Konservuoti pomidorai

Konservuoti pomidorai
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Pomidorai, kiek jums patinka
Obuolys
supjaustyti į 4 dalis,
su oda, be šerdies 1 vnt.
Morkos
galite parodyti ir perkeltine prasme iškirpti 1 vnt.
Saldieji pipirai be sėklų 1 vnt.
Slyvos arba vyšnios slyvos 3-4 vnt.
Česnakai 5-6 skiltelės
Gvazdikėliai 2 vnt.
Kartūs pipirai 1/5 ankštinės dalies
Cukrus 3 valg. l.
Druska
1 valgomasis šaukštas. l už 1 litrą vandens 1,5 valg. l.
Actas 9% 3 valg. l.
Lauro lapas 1-2 vnt.
Gaminimo būdas

Įprasti šaukštai su maža skaidrute.
3 litrų skardinėje yra maždaug 1,5 litro vandens.
Mano stiklainius ir padėjau juos sterilizuoti į šaltą orkaitę. 15 minučių įjungiu orkaitę visu galingumu.Išjungęs orkaitę, jos neatidaręs, bankams skiriu 10–15 minučių pailsėti.
Išėmiau stiklainius iš orkaitės, dedu nuplautus pomidorus ir visus minėtus ingredientus, įskaitant druską, cukrų ir actą, užpilu verdančiu vandeniu po kaklu ir uždengiu virtais geležies dangteliais.
Aš įdėjau skardines į orkaitę ir įjungiau 25 minutes. Po 15 minučių žiūriu ir, jei matau, kad vanduo iš skardinių pernelyg aktyviai išteka, aš sumažinu ugnį. Išjungiu orkaitę. Savo ruožtu išimu skardines, susuku, apverčiu ir suvynioju į antklodę, kol jos visiškai atvės. Mano konservai laikomi įprastoje spintelėje. Šypsosi puikiai!
Stiklainius ir pomidorus galite sterilizuoti bet kokiu jums įprastu būdu.
Kol mano orkaitė neveikia, aš sterilizuoju konservų gamykloje, tokioje kaip „Admin“. Didžiulis AČIŪ jai už idėją
Beje, ramia sąžine į stiklainį galite įdėti agurkų ar žiedinių kopūstų, tai taip pat pasirodo puiku

Indas skirtas 3 litrų indeliui.
Pastaba
Atsižvelgdamas į derliaus nuėmimo sezono tęsimą, noriu pateikti skanių pomidorų receptą. Jis yra mano mėgstamiausias

Marinuoti pomidorai "Čiucino mėgstamiausias" (Kaliausė)

Konservuoti pomidorai obuolių sultyse (TATbRHA)

Marinuoti supjaustyti pomidorai (Elenka)

Romanovo pomidorai, fermentuoti (Administratorius)

Vasaros gyventoja, pamaniau, kad aš vienintelis taip barbariškai sterilizavau stiklainius su visokiais ruošiniais ... orkaitėje. Pasirodo, kad vis dar yra tokių ekstremalių žmonių, kad tai labai džiugina sielą.
Jūs turite nuostabų pomidorų receptą! Obuolių, aš kažkaip nežinojau įdėti, ir aš dažnai dedu visa kita, įskaitant agurkus ir paprikas. Tai tikrai skanu !! Man atrodo, kad galite bet kokį asortimentą.

uhhh, kastuvu visą forumą, kol priėjau prie šio recepto (nuvalau prakaitą nuo kaktos).

Mano nuomone, anksčiau jis turėjo kokį nors kitą pavadinimą, pavyzdžiui, mano uošvės mėgstamą receptą

Bet tai nėra esmė. Pagal šį receptą mėginiui susukau 5 3 litrų skardines. Kadangi rūsys yra erdvus ir yra daugybė posūkių, prie šių skardinių patekome ne taip seniai.
O ką aš galiu pasakyti? Vyras ir sūnus sumalė vieną stiklainį, paskui antrą ... tai nepaisant to, kad maži marinuoti pomidorai nemėgsta

Kalbant apie mane - tokia miela. Tačiau kai tik jis užsiminė, kaip ištaisyti receptą, vyrų šeimos nariai sukilo ir pareikalavo palikti receptą originaliu.

Ačiū už receptą))

Zest, valgyk dėl sveikatos !!! Aš pasigaminu du šaukštus cukraus ir indelius pažymiu I raide

Aš pasigaminu du šaukštus cukraus ir indelius pažymiu I raide

visi genialūs yra paprasti)) O jei iki 1,5 valg. l. sumažinti cukraus kiekį, nesprogti?

Ir kodėl jie sprogsta, jei juos sterilizuojate? Tik su 1,5 g. l. cukraus jie kažkaip neskanūs IMHO

Ir kodėl jie sprogsta, jei juos sterilizuojate?

Jie nesprogs, tai tikrai.
Yra vyšnių slyvos ir actas (3 šaukštai !!!!)
Skonio reikalas, be abejo, ir actas sveikatos neprideda, tačiau taip kam patinka
Krovinu save ir vaikus, todėl vyšnių slyvas dedu tik į 3 litrų pomidorų skardinę. Jie yra išsaugoti, kaip mieli, be acto ir skanūs

Tada tai yra visai kitas receptas ir kitoks skonis. Originale yra slyva, o ne vyšnių slyva.

[Konservuoti pomidorai]

Konservuoti pomidorai

Slyvos arba vyšnių slyva 3-4 vnt

Tai parašiau ne aš

Bet kokiu atveju jūsų sveikata

[agurkai ar žiediniai kopūstai, taip pat pasirodo puiku]

Tada tai yra visai kitas receptas ir kitoks skonis.

Bet jūsų recepte sakoma

Beje, ramia sąžine galite įpilti į stiklainį agurkai ar žiediniai kopūstai, taip pat pasirodo puiku

Bet to nebus (pridedant agurkų ar kitų dalykų)

jau visai kitas receptas ir kitoks skonis

?

Į šį marinatą įdėjus kitų daržovių, pomidorų skonis nesikeičia. Ir jei pakeisite marinato sudėtį, tada pasikeis ir pomidorų skonis.

[Vasaros gyventojas]

Tik su 1,5 g. l. cukraus jie kažkaip neskanūs IMHO

Aš taip pat mėgstu saldžius pomidorus. Ir agurkai yra rūgštūs.

Kitais metais tikrai gaminsiu receptą pagal „Dachnitsa“.
Su slyvomis ir gvazdikėliais. Tiesa, man atrodo, kad tokių pomidorų skonis dėl gvazdikėlių bus panašus į kečupo skonį.
Vasaros gyventojasarba aš klystu ...

Teisybės dėlei pasakysiu, kad neturėjau nei slyvų, nei vyšnių slyvų. Priešingu atveju viską dariau griežtai pagal receptą. Na, man labai patiko. Asmeniškai sau vyniosiu stiklainius su I raide

Živčik, gvazdikėliai visiškai nesuteikia kečupo skonio, aš labai mėtau 5-6 daiktus ant skardinės, aš gerbiu šį verslą. Ir šį kartą mečiau salierų šakeles, man taip labai patiko pomidorai, įgiję tokį skonį, dabar tai darysiu visada.

gvazdikėliai visiškai nesuteikia kečupo skonio, todėl ant skardinės labai užmetu 5-6 gabaliukus, gerbiu šį verslą. Ir šį kartą mečiau salierų šakeles, man taip labai patiko pomidorai, įgiję tokį skonį, dabar tai darysiu visada.

O aš dedu tik petražoles, svogūnus ir česnakus, juoduosius pipirų žirnelius ir kvapiuosius pipirus, dedu lavrušką. Tiesa, išimu petražoles ir lauro lapus su paskutiniu įdaru. Todėl pomidorai, kartais su pipirais, puikuojasi indelyje su švariu sūrymu.

Aš be pridedu porą salierų šakelių, man labai patinka šis skonis))

Sutinku su Zestu! Pomidorai labai draugiški su salierais!
Kažkaip uždariau bazilikais, bet jie neparagavo, kažkaip pasimetė ...

[Elenka69]

Elenka69

Anyžius niekada nebandė pridėti? Mano uošvė įdeda jį į visus vingius ... skonis savotiškas, negaliu tiksliai pasakyti, ar jis blogas, ar geras, bet ... ne visada to nori ...

[Zest]

Zest, nebandžiau ir nenoriu. Aš tai traktuoju kaip vaistą, nelabai malonų (ar prisimenate amoniako-anyžiaus lašus?) Bet man labai patiko peletrūnas (peletrūnas) agurkuose.
Atrodo, kad mes atsitraukėme nuo temos ...