Grybų salotos su daržovėmis žiemai

Kategorija: Ruošiniai
Grybų salotos su daržovėmis žiemai

Ingridientai

Maisto kiekis nurodomas maždaug už 1 litro skardinę
Švieži grybai (turiu baravykų) 600 g
Svogūniniai svogūnai 2 dideli
Morkos 2 dideli
Pomidorai 3 terpė
Paprikos 2 terpė
Acto esencija mažiau nei ketvirtadalis arbatinio šaukštelio
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite šviežius grybus ir trumpai pavirkite pasūdytame vandenyje. Meskite kiaurasamtį, nusausinkite, tada kepkite augaliniame aliejuje. Šiemet raudonplaukių net neviriau, o tiesiog supjaustiau ir iškart apkepiau. Pasirodė dar skaniau.
  • Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite kubeliais. Kepkite ir morkas, ir svogūnus.
  • Sumaišykite keptus grybus, morkas ir svogūnus. Perkelkite į puodą, kuriame bus troškintos salotos, įpilkite pomidorų, paprikų ir druskos. Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies, kol visas skystis išgaruos. Tai užtruko apie 40 minučių.
  • Likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos į salotas įpilkite acto esencijos ir sumaišykite.
  • Troškinimo pabaigoje karštas salotas perkelkite į pasterizuotus pusės litro stiklainius ir susukite.

Pastaba

Draugė mane vaišino šiomis salotomis, o nuo to laiko jos įsitvirtino mūsų šalyje! Skanaus!

solmazalla
Gaila, šiais metais buvo grybų, bet nemaniau gaminti tokių salotų
Grybai, grybai, kitais metais auga kartu ir kaupia
Žymių receptas.
žuvis

Gaminkite sveikatai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas