Elfas
reikia pažiūrėti į nuoseklumą. Aš taip manau, kol masė padidės 2-3 kartus. Ar tai darysi ledų virimo aparate?
vyriausiasis gydytojas
Taip, ledų virimo aparate!
Elfas
Sergejus, gerai, kas nutiko?
vyriausiasis gydytojas
Paaiškėjo, kad tiesiog sustingo daugiau nei 8 valandas.
Gali užtrukti ilgiau (plakau maišytuve apie 5–7 minutes)
Elfas
Manau, kad ne dėl to. Kokia temperatūra šaldiklyje?
Raidė A
Pagaminta 1,5 kg ledų virimo aparate. pusės patiekimo. Užšąla 20 + 50 minučių.

(pirmą kartą uždėjau 40 minučių, 20 min. supratau, kad to nepakanka, išjungiau, vėl įsijungiau 50 minučių. ašmenys sustojo, kai liko 5 minutės)


Aš nedėjau želatinos, aš įdėjau 33 g cukraus (kiek pilamas), kitą kartą įdėjau gr. 20, grietinėlė 20% (kas buvo)
Ledų gamintojas parodė -19 - -20g
Iškart pradėjo tirpti, tačiau konsistencija buvo panaši į gerų parduotuvinių ledų, valgyti buvo šalta
Ačiū autorei
Panašu, kad tai bus pagrindinis mano receptas
Elfas
Elena, dėl sveikatos aš taip pat labai mėgstu šiuos ledus
Elena Timas
Lenuuuusk! Taigi, tai jūsų ledai, dar žinomi !!! Prieš šimtą metų pastebėjau ir užsirašiau, bet tada tavęs nepažinojau. Palauk, aš tau padėkosiu, o štai ... tu ... skubėjai su ledais!
Zdarofas! Na, žinoma, visi apstulbo nuo šių ledų, įskaitant ir mane!
Mažoji dukterėčia sakė, kad dar niekada nevalgė taip skaniai. Žiūriu į ją ir galvoju, vargšai vaikai, jie net nežino tikrų ledų skonio! Nuolatinė chemija aplinkui!
Lenuska, labai ačiū už šį receptą. Dabar aš nuolat gaminsiu jūsų ledus!
Elfas
Sveiki, sveiki mielieji! Geriau vėliau nei niekada. Žinoma, tik juokauji.
Į sveikatą, Linas Pasakykite, kad sūnėnas Schaubas nebevalgydavo tos parduotuvės šūdo! Geriau nusipirkti pigiausių ledų gamintojų (tokių kaip mano) ir valgyti tikrų ledų
Elfas
Lenus, vaišink savo sūnėną šiais ledais https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299996.0 Man tai patinka dar labiau nei šie ledai
Elena Timas
Taip, ačiū, Lenai, aš tikrai pabandysiu!
Ligra
Man patiko ir ledai, o štai ataskaita
Sundae pagal GOST
Tik aš nepridėjau želatinos, tai reikės daryti griežtai pagal receptą. Pagaminta maišytuvu. Parduotuvės ledai nebuvo šalia.
Elfas
Ligrakokie ledai! Džiaugiuosi, kad man patiko ledai. Ačiū už jūsų atsiliepimus

Eeeeh, o aš ledų negaminu per vasarą. Oras

„NataST“
Negaliu pavargti sakydamas ačiū už šį receptą. Dabar mes patys valgome ledus nei pirktus. Na, labai skanūs ledai, bet jei juos pilsite su karamelės įdaru !!!
Sundae pagal GOST
Elfas
Mmmm su karamele, man tai labai patinka! Labai ačiū, Nataša, už tokį nuostabų pranešimą - laižiau visą ekraną. Valgyk savo sveikatai!
julia_bb
Elfas, Ačiū, kad gaminau ledus pagal jūsų receptą - labai skanu)) Viską dariau griežtai pagal receptą. Laimingos naujos! Sundae pagal GOST
Sundae pagal GOST
Elfas
Julija, labai ačiū už pranešimą! Ir tu su Ateinančiais !!!
Džiaugiuosi, kad man patiko ledai. Aš turiu tą patį „Clathronic“
julia_bb
Taip, „Klatronic“ yra geras, man jis labai tinka) Nuo vasaros dubuo buvo šaldytuve - jis jį galutinai ištraukė
Elfas
Citata: julia_bb
Nuo vasaros dubuo buvo šaldytuve - pagaliau jį ištraukė visiškai
Taip, ta pati istorija
kilaty
Lena, labai ačiū už tavo receptą. Aš tai padariau du kartus, pirmą kartą nusprendžiau, kad jis bus labai riebus su 33% grietinėlės ir paėmiau 350 gr. 33% ir 150 gr. 12%, jis buvo skanus, bet tekstūra buvo šiek tiek gumbuota, galbūt dėl ​​to, kad jie neišplakė iki savo tikrųjų viršūnių, bet kai pagaminau tiksliai pagal receptą - tobulas! Tikri, ilgai ieškoti sovietmečio ledai.

Sundae pagal GOST

Bandžiau nufotografuoti taip, kad būtų matoma subtili, vienoda, šilkinė struktūra, bet kažkas tikrai neveikia. Tikiuosi, jūs vis dar galite pamatyti, kad jis yra be vieno ledo kristalo. Aš jau seniai radau sau ir esu labai patenkinta šokoladu-jogurtu iš Gasha už ką jai, labai ačiū https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309554.0 Aš grietinę pakeičiau tik plakta grietine, tačiau šeima mėgsta ledus, o norint išgerti pieno kokteilį ir ledinę kavą, reikia būtent ledų.

Šešis mėnesius buvo ieškoma puikių ledų. Išbandžiau daug receptų svetainėje:
išbandė tavo "vanilė su medumi"
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299996.0

Sundae pagal GOST
Sundae pagal GOST
Jis gerai sutirštėjo - matosi nuotraukoje, na, manau, kad taip, matosi, buvo per gerai plakta, skani, bet vis tiek ne tokia pati kaip „pagal GOST“.

Bandė "Puikus" nuo Girulka,
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143440.0 riebūs, jaučiami kristalai ir man - ne idealu. Nors, ačiū jai už darbą.

Išbandžiau klasikinius ledus iš Anastasija
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0
Kremas? - taip, klasika? - ne. Mes su šeima pajutome kiaušinių skonį, o gatavame patiekale žalių kiaušinių buvo gėda. Nors ačiū jai už darbą, kažkas šį receptą mėgsta ir praverčia.

Pamenu, išbandžiau keletą kitų šokolado ir ledų receptų, bet nepamenu, kieno. Radau Gashino receptą ir šokolado paieška akimirksniu nutrūko - jie ne gero, o gėrio ieško. Ir dabar aš, kaip ir katinas Matroskinas, būsiu dar laimingesnis, nes patikau savo šeimai dėl jūsų puikaus recepto. Tai puikūs ledai mums.

Elfas
Oi, Ilona, ačiū už tokią apžvalgą! Taigi labai malonu, džiaugiuosi, kad receptas patiko visai šeimai. Iš nuotraukos matyti, kad ledai pasirodė puikūs. Deja, tikrų sovietinių ledų neradau, bet džiaugiuosi, kad šis receptas žmonėms primena nuostabius sovietinius ledus. Bet man tai labiau patiko su medumi. Bet aš labai myliu šiuos ledus
kilaty
LenochkaLabai ačiū už jūsų darbą ir tokį nuostabų receptą. „Duonos gamykloje“ randu daug įdomių receptų, man patinka kažkas daugiau, kažkas mažiau, kažkas visiškai netinka, bet rasti laiko parašyti apžvalgą, nusifotografuoti yra darbas. Todėl rašote tik tada, kai kažkas to tikrai nusipelno. Jūsų receptas to nusipelno.

Šeima jau labai nori iš ledų gamintojo gauti ką nors skanaus, tik aš valgau šokoladą, išbandžiau visus išvardintus receptus ir dar kelis, pridėjau, atėmiau, pakeičiau ... veltui. Tada tik vieną kartą ir viskas, ir net taip paprasta, kaip ir išradingai. Iš mėginio - svarbu, kai grietinėlę suplakite su milteliais iki smailių, atsargiai ir nuolat pilkite kondensuotą pieną ir ilgai neplakite, kad kremas stipriai nesėdėtų ir neleistų atsirinkti. Pamiršau pasakyti, kad antrą kartą darydamas be želatinos, jis buvo minkštas nuo ledų gamintojo, tačiau puikiai sustingo šaldiklyje. Nežinau, kodėl anksčiau neradau jūsų recepto.

Aš jau išbandžiau jūsų ledus ir pieno kokteilyje, ir ledinėje kavoje, dar kartą pasakysiu - tobula!
Elfas
Citata: kilaty
„Duonos virimo aparate“ randu daug įdomių receptų, man patinka kažkas daugiau, kažkas mažiau, kažkas visiškai netinka, bet sunku skirti laiko atsiliepimui parašyti, nufotografuoti
Ilona, nebūtina patvirtinti savo nuotraukų apžvalgos. Jei nors truputį patiko receptas, autoriui bus malonu išgirsti jūsų atsiliepimus. Man labai malonu Ačiū už pasitikėjimą!
Želatinos sąskaita aš jau sakiau, kad jei tai darysite ledų virimo aparate, tai nereikalinga - nebus kristalų. Kai neturėjau ledų gamintojo, aš tiesiog įdėjau šiuos ledus į šaldiklį ir pamiršau nakčiai. Kas 2 valandas nieko nemaišykite. Taigi, jei pridėjote želatinos - jokių ledo kristalų. Tik ledai nėra tokie erdvūs, tankesni.
kilaty
nebūtina patvirtinti savo nuotraukų apžvalgos
Man tik atrodo, kad apžvalga su nuotrauka yra išsamesnė, tačiau aš tai atkreipsiu dėmesį, nes receptų autorius žino geriau.

Man labai malonu Ačiū už pasitikėjimą!
Ir tu, Lenochka, daug, daug kartų dėkoju tau, dabar gaminu šiuos ledus šeimai kone kas antrą dieną, kaskart prisimenu tave šiltais žodžiais. Net su šiais ledais pasirodė gerai pieno kokteilis, labai panašus į kokteilį iš vaikystės už 13 kapeikų.
Elfas
Citata: kilaty
dabar gaminu šiuos ledus šeimai beveik kas antrą dieną, kaskart prisimenu tave šiltais žodžiais
Dėkoju!
Citata: kilaty
Net su šiais ledais pasirodė gerai pieno kokteilis, labai panašus į kokteilį iš vaikystės už 13 kapeikų.
O, vaikystėje aš taip pat dievinau pieno kokteilį su ledais! Tik nepamenu, kiek tai kainavo, tai buvo 80-ųjų pabaiga. Po pačiu langu turėjome ledainę, po darželio visada ten tempdavau mamą
kilaty
Vaikystė ... Viskas buvo taip skanu.
Jurievna
Geriausia, ką padariau! Pagaminta ledų virimo aparate be želatinos. Vienintelis dalykas, saldus pagal mano skonį, nors aš įdėjau 30 gramų cukraus perpus mažiau ir vanilės ekstrakto vietoj vanilinio cukraus. Kitą kartą cukrų sumažinsiu dar labiau. Bet ledų konsistencija yra sviestinė, puiki, kaip aš myliu! Dėkoju!
Elfas
Jurievna, į sveikatą
Džiaugiuosi, kad man patiko ledai. O cukrus yra skonio reikalas
prona
Labai skanus! Pagaminta iš lydyto šokolado, o ne grietinėlės
Sundae pagal GOST
Elfas
Nataša, kokie funky ledai!
Liubanichas
Lena, Turiu DIDELĮ AČIŪ! vienam receptui. Tai neeiliniai ledai !!!! Vakar gavau ledų gamintoją ir jau buvau šiek tiek nusiminusi. Pirmieji ledai nebuvo tokie, kokių norėjau. O šiandien tiesiog emocijų ir skonio sprogimas !!!!!!!!
Elfas
Meilė, Labai ačiū! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko ledai Ir sveikinu su jūsų pirkiniu!
Olga_Ma
Lena, Esu jums labai dėkinga už receptą !!! Mano vyras sakė, kad buvo labai skanu !!! Aš tikrai padariau 1/2 receptą. Ačiū dar kartą
una-olga
Mergaitės, vakar gaminau ledus pagal šį receptą, viskas griežtai pagal receptą. Kažkodėl želatina man neparduota ... ir ji jaučiama krešuliuose leduose. Naudotas „Kenwood“ ledo gamintojo priedas. Tai yra mano pirmoji ledų gamybos patirtis, patys ledai yra skanūs ... bet čia susierzinimas ...
Anna Kolya
Ištirpinu želatiną, įdedu ten šiek tiek ledų, išmaišau ir supilu visą masę į ledų virimo aparatą, tada želatina nesutirštėja, bet pasiskirsto tolygiai.
una-olga
Ačiū Anyai už greitą atsakymą, aš taip pat pamerkiau, ištirpinau, bet iš karto įvedžiau į jį pilvą ... Maniau, kad želatina buvo momentinė ... t, kitas. kartą norėčiau, kad pirmiausia sumaišytumėte su trupučiu ledų.
anuta-k2002
Lena, labai ačiū už receptą!
Vakar nusipirkau ledų, šiandien gaminau ledus. Želatinos nedėjau. Visiems labai patiko! Toks kreminis, tikras! Be jokios chemozės! Vyras sakė, kad dabar valgysime tik naminius ledus))

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas