko. Jis gerai pakilo orkaitėje.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas