namai Namie kepta duona Tautinė duona prancūziška duona Prancūziška duona ant tirštos tešlos duonos virimo aparate

Prancūziška duona ant tirštos tešlos duonos virimo aparate (2 puslapis)

Sonadora
Jaroslavna, nuostabi duona. Skylės taip tolygiai pasiskirsto trupinyje.
lushka
Labai ačiū už receptą! Priminė, kad galite naudoti minkydami <seną tešlą>. Tikrai nenoriu maišytis su raugu, bet toks virimas labai padeda. Tik aš ją verdu ne 1 kartą, o po to nusiimu nuo kiekvienos partijos (tai nėra labai patogu, nes tada turiu įdėti įvairių ingredientų, įsitikinti, kad jie gerai sumaišomi tešloje), bet iš karto iš 400 gramų miltų . Pakanka maždaug 3-4 ritinėlių. Paskutinį senos tešlos gabalėlį suberiu į medvilninį kibirą + 400 g miltų, vėl 250 ml vandens. Minkau ir šaldytuve.
Kepant labai patogu įdėti duonos ingredientų, neskaičiuojant skysčio: viskas pagal receptą + gabalėlis senos tešlos (ją galima maišytuve sumaišyti su skystais ingredientais arba tiesiog susmulkinti smulkiais gabalėliais). Mes pataisome tik druską ir cukrų.
Štai duona, kurią gavau iš pačios pirmos, vis dar kasdien senos tešlos:
Prancūziška duona ant tirštos tešlos duonos virimo aparatePrancūziška duona ant tirštos tešlos duonos virimo aparate
Duona yra lengvai guminė. Tai tas pats kūrinys, bet aš jį laikau ant vieno piršto. Ši nuotrauka parodo, kaip duona gerai išsitempia ir neplyšta.
Prancūziška duona ant tirštos tešlos duonos virimo aparate

Sonadora
Olgalabai grazi duona. Truputis yra fantastiškas, nėriniuotas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas