Slapukai „Natalie“

Slapukai „Natalie“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Margarinas	250 g
Grietinė	1 stkn
Šviežios mielės	30 g
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	2 stkn
Cukraus pudra	už pabarstymą
* stiklinė = 250 ml

Gaminimo būdas

• Margariną sumalkite su miltais, suberkite mieles, sumaišytas su grietine.
• Tešla yra labai minkšta, galite įdėti šiek tiek miltų. Palikite šaldytuve 2 valandoms.
• Iškočiokite maždaug 1 cm storio tešlą (jei reikia, supjaustykite stalą miltais), formele išpjaukite sausainius, viduryje padarykite nedidelę skylę.
• Kepkite 180 ° C temperatūroje^apieNuo 10 minučių iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Pabarstykite cukraus pudra.

Pastaba

Nežinau, kodėl recepte yra toks didžiulis mielių kiekis, tačiau pirmą kartą nusprendžiau nieko nekeisti. Ateityje aš jį tikrai sumažinsiu.

Greiti, paprasti ir skanūs sausainiai!
Rasta Natalyi svetainėje 🔗 Labai ačiū už nuostabų receptą. „Krukhі tistka“ nepavyko teisingai išversti iš ukrainiečių kalbos, todėl tiesiog „Natalie“

Įdomus slapukas. O apie mieles, ar norėtumėte kitą kartą jų sumažinti - kas paveikė skonį?

Šviesa, mielės nejaučiamos, tik erzina kiekis, įprotis forume išsiugdė
Pasirodė, kad slapukas yra daugiasluoksnė struktūra. Mums tai labai patiko, net kai kurie iš jų beveik viską paėmė į darbą

Be abejo, receptas iš sovietinių laikų, kai mielės buvo silpnos, todėl recepte yra tiek daug mielių.

Tiksliai, receptas yra senas. Prisiminiau šį sausainį. Aš taip pat turiu be vardo, vardu moteris, iš kurios aš jį atpažinau. Šie sausainiai buvo kepami dideliais kiekiais ilgoms komandiruotėms, nes jie gerai laikomi ir nepraranda skonio.

[Ira]

Ira! Aš vakar iškepiau tavo sausainį! Ačiū - skanu!



Miltų katastrofiškai trūko, liko 550 gramų, bet reikėjo LABAI SKUBIAI kepti baltinimą ir kepti sausainius! Buvo nuspręsta, kad baltieji turėtų pagaminti pusę porcijos ir 3/4 sausainių recepto. Taigi, paėmiau pusę mielių iš nurodytos recepte, tai yra, mano 3/4 receptui - 10 gramų. Tešla yra minkšta, lipni, atvėsus, aš turėjau nuvalyti stalą viso grūdo miltais, nes neliko nė lašelio įprasto. Taip pat į tešlą įmaišiau porą šaukštų cukraus, atsižvelgdamas į skonį. mano buitis. Ant viršaus ištepta baltymu, pamerkta cukrumi ir apibarstyta smulkintais žemės riešutais. Iškepus forma tikrai nebuvo ideali, gražiausios buvo trejų metų dukros, kuri tiesiog paėmė ir susuko tešlą į kamuoliukus ir įdėjo į kepimo skardą. Taip padarysiu kitą kartą.

Viduje drėgnas, minkštas ir sausainis, kuris pasirodė esąs sluoksniuotas.

[Sveta]

Sveta, tavo sveikatai!
Subėriau tuos pačius miltus, todėl pelėsis gerai išpjautas, milteliai kompensavo cukraus trūkumą. Su žemės riešutais, manau, pasirodė dar skanesnis „Lizaveta“ draugas!

Šiandien vėl norėjau kasti miltus. Ne todėl, kad norėčiau išgerti arbatos ... tiesiog iškepti, bet kaip visada. Namuose nebuvo nieko įmantraus, tik paprasčiausi gaminiai. Jūsų receptas pravertė. Paėmiau 0,5 arbatinio šaukštelio sausų mielių, margariną pakeičiau sviestu, įberiau žiupsnelį druskos ir cukraus bei kelis lašus vanilės esencijos. Rezultatas pranoko lūkesčius, pasirodė labai skanus (mano vyrui atrodė, kad cukraus nepakanka - na, jo visada nepakanka), bet man jis toks labai geras Labai ačiū už receptą, pakartosiu.

Labai malonu, kad jums patiko receptas! : girl_love: Skanūs slapukai! Tiems, kurie turi smaližių, aš apibarstiau daug miltelių, o sausainiuose nebuvo pastebėta cukraus trūkumo

[Freezija]

Freezija, ačiū už receptą, padarykite fotoreportažą !!!
Jei atvirai savo šeimai, smaližius nėra saldus, kitą kartą pridėsiu cukraus.
Pagal jūsų patarimą mielės įdėjo 16 gramų, ir viskas buvo gerai.