SoNika
... vyras dabar nepatikrino duonos, jis pasakė, kad nuėjo ir nusipirko sau juodą ir nuėjo uodega su pistoletu ... prie sofos ... Aš nuėjau viską valyti, (jie buvo pavargę ) ir iki pasimatymo, rytoj anksti eiti pareigas. Taip, šiandien aš švarus ... Stebėjau savo veiksmus ir supratau, kad tai darau tik atstumu nuo stalo, bet kai spaudžiau pilvą, viskas gerai
$ vetLana
Citata: NikaVS
nuėjo ir nusipirkau sau juodą
Nika, mes taip pat turime juodos duonos - tik parduotuvėje
mamusi
Citata: fffuntic
Jei norite, tada jūs tik artėjate prie 1C, tuščią šiek tiek praturtindami. su. fermentai
Taigi tai skaičiau seniai mūsų forume. Štai kodėl aš tai darau!
Skiedžiu ... pyraguose ir duonoje!))) Ir
Gaunu „savo“ 1 klasės miltus.
Kai kur „Temka“ apie miltų proporcijas netgi nurodoma:
Kaip gauti 1 klasės miltus,
Kaip ir 2 klasė ...
$ vetLana
Citata: mamusi
Kaip gauti 1 klasės miltus, pvz., 2 klases ...
Administratorius turi tokią temą.
Administratorius
Citata: mamusi
Kai kur „Temka“ apie miltų proporcijas netgi nurodoma:
Kaip gauti 1 klasės miltus,
Kaip ir 2 klasė ...

Mes gaminame savo neskaldytus kvietinius miltus ir 1 bei 2 klasės miltus

DUONOS SKIRSNIO KOMPONENTŲ TURINYS IR PRIEDAI
Liemuo
Aš esu savo duonoje pridėta Tang Zhong. Patiko! Ačiū visiems, kurie patarė, aiškino, nurodė skaityti ir provokavo ...
$ vetLana
Natalija, Nataša,
Liemuo
Svetlana, ačiū1

Nemėgstu duonos ir tešlos ant klasikinio „sovietinio“ virimo, nepriimu kūno. Yra ruginės duonos, man joje viskas patinka, bet aš negaliu į save įdėti daugiau nei dviejų dalių, o po to su intervalu, nors labai noriu

Bet su japonu Tang Zhong - duona yra visiškai kitokia. Dabar turiu ir kitų duonų, o tešlą išbandysiu su japone

Dėkoju !
$ vetLana
Natalija, juokinga tai, kad aš jau „Panasonic“ temoje patariau šį metodą, kai pats išbandžiau pirmą kartą. Tada niekas nekreipė dėmesio į mano patarimus. Džiaugiuosi, kad dabar jie paragavo.

Štai dar vienas iš japonų kalbos (labai įdomus būdas - išplėsti žinias apie miltus):
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Seitanas
(julia007)
Liemuo
Svetlana, Tada tikriausiai nesigilinau į šią temą, nepamenu jūsų patarimo.

Tikriausiai atėjo laikas ir parašyti teisingi Sori žodžiai ... SKAITYKITE

Ačiū ir už šį patarimą! Jau įdomu - ieškau
$ vetLana
Natalija, pažiūrėkite, ką, be „Panasonic“ ir kitų programėlių, sugalvojote ateiviai Japonų.
SoNika
Aš įbėgau ... seitan kanesh yra naudingas veganams, tačiau kūno negalima ilgai apgauti ir negalima baltymų pakeisti glitimu, iš jo organizme nieko nebus pastatyta ... sunku parašyti, vengiant terminus, bet manau, kad jie suprato.
fffuntic
Svetlana ... Nuuuu ... šiek tiek vyaknu, kad šis išradimas virti glitimą - gerai, kvaila.
Jie iš ilgesio ...
glitimas yra augalinis baltymas. Jei jus domina skirtumas tarp gyvūninių ir augalinių baltymų, pastebėsite, kad augaliniai baltymai yra prastesni gyvūnų sudėtyje esant būtinosioms amino rūgštims ir vitaminams, ir net kviečių miltų glitimas šiuo požiūriu yra manekenas. .
Jei yra augalinių baltymų, tada patartina rinktis glitimą kaip paskutinį
na, recepte esantis glitimas yra čiulpiamas.
Ir virkite 30 minučių ... kodėl? baltymai per 15 minučių verdant sutankinami iki ribos, tada jis nenaudingas.


Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 21.51 val

Ir vis dėlto ... nesumaišytas glitimas yra siaubo filmas kūnui. Sunkiai virškinamas produktas. O štai nemaišytas, perkeptas produktas. Tai būtent japonams, mūsiškiai gali sirgti
$ vetLana
fffuntic, Baltiniai ir skalbimo procesas? Skalbinius skalbėme tik prieš JIE.
fffuntic
Na, koks ten plovimas. Tai tik glitimo plovimas. Aš pakartojau tiek daug puslapių apie šį plovimą, kad išvalyčiau vandenį, o jūs jį nuvalykite: tai yra sunku.
Skaidrus vanduo reiškia, kad dingo visas krakmolas.
Miltuose netirpsta tik glitimas, visa kita nuplaunama net po įprasta vandens srove.
Bet mes turime užburti))) Japonai paprastai yra ekonomiški žmonės. Jie pusę dienos skalaus baseine, bet vandens nepilsi
Šmaikštus
Prisistatiau pusę dienos! nuplaukite baseine
$ vetLana
fffuntic, vooot, pastebėjau, kad jūs pasiūlėte daryti kažką panašaus su miltais.


Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 22.03 val

Šmaikštusmes negalime jų suprasti. Tačiau man asmeniškai žavisi daugybė dalykų iš Japonijos. Bet aš nedarysiu seitan.
fffuntic
Ten

užpilkite miltus vandeniu, pusvalandį palaukite, kol glitimas išbrinks ir susidarys, tai yra, glitimo moksliškai. Pradžioje visi miltai yra tirpi, susidarius glitimui, jie netirpsta, todėl jūs jį nuplaunate. Verčiau krakmolą ištirpdote vandenyje, lieka tik glitimas.
Tik šiandien pasiūliau išbandyti 1C.
Bet .. tame recepte skaičiuojami japoniški greitieji miltai ir labai šiltas kambarys. Priešingu atveju naudojant šį metodą glitimo bus labai mažai, jis neturės laiko susidaryti. Perkelkite miltus taip pat. Na, mūsų miltai yra tokie unikalūs.

Mūsų miltai paprastai glitimą kaupia per valandą, o kartais, jei jis yra kietas, prireikia trijų valandų.
o norint pagreitinti procesą, reikia užpilti 30 laipsnių vandens ir palaikyti šiltą pirmąsias keturiasdešimt ar valandą, o jei dar daugiau, tešla gali pablogėti. Tada šaldytuve, jei jis ir toliau formuojasi


Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 22.06 val

ką ... juos suprasti. Kai kurie skėriai valgo, nes yra mažai įprasto maisto. Nors baltymų požiūriu skėriai yra daug blogesni nei vištienos kojos.
Taigi šis glitimas yra tarsi medžių žievės graužimas po karo.
Mažo kaloringumo tuščias maistas, sunkiai virškinamas.
Čiulptukas, kuriam reikia labai sveiko skrandžio.


Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 22.12 val

Jūs visi žinote, kad virti kiaušiniai yra kietas maistas. O pervirti juodu apvadu yra dar sunkesni.
Bet čia pilna visokių naudingų medžiagų. Ir čia jie duoda jums pervirtą kiaušinį, bet visiškai nesveiką.


Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 22:19

Sveta, iš tikrųjų aš nesu prieš Japoniją. Šauni šalis su senovės istorija ir savo mentalitetu. Bet ne visi jie jais žavisi. Yra daug jų tarakonų, kaip iš tikrųjų visur kitur. Jie taip pat turi nekonstruktyvių sprendimų, kaip ir kitur.

Liemuo
Skaičiau temą apie Seitaną, įdomu, kad ir šis yra verdamas ir valgomas

fffuntic, Lena, tuoj prisiminiau tave su kubeliais

Galbūt kalbant apie liesą maistą, tai pavyks, bet, kita vertus, jame gausu visko, kas yra gimtoji, o tai net ir griežto pasninko metu bus daugiau nei patenkinta.


Pridėta 2017 m. Kovo 15 d., Trečiadienį, 22:48

Citata: fffuntic
nesumaišytas glitimas yra siaubo filmas kūnui. Sunkiai virškinamas produktas.
Pavyzdžiui, duona neminkant - jie kieti.
Wlad
Ponios ir ponai ... akimirkai užsukau, norėdamas dar kartą padėkoti visiems už viską, palieku mėgautis, galima sakyti, visais priemiesčio gyvenimo malonumais ir ypač bjauriu internetu, todėl dabar būsiu labai retas svečias čia ...
Atsisveikinimas su visais, sėkmė jūsų kepimo versle ir apskritai viskas, kas geriausia
mamusi
Tamsus stepinis erelisir laimingos kelionės, gero poilsio!)
Ar yra HP?
Liemuo
Citata: mamusi
Ar yra HP?
Pasiims su savimi



Pridėta 2017 m. Kovo 16 d., Ketvirtadienį, 11:06

VladasTegu sezonas būna vaisingas ir visais atžvilgiais patenkintas!
Galite gyventi be HP ir interneto, bet tai nuobodu
Kraštietis
„Dacha“ pirmiausia nusipirkau atskirą HP (2011 m., Pvz., Dapiema - Panas-256). Tada ten atradau silpną internetą (2013 m.). Ir tik tada, kai po roko festivaliu „Invazija“, kasmet vyksta 5 km atstumu nuo dachos, buvo pastatyti pora papildomų kamerų bokštų (2015 m.). Aš nusipirkau mobilųjį maršrutizatorių, kad galėčiau platinti internetą visiems dachos namų ūkiams. Jis pradėjo (2016 m.) Įprastą kompiuterį tam, kad vytos poros laidu galėtų pasiimti internetą iš maršrutizatoriaus.
Trūkumas vis dar yra bendravimas, bet aš taip pat moku šiek tiek - 5 rubliai per dieną.

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
SoNika
Citata: Tamsusis stepinis erelis

Ponios ir ponai ... taigi dabar būsiu labai retas svečias čia ...
Mes tavęs pasiilgsime.


Pridėta 2017 m. Kovo 16 d., Ketvirtadienį, 20.58 val

Kraštietis, Šauniai padirbėta. Bet aš tikriausiai nesu pasirengęs pirkti HP dachai, aš iškepsiu spindulį ir paimsiu jį su savimi
mamusi
Mergaitės, aš vėl nusipirkau 1 rūšies miltus ... Jie dingo pro langus, bet vėl pasirodė. Rytoj kepsiu ant jos Natašos duoną.

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

produkcija „Stary Oskol“, galiojimo laikas 6 mėnesiai.
Pažiūrėsiu, kaip Panasikas ją priims. Turime išbandyti ir pagrindinį, ir dietinį.
Aš pranešiu apie režimus.
SoNika
Margarita,
Šmaikštus
Aš jį gavau „URRRAAAAA!“ Nieko nemaišiau - gryna 1 klasė, M dydis
Tokie miltai

🔗



Ir tai duona!

🔗
🔗


Vkuuuuusnyyyyy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Miegojau, nesekiau bandelės. Aš eisiu į administratorių, kad išmokčiau išversti saulę į 1 klasę. Tikiuosi, jums nereikės pusę dienos blaškytis su baseinu
SoNika
Vitalijus, matai, viskas gerai. Ir skonis, ir išvaizda. Tiesiog taip, reikia ieškoti 1 klasės ... arba tai padaryti patys
Šmaikštus
Jis greitai nušluojamas nuo lentynų!
$ vetLana
Citata: NikaVS
1 klasės reikia ieškoti ...
Visada tokių miltų turime „Lenta“.
Liemuo
Vitalijuskokia duona pjaustyta ...

Ludiiii, prašau parodyti palyginus abu miltus, aukščiausios kokybės ir pirmąjį - du kaupai šalia tepinėlio, laikykite pirštą ir prašau
Bent jau pamatysiu, kaip jie atrodo kitaip. Čia miltų pavadinimai ir rūšys skiriasi, o gyvendami Kazachstane miltus pirkdavome maišeliuose, ir tik aukščiausios rūšies.
SoNika
Būtina kažkaip išeiti į juostą
Šmaikštus
Aha! Vakar mes buvome juostoje, jie paėmė rugius. Essesno atkreipė dėmesį į 1 klasės kviečius. Figūrėlės, kurių ji „visada yra“ ... Sveta, kurioje srityje yra ši juosta? Gal mums tiesiog nesiseka ir prieš atvažiavimą ją išardome?
$ vetLana
Vitalijus, ant Rustaveli. Jis yra firminis 365 dienas.


Pridėta 2017 m. Kovo 16 d., Ketvirtadienį, 22:31

Pakuotė 2 kg
Šmaikštus
Sveta, man nepatiko 365 BC miltai ir dabar į juos nekreipiu dėmesio. Aš nežinojau, kad tai atsitinka net 1s. Kitą kartą pasižiūrėsiu ir pasiimsiu. Dėkoju!
$ vetLana
Šmaikštus, Manau, kad geriau pirkti aukštos kokybės miltus. (Aš dabar perku „Limak“ pagal forumo narių patarimus) ir pridėkite sėlenų (tokiu santykiu, kurį suteikia administratorius). Dar to nepadariau, bet planuoju. Aš kažkaip nesupratau 365 dienų 1 klasės kokybės. Atrodo gerai. Aš nusipirkau 2 kg du kartus, aš viską panaudojau, bet tik maišytai duonai. Duonos nekepiau tik nuo 1 klasės.
Citata: sąmojis
Man nepatiko miltai 365 VS
Jei šis jums nepatinka, tada neveiks ir 1 klasė.
Man visai nepatinka miltų pasirinkimas „Lenta“.
Yulchitai
Šeimininkės merginos, labas vakaras! Ar kas duonos virimo aparate kepa duoną su naminiu raugu? Aš čia perskaičiau starterio skyrių, visur jie iš esmės minkė tešlą atskirai. Radau (nepamenu, kur) rekomendaciją, kad jei minkysite tiesiai į kibirą, tuomet pirmiausia galėsite nustatyti „tešlos koldūnams“ režimą ir tada pereiti prie „ruginės“ ar „prancūziškos duonos“. Taip ji ir padarė. Po koldūnų pažvelgiau į vidų - ant sienų buvo miltai. Na, aš manau, kad „rugių“ režimas tai sumaišys. Ji švelniai nubraukė jį nuo sienų ir nusiramino. Ir rezultatas buvo tiesiog užburiantis nešvarumas: kepalo vidurys, kepalo viršutinė ir vidurinė pusės yra gana panašios į duoną, o iš kampų palei kontūrą išgraibstyta dar viena stiklinė miltų. Galų gale atrodė, lyg pelė graužė duonos kepalą ...)) Kodėl viskas taip liūdna?

Beje, kvapo beveik nėra (tai yra antroji duona; aš po pirmosios skleidžiau dvi dienas, o nemalonus cheminis „aromatas“ atsirado tik kepimo stadijoje ir visai ne toks aštrus, kaip iš pradžių) . Negaliu nieko pasakyti apie peilį. Pirmajame jis įstrigo ir neišleido duonos iš kibiro, bet tada laisvai iškrito kartu su miltais)
fffuntic
Vital, bet kaip dėl skonio? Na tu nutylėjai apie pagrindinį dalyką. Kuo skiriasi nuo v. su.?


Pridėta 2017 m. Kovo 17 d., Penktadienį, 01:05

Julija, Rašiau tau anksčiau. Vykdykite be duonos tik kepimo programą - vėdinkite, vėl kepkite - vėdinkite. Nesvarbu, koks tepalas ar kažkas naujas degs, jis nustos kvepėti. Galite ilgai laukti, bet galite tai iš karto išsiaiškinti

2. Jūs negalite paaiškinti trumpai.
Jei kepate ant automato su mielėmis, tai čia daugelis tai daro ir net nežiūri. Kai kurie žmonės tai daro.
Likusieji dar turi šliaužioti po priedanga ir studijuoti „Admin“ vadovus.
Na, jei jūs medžiojate su raugu ir ieškote per programas, turite suprasti, kaip mašina kepa duoną, perskaitykite apie bandelę. „Panasonic“ temoje pažiūrėkite, kaip veikia režimai.

Trumpai tariant, mašina nėra stebuklingas džinas.Jis tik minko griežtai nustatytą užprogramuotą laiką ir taip pat fermentuoja jį laikrodyje užprogramuotoje konkrečioje temperatūroje. Pats vanduo nesudaro ir neprideda reikalingų produktų


Pridėta 2017 m. Kovo 17 d., Penktadienį, 01:23

pradedančiųjų darbastalio vadovai, kuriuos sukūrė „Admin“. Tai tik reikalingas teorinis minimumas.
#

bet tai ypač įdomu „Panasonic“ pradedantiesiems. Bet prasminga pažvelgti į tas temas, kuriose žmonės mūsų orkaitėje aptaria raugintus kepinius.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0

vaisingas
Laba diena visiems! Papasakok, kaip paprastos baltos duonos pluta ir stogas labai traškūs? Vaikai mėgsta traškėti, bet aš turiu tik duonos dugną ir apačią, o stogas visada minkštas. Išbandžiau Prancūzijos režimą ir mažai mielių bei pagrindinius, rezultatas visada tas pats.
mamusi
Citata: Liemuo
Ludiiii, prašau parodyti palyginus abu miltus, aukščiausios kokybės ir pirmąjį - du kaupai šalia tepinėlio, laikykite pirštą ir prašau
Natasheniep, aš tai padarysiu šiandien. Palyginsiu „MacFa“ ir 1 klasę. Nufotografuosiu. Ne dabar. Arčiau vakarienės!
SoNika
Linkėjimai, kepėjai.Laba diena visiems!
Svetlana, mano kūnas dabar nesuvokia sėlenų ... tada pragariški skausmai ... Nepatikėsite, aš šliaužiau vakar vėlai, visas pavargęs, (mėlynais banginiais), o mano kavos aparatas išardytas ... suremontuotas! Mėgaukitės ryte!
Julija, Aš neturėjau ir neturėjau kvapo. Skaičiau, kad reikia vėdinti, diena stovėjo atvira, nuplauta ir tiek ...
Man labiau gėda, kad apvalkalas ir detalės jau sudegė viduje, su kažkokiais raudonais dryželiais, nors aš nuolat valau ir stebiu, kaip platau raugo planus, kaip išsikepti tamsią duoną. nusipirkau salyklo ... Aš iki šiol galvoju.
Vakar man davė, kad „paskutinė“ duona buvo tikrai skani


Pridėta 2017 m. Kovo 17 d., Penktadienį, 08:37

Citata: mamusi

Natasheniep, aš tai padarysiu šiandien. Palyginsiu „MacFa“ ir 1 klasę. Nufotografuosiu. Ne dabar. Arčiau vakarienės!
bumas palauk. Aš nuobodu išsijojusi skirtingus miltus, pasižiūrėjusi į likusius raudonplaukus sietelyje ir galvodama, ką daryti? Paskutinį kartą rinkausi miltų gabalėlius, o likusį - į miltus.
mamusi
Citata: vaisinga
Papasakok, kaip paprastos baltos duonos pluta ir stogas labai traškūs?

Į galvą ateina tik vienas dalykas - kad Duona kepama ilgiau.
Pateikite didesnį kepalo dydį nei tikrasis ...
SoNika
Vitalijus, kokiu režimu tai darėte?
mamusi
Yulchitai, Dabar nebekepu su raugu, bet kepiau tik su amžinaisiais rugiais.
„Panasonic“ beveik kiekvieną dieną. Niekada neturėkite tokių problemų kaip jūs.
Taip, jūs įdėjote raugą + miltus + vandenį ir pan.
Minkant padedate šiek tiek kastuvų, paliekate 1,5 ar 2 kartus didinti. Jūs įdėjote kepinius.
Arba buvo duonos variantų, kai užsidėjote rugius ...
Bet taip, kaip niekada neturėjote ...
Galbūt pamiršote pilti skystį?
vaisingas
mamusi, Pabandysiu tai padaryti
Šmaikštus
Citata: fffuntic
Vital, bet kaip dėl skonio? Na tu nutylėjai apie pagrindinį dalyką. Kuo skiriasi nuo v. su.?
Na, kodėl nerašei?

Citata: sąmojis
Vkuuuuusnyyyyy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Skonis skiriasi nuo miltų, pavyzdžiui, ledų kremo iš bulvių iš vanilės. Aš myliu abu: nyam: ir tai!
Citata: NikaVS
Vitalijau, kokį režimą naudojai?

01, M, pluta yra tamsi.
mamusi
Natalai, gerai, nufotografuok ...
Gal negerai, pasakyk man ...
Iš pirmo žvilgsnio skirtumų nėra ...
Tik spalvos ~ 1s yra šiek tiek labiau kreminės, labai žemos.
Be to, kvapo skirtumai! 1c ... kaip pasakyti, jis kvepia labiau nei ~ tada ... kaip tai išreikšti ... kviečių košė ~ čia!

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

kairysis ~ aukščiausias, dešinysis ~ 1 laipsnis.
Nuotraukoje spalva neįmanoma atskirti, tačiau 1 laipsnis yra kremiškesnis.
Prisilietus, 1 klasė ~ trupinė, w / c ~ šilkinė ... BET tai maža !!!
Kažkas panašaus į tai!


Paskelbta 2017 m. Kovo 17 d., Penktadienį, 11:17

PySy: tikriausiai juos skirs tik specialistai. Apskritai, jie yra labai panašūs ...
$ vetLana
Nataša, aš dabar neturiu 1 klasės. Turiu tokių 1 klasės miltų įspūdžių, kuriuos nusipirkau: jie yra tankesni ir tamsesni (pilki ar šiek tiek kreminiai) nei. su.
O Rita tai aprašė visai kitaip. Manau, kad tai yra gamintojo reikalas.
fffuntic
Nataša,

eikite pas Sergejų į žurnalą ir pažymėkite „miltai“ tik 1c nuotrauką
ir įveskite „Google“ grūdus ir miltus. Tipai ir veislės.Miltų savybės. Be glitimo ir be glitimo. Kulinarijos išdykavimo užrašai
ten turėsite ir analizę, ir nuotraukų
ir tada atidarykite
„Viskas apie miltus: rūšys, pasirinkimas, sandėliavimas - Andy Chef“

todėl nuotraukos jūsų neišgelbės, šiandien praktikoje daug kas pasikeitė. Šie miltai taip pat vyksta kaip. su ir silpnesniu. Glitimo kiekio kitimas gali būti didelis. Viskas priklauso nuo gamintojo.
Ir net taip sako Andy Chef, kad kviečių mišinys yra leidžiamas ... taigi nebūtinai jūsų parduotuvėje jis bus kaip čia. Vienintelis dalykas, greičiausiai jūsų taip pat bus šiek tiek tamsesnis.
Nors ... jie mėgsta balinti užsienyje. Pasirūpinkite, kad tai nepatektų.
Būtinai ieškokite kremo

Yulchitai
Citata: fffuntic
Kepimo programą vykdykite tik be duonos
Taip, atrodo, kad beveik nebekvepia ... kažkodėl bijojau važiuoti tuščia, nusprendžiau viską išgyventi natūraliai)) Labai ačiū už nuorodas! Apie „šiltą tešlos pakilimą“ - bombą, pati ji nebūtų atspėjusi mano gyvenime! Ir aš jau perskaičiau pradedančiųjų vadovą, prieš pat kepant pirmąją duoną. Nauda + instrukcija - todėl ji pasirodė gerai. Bet mama žavėjosi ir pasakė, kad nori naudoti raugą. Ir prasidėjo niuansai))
Citata: NikaVS
Man labiau gėda, kad apvalkalas ir detalės jau sudegė viduje, su kažkokiais raudonais dryželiais, nors aš nuolat valau ir stebiu, kaip platau raugo planus, kaip išsikepti tamsią duoną. nusipirkau salyklo ... Aš iki šiol galvoju.
Prašau pasakyti: koks jūsų modelis degė tiek? ((Arba tai priklauso ne nuo modelio, o tiesiog nuo temperatūros? Ir apie salyklą. Duoną kepiau lėtoje viryklėje. Įdėjau 3 šaukštus salyklo) 500 g miltų. Pasirodė juoda-juoda. Bet nepaprastai greitai. Tada forume radau rekomendacijų dėl duonos su raugu. Tam pačiam kiekiui tenka 5–8 šaukštai salyklo. Taigi manau: ar bus Ar daug salyklo yra kažkaip susijęs su mieline duona ar raugu?
Citata: mamusi
Galbūt pamiršote pilti skystį?
Galbūt ji buvo kiek per protinga))) Pamačiau raugą - supratau, kad jis neatrodo kaip skystis) Todėl perskaičiavau visas proporcijas, įpyliau 7 valg. l. pradinių kultūrų 400 ml. drungno vandens, druskos ir cukraus. Pasirodė savotiškas skystis. Kibiro apačioje užpilta 500 g miltų, užpilta 2 valg. l. poskyris. aliejaus ir ant viršaus užpylė vandens ir starterio mišinį. Todėl jaučiasi, kad minkoma tešla apvyniota mentele, o tam tikru metu ji tiesiog nustojo imti miltus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas