Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Ryazhenka neveikė, tai pirmas kartas, dažniausiai tai dariau poliariai, todėl pereinu prie įprasto metodo, gal vėliau bandysiu dar kartą

[Irina. IR]

Irina. IRnefermentuotas?

Pažiūrėjau, natūralus aktyvumas rodė didesnį bifidobakterijų skaičių (nuo 10 iki 8 laipsnių), palyginti su danonu (nuo 10 iki 7 laipsnių). Šiąnakt lažinuosi apie aktyvavimą.

Bifidobakterijos nėra per daug fermentuojamos. Tai yra, kiek bifidobakterijų dedate į pieną, tiek pat bus ir gatavame produkte. Ant pakuotės nurodomas tik jų kiekis gatavame produkte, o fermentacijos taškas - bakterijų dauginimasis piene.

[Masinenas]

Masinenas, jis pasirodė šiek tiek plonas, bet buvo skanus, labai geras (mes su dukra po pasivaikščiojimo nuteisėme litrą), todėl veltui iš pradžių puoliau į paniką, matydama ką nors skysčio dubenyje, turėčiau išbandyti taurėse ir su vandeniu.

Mergaitės, aš čia gaminau eršketus. Čia yra:

eršketas savo sultyse (Steba DD1 ir DD2) (Linadokas)

o kas, jei receptas bus suformuotas ne tik multivarke, bet ir keptuvė prilips - taigi reikia parą jį pasiimti iš interneto ??? moderatoriai, iš ko imate pavyzdį?

[Išgalvotas]

Išgalvotas, Apie ką tu? As nesuprantu)

[iš kur]

Raugoje turėtų būti gyvų bakterijų, galbūt jūsų raugas nėra labai geras. Aš niekada nelaukiu 10 valandų, jis visada bus paruoštas anksčiau. Aš įdėjau 10 valandų su dideliu atsarga kad jis nepatektų į šildymą.

Atleisk, prašau, ak iš kur ar tai turėtų eiti į šildymą? Turiu omenyje, kokioje programoje ruošiate jogurtą?

Helen, protinga mergina! Buvau per protinga, maniau, kad pasibaigus kaitinimo laikui, ji automatiškai nustatys 70 °, kaip ir pasibaigus kitoms programoms. Dabar patikrinau, pasibaigus programos laikui, šildymas tiesiog išsijungė. Grožis. Tai reiškia, kad galite nustatyti bet kurį nakties laiką, temperatūra tik mažės ir nedidės. Ačiū, kad pataisei mane.

Grožis.

Uragas uragas !!
Ir aš manau - o kur dar ji iškasė jogurto programą Stebėje? Buvo verta porą dienų nežiūrėti į forumą, o jūs jau radote kažką naujo!

Tada gerai, kad viena problema mažiau ir nebereikia ganyti programos pabaigos!

Buvau per protinga

aaa Semionas Semyonichas ir aš, tokie pat protingi, taip pat įdėjome daugiau, kad nenorėčiau šildyti

Manau, jogurtą reikia virti 6–7 valandas, ne daugiau. Ir padėkite jį į šaldytuvą. Priešingu atveju produktas bus per daug oksiduojamas.

Aš čia padariau eršketo tąsą - skanu:

eršketų hodgepodge (Steba DD1 ir DD2) (Linadokas)

[daržovės]

Pagaminta Štebočkoje Mėsos kukuliai iš „Įdaryti pipirai“... Programoje viskas pavyko puikiai daržovės prie 7b, laikas pasiruošti 15 minučių.

Manau, jogurtą reikia virti 6–7 valandas, ne daugiau. Ir padėkite jį į šaldytuvą. Priešingu atveju produktas bus per daug oksiduojamas.

Kartais jogurtas fermentuojamas 8 ir 9 valandą, atsižvelgiant į tai, kas dedama kaip fermentas. Būtina pažvelgti į produkto konsistenciją.

[Jevgenija]

Jevgenija, Aš nesu toks visų rūšių raugo žinovas. Bet per bandymus ir klaidas padariau išvadą, kad viskas priklauso nuo paties pieno. Dabar pienas, net ir atidaręs, kelis mėnesius būna šaldytuve. Tada jis pašėlsta. Ir net „gyvas“ pienas ne visada elgiasi vienodai. Aš kalbėjau apie gerą pradinį produktą. Pakanka šešių valandų, kad pienas fermentuotųsi 38 ° C temperatūroje.

[Tatjana]

Tatjana, gatavo produkto kokybė priklauso nuo pieno. Kartais dėl pieno fermentacija net nevyksta, bakterijos tiesiog žūva, pavyzdžiui, kai pienas vartojamas kartu su antibiotikais.Fermentacijos laikas priklauso nuo raugo, nuo pradinės pieno, vandens temperatūros, jei fermentuojamas vandens dubenyje, net nuo aplinkinio oro ir atm. spaudimas. Fermentacijos laikas skirtis tam pačiam pienui skirtingomis sąlygomis.
O iš paruošto jogurto - nesvarbu, pirktas ar naminis, jis bus paruoštas per 2–3 valandas.

[Džiaugsmas]

Džiaugsmas, mėsos kukuliai lėkštėje atrodo labai apetiški

Gaminu jogurtus, narinus, simbiotikus ir kt. Geros maisto firmos jogurtui užrašo 6 valandų kepimo laiką kitoms pradinėms kultūroms. Štabe aš 8 valandoms sukūriau jogurtą (tik tuo atveju, jei jis buvo ilgesnis, kažkas tilto, kad jis pereis į šildymą), buvo planuota, kad 6 ryto, kaip visada, aš pabusiu ir išjungsiu ( tai turėtų būti 6 valandos laiku), bet mažasis net nepabudo ir gavo jogurtą, kur tada po 7,5 valandų virimo jis taip pat tapo rūgštus. Iš principo duodu truputį, jis mėgsta viską, kas rūgšta, todėl įdomu, ar jis tampa žalingas, jei jau tapo rūgštus?

Meilė, į šildymą jis nepateks pasibaigus nurodytam šildymo laikui, jis išsijungia, patikrinau

[Meilė]

Meilė, ne, nekenkia. Tiesiog įstrigo.
Narine, vadovaujantis instrukcijomis, motinos raugas turėtų būti rauginamas 24 valandas. Nežinau, kaip kas turi, bet aš jį paruošiau daug greičiau. Ir per 24 valandas liko tik vienas serumas.

Maša dabar mus iš čia išvers

[Meilė]

Meilė, ne, nekenkia. Tiesiog įstrigo.
Narine, vadovaujantis instrukcijomis, motinos raugas turėtų būti rauginamas 24 valandas. Nežinau, kaip kas turi, bet aš jį paruošiau daug greičiau. Ir per 24 valandas liktų tik vienas serumas.

Maša dabar mus iš čia išvers

Zhenya, o tu TAI valgai ???
Kaip tu gali po „eršketinio ėdalo“ ir „mėsos kukulių su įdarytomis paprikomis“ aptarti tokius bjaurius dalykus

Laris! Ar jūs sho? Su bananu ir cukrumi, mmmm, pasakysiu dar daugiau, vaikas sutrūkinėja natūraliu pavidalu! Saldusis paragauja iš mano lėkštės, eina į šaldytuvą, atidaro: "Mama, duok jogą!" O tu - „eršketų hodgepodge“, „mėsos kukuliai ...“ ...
Ir vapsche! Sezonas „Lieknėk iki vasaros“ baigėsi, prasidėjo metimas „Lieknėk iki Naujųjų metų“! Taip greitai rauginkite visą jogurtą!
aš eisiu barščiai iš Štebos Išgersiu arbatos

[Jevgenija]

ne, nekenkia. Tiesiog įstrigo.
Narine, vadovaujantis instrukcijomis, motinos raugas turi būti rauginamas 24 valandas. Nežinau, kaip kas turi, bet aš jį paruošiau daug greičiau. Ir per 24 valandas liko tik vienas serumas.

gatavo produkto kokybė priklauso nuo pieno. Kartais pienas net nerūgsta, bakterijos tiesiog žūva, pavyzdžiui, pieną su antibiotikais

Jevgenija, Aš taip pat kalbu apie tai. Pirmajame pranešime papildomas laikas tiesiog stovėjo ir tapo rūgštus, antruoju atveju jis visiškai nerūgė, bent dieną ar dvi jis stovės ir taps tik kartus.

[julia_bb]

Dėkoju, julia_bb Jie taip pat labai skanūs, ir ne tik mėsos kukuliai, bet ir pats patiekalas, viskas. Mano sūnus nemėgsta įdarytų pipirų, tačiau jis valgė šį patiekalą taip, kad jis trūktų už ausų

[Džiaugsmas]

Džiaugsmas, ačiū už receptą, padaryta - labai skanu

[julia_bb]

Dėkoju, julia_bb Jie taip pat labai skanūs, ir ne tik mėsos kukuliai, bet ir pats patiekalas, viskas. Mano sūnus nemėgsta įdarytų pipirų, tačiau jis valgė šį patiekalą taip, kad jis trūktų už ausų

Ačiū už receptą! Negaliu laukti, kol kištukas jau jį išbandys)))))

[Panochka]

Sveiki!
Kartais jūsų forumo dėka įsigijau „Steba DD1 ECO“. Leiskite man šiek tiek grįžti, rugsėjo diskusija dėl dubenėlių suderinamumo.
Štai taip:

Maša, o mano greitpuodis Redmondas puikiai veikia esant slėgiui. Joje troškinau mėsą, viskas pavyko puikiai. Gal aš tai iššvaistiau? Bet nors t-t-t, viskas gerai. Man mirtinai nepasisekė su savo taurėmis. Yulmarte buvo viena santuoka.

O, taigi aš kažką sujaukiau. Taigi tai puiku, kitaip nusipirkau šią taurę birželį-liepą Lakuchinai, o ji man ant paskutinių kojų. Na, dabar tikrai nusipirksiu dd2.

Panochka ir Vasilica, prašau pasakykite, ar Redmondo RIP A4 dubenys jums tinka su „DD1“ darbuotojais? Ar dėl „ateivių“ dubenėlio yra nusiskundimų dėl maisto ruošimo ir daugybinio darbo?

[Džiaugsmas]

Jie taip pat labai skanūs, ir ne tik mėsos kukuliai, bet ir pats patiekalas, viskas. Mano sūnus nemėgsta įdarytų pipirų, tačiau jis valgė šį patiekalą taip, kad jis trūkinėjo už ausų

Džiaugsmas, Neabejoju, planuoju gaminti sekmadienį, man tiesiog patinka įdaryti pipirai, bet įdaras nėra labai geras

[Zhenechka]

Džiaugsmas, ačiū už receptą, padaryta - labai skanu

Į sveikatą, Zhenechka, bet tai nėra mano nuopelnas, šį patiekalą išrado mūsų Helen Elena Timas

Aš įdėjau svarainių uogienės į Shtebe troškindamas, nuo pat pradžių ją užvirindavau kepdamas. o paskui 4 valandas merdėti. (Svarainių neužtenka, tiesiog nupjaukite + per naktį supilkite sirupą, pasirodė, kad tai nebaigtas dubuo), pamatysiu, kas bus?

[saika]

saika, laukiame rezultato ant uogienės!

[saika]

saika, ir jei pridėsite Zhelfix, tai kaip veiks uogienė !!! Laukiame jūsų įspūdžių!

O mergaitės, uogienė puiki. svarainis yra minkštas. sultinga, rusvos spalvos. Svarbiausia nestovėti šalia viryklės ir netrukdyti, nėra putplasčio. Uždaryta, atėjo viskas paruošta. Taip, čia yra kitas dalykas, kitoje „Shteba 2“ temoje, rašė Julia, „Shulba“ yra „Yulmart“ nuolaida. Rasta DD1 nuo 2500r iki 3500r. su mechaniniais pakuotės pažeidimais, garantija iki 2015 m. pilnas komplektas. O Ozone Shtebu parduodamas be papildomų. dubenėlių ir kaina yra 4690 rubliai. Taigi aš galvoju pirkti demi pirminiam naudojimui? Arba užsisakyti naują?

[saika]

saikair jei pridėsite Zhelfix, tai kaip veiks uogienė !!! Laukiame jūsų įspūdžių!

Aš nenoriu uogienės. Turiu praėjusių metų svarainių uogienės su uogiene ir graikiniu riešutu, kriauše ir citrina. Ir tada įmaišysiu sirupą į varškę. Į ...

Sveikinimai šios temos gyventojams, paimkite juos į gretas, kaip ir kelias dienas ši gražuolė atėjo pas mane. Aš pasirinkau, perskaičiau ir galiausiai negalėjau praeiti pro šalį!

Prieš tai, tiksliau, dar yra „Lakuchina“ greitpuodis, tačiau jis buvo porą kartų suremontuotas, meistras pasakė, kad tai netruks ilgai, turėjau ieškoti pakaitalo. Jos puodas, beje, labai tinka prie „Stebe“, taip pat su „O“ žiedais, nes visai neseniai juos nusipirkau čia, forume, labai džiaugiuosi, kad jie bus naudingi naujajam gyventojui. Nors pirmasis nusivylimas, aš nežinau, ar jūs čia diskutavote, ar ne, aš tik skaitau temą pradžioje, bet dubuo toli gražu nėra „nerūdijantis plienas“, pirmiausia aš jį įdėjau ant viryklės, kad žinojau, ar galėčiau pašildyti maistą tiesiog puode, nes turiu indukcinę viryklę, jūs negalite jos apgauti ir negalite įtikinti jos įsijungti (((ji to „nemato“, tai įvyko) mano praktikoje tik su abejotinos produkcijos puodais, kuriuose maistas labai greitai sugadindavo. Nors tas pats buvo teigiama Dėl kažkokių priežasčių, aš dėl to labai susierzinau, kaip jūs, ar laikote maistą pačiame puode, ar ne? naudoti tik virimui?

[Delait]

Delait, Nataša, Aš visada verdu sriubas nerūdijančiame dubenyje ir jas laikau po plastikiniu dangteliu. Laikant šaldytuve problemų nekilo, nors šaldytuvo neturiu - senovinis Stinolis. Kartais prasta sriuba savaitei kainuoja brangiau, bet nerūgsta.
Gal jūsų maistas sugedo ne dėl puodo medžiagos kokybės? Yra daug įvairių veiksnių, turinčių įtakos gatavo maisto kokybei.

Nastya, ačiū už atsakymą, tiesa, kad tas puodas pagamintas iš blogos medžiagos, jis ilgą laiką nebuvo naudojamas (iš pradžių negalėjau suprasti, kodėl viskas yra rūgštus naujoje keptuvėje), viryklė mato labiausiai įprasti emaliuoti indai. Taigi man iš karto pasidarė gėda dėl šio fakto, kad jis nematė Štebos puodo. Noriu naudoti abu dubenėlius, nepilant pirmyn ir atgal.

[Delait]

Delait, Taip pat viską be problemų saugau nerūdijančio plieno dubenyje. Ir pagal dubenėlio medžiagos sudėtį S-t tikriausiai kompetentingai atsakys. Gal jis čia įdės kokybišką pasą

oo, būtų puiku, jie pozuoja keptuvę kaip į sveiką mitybą, pavyzdžiui, geriau nei nelimpančią, aš kažkur apie tai skaičiau, bet nepamenu kur.

Nataša, manau, kad viryklė nereaguoja į dubenį dėl dviejų priežasčių: ji turi įgaubtą dugną, ir, kaip suprantu, keptuvės dugnas turėtų tolygiai prilipti prie viryklės paviršiaus; o nerūdijantis plienas nemagnetina, galbūt tai taip pat yra priežastis.

[neturėtų]

bet dubuo pasirodo toli NE „nerūdijantis plienas“, pirmiausia padėjau jį ant viryklės. Ką aš žinyčiau, jei galėčiau pašildyti maistą tiesiog puode, nes turiu indukcinę viryklę ir tu gali “ Neapsigaukite ir negalite įtikinti, kad įsijungtų (((ji jos „nemato“, mano praktikoje taip nutiko tik su abejotinos produkcijos puodais, kuriuose maistas labai greitai sugedo).

Kažkas keisto, ką sakote, atsiprašau.

Tinkamas ("maisto") nerūdijantis plienas ir neturėtų atpažįstamas indukcijos būdu. O kad taip atsitiktų ir keptuvėje galite gaminti maistą, ant įprastos nerūdijančios keptuvės arba keptuvės dugno priklijuojamas antras dugnas, pagamintas iš pigios magnetinės medžiagos. Kuriame nerekomenduojama gaminti, bet tinka tokiems tikslams.

„Shteba“ nėra indukcijos, todėl antrasis dugnas yra pagamintas iš to paties metalo, kaip ir pagrindinis dubuo, todėl nėra ko ten įmagnetinti ir sužadinti sūkurines sroves iš indukcinės ritės.

Sveiki tautiečiai, aš tas pats iš Khersono))), ne, įgaubtas dugnas neturi nieko bendro, bet kokiu atveju ant kai kurių emaliuotų puodų, kuriuos aš turiu (labai senas iš SSRS), dugnas yra ne visai lygus, tas pats šiek tiek išlenktas - ji tai mato, taip, jis sušils - bet kiek reikia, ne visas paviršius. Dėl to, kad jis yra įmagnetintas ar ne, aš negaliu nieko pasakyti, aš niekada taip nepatikrinau.

Vaikinai, aš nenoriu jokiu būdu įžeisti Štebos, nes nusipirkau sau, tai tiesiog perspėjo, todėl paklausiau, kokie pastebėjimai dėl maisto laikymo.

[Nataša]

Antra, indukcija tiksliai atpažįsta tik feromagnetinius puodus!
Taip, nuėjau ir bandžiau priklijuoti magnetą prie tefloninių ir nerūdijančių dubenėlių dugnų - jis nelimpa. Patikrinau vidinį dubenėlio paviršių - netamsėja, lacunos, viršutinis sluoksnis nėra sulaužytas. Jei nėra matomų defektų, iš kur puodo įtaka maistui? Aš suprantu, kad emalis - įtrūkimas ar teflonas - įbrėžimas, bet tai gali paveikti. Arba, jei plienas yra blogas, tada jis oksiduojasi veikiamas maisto, bet tada ant sienų turėtų būti matomi oksidacijos pėdsakai? Ech, mokykloje turėjau tinkamai išmokti chemijos. Aš skaitau kažką protingo iš interneto.
Beje, Nataša, Nepamenu, kas ir kur pasakė ar kur skaičiau (norėjome pakeisti indukcinę viryklę, tyrėme dirvą, ieškojome informacijos internete), tačiau nerūdijantis plienas gali būti nemagnetinis. Taigi mūsų dubenėlių kokybė yra gera - ir PMM jie gali lengvai nusiplauti ir purkšti be rūdžių. Tiesiog jie tikriausiai pagaminti iš nemagnetinio plieno, kuris jokiu būdu neturės įtakos maisto laikymo laikui. Taip pat galite pašildyti sriubas mikrobangų krosnelėje.
Bet šis klausimas apie nerūdijančio plieno puodą gali S-t adresą, jis tikrai viską žino.

Nataša, džiaugiuosi, kad esame kraštiečiai. Manau, kad priežastis yra ta, kad nerūdijantis plienas nemagnetina, apie tai išsamiai rašė Lena. Man labai patinka dubuo ir po 10 mėnesių naudojimo jis atrodo kaip naujas. Sėkmės įsisavinant naująjį savo padėjėją.

Merginos, pasakykite man, aš čia tik 13 puslapyje, režimas „gesinimas - merdėjimas“ nėra tas pats, kaip „Panasonic“ „gesinimas“? Tai yra, jūs negalite įdėti vištienos į sultinį 4 valandoms? Norėjau įdėti sultinio, o dabar nežinau (kažkodėl maniau, kad tai tas pats režimas). O gal tai įmanoma?

[Delait]

Delait, Nataša, nerūdijantis plienas, aukštos kokybės, visiškai nemagnetina.
Indukcinės keptuvės turi būti su magnetiniu dugnu, visos senos išpilstytos ar emaliuotos keptuvės, pagamintos SSRS, puikiai tinka indukcinėms viryklėms.
Aukštos kokybės nerūdijančio plieno indai turi specialų įdėklą keptuvės ar keptuvės dugne dėl jo ir darbo.
„Stebe“ turi aukštos kokybės nerūdijančio plieno dubenį ir yra vadinamas „ECO“, nes „amžinai“ nėra dulkių. Tai reiškia, kad nėra ko sugadinti, nėra ko nulupti.
Gaminkite maistą, laikykite ir nedvejokite.

[Delait]

Delait, merdėjimas neužgęsta. O gesinti galima esant 0,3 slėgiui

[Nataša]

Nataša, Shteba Aš turiu pirmą animacinį filmą, todėl negaliu palyginti su kitų multivarkų parametrais. Tačiau, pasak patyrusių žmonių, jis labai skiriasi nuo paprasto daugialypio katilo be slėgio nustatymo funkcijos.

O dėl sultinio, mūsų „Shteba“ taip pat yra greitpuodis, todėl vištienai padengti imu vištieną, daržoves, vandenį, dedu ant „Mėsos“ 30 minučių, 0,7 slėgio. Na, po virimo duodu prakaituoti ant „Šildymo“ nuo 5 minučių iki valandos (priklausomai nuo mano užimtumo) ir sultinys yra skanus. Tačiau ne visada šešėliai. Kad būtų skaidrus sultinys, vištieną pirmiausia reikia lengvai pakepti.
Beje, ar tikrai turite „Staff DD1“? Yra naujesnio modelio DD2, jie skiriasi programiškai. Ir mes turime „Temka“ apie antrąją Štebočką.
čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Kad būtų skaidrus sultinys, vištieną pirmiausia reikia lengvai pakepti.

Vištiena (mėsa) kepama taip, kad nebūtų putų. Kepant baltymai susisuka ir nėra putų.
O norint gauti skaidrų sultinį, mėsa turi būti visiškai atšildyta.
Kai man reikia sultinio, imu atšildytą mėsą, užpilu šaltu vandeniu, įdedu žolelių ir prieskonių ir verdu sriubos programoje (standartinis režimas). Po to, kai slėgis išsilygina, atidarau dangtį, pasūdau ir leidau dvi valandas virti. Tada nufiltruoju sultinį ir laikau šaldytuve.