Kriaušių ir mandarinų uogienė (duonos virimo aparate)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Kriaušės	3 vnt. (500 g)
Mandarinai	3 vnt.
1 citrinos sultys
Cukrus	400 - 500 g
Zhelix, jei pageidaujama

Gaminimo būdas

Jokio vandens! Tik išleistos grynos sultys.
Nulupkite ir subrandinkite kriaušes. Supjaustykite į 4 dalis išilgai, o tada į skersines dalis.
Sulenkite puode, supilkite, kad netamsėtų, su 1 citrinos sultimis. Uždenkite cukrumi.
Išardykite mandarinus griežinėliais, pridėkite prie kriaušės, padenkite cukrumi.
Palikite kuriam laikui ir eikite į savo reikalus.
Porą kartų patartina kruopščiai išmaišyti šaukštu ar medine mentele.
Po valandos cukrus ištirps išleistose sultyse ir uogienę galėsite virti duonos virimo aparate, tačiau mišinys gali ramiai jūsų laukti ilgesnį laiką.

Pastaba

P.S. Kriaušių uogienė beveik neturi aromato, todėl ji gardinama vaniliniu cukrumi.
Paprastai geriau jį virti pakartotinio virimo būdu, nes paprastai mes ruošiame ir svarainius. Bet duonos aparate nusprendžiau sujungti kriaušę su mandarinais, nes jie virti Sukhumyje, apie tai seniai pasakojo mano uošvė. Internete neradau tikros „Sukhumi“ versijos uogienei gaminti. Pasakyk man, jei kas nors žino.