Ruginė duona su kmynais

Kategorija: Mielinė duona
Ruginė duona su kmynais

Ingridientai

Vanduo 300 ml
Pieno milteliai 1 valgomasis šaukštas l.
Sviestas 15 g
Druska 1/2 šaukštelio
Miltai 300 g
ruginiai miltai 150 g
Kmynai 1 valgomasis šaukštas l. + pabarstykite ant viršaus
Sausos mielės 1 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Receptas
  • Turiu duonos aparatą „Mirta BM 1613“. Pasirodo labai labai skani duona, tanki ir aromatinga.
  • Aš darau tai:
  • Išimu formą ir sumontuoju tešlos menteles.
  • Į formą pilu vandenį, pilu pieno miltelius, į paskutinį dedu sviesto, druskos, miltų, truputį kmynų ir labai mielių. Labai svarbu, kad mielės nesiliestų su vandeniu.
  • Tada vėl įdėjau formą į duonos virimo aparatą. Įjungiu režimą: Pagrindinis. Aš renkuosi plutos spalvą: vidutinė. Po garso signalo, prieš duonos kepimą, sutepkite vandeniu ir pabarstykite kmynais.
  • Baigusi virti, iš formos išimu duoną.
  • P.S. Kadangi ruginiuose miltuose yra mažai glitimo, juos reikia sumaišyti su baltaisiais miltais, kad gautųsi gera, pakelta plutos duona.

Indas yra skirtas

750 g

Laikas pasiruošti:

2.53

Gaminimo programa:

Bazė

listika
tai kviečių rugiai, o ne rugiai
Administratorius

Recepto autorius klydo su skyriumi - nieko baisaus neįvyko
Pakanka parašyti moderatoriui - ir mes įdėsime receptą į vietą
listika
Aš žinosiu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas