Kaimo duona duonos virimo aparate (pagal nuorodą)

Kategorija: Mielinė duona
Kaimo duona duonos virimo aparate (pagal nuorodą)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 370 g
ruginiai miltai 90 g
Vanduo 275 ml
Druska 1,5 šaukštelio.
Mielės 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Ruginiai miltai duonai suteiks pilkšvo atspalvio. Kaimišką galima virti be cukraus.
  • Norėdami gaminti duoną su didelėmis skylėmis, jums reikia panifarino.
  • Svoris 750 g

Pastaba

Nuotrauka teigiama

Panašūs receptai


Kaimo duona su sėklomis (Olga Mikhailyuk)

Kaimo duona duonos virimo aparate (pagal nuorodą)

Yna
Aš ką tik iškepiau duonos. Pasirodė labai gražus aukštas, nors likus 1,5 valandos iki kepimo turėjau atidaryti dangtį ir šiek tiek jį apkarpyti. Paimsiu pavyzdį ir parašysiu, kiek išvaizda atitinka skonį.
Alyoshka
Duona pasirodė kaip tik tai, ko reikia mano dukrai, pusiau kviečių, pusiau kviečių, taigi ši valgo su malonumu! Vandenį gramais paverčiau ml, jis pasirodė 280 ml, bet vis tiek šiek tiek įpyliau į tešlą (gal tai priklauso nuo miltų?), Taigi pasirodė apie 290 ml. Ačiū!
sweeta
ir aš vakar vakare kepiau tokią duoną ... Labai kruopštus receptas, savotiška burtų lazdelė, visada sėkminga. Tiesa, prieš kepdama pjaunau stogą rombais, kaip paaiškėjo ne veltui ...
Ponas Dzussas
Ar galite pasakyti, kokiu režimu reikia kepti šią duoną lg duonos virimo aparate?
Nėrimas
Citata: ponas Dzussas

Ar galite pasakyti, kokiu režimu reikia kepti šią duoną lg duonos virimo aparate?
Ponas Dzussas
Neturiu LG, bet ši duona tinka „Basic“ (pagrindiniam) režimui bet kurioje orkaitėje.
Dmitrijus
Citata: Elena Bo


Ruginiai miltai duonai suteiks pilkšvo atspalvio. Kaimišką galima virti be cukraus:
Kaimiškas duona. 750gr.

Vanduo - 275 gr
Druska - 1,5 šaukštelio.
Kvietiniai miltai - 370 gr
Ruginiai miltai - 90 gr
Mielės - 1 šaukštelis

Norėdami gaminti duoną su didelėmis skylėmis, jums reikia panifarino.
Aš esu kepėjas pradedantysis, todėl pasakykite man, kas yra panifarinas, ar įmanoma be jo ir ką aš galiu pakeisti?
an_domini
Citata: Dmitrijus

Aš esu kepėjas pradedantysis, todėl pasakykite man, kas yra panifarinas, ar įmanoma be jo ir ką pakeisti?
Panifarino sudėtis: kviečių glitimas, askorbo rūgštis, fermentai. Nurodo kepyklų gerintojus. Vietoj to galite naudoti sausą kviečių glitimą (GLUTENĄ). Reikalinga duonai, kurioje yra rugių ar kitų miltų be glitimo, kepti. Abi duonai suteikia oro ir padidina kepalo aukštį.
Kepti galima ir be jo, tiesiog duona bus tankesnė ir žemesnė.
Kviečių duonai ji kartais taip pat naudojama, jei miltai nėra labai kokybiški.
kobo
Aš bandžiau padidinti šį receptą iki 600 gramų miltų, keptų naktį. Iš vienos pusės buvo susprogdintas stogas - užpyliau truputį vandens - bijojau pilti dar, bet naktį nenorėjau valdyti bandelės. Bet tai nėra problema. Užbaigtas kepalas pasirodė tik 820 gramų, o ne tikėtasi 950–970. Prašau, padėk man tai išsiaiškinti!
vaiduoklis2010
Ei! : gėlės: Į receptą įdėta 1 arbat. mielių, 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l. Salyklą garinau, suminkiau duonos virimo aparate ir kepiau orkaitėje.MAMA MIA !!!!!!! To ir ieškojau !!! Labai ačiū!!!!
Teillet
Šioje svetainėje esu trečius metus. Taigi: kiek išbandytų Elenos Bo receptų - niekada nebuvo punkcijų! DAUG AČIŪ autorei !!! :
teigiamas
Aš įdėjau jį kepti, po pirmo patikrinimo - jie 1,5 valandoms išjungė šviesą ... Aš susinervinau, bet negavau tešlos, tada vėl įjungiau "pagrindinį" režimą (x \ n bork) . pasirodė visai graži duona, šiek tiek nelygus dangtelis, elastingas trupinys su skylutėmis ... o svarbiausia - skanu. aplankę mano tėvus (kurie jau įpratę prie mano nuolatinių tyrimų), visi stebėjosi - kur yra naujoji duona? t.y.niekam net nekilo įtarimas, kad jie vakarieniavo ne su „trusovo pilka duona“, o su ką tik iškepta kaimo duona !!! šiuo klausimu norėčiau pasakyti DIDELĮ AČIŪ autorei už tokį greitą, prieinamą ir paprastą receptą! dabar tai bus vienas iš mano mėgstamiausių receptų!Kaimo duona duonos virimo aparate (pagal nuorodą)iškepus dar 3 duonas., viskas pavyksta!
nik784
o kiek ponifrino reikia pompastikai?
Albina
Bijau ką nors iškepti be cukraus. Kepimo metu įpratome prie mano naminės duonos, kol patekau į šią svetainę, kad duona būtų saldi kaip kepalas. Baltasis vyras turėjo tokį receptą su pridedamais receptais. Kai susipažinau su šia svetaine, pas mus prasidėjo naujas gyvenimas su naujomis duonomis, kepalais, bandelėmis ir t.t., ir t.t.
Teillet
Citata: Albina

Bijau ką nors iškepti be cukraus. Kepimo metu įpratome prie mano naminės duonos, kol patekau į šią svetainę, kad duona būtų saldi kaip kepalas. Baltasis vyras turėjo tokį receptą su pridedamais receptais. Kai susipažinau su šia svetaine, pas mus prasidėjo naujas gyvenimas su naujomis duonomis, kepalais, bandelėmis ir t.t., ir t.t.
Jūs neturėtumėte bijoti! Skonis puikus, būtent jums reikia barščių ir sriubos! Elenos Bo receptai yra labai geri! Sėkmės!
Albina
Citata: Jūsų

Jūs neturėtumėte bijoti! Skonis puikus, būtent jums reikia barščių ir sriubos! Elenos Bo receptai yra labai geri! Sėkmės!
Aš kepiau pyragą pagal Elenos Bo receptą
Nėrimas
Citata: Jūsų

Jūs neturėtumėte bijoti! Skonis puikus, būtent jums reikia barščių ir sriubos! Elenos Bo receptai yra labai geri!
Teillet, todėl recepto autoriaus visai nėra Elena Bo , autorius Nuoroda ...
Ir mūsų Elena Bo, ką tik sužvejojo ​​receptą Nuorodos iš kitos temos ir suprojektavo ją kaip atskirą temą ...
Čia aš žiūriu su daugybe receptų, autorių painiava pasirodė, kai moderatoriai juos perkėlė kažkur atskiromis temomis ...

Citata: Albina

Bijau ką nors iškepti be cukraus.
Albinochka, o kas trukdo į pagrindinį receptą įdėti šaukštą (gerai, ar reikalingo kiekio) cukraus?

Nors duona be cukraus yra puiki ... ir ne tik pagal šį receptą ...

Albina
Aš, žinoma, išbandysiu šią duoną, pirmiausia pirmajame leidime (be cukraus)
Teillet
Nuoroda, atsiprašau už neatsargumą! Nebaigėte žiūrėti, kad esate autorius! Receptas nuostabus !!! Dėkoju!

hedera
Ačiū už receptą! Labai paprasta ir skani duona, vaikai ją valgo tik tokiu būdu))) Aš esu kepėjas pradedantysis ir prieš šį receptą pradėjau gailėtis, kad nusipirkau duonos aparatą, nes maniau, kad įprasto skonio duoną galima kepti tik su krūvos priedų (salyklo, extra-p, glitimo ir kt.) pagalba. Štai čia jūsų laimė, jūsų receptas! Dar kartą ačiū!
Liucilda
Sveiki. Aš tik 2 savaites gyvenu su duonos virimo aparatu ir nelabai supratau. Prašau pasakyti, kaip padidinti proporcijas iki 1 kg? Duona yra nuostabi, bet mes esame 700 gr. nedaug
VENIKA
Aš nesu autorius ir pats palyginti neseniai gyvenau su duonos gamintoju))), todėl profesionalai tikriausiai atsakys teisingiau, tačiau, mano nuomone, jums tiesiog reikia padidinti ingredientų kiekį ketvirtadaliu, išlaikant proporciją. Tai yra maždaug 495 g. kviečių, 120 rugių, 370 ml vandens, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos ir, be 1 šaukštelio mielių, sumaišykite dar 1/3 šaukštelio. nepaisant to, kad matavimo šaukštas paprastai dalijamas į ketvirčius))
Enjaša
Ačiū už duonos receptą! Toks paprastas ir toks skanus. Meduolių vyras buvo mažas, bet duona buvo pakankamai didelė!
Skanios duonos visiems!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas