Maišyti kepiniai „Panasonic“

[Naudojant mišinius, jums reikia visų tų pačių žinių, kaip dirbant su atskirais produktais.]

Naudojant mišinius, jums reikia visų tų pačių žinių, kaip dirbant su atskirais produktais.

Norėdami gauti pagrindinių žinių, peržiūrėkite skyrių
Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną.
Prašau studijuoti
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE,
atkreipdamas ypatingą dėmesį
Koloboko taisyklei


Moderatorius
Remiantis „ixbt“ patarimais ir savo patirtimi.

Greitai normalus režimas.
Loaf L.
Pluta, kaip norite.
Įdėkite krepšį į automobilį
Griežtai pagal instrukcijas, vandens kiekį. Vanduo vos šiltas.
Įgalinti.

Viskas pasirodo tiesiog gerai. Išbandyta trimis skirtingais mišiniais, nuo pigiausių iki brangiausių. Nebuvo nė vienos pradūrimo.

Ačiū už receptą! Jei tik šie mišiniai būtų laisvai parduodami Sankt Peterburge
kainų nėra

Aš nežinau ... Aš jau sakiau čia ... https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4672.0

Kartais naudoju „Svarų“ mišinius, todėl į vandens kiekį, nurodytą ant pakuočių, visada tekdavo įpilti dar ~ 30 - 50 ml vandens. Gal vis tiek viskas priklauso nuo HP ašmenų dizaino?

Turiu vokiškų miksų ir „Panasonic“. Niekada nieko nepridėjo. Viskas yra tobuloje tvarkoje. Pripažįstu, kad prie mūsų juoko galima pridėti ką nors.

Ačiū už receptą! Jei tik šie mišiniai būtų laisvai parduodami Sankt Peterburge
kainų nėra

Anksčiau ar vėliau, bet viskas bus. Taip, ir mes turime visus žmones čia. Jei nebūčiau paragintas, tikriausiai būčiau užsukęs - būčiau gaminęs pagal receptą ant pakuotės.

O iš paruošto „rusiškos juodos duonos“ mišinio gavau tokį keistuolį:

Pirmieji du mano bandymai - suktinukai (pagal ruginės duonos receptą vienos britų knygos duonos gamintojui) yra dar blogesni. Ir trečias yra visai taip

Aš valgyčiau tavo ...

Mano vyras taip pat jį valgė, net su malonumu, jo estetika nesiliauja. Tačiau nepaisant to, išvada rodo, kad geriau pažvelgti į tai, ką įdėjai į save, nei paimti kiaulę į kišenę ir gauti iš jos tokius stebuklus.

Tačiau nepaisant to, išvada rodo, kad geriau pažvelgti į tai, ką įdėjai į save, nei paimti kiaulę į kišenę ir gauti iš jos tokius stebuklus.

Maiše esančiai katei taip pat reikia miltų / skysčių balanso

Meduolių ir mišinių mišinys nebuvo atšauktas, pagaminkite įprastą tešlą konsistencijos, o duona pasirodys minkšta.
Jūsų duonoje nėra pakankamai skysčio, tai matyti iš duonos išvaizdos: sunki, vienkartinė duona

Skonio kokybė yra kitas dalykas, čia ... ką tiekėjai nustatė

Galbūt, bet aš aiškiai išmatavau skystį pagal instrukcijas. Nors ... jūs tikriausiai teisus ... Meduolis atrodė gana oriai, tik visi kažkaip netolygiai, o aš jo neišlyginau ... veltui, tikriausiai ... Ačiū už konsultaciją!

čia vienas gamintojas atsisako forumo prenumeratos. Taigi, ilgą laiką jiems tikri vartotojai bandė perteikti tiesiog tai, kad instrukcijose yra mažiau vandens, nei iš tikrųjų reikia. Atrodo, jie patyrė ...

Išbandžiau ir paruoštą duoną. Vyro nuosprendis "Mišrios duonos skonis yra kaip parduotuvėje pirktos duonos. Jūsų duona visada geresnė!"

Įdomu, ir kaip jie patiria savo mišinius?

Įdomu, ir kaip jie patiria savo mišinius?

ant mūsų

išbandydamas mūsų kantrybę

Aš taip pat kažkaip išbandžiau iš paruošto mišinio. Tai neskanu.

Aš taip pat nusipirkau baltos duonos ir „Borodino“ mišinį. Tuo pat metu man taip pat kilo klausimas, ar jie net patys bandė juos iškepti? Na, gėda! O kaina yra už visą kepalą, ar už spalvingą dėžę?

Jei pažvelgsite į Maskvos kainas, tada duona iš paruošto mišinio yra pusantro karto brangesnė, nei gaminant iš atskirų ingredientų.

... duona iš paruošto mišinio yra pusantro karto brangesnė, nei gaminant iš atskirų ingredientų.

Ne tik Maskvai. Net jei mes paimame brangiausias miltų rūšis iš vidutinio dydžio gamintojų (dėl kažkokių priežasčių jų produktai kartais būna 5–7 kartus brangesni nei didžiųjų malūnininkų, tačiau jų visada yra parduotuvėse), tada „mūsų“ mišiniai yra žymiai pigesni. nei „paruošti“.

Na, gudrybė „mišinys visada yra ranka pasiekiamas, o avarijos metu galite iškepti ką nors panašaus“ išnyksta dėl nedidelio rinkinio, net mažais kiekiais įvairių rūšių sėklų, riešutų, žolelių ir kt. taip pat, kaip įprasti miltai.

Apskritai, jei turite galvą, rankas, pagrindines žinias ir šiek tiek fantazijos, tada viskas pasirodys geriau nei su bet kokiu mišiniu.

Apskritai, jei turite galvą, rankas, pagrindines žinias ir šiek tiek fantazijos, tada viskas pasirodys geriau nei su bet kokiu mišiniu.

Rinchik,

Vardininke, tu palietei mane, sujudėjai ir parvertei ...
(dabar maži animaciniai filmukai apie šiuos „Madagaskaro“ pingvinus vaikosi beveik visą parą)

O, tie pingvinai! Ninja Turtles greitai bus aplenktas! Mes taip pat su malonumu žiūrime, kramtydami po jais duoną!

Labas vakaras, kepėjai!
Neatsisakykite pagalbos. Šeimos nariai manęs prašo iškepti švediškos ar skandinaviškos duonos, kaip jau paruoštuose mišiniuose „V. Pudov“. Gal svetainėje kitaip ir pavadinta. Jame turi būti pankolio.

šiandien perku x \ w 2500 .. mano rankos niežti kepant, ir yra tik PARUOŠTI balų mišiniai ... Aš čia perskaičiau informaciją, kad reikia įpilti vandens, bet tai yra 2009 m. informacija, niekas nepasikeitė ? ar kurį Temko pirmiausia perskaityti, kad jis pasirodytų tiesiai iš paruošto mišinio?

[Konfeti]

Konfeti, Aš tau jau atsakiau ČIA

[Konfeti]

Konfeti, Aš tau jau atsakiau ČIA

dėkoju! rasta ...

Susigundžiau jau paruoštu svarų „rusiškos juodos duonos“ mišiniu, įmaišiau viską pagal dėžutės nurodymus - sviestą, mieles, taip pat pabarstiau kalendros sėklų. Rugių irklas, rugių nustatymas (nėra dydžio ir plutos skirtumų). Man atrodo, kad duona nebūtų kepama. Meduolių vyras pasirodė nuostabus, aš net ištraukiau ir papurtau savo malonumui, bet vis dėlto įmaišiau pusę šaukšto baltų miltų, atrodė, kad jie lipnūs. Prieš kepdama ji šiek tiek atidarė ir greitai ištepė stogą vandeniu, kad negyventų gyvenimo nuo plytų atskirai.
Aš greitai pasiruošiau, nes esu keblus išlygindamas temperatūrą. Kepalas yra tarsi paveikslėlis, kvapas, visa tai ...
Kadangi ji kepė 20-00, nusprendžiau neliesti iki ryto, patepiau alyvuogių aliejumi ir po servetėle.
Ryte jie jį supjaustė ir pirmą kartą per ilgą laiką lipo į šaldiklį ieškoti riebalų - tam reikia! Skanus!
Mišinys buvo palyginti šviežias, išleistas prieš mėnesį. Man patiko, nors nesitikėjau ...

Turiu ką tik įsigytą „Panas SD-2501“. Mūsų artimiausioje parduotuvėje buvo tik baltarusiški ir ukrainietiški paruošti mišiniai .. na, norėjau kuo greičiau išbandyti !!!!!!!!!! Baltarusiška (kviečiai) - duona praktiškai iškepusi, tačiau ji mažai pakilo ir nėra labai skani .. kažkoks vandeningas ... geriau tinka ukrainietiškas tipas, bet nužudyti galima su kepalu ... infekcija praktiškai nepadarė pakilti ... ir neiškepęs ... tik šiek tiek palei kraštą ... Šiandien gaminau pagal receptą iš vadovo .. rytoj pamatysime

[nika]

nika, pabandykite savo vietinėje parduotuvėje rasti retų prekių, tokių kaip aukščiausios kokybės kvietiniai miltai, druska, cukrus, mielės ir sviestas.

Apie gatavus mišinius - ČIA IR Apačioje

Kalbant apie pradžią, beveik kiekvienoje pirmojo įrašo temoje sakoma:

Dėmesio pradedantiesiems! Sveikiname prisijungus prie draugiškos kepėjų kompanijos!

„Panasonic“ duonos gamintojų veikimas skiriasi, palyginti su kitais.
Nepatingėkite studijuoti instrukcijas.
Jei turite klausimų, perskaitykite temą
Duonos gamintojų „Panasonic 254-257“ ypatybės.

Nemėginkite ir nemėginkite iš karto išspręsti egzotiškos duonos recepto ar greito kepimo programos! Pradėkite nuo paprastos kviečių duonos pagal pagrindinę programą!

Perskaityk „Duonos kepimo duonos aparate vadovas“ ir mokytis „koloboko taisyklė“ (žr. toliau pateiktas būtinas nuorodas, jas galima „spustelėti“) tavo minimumas... Atkreipkite dėmesį, kad receptai dažnai yra orientuoti į tam tikrą miltų standartą, kurio mūsų parduotuvėse parduodami miltai gali neatitikti! Todėl koloboko taisyklė leidžia sureguliuokite tešlą maišymo stadijoje.

Nieko kito nereikia pradėti.

Likusią dalį mes skaitome jau gaudami bent jau minimumą, t.y. pirmoji patirtis su duonos gamintoju!

Supraskite, kad maisto kiekis ir svoris nėra tas pats!
250 mililitrų (standartinis stiklas) yra tik 160 gramų miltų!

Elektroninėse svarstyklėse skalė gali būti kilogramais arba gramais, arba uncijomis ir svarais. Būk atsargus!
Skyriuje Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną
yra gražu DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE,
atkreipkite ypatingą dėmesį Koloboko taisyklei

Temoje atsižvelgiama į visas įmanomas taisykles, klaidas ir nuorodas į jų sprendimus
Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai?
Dėmesio! „Panasonic“ instrukcijose yra „gimtoji“ recepto klaida - rugių sėlenų duonoje esantis vandens kiekis. Pasižiūrėk čia



Atminkite, kad VISI receptai duonai gaminti duonos aparate tinka VISIEMS duonos aparatų modeliams.

Pradedantiesiems (ir ne tik) yra skyrius „Lengviausia duona duonos gamintojams“kuriame pateikiami PAPRASTI ir prieinami kviečių bei kvietinių ruginių duonos receptai.

Moderatorius

P.S. Taip pat primenu, kad paprastą temos „ačiū“ galima pašalinti sumažinus įrašų skaičių, kad tema būtų geriau suprantama. Jei jums patiko receptas arba jums buvo suteikta naudinga informacija, spustelėkite „Ačiū“ po forumo nario, kuriam esate dėkingas, avataru. Toks dėkingumas truks amžinai.

================================================

Vektorių naudojimo instrukcijas galite atsisiųsti čia:

Naudojimo instrukcijos SD-2501 ir SD-2500:
#

SD-ZB2502 naudojimo instrukcijos:
#
================================================

Papildomai:

Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti

Duonos recepto ingredientų skaičiaus perskaičiavimas. Padėti pradedantiesiems.
Moderatorius

dėkoju! su šiais retais produktais viskas pavyks. Rašiau apie gatavus mišinius

Matote, paruoštiems mišiniams (jei jie yra tinkamos kokybės) reikalingas tas pats požiūris - koloboko valdymas.

1. Kai kurie gamintojai yra kalti dėl iš pradžių neteisingų nurodymų, išspausdintų ant pakuotės.
2. Net jei gamintojas viską parašė teisingai, mišinio kokybė priklauso nuo gabenimo ir laikymo sąlygų kelyje tarp gamintojo ir prekystalio. Arba pakuotė sausa arba drėgna ...

Galų gale jūs tiksliai nežinote, kuriuos pradinius produktus ir kokiomis proporcijomis nustatė gamintojas - pasikliaujate tik jo padorumu. Kokie yra riebalai (dažniausiai kietos daržovės, tokios kaip palmės), „pagerintojai“, konservantai - kas žino?

Perskaitykite nedidelę diskusiją ta pačia gija pirmame puslapyje.

[„Panasonic SD-2510“]

Yra duonos virimo aparatas „Panasonic SD-2510“... Tai yra antrasis mūsų HP. Viskas man tinka, išskyrus vieną dalyką: aš negaliu gauti duonos iš paruoštų mišinių „Hlebburg“. Kepalas blogai pakyla, yra sunkus. Duona rankiniu režimu yra puiki. Pirmame HP viskas pavyko iš šių mišinių. Čia aš tai išbandžiau, atsižvelgdamas į dėžutės recepto išnašą („Panasonic“ vandeniui - 260 mm, palyginti su kitu - 230 AG) ir sumažinau vandens kiekį, tačiau vis tiek netinkamas sluoksnis.

Forumas neleidžia įterpti nuotraukos.

Jautėsi, kad bandelė drėgna

[ivfom]

ivfom, Mieles pakeisčiau savo.

[ką]

Pirmame HP viskas pavyko iš šių mišinių. Čia aš tai išbandžiau, atsižvelgdamas į dėžutės recepto išnašą („Panasonic“ vandeniui - 260 mm, palyginti su kitu - 230 AG) ir sumažinau vandens kiekį, tačiau vis tiek netinkamas sluoksnis.

Pasakyk man ką tiksliai Breadburg mišinys Jūs naudojate, kokia kompozicija? IR koks „Gorene“ krosnies modelis? Galite palyginti programas, pagal kurias jie kepė, ir tai apytiksliai parodys, koks yra skirtumas.Faktas yra tas, kad visi HP turi savo algoritmus duonai laikyti nuo pradžios iki galo, o tai, kas gerai vienoje HP, gali būti bloga kitoje. Apytiksliai palyginkime: pasirinkite tinkamą programą, pataisykite mišinio sudėtį ir pabandykite išvesti kepimo „Panasonic“ algoritmą.

[Liemuo]

Liemuo,
Pirmasis „HP Gorenje BM900W“.
Sumaišykite anglišką Khlebburg duoną.

[ivfom]

ivfom, Pažvelgė, bet kažkas nėra labai informacijos instrukcijose Burning.
Ką galiu pasiūlyti dabar: sumažinkite skysčio kiekį, pradėkite nuo 230 ir stebėkite bandelę, jei būtina įpilkite vandens.
Naudokite „Greito“ režimą.

[Liemuo]

Liemuo, niekada nekepė greituoju režimu. Ar jis turės laiko lipti šiuo režimu, jei neužlips ant pagrindinio?
PS: Degimo instrukcijos vis dar yra prieštaravimas.

[Ivanas]

Ivanas, jei 400 gramų ir 6 gramų sausų mielių mišinys, tada viskas turėtų gerai pakilti. Visai gali būti, kad ant „Main“ jūs ir bandelė buvote per šlapi, kaip rašėte, ir ji tiesiog stovėjo. Nematant duonos sunku pasakyti.

Čia temoje jau buvo paaiškinta, kad gamintojas instrukcijose gali klysti, o patys mišiniai gali būti skirtingos kokybės. Pridursiu, kad yra ir skirtingų duonos aparatų. Nemanau, kad gamintojai rengia receptus visiems ar net pagrindiniams pirmaujantiems duonos gamintojams. Net ant dėžutės su mišiniu nurodomas tik vienos įmonės HP, turbūt reklamos tikslais.

Maišymas režimu „Greitas“ prasideda iškart, stebėkite koloboką.

[Olga]

Aš kepu anglišką ir vokišką duoną, visada įpilu 250 ml vandens kaip nurodyta ir mielių nepakeičiu, duona gerai pakyla

Olga, kurioje programoje spausdinate?

Pagrindinė, pirmoji programa, 4 val

[ivfom]

ivfom, Liemuo, taip gaunu vokiškos duonos iš Hlebburg mišinio

Visą 2019-ųjų vasarą S. Pudovas dachoje kepė „Borodino“ duoną iš paruošto mišinio. Mišinį pirkau „Magnete“ už akciją už 35 rublius. Maitinau visus kaimynus, duona buvo nuostabi, kvapni ir skani.
Pagal technologijas galiu pasakyti, kad koloboką reikia kontroliuoti. Pagal profesiją esu technologas, todėl tai man yra artima ir suprantama. Kepta „HP LG“ pagal „pagrindinę“ programą, joje žymė - pirmiausia skysčiai, tada miltų mišinys. Ryte prie dachos HP buvo šalta, minkymo dubenį praskalavo verdančiu vandeniu, praskiestas 12–13 gramų suslėgtų mielių šiltame vandenyje, už 500 gramų gatavo mišinio, pridėjo 1 valg. l. aliejaus ir 300 ml vandens (kaip nurodyta ant maišelio su mišiniu). Kepiniai visada buvo garantuoti, kad bus gražūs, labai skanūs ir net nebrangūs. Taigi nebandykite mišinio, valdykite bandelę, nebijokite pakeisti mielių ir būsite laimingi! Vešlių kepinių pavidalu iš paruošto mišinio. Gavau naują „HP Panasonic 2000“, yra mišinio pakuotė, ją iškepsiu ir nufotografuosiu. Tikiuosi, kad super technika jūsų nenuvils.

Borodino duona, pagaminta iš paruošto mišinio S. Pudovo.

Šį mišinį naudoju reguliariai ir esu laiminga. Bet aš padalinu jį per pusę, į 250 gramų pridedu 150 neskaldytų grūdų ir 100 gramų įprastų kviečių. Ši duona nėra tokia sunki ir rūgšti, ji mums patinka.