Obuolių uogienės beigeliai

Obuolių uogienės beigeliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pienas	200ml
Miltai (šiek tiek mažiau)	500 g
Sviestas	2 šaukštai. l.
Cukrus	1,5 šaukštai. l.
Kiaušiniai	2 voverės + 1 trynys
Druska	0,5 šaukštelio
Gyvos mielės (aš jas pakeičiau sausomis)	15 gr.
Vanilinis cukrus	8 g
Obuolių uogienė

Gaminimo būdas

• Paruošimas:
• 1. Į paruoštus indus, pašildytus iki 30–40 laipsnių, supilkite pieną, mieles, cukrų, vanilinį cukrų, baltymus, trynį ir druską, išmaišykite.
• 2. Palaipsniui suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Iki minkymo pabaigos į tešlą įpilkite iki tirštos grietinės ištirpinto sviesto ir toliau minkykite, kol sviestas visiškai susimaišys su tešla.
• Gerai išminkyta tešla turi būti vienalytė, be nemaišytų miltų gabalėlių ir lengvai patekti už indų rankų ir sienų.
• 3. Po minkymo tešlą lengvai pabarstykite miltais, indus uždarykite dangčiu arba švaria šluoste ir padėkite 3-3,5 valandoms šiltoje vietoje fermentacijai. Įrodant, tešlą reikės minkyti 1 kartą ir grąžinti į kelią.
• Paruoštos tešlos nereikėtų per daug ištempti, nes jos kokybė tik blogėja. Iš tokios tešlos pagaminti produktai yra grubūs ir rūgštaus skonio. Todėl visiškai nereikalinga tešlą dėti vakare.
• 4. Įdėkite tešlą į stalą, suteptą augaliniu aliejumi, minkykite, iškočiokite apskritimą, supjaustykite segmentais (pavyzdžiui, pyragą), padėkite uogienę ant plataus krašto ir sulenkite.
• 5. Įdėkite jį į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą, leiskite 10–15 minučių pastovėti, patepkite tryniu ir pienu ir kepkite 200 * C temperatūroje, kol pagels.
• Skanaus!
• Šaltinis: Maisto gaminimas su Lena Sokur. Receptas paimtas iš forumo Mano nuotrauka.
• Pasirodė labai skanu!

Pastaba

Panašūs receptai

Bandelės su uogiene ir streuselio trupiniais ant kviečių raugo „Eternal“ (sveta-Lana)

Buhtle bandelės su uogiene ir vaniliniu padažu (Lisso's)

Bandelės iš miltų 1 rūšis su uogiene (Korsika)

Kiek kartų kiekvienas iš mūsų kepėme šiuos įdarytus riestainius, negalite suskaičiuoti! Bet jis visada yra patrauklus ir skanus - tik kepiniai iš vaikystės, ir visada kvepia namais ir komfortu!

[Natusik]

Bet aš niekada nekepiau mielių tik varškės ar kefyro.
Natusik

labai apetiškas

[KLASIKA]

Bagelės su uogiene - KLASIKAniekada nenuobodu aš taip pat kepu su mieline tešla

[Administratorius, Galina S, Albina,]

Administratorius, Galina S, Albina,ačiū mergaitėms!

[Natusik]

Natusik! Pagamino riestainius pagal šį receptą. Tai skanu ... Šeima džiaugiasi, o riestainiai dingsta po vieną. Ačiū, kad supažindinote šį receptą su kuo nors ir priminėte.

Aciu uz recepta !!!!!! Bageliai tiesiog super !!!!!!!!!

Receptas kažkaip pamirštas ir visiškai veltui! Bageliai nuostabūs !!!



Tešla labai panaši į mano mėgstamas „Chelsea“ bandeles!

Ačiū už receptą!
Tik aš ne visai laikiausi visko, turėjau skubiai išeiti ir tuoj pat viską įsikroviau į duonos virimo aparatą ir įjungiau minkymui pagal pagrindinę programą-2-30, atvykau, tešla tiesiog atsirado, žinoma ne taip gražu, bet skanu
🔗

[svetta]

svetta, Vestakokie gražūs riestainiai! Gerai, mergaitės!