Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Nastya, aš tikrai turiu DD1, nes Ukrainoje beveik nėra DD2, tik šiandien jie man pasakė, kur nusipirkti, bet aš jau paėmiau šį, tik porą dienų.

Merginos, „Panose“ dažnai įmetu gabalėlį šaldytos vištienos, svogūnų, morkų ir dedu į troškinį 3 valandoms. Sultinys yra skaidrus ir visos putos nusėda. , tiesiog turiu mažą 2,5 l. todėl maniau, kad tai yra tas pats režimas. Tai būtų daugiau.

Nataša, aš visada užmetu užšalusį guliašą dėl vėluojančio starto ryte. Mėsos režimas, 30 minučių, slėgis 0,7. Vakare grįžtu iš darbo paruoštos mėsos. Čia, žinoma, kalbama ne apie sultinį, o kaip tik apie tai. Aš verdu sultinį 30 minučių 0,7 be išankstinio troškinimo. Tada nuimu putas nuo sienų ir viskas.

Įdomu, kokią vištienos mėsą gausite per 30 minučių ?!
Niekada neviriau ir troškinau ne daugiau kaip 20. Per tą laiką galiu valgyti kaulus, kremzles kaip želė.

[Katerina]

Katerina, todėl aš taip pat dedu vištieną į lėtą viryklę 30 minučių. Šteboje paprastai 1 minutę, jei sriuba ar sultinys.

Įdomu, kokią vištienos mėsą gausite per 30 minučių ?!

ŠALDYTA mėsa tampa skani po 30 minučių. Juk tai buvo apie sušalimą, o ne apie suporuotą kūrinį.
Merginos, aš net nepritariu žalios mėsos dietai, o aš tiesiog pasakojau, kaip aš tai darau.
P.S. Esu labai tingus žmogus ir sriubai bei mėsai pagal nutylėjimą skiriu 30 minučių. Štai iš kur ateina laikas. Karstas tik atsidarė

Šteboje paprastai 1 minutę, jei sriuba ar sultinys.

Ženija, ar viri sultinį 1 minutę?
Aš myliu tikrą sodrų sultinį, ir po minutės jis turės laiko virti ir virti minutę. Tai ne sultinys, o virta vištiena.

[atvėsinti savarankiškai]

Čia jūs ginčijatės be pagrindinio kriterijaus - nustatykite, kas kada atidaro keptuvę.)) Jei duosite atvėsinti savarankiškai, tada pilnam puodui tikriausiai pakanka minutės - vakar 10 minučių dedu žirnių sriubą, iš vištienos vietoj mėsos liko tik skudurai. Ir jei jūs jį atidarysite iškart, tada, žinoma, laikas turėtų būti pagrįstas.

Mes taip pat tikriausiai suprantame, kad visi viščiukai yra vienodi, tačiau taip nėra.
Dabar birūs broileriai parduodami beveik visur parduotuvėse. Tačiau yra ir sriubinių viščiukų, o kai kurie augina ir patys.
Ech, buvo laikas, mano močiutė paėmė vištas iš paukštyno. (Mano močiutė juos dievina, sako, kad jie kvepia kaimu. Bet tai buvo Tverės regione, ir šis paukštynas atrodė uždarytas ...). Šių galite rasti rinkoje. Šiuos paukščius vadinu „bėgiojančiais“ - jie yra mėlynos ir negražios spalvos, jų kojos yra raumeningos kaip stručių, ant kojų nėra mėsos, o kieti raumenys - jei šiek tiek gaminate ar kepate, nekramtykite. Bet vištienos skonis yra tikras! Sriuba nuostabi! Bet jie taip pat turėjo virti paprastame puode dvi ar tris valandas ir visas 30 minučių greitpuodyje.

Taip, taip pat nenurodome, kur vėliau nukris vištienos sultinys. Pavyzdžiui, mano dažnai maišoma į vienalytę tyrės sriubą, nes mano namuose negalima versti virtos vištienos, ir ji nėra labai gera. Nebent jis būtų ištrauktas, o tada į karštus sumuštinius, sumuštinius, picas ... Štai kodėl aš įdėjau sultinį 30 minučių.

Aš vadinu šiuos paukščius „bėgiojančiais“

Anastasija, aš taip pat gerbiu tokius viščiukus, tik aš juos vadinu „skalikais“. Tokio paukščio sultinio aromatas yra didesne tvarka didesnė, palyginti su broileriu parduotuvėje. Na, ir, atitinkamai, aš tokią vištieną verdu 30 minučių, o kartais ir visas 40.

[Maroussia]

Maroussia, .
Iš šių viščiukų gaunama prabangi želė mėsa, tik ji turi būti kepama dar ilgiau. O išardžius virtą skerdeną, mėsa prilimpa prie rankų - atsiranda natūralių gelinimo savybių. Laisvi broileriai taip nelimpa.

Vakar kepiau vištienos šlauneles, užpyliau skystu kremu ir vištieną (nupieštą) 10 minučių įjungiau į režimą. slėgis didėjo 3 min. , taip pat nukrito. Ką aš galiu pasakyti, vištiena paruošta, mėsa labai minkšta ir minkšta. Aš to nedariau savo senoje greitpuodyje (net nežinau kodėl, bet mėsos per 10 minučių nebandžiau išvirti)))). tada užpilkite sojos padažu, vyresnysis vaikas valgė, jis yra labiausiai pretenzingas maiste))).

Mergaitės, o jūs rašote, kad išlygintumėte spaudimą. Į ką tai panašu? laukia iki 100 gr. kol ji neišmes ir kraujuos rankiniu būdu?

[Nataša]

Nataša! Sveikiname jus su laiminga višta! Labai smagu, kad senjoras įvertino skanų skanėstą.
Paprastai nežiūriu į temperatūrą, nors ir turėčiau
O spaudžiant viskas priklauso nuo konkretaus atvejo ir viduje esančių produktų.
Kartais nepatariama ilgai apdoroti maisto, todėl, jei laukiate, kol pati Shteba nukrenta temperatūrą iki 100 gramų (tai, beje, nereiškia, kad slėgis pats nusileis), visas maistas viduje gali virsti koše (iš esmės, ruošiant švelnias daržoves, ji iš karto nuleido slėgį, tačiau dabar, kad nesudegtų garai, slėgio išlyginimo laikas plius virimo laikas (pavyzdžiui, 1 min. 0,7 + 3 min. Slėgio išlyginimui)). Aš palaukiu keletą minučių (ne daugiau kaip 2–5, kartais per šį laiką temperatūra vis tiek neturi laiko nusileisti žemiau 100 gramų), kai programa persijungia iš tam tikro režimo į „šildymą“ ir taip, aš nuleidžiu rankiniu būdu , labai atsargiai, po rankšluosčiu, mentele judindami vožtuvą.
Tačiau kartais, kai verdamas pilnas puodas ko nors skysčio, laukiu, kol temperatūra nukris žemiau 100 gramų, nes sultinys ir pienas gali pabarstyti skubančius žmones per vožtuvą.

Mergaitės, o jūs rašote, kad išlygintumėte spaudimą. Į ką tai panašu? laukia iki 100 gr. kol ji neišmes ir kraujuos rankiniu būdu?

Nataša, kai slėgis išleidžiamas savaime, vožtuvas nuleidžiamas, dangtis atrakinamas ir keptuvę galima atidaryti.
Jei keptuvė yra pilna arba su pienu, tada priverstinai išleidus skystis gali praeiti per vožtuvus su garais. Atlikdami šį veiksmą turite būti labai atsargūs. Geriau palaukti mažiausiai 90 *, o tada uždengti rankšluosčiu ar net daugiau nei juodu vožtuvu, kuo nors pakreipti, lėtai pakelti ir sumažinti slėgį.
Aš tai retai darau. Visada leiskite slėgiui išsilyginti savaime.

Mes taip pat tikriausiai suprantame, kad visi viščiukai yra vienodi, tačiau taip nėra.

Tai tikrai. Ir įtampa tinkle taip pat skiriasi.
Todėl visi geri patarimai turi būti pritaikyti sau.

Ženija, ar viri sultinį 1 minutę?
Aš myliu tikrą sodrų sultinį, ir po minutės jis turės laiko virti ir virti minutę. Tai ne sultinys, o virta vištiena.

Tanja, taip. Ir aš leidau, kad slėgis sumažėtų savaime. Arba nusileidžiu 90–95 laipsnių kampu. Taigi jis iš tikrųjų nekepa 1 minutę. Man nepatinka, kad vištiena būtų verdama į šiukšliadėžę.

Anądien čia viriau ryžius. Aš taip pat uždėjau 1 minutę, pats slėgis sumažėjo. Ryžiai paruošti!

[Rickas]

Rickas, puiku, Zhen. Taigi sakau, kad kiekviena šeimininkė pritaiko techniką sau
Mes turime skirtingus skonius, bet Stebochka yra vienas)

Taip, taip yra) Jūs vis tiek turite šiek tiek palaukti, net jei per prievartą numalšinsite spaudimą. Taigi nustatiau minimalų programos užbaigimo laiką.

Ženija, aš dabar pakonsultuosiu jus dėl kulinarijos. Tai labai aktuali tema mūsų šeimoje.

Aš taip pat prisidėsiu prie sultinio bylos)
Aš paprastai dedu 0,7 25 minutėms, pasirodo skanus sultinys.

Juk kiekvienas turi savo sultinio sampratą. Daugelis sultinį laiko vandeniu, kuriame buvo kepama mėsa. Jei kepate mėsą (vištieną), ji dedama į verdantį vandenį ir nepervirta. O sultiniui reikia įdėti mėsą į šaltą vandenį ir kruopščiai išvirti, kad sultinys būtų sodrus ir stiprus.

Štebėje, net ir naudojant mano kepimo būdą, sultinys pasirodo turtingesnis nei ant viryklės ir ilgai kepamas. Net mano vyras tai pažymėjo. Be to, kol slėgis išleidžiamas, virimo procesas vis dar vyksta. Taigi, iš tikrųjų sultinys verdamas apie valandą ar 40 minučių. O aš ant viryklės ilgiau negaminu.

Puode esant 90 * *, Shteba vis dar verda.
Mano draugas ant viryklės verda vištienos sriubą apie 20 minučių. Ji užvirė, pašalino putas, viską paliko keptuvėje, ji dar šiek tiek užvirs ir sriuba paruošta.

gali būti daugiau? Aš noriu to paties!

Delta, ilgesys neužgęsta. Gesinti galima esant 0,3 slėgiui

ir pasirinkti bet kurią programą? pagrindinis dalykas yra 0,3, o kur yra vožtuvas? ir net neveikiančiu režimu, galima ką nors išvirti, turiu omenyje - įdėkite žalio ir jis iškeps net po 8 valandų, arba tik patiekalas turėtų būti paruoštas, o mes jį merdime?

Labas vakaras visiems savininkams! Turiu jums klausimą: operacijos metu sužinojau tokią problemą - košė neveikia 0,3 (((bandžiau kepti kelis kartus, viskas liko žaliava. Tada nusprendžiau išbandyti su sorų koše, grūdais) plaukė piene. Tai veikia, velnias !!! Keisti neįmanoma (užsisakiau Ukrainoje, gyvenu Kryme), o aš nenoriu, esu įpratęs. Patarkite, kokia programa gali pakeisti kepiniai? Gerai su koše, mes nesame gerbėjai, bet ką nors greitai iškepkite ??? kažkas panašaus .....

[zairo4ka]

zairo4ka, išbandykite bet kurį kitą režimą, kurio slėgis yra 0,3
Pavyzdžiui sriuba.

[Zairas]

Zairas, pagal mano pastebėjimus, artimiausias būdas košei 0,3 yra ŽUVYS 0,3.

Merginos, sakykite, mano vyras mėgsta su svogūnais keptus austrių grybus, aš dažnai juos gaminu, kartais grybus kepu ir šaldau, kad būtų greičiau. Vakar dėjau grybus (tik šaldytus, truputį troškintus) + svogūnus (šiek tiek troškino), kepiau keptuvėje, nežinau, kodėl dedu daržoves 5 minutėms, tada perėjau prie kaitinimo , ir stovėjo apie 2 valandas, mano vyrui nelabai patiko, jie pasirodė visiškai kitokie, pagal kokią programą bandyti pasiekti tokį skonį kaip iš keptuvės, bet nesikišant Ir mano buvimas ??

[Nataša]

Nataša, tik keptų grybų skonis gali būti kaip keptų grybų. Taigi mums reikia „Skrudinimo“ programos ir jūsų buvimo

Zhenya, gerai, tu labai nori - be manęs !!!))))

Nataša, gerai, aš suprantu

Aš taip pat siekiu greičio, vis tiek pjaustyčiau daržoves ir ką nors nulupčiau man, kitaip mano vaikai nenori leisti mamos eiti į virtuvę

Merginos, kas gali pasakyti moliūgų receptus? Turime tik sezoną.

[Jevgenija]

Aš taip pat pjaustydavau daržoves ir nulupdavau, kas man

Jevgenija, Kokia problema? Galite nusipirkti visas daržoves, susmulkintas ir užšaldytas.

[šitas]

Gaminau vakar šitas košės. Man labai patiko. Aš buvau vienintelis, veikiantis DD2, todėl nustatiau tai „Slowing 97 *“, 60 minučių.

Sveiki mergaitės. Padėkite man rasti nuorodą ar grietinėlės sūrio receptą - receptą viriau forume būstinėje ir neišsaugojau - dabar jau neprisimenu. SŪRIS buvo žalias.

[TURI]

TURI, ieškokite receptų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

Mergaitės, aš noriu virti sriubą iš raugintų kopūstų, kiek valandų turėčiau dėti? Sultinys paruoštas, ačiū iš anksto ..

Gaminau neseniai. Aš laikiau jį merdėdamas apie 4 valandas, bet prieš tai viriau 5 minutes ant daržovių. Sultinys ir mėsa buvo išvirti iš anksto

Ačiū, aš pridėsiu šiek tiek laiko, nenoriu gaminti ant daržovių, noriu išbandyti ant merdėjimo, mėsa ir sultinys yra paruošti, todėl lauksime, kas atsitiks.

Merginos, sveikos! gal kam bus įdomu. pagamino šią mėsą Štebėje
Japoniško stiliaus kiauliena su daržovėmis


Aš kepiau kiaulieną 15 minučių (turėjau apie 800gr), tada 3 minutes pridėjau daržovių ant pagrindinio „Daržovių“. Kaip bebūtų keista, ji pasirodė gerai (aš ilgesnį laiką sulėtinau mėsos virimą), tik imbieras yra griežtas - tuoj pat galite eiti į Skrudinti. Arba kepant mėsą 5 minutes, tada daržoves 2-3 minutes. Aš palikau „Simmer“ 2 valandoms, todėl pipirai subyrėjo, o pupelės pasirodė labai gerai.

[Nataša]

Nataša, kepant reikėjo padaryti viską. Šis patiekalas ir kiti panašūs patiekalai gaminami woke.

[Tatjana]

Tatjana! ai, galva yra dvi ausys, bet manau, kad "skanu, bet kažko trūksta", ačiū!

[Nataša]

Nataša, o dar geriau - plieniniame dubenyje, nes jo apačioje yra aukštesnė temperatūra.

Šiandien viriau jautienos stroganoffą. Aš paėmiau pagrindą 🔗] (jei čia neleidžiama trečiosios šalies, aš ją ištrinsiu).
Vietoj grietinės įdėjau jogurto ir dar šiek tiek, pašalinau pomidorų pastą ir įdėjau grybų. Mėsa buvo kepama keptuvėje, padažas buvo dubenyje, tada 2 valandas užvirdavo. jis pasirodė puikus.

[„StereoLiz“]

„StereoLiz“, Liza, negalite pateikti aktyvių nuorodų. Sutvarkiau.

Ir šiandien aš viriau tokį avinžirnį https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=356820.0, mano vyrui tai labai patiko, bet aš nesupratau, kodėl ilgą laiką prireikė maždaug 15 minučių, kad įgytų slėgį, o tada vožtuvas pakilo, bet atgalinis laikas prasidėjo ne iš karto, mano senoje greitpuodyje, laikas iš karto pradėjo skaičiuoti, o tada maždaug po 3 minučių, tikriausiai. Tai normalu?

[Delait]

Delait, Taip, tai normalu. Ji pakėlė reikiamą temperatūrą.

Merginos, gal kažkam to reikia iš Ukrainos, čia forume yra bendra įmonė su žiediniais žiedais, jie puikiai tinka ir kaina juokinga, šiandien viriau sriubą ir kvapas liko ant žiedo, nusprendžiau įdėti naują vienas (nors pirkau Lakuchinai) jis puikiai pasirodė.

Ir pasakyk man, jei įdėsite daržovių sriubą, ar bulvės užvirs? dėl 12 valandų trukmės ruoštis ar ne? Noriu paguldyti vakare ir tiesiog atidaryti vakarienei, kas tai išbandė?

Bus išviręs, troškinau kopūstų sriubą su raugintais kopūstais, užteko 6 valandų

Bus išviręs, troškinau kopūstų sriubą su raugintais kopūstais, užteko 6 valandų

O ką įdėjai į kopūstų sriubą? Tiesiog niekada neviriau, norėčiau recepto