Formos duonai kepti

O kaip su tokiu kepimo indu?

Puiku! Aš tokių neatsisakyčiau!

japonai turi daug panašių formų, jie mėgsta idealias formas




mini formos

kūdikių duonai


19,22 USD

Aš praradau nuorodą su receptu .. bet čia nuotraukoje galite pamatyti receptą japonų kalba
ir sprendžiant iš nuotraukos, formos lengvai atsistos bet kurioje standartinėje krosnyje (beje, japonai turi mažų)

Aš ieškau recepto .. pakeliui, tai yra formos, ir akivaizdu, kad įrodymai yra * meluojantys, matyt, jūs taip pat galite kepti meluoti
🔗

In-in, aš lygiai tas pats! Kepiau stovėdamas, sunku tiksliai apskaičiuoti tešlos tūrį, tikrinant ji truputį lipa aukštyn, todėl jos neuždengiau viršutiniu dangčiu. Aukštis yra 22 cm, dangtelio skersmuo yra 8 cm. Tada aš tiesiog nupjaudavau negražią viršutinę dalį, o tada - kaip dešra. Pasirodo, labai gražūs sviestininkai. Šiuo metu negaliu įterpti nuotraukos.

Tikriausiai, nepaisant to, gulėti nepatogu ... nematote, kada tešla jau iškilo ir laikas pradėti kepti. Jis uždarytas ...

Uždaryta iš vienos pusės, iš kitos galite stebėti tešlą

vieno recepto vertimas į tris formas
Medžiaga (kuri yra 3 skolos suma)
◇ ◇ Kanappebureddo Parmigiana
450 gramų duonos miltų
3 ir 2/1 mažos sausos mielės
1 arbatinis šaukštelis druskos ir 2/1
25 g cukraus
45 g sviesto
100 g parmezano sūrio
45 g kiaušinių
270 ~ 295CC arba šilto vandens
Tinkamas parmezano sūrio kiekis (pilant minutę)

pirkti
🔗

Čia taip pat galite nusipirkti: 🔗
Čia yra pati normaliausia pristatymo į Izraelį kaina. Gal galite susikurti kelis rinkinius, tada siuntimas mums visiems kainuos pigiau?

Čia taip pat galite nusipirkti: 🔗
Čia yra pati normaliausia pristatymo į Izraelį kaina.

bet kaip pamatyti pristatymo į Izraelį kainą? Aš rodau tik pristatymą į JAV
o, viskas, dabar matau 12.99 pristatymą .. taigi pagal mano nuorodas lygiai tas pats derinimas.

Ar man atrodo, ar meška yra didesnė už tas tris kanapių formas? man jis labiau tinka sviestams su sodu ir mokykla.
🔗

krūva skirtingų formų receptų
🔗

Jei kas nors jau subrendęs, čia jis parduoda * Hello Kitty * su nuolaida, o pristatymas kainuoja 2 USD pigiau.
🔗

Ukrainoje čia
🔗
tikras teflonas, ne plienas

kiek laiko susitiko
🔗
🔗

Ir šiandien nusipirkau tokią gražią formą. Patogiai, jis yra nuimamas. Nesilenkia rankose.

Ar jūs taip pat turite teflono viduje?

Taip, teflonas. Viskas iškepa puikiai ir niekas nelimpa. Ar tu, Kava, turi didesnį dydį? Mano skersmuo yra 13,5 cm, o aukštis - 10 cm. Mažiems pyragams tai puiku, bet apvaliai duonai, atrodo, šios formos yra per mažos.

Formos iš Dneproindustriya svetainės (ten žmonės vis dar užsisako įpjovas-purkštukus). Baltarusiška - suapvalinta plyta, o ramunėlė - kaip pyragas, tik dugnas daug siauresnis, apskritai forma panaši į briaunotą kepalą ...

[🔗 🔗]

Ieškojau pelėsinės sūrio Velykoms, tačiau susidūriau su formomis pyragams ir duonai.





Man patiko kaina (atitinkamai 12 UAH ir 7,2 UAH)

Tai Kijeve:

🔗

🔗

Jei kuri nors iš kijeviečių domisi savimi, tada aš atsisėsčiau porai trijų formų.

Kai tik ketinau juos pirkti, ir jau ne ...

Vis dar yra
🔗

Jei jums vis dar to reikia, pateikiame šių skrebučių formų tešlos receptus:

🔗

Iš ne kermano formų viskas gerai. Jie nėra storas metalas, padengtas nelipniu, pavyzdžiui, teflonu. O saldūs suktinukai yra geri, ir aš net savo malonumui gaminau paprastą stalo duoną.

Mieli kepėjai!
Ar galėtumėte pasakyti 600 ml aliuminio formą, ar tai maža plyta, ar kas tai?
Jei turiu 1000 g gatavos ruginės duonos, ar reikia nusipirkti dvi formas, ar pakanka vienos?
Koks yra kilogramo plytų dydis?
Gerai pagalvojus, ant šių formų nėra atpažinimo ženklų, pardavėjas nieko suprantamo nepasakė.

Eikite čia, kad išsiaiškintumėte pelėsių ir tešlos svorio duonos kepimui santykį https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Mieli kepėjai!
Ar galėtumėte pasakyti 600 ml aliuminio formą, ar tai maža plyta, ar kas tai?
Jei turiu 1000 g gatavos ruginės duonos, ar reikia nusipirkti dvi formas, ar pakanka vienos?
Koks yra kilogramo plytų dydis?
Gerai pagalvojus, ant šių formų nėra atpažinimo ženklų, pardavėjas nieko suprantamo nepasakė.

Vargu ar įsivaizduoju 600 ml formą. Na, žiūrėk, aš turiu dvi formas:



Didesnė yra standartinė plyta, formos ir dydžio - kaip parduotuvės duona. Aš ką tik pasvėriau, yra tik visas šviežias kepalas, šiandien aš iškepiau šiek tiek mažiau nei 800 g duonos, ir ji netgi iš viršaus išlipo šiek tiek per kraštą, stovėjo. Apskritai tokia įprasta plyta. Formos matmenys: ilgis: 210 mm, plotis: 105 mm, aukštis: 110 mm.

Mažesnė, „Kiripichik“, aš niekada nekepiau, forma vadinama „Už Borodino duoną“. Tai maža plyta, jos matmenys: Ilgis: 172mm Plotis: 117m Aukštis: 91mm. Išmatavau vandeniu, į jį telpa kiek daugiau nei 1 litras.

O koks tai 600 ml, sunku įsivaizduoti, kažkokia mini plyta. Kilogramui duonos, teoriškai, formos jums reikia dar labiau nei mano didelei plytai.

[🔗 🔗]

🔗

🔗

Gal šios formos skiriasi kokybe?

Pavyzdžiui, juos gamina DSTU 2797-94 (GOST 17327-97) "Kepimo formos. Specifikacijos."

Turiu panašių pyragams ir duonai, normalūs nekvepia, pirkau mažoje technikos parduotuvėje.

Aš paėmiau čia - 🔗.
Ten jie turi puslapį su visokių dokumentų nuskaitymais, todėl yra aliuminio indų ekspertų nuomonė, dokumente jis sako, kad yra 1,0 cinko, 0,5 - aliuminio (jei teisingai mačiau). Bet rašoma, kad lydinys atitinka visus sveikatos standartus. Taigi pagalvok dabar, ar tai blogai, ar ne!

[Omela]

Sveiki, Omela!
Aš visiškai su jumis sutinku. Noriu pasakyti didžiulę ačiū Kaprizas už tokios nuostabios ketaus formos su dangčiu iškasimą - čia. 21 puslapyje. Tai yra forma:
Ir štai tokia duona pasirodė:
Niekada anksčiau - iki šios formos - negavau tokių rugių.
Kaprizas, Net nereikėjo eiti į Haifą. „Spices“ turime tokių formų, ir šios, dengta keramika, taip pat yra puikios.

Bet tokios formos yra molio, vokiečių.

0,5 ir 1 kg Maskvoje 🔗

Pasirodo, kad „Pyrex“ turi stiklines kolbas duonai kepti .. laimingi amerikiečiai

[🔗]

Neradau šios formos „Pyrex“ svetainėje, ne Europoje, ne Amerikoje, tačiau „Google“ pateikia daugybę šių formų:
🔗

iš pažiūros nebegaminama, amerikiečiai jį parduoda kaip derliaus

pažiūrėkite, kaip jis kepamas šiomis formomis:
🔗

🔗

🔗

* Mūsų brazilų kalba *


Izraeliai, kas matė šias formas čia parduodant?

[Čigonas]

Čigonas, čia yra jūsų pireksas ebay ... - 🔗

[🔗]

Valio, jie pasirodė Izraelyje! tik kaina Pasirodo, Amerikoje galima nusipirkti pigiau
🔗

vienintelis pliusas, konfigūracijos peilis pateikiamas su forma, kaip pati forma, kaip suprantu, supjaustyti sūrį / dešrą .. žinoma, patogu. Apskaičiuoti tris pelėsius yra 150 šekelių, neskaičiuojant pristatymo į mano miestą.

Aš pirkau tą patį svetainėje ebay.com

[kolenko,]

kolenko, Aš dar juose nekepiau, formos vis dar tik iš Amerikos ir Honkongo. Bet šios temos pradžioje aš pateikiau šią nuorodą su trijų formų receptais:
🔗
Omela, pagauti
🔗

Čia yra mano. Nubraukiu savo ropes, kaip galiu jas pritvirtinti

Ufffas vos rado .. Mačiau tai gyvai prekybos centre, susukau rankose ir nusprendžiau, kad neturėčiau. Metalinis ritininis segtukas:


🔗

Nežinau, kaip stipriai juos galima suspausti, bet kaip variantą.

[Čigonas]

Ksyuša, šiaip ar taip, reikia sutvirtinti ritinį keliose vietose, net jei ritinys yra trumpas. Jei sutvarkysite tik viduryje, tada kepant iš ritinėlio galų, mėsa atsiskleis - ir gausite kažkokį egundą.
Štai ką - ką tik pamačiau, kodėl siūlote šį įrenginį. Gal tai padarys, jei jie atitiks skersmenį.
Čigonas, jei išsikišusios pusės yra pakankamai didelės, ar galite gauti variantą su sąvaržėlėmis?

[Kavilteris]

Kavilteris eikite į temą "magas. Peki Sam" - ten Brusnika pateikė nuorodą į įmonę Maskvoje, kur jie prekiauja duonos formomis mažmeninėje prekyboje; ) Sėkmės čia:https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.280

Merginos, gal kas pravers. Čia yra duonos formų, jos siunčiamos ir asmenims.

🔗

Ir štai mano duonos forma (bet vis dar nauja):



D23 dydis * w13 * d7

Gana mažas dalykas. Kas yra gamintojas?

Radau šiek tiek daugiau „Fackelman“, bet kaina netraukia ... ttp: www.posud-a.com/tovar/forma-dlya-vyipechki-fackelmann-v-fa3418.html

Ar merginos čia prekiauja, ar ne?
🔗

Jie parduoda tokią duonos formą ant aukro, bet naudoja



🔗

[Aleksejus SPb]

Nuėjau ir nusipirkau šį.
Jis tapo duslus. Gal porą kartų duona išlindo ir taip su kova kraštuose suplėšė plastikine mentele, o dugnas kartais neišeidavo, o duona plyšdavo.

Aleksejus SPb , Kepu tai. Sutepu rastą. Alyva. Duona pasirodo normaliai. Jei jis jums prilimpa, tuomet formą reikia įdėti ant šlapio rankšluosčio 5 minutėms.

[ČIA TAVO PELĖ]

Nelipnus duonos pelėsių tepalų receptas ČIA TAVO PELĖ

[irysska]

Omela, ar šis pelėsis yra keramikas? Kas yra gamintojas? Ir apskritai, ar lengva pašalinti kepinius iš keraminių formų? Apšviesk, ai

irysska , ši forma yra iš „Vitesse“ su keramikos danga. Čia aš kepiau panašioje duonoje: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Tepamas augaliniu aliejumi. Viską galima puikiai pašalinti.

Ir rauginta ruginė duona tikrai turi savybių, kad laikosi formų. Aš kepiau štampuoti. Tada aš palei kraštus padedu mentele, o dugną - ant šlapio rankšluosčio. Tik jūs negalite jo ilgai laikyti, kitaip duona sušlaps.

... Apskritai formos niekada nėra mano

Čia yra pagrindinė frazė. Mano duona įstrigo net šiose aliuminio formose ir šiame aukščiau minėtame tepale. Aš juos plaudavau, be to, plovikliu. Kai po kepimo nustojau plauti formas, viskas stebuklingai nustojo klijuoti. Bet tai, kaip suprantu, liečia būtent šias formas - aliuminio duoną, kaip ir kepyklose.

Mergaitės, uniformas reikia nuplauti. Jūs suprantate, kas lieka ant formų sienelių, tai yra gryno vandens kancerogenas, nors ir mikroskopiniais kiekiais, tačiau lašas nusidėvi akmenį. Pasirūpink savo sveikata.
Aš visada skalbiau formas, nė karto duona neprilipo. Kažkada lankiausi pas draugę, ji tuo metu, kaip ir aš, orkaitėje kepė duoną skardose. Ji pakvietė mane prie arbatos, ant stalo pjaustė šviežios duonos. Pasiėmiau mėgstamą kuprą, kąsčiau ir pajutau kartėlį, subtiliai klausdama, kaip ji kepa, sužinojau, kad ji niekada neplauna formų, kad duona neliptų. Supratau, kad šis kartumas yra visų praeities tepalų ant formos padarinys. Beje, nei ji, nei jos šeima nejautė šio kartumo duonos plutoje.

Aš ką tik gaminau tokios formos duoną

Raugas, miltų kiekis yra toks pat kaip ir anksčiau. Laikas ir temperatūra yra vienodi.
Dabar supratau, ką reiškia duona švilpuku lekia iš formos. Taip, jis paprasčiausiai tapo šiek tiek mažesnis nei formos skersmuo. Ištraukiu iš orkaitės, ir ji paslysta pelėsiais. Duona iškratoma, formą belieka tik nuvalyti

Turite vadovautis tema Formos tūrio ir tešlos svorio duonos kepimui santykis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Remdamasis savo patirtimi, 1,4–1,5 litro formai imčiau apie 500 gramų gatavos tešlos. Troškinimo metu tešla turi padvigubėti, o kepant tešla pašildoma orkaitėje.

Išbandykite tai ir nuspręskite apie kepimo faktą.

Stiklo formą iš anksto sutepkite augaliniu aliejumi teptuku ir pabarstykite trupučiu miltų, tada paruošta duona gerai išskris iš formos.

Prašau pasakyti, kur Maskvoje galite nusipirkti ketaus ar ketaus formą.

Internetinėje parduotuvėje "Diamart"
🔗

Parduotuvėje „Peki Sam“:
🔗

Sėkmės ir skanios duonos tau !!!

[Pumpernickel]

Storasienė, plika metalo lakštinė kolba su dangčiu

Naudojamas, be kita ko, kepant tradicinę vokišką duoną Pumpernickel

Du dydžiai:

Už 750 gr - 22x11x10 cm
1500 gr - 29x12x10 cm

Forma veikiant:

Hurra! Galiausiai iš antresolės išėmiau ketinę antį ir bandžiau kepti joje duoną. Dydis labai tinka, o forma yra tokia, kokios norėjau. y) Žinoma, gaila, kad jis nėra nelipnus. * JOKAMAI * Sienos gerai atsiplėšia, bet dugnas prilimpa, ir jūs turite tai išlupti, kad iššoktumėte. Ar galite man pasakyti, mano mieli kepėjai, ką daryti, kad duona neliptų? : - \ Ar galiu pabandyti vaizdo įraše pabarstyti miltus ant formos?