Kokoschka
tikriausiai. ne, pagrindinis dalykas yra kokybiškas, putlus!
gawala
Citata: Babuška
Už 2 vnt daviau 25 eurus ... Brangu?
Ne, kaina normali .. Kaina skiriasi nuo krepšelio dydžio ... Pigiausia, mažiausia, atrodo, kainuoja 10 eurų ... Čia jie kainuoja tiek pat ..
gawala
Citata: „Loksa“
Ir ar jie tokius duoda?
Austrijoje ...

Citata: Kokoschka
pagrindinis dalykas yra kokybė, putli!
Taip, labai stiprus ...
Babuška
Oksana, Lelija, Galina, Ačiū už palaikymą!

Taip, Austrijoje, Naschmarkt turguje. Labai kokybiška, tvirtai surenkama ir gerai išbaigta - lygi. Aš paėmiau jį į rankas ir niekada nepaleidau!
gawala
Citata: Babuška
Aš paėmiau jį į rankas ir niekada nepaleidau!
Panašiai .. Kažkokioje mugėje ji taip pat pasiėmė ir ... "Vanija, aš amžinai tavo!"
Babuška
Galina, Nenuostabu, kad esame tame pačiame forume!
gawala
Citata: Babuška
Nenuostabu, kad esame tame pačiame forume!
Teisingai...
mara_2
Laba diena visiems ...
Šiandien jie man atnešė mažą rotango rotavimo krepšelį ... Aš sėdžiu ir galvoju - ką su juo daryti pirmą kartą, išskyrus miltų pabarstymą, atrodo, kad neįmanoma nuplauti, bet kas žino, kur jis gulėjo .. Ar reikia pirmą kartą kažkaip apdoroti?
gawala
Na, jei taip sakant „užsidegsite“ orkaitėje ... Porą minučių .. nedegs, bet negalvosite ...
Tanyuša
mara_2, bet aš nežinojau, kad plauti neįmanoma, aš taip ir padariau, bet ne kartą ir viskas gerai.
kirch
Ir ne pirmą kartą skalbiau. Duona kepama tokioje aukštoje temperatūroje, manau, visi mikrobai žūva
Babuška
Atnaujinau krepšelius ... man labai patiko.

Tikrinamasis krepšelis
Amrita
Merginos, prašau pasakyk man. Aš nusipirkau KESPER duonos krepšelius iš polirotango. Tikrinamasis krepšelis
Tai yra patogu, žinoma, jūs galite jį plauti iki 70 laipsnių temperatūros.
Bet dabar įdomu, ar jis bus kenksmingas tokiame krepšelyje? Ar tešla bus joje kelias valandas?
Administratorius

Tai krepšelis duonai patiekti ant valgomojo stalo. Su krepšiu nieko nebus, tai ypatinga. duonos krepšeliai - į krepšelį įdėkite rankšluostį ar servetėlę

Kaip jie turėtų atrodyti tešlos krepšiai pasižiūrėk čia Tikrinamasis krepšelis
Amrita
Ačiū už atsakymą. Man rūpi ne krepšelis, o tešla ... gal nėra ekologiška tešlą laikyti ant polirotango? Ar gali įsisavinti kenksmingos medžiagos?
Administratorius
Kas parašyta ant krepšelio paso etiketės? Krepšeliai duonai ar įvairiems ne maisto niekučiams laikyti?
Na, jei šie krepšeliai gaminami kaip maisto krepšeliai, tuomet juose galite laikyti duoną? Kodėl negalima atšildyti tešlos?
Jei abejojate - paprašykite pardavėjo atitikties sertifikato „kaip maisto produktas“
Amrita
Parašyta duonai, maistui. Tiesiog kvepia įtartinai ... Tai kažkokia vokiečių kompanija, vargu ar gali būti sertifikatas ... Tikriausiai tai yra mano padidėjęs įtarimas)) Jūs mane šiek tiek nuraminote, tikriausiai tikrai, aš veltui jaudinuosi.
stiklo
Amrita, Aš ir tokiuose krepšeliuose dalijame duoną. Kruopščiai nuplaunate, nusausinate ir tiesiog paliekate ant stalo kelioms dienoms. Ji greitai išsiplies. Aš gausiai pabarstau miltais ir nieko nelimpa.
Amrita
Dėkojame už jūsų atsakymą! Taigi aš padarysiu, jį galima plauti indaplovėje.
Administratorius
Citata: Amrita

Dėkojame už jūsų atsakymą! Taigi aš padarysiu, jį galima plauti indaplovėje.

Korektūros krepšelių nerekomenduojama plauti ir niekur! Krepšelis labai gerai apibarstomas miltais, tada tešla atitirpinama, o miltų perteklius išvalomas, o krepšelis padedamas laikyti.
Tokiame krepšelyje, išskyrus testą, nebegalite nieko daryti, jis išlaiko savo testui būdingą režimą - ir šį režimą reikia apsaugoti.
Amrita
Aišku, skalbsiu tik pirmą kartą, prieš naudodama.
milka80
Šiandien „Aliexpress“ sutikau korektūros krepšelius 🔗 iš rotango.... Atrodžiau truputį, kaip pigiausia, o pasirinkimas geras. Kokybės atžvilgiu nesakysiu, nepirkau, bet yra planų.
Antonovka
milka80,
Irinai, aš lipau po šią parduotuvę - už kai kurias prekes yra tik didmeninė prekyba, o pristatymas yra mokamas
milka80
Lenas, tiksliai ((((Mano nuomone, aš sujaukiau parduotuvę, dabar aš pažvelgsiu į istoriją).
Antonovka
milka80,
Turiu apvalų, ar galite įsivaizduoti - noriu trikampio
liyashik
... ten atsitiktinai nebuvo akmens duonai kepti? ... paklausiau apie Ali. Mano galva sukosi tokia laime, ačiū už informaciją !!!
kirch
Citata: liyashik

... ten nebuvo atsitiktinai duonos kepimo akmens? ... paklausiau apie Ali. Mano galva sukosi iš tokios laimės, ačiū už informaciją !!!
Mes turime temą, kur galite užsisakyti akmenį
Ellen
Tikriausiai klausimas kyla ne šioje temoje, o dėl krepšelių naudojimo: kad ir kiek miltų, manų kruopų, kukurūzų miltų pabarstytų - labai dažnai tešla limpa prie dugno ar sienos. Aš paskirstau 2-2,5 valandas. Ar tešla keičiasi? Bet krepšelis apibarstytas miltais. Pilti daugiau miltų? Taip pat nėra galimybės.
Kokia mano klaida? Krepšeliai yra tiksliai duonos, madingi, įprasti, be audinio įdėklo.
NatalyMur
EllenKokia tešla? Iš ruginių miltų ar kvietinių miltų? O kokie krepšeliai?
Administratorius
Citata: ellen

Tikriausiai klausimas kyla ne šioje temoje, o dėl krepšelių naudojimo: kad ir kiek miltų, manų kruopų, kukurūzų miltų pabarstytų - labai dažnai tešla limpa prie dugno ar sienos. Aš paskirstau 2-2,5 valandas. Ar tešla keičiasi? Bet krepšelis apibarstytas miltais. Pilti daugiau miltų? Taip pat nėra galimybės.
Kokia mano klaida? Krepšeliai yra tiksliai duonos, madingi, įprasti, be audinio įdėklo.

Kokį ryšį matote tarp „Krepšiai yra tiksliai duona, madingi, teisingi, be audinio įdėklo“ ir tešlos pasirengimo kepti?
Tešla yra atsakinga už paradą, o ne krepšelį. Jei tešla stovėjo ilgiau nei jam asmeniškai skirtas laikas, ji sustos, o kepant ji nebekils kaip turėtų, ji neryškės.

Yra daugybė būdų patikrinti, ar tešla paruošta kepimui, kiekvienas autorius gali turėti savo paslaptį.
Bet, jei tai yra įprasta duonos tešla, pakanka tešlos gabalėlį padidinti maždaug 2–2,5 karto ir ne daugiau! Be to, laikas čia neturi reikšmės, tešla gali pakilti per 30 minučių ir per 3 valandas.

Kaip patikrinti, ar tešla paruošta kepimui? Gatavos tešlos temperatūra
Ellen
Madingi ir teisingi - jie nėra iš kažko pritaikyti, bet rekomenduojami duonai įrodyti. :-) Aš tiesiog parašiau tai dėl šių priežasčių.
Dėkojame už rekomendacijas!
Ellen
Rotango korektūros krepšelis, ovalus, dydis 23x13 cm ir 30x14 cm.
Kokiam tešlos svoriui skirti krepšeliai su tokiais parametrais? Ar geriau 750 g Vermonto kviečių padalinti į dvi dalis?
ppcd
Prašau pasakyk man. Aš dažnai kepu kepalus. Bet kai dedu juos tiesiog į silikoninę formą, jos plaukioja stipriai. Taigi pagalvojau apie tokį krepšį. Ar tai padės man išlaikyti kepalą formos? Kaip jis išdalins, ar man reikia jį perkelti į formą, kuria kepsiu? Bet jei jūs iškratysite kepalą iš krepšio, sutriksite, kas iš to bus verta? Paaiškinkite pzht
Markusy
Dažnai sėdžiu dideliame nerūdijančio plieno dubenyje
ir tešla labai pakyla, net anksčiau nei nurodyta
recepte.
Ir prieš kepant, leidau jiems stovėti skardose arba ant kepimo skardos.
Šie krepšeliai yra labai brangūs.
NatalyMur
Citata: ppcd
Bet jei iškratę kepinį iš krepšio sutriksite, iš jo išeis kažkas gero? Paaiškinkite pzht
Jei tešla minkyta teisingai, elastinga ir teisingai suformuotas kepalas - ištempti paviršiai, tada, jei pabarstysite rotango krepšelį miltais, įtrinsite miltus tiesiai į juos, tada viskas pasirodo, niekas nelimpa. Iškart, nesiverždamas, įpjaukite ir į orkaitę, iš anksto pašildytą, purškiu kepalą ir kepu iš purškiamo butelio. Niekas neplinta.
Ir nusipirkau krepšelių ant aliexpress. Pavyzdžiui, toks planas

🔗

ppcd
Mergaitės, aš pradedanti. Radau būtent tokį krepšį iš bambuko. ar galima jame apsiginti? pabarstyti miltais ir tiek? Įmaišau xn. tada tešlą, skirtą tikrinimui, išmetu į šį krepšį.Kai jis pakyla, įmetu į silikoninę formą, kurioje paprastai kepu, vėl laukiu, kol ji pakils. tiesa? arba kitaip.?
Tikrinamasis krepšelis
NatalyMur
ppcd, miltai išsilies, tešla gali prilipti, į tokį krepšį galite įdėti lininę servetėlę ir pabarstyti ją miltais. Bet aš to nedaryčiau, nes forma kažkaip gaila ... Jei tiesiog išmesite tešlą, manau, kad nieko gero negausite. Perskaitykite skyrių, kaip tinkamai formuoti duoną, ištempti paviršių.
ppcd
NatalyMur, bet ar galite jame kepti?)
Administratorius
Kažkada, kai dar nebuvo parduodama rotango pintinių, tešlą dedu į tokius, atsiprašau, šiaudinius krepšius ir į kiaurasamtį (aš specialiai parinkau dydį), padėjau viduje audiniu servetėle su miltais.

Viskas gerai, jei bandžiau
Na, jei neįmanoma nusipirkti rotango (dėl įvairių priežasčių), galite ir tokiu būdu galite išeiti iš padėties
Administratorius
Citata: ppcd

NatalyMur, bet ar galite jame kepti?)

Jie visai nekepa krepšeliuose, jie gali perdegti ir sukelti nemalonų sudegusių šiaudų kvapą.Tokiuose krepšeliuose jie tik paskirsto tešlą. Tada paskleiskite ant lentos plokštės-kepimo skardos ir kepkite ant židinio

Kepti galite tik metalo keramikos, stiklo ir ketaus formose.
Markusy
Turiu būtent tokį krepšį. Tik dubuo didesnis.
Ir tešla gerai pakyla, net rugiai.
Kodėl dėlioti lininę servetėlę?
Maniau, kad gerai, kai oras praėjo.
Administratorius
Citata: Markusy
Kodėl dėlioti lininę servetėlę?
Maniau, kad gerai, kai oras praėjo.

Oras praeis per audinį.
Ir kad miltai nesipiltų, o tešla neprasiskverbtų į krepšelio poras ir jose neužstrigtų - tada bus sunku išpurtyti tešlą ant kepimo skardos, galite „nubaidyti“. tešlos ir ji nukris. Ši tešla gali nebekilti.
Markusy
Puiku! Mūsų krepšiai su liežuviu yra labai brangūs ir maži.
Ir aš turiu vieną iš vynmedžio. Visiškai toks pat.
ppcd
Citata: Administratorius
ir neužstrigo juose - tada bus sunku iškratyti tešlą ant kepimo skardos, galite „atbaidyti“ tešlą ir ji nukris.
Pagaminta, kai tešla pakyla. Ar švelniai apverčiu jį aukštyn kojomis? arba taip pat turėtų būti dedamas, kaip į krepšelį

gulėti?

Ninelle
Citata: Markusy

Dažnai sėdžiu dideliame nerūdijančio plieno dubenyje
ir tešla labai pakyla, net anksčiau nei nurodyta
recepte.
Ir prieš kepant, leidau jiems stovėti skardose arba ant kepimo skardos.
Šie krepšeliai yra labai brangūs.
Šiandien retai kepu duoną ne KhP, bet ją atšildžiau arba emaliuotame dubenyje, arba (nemeskite į šlepetes, šausiu atgal) į plastikinį dubenėlį, be to, šiek tiek ištirpdžius iš vienos pusės. , Atitirpinau keptuvėje arba ketaus keptuvėje ... ... Na, aš neturėjau jokių duonos formelių! O krosnies purkštuke negirdėjau apie pelenus, kepalus, ramunėles ir t.t. Bet norint nusipirkti ką nors naujo, reikia kažkur padovanoti ką nors nelabai naujo, tačiau kraštas yra būtinas ..
Markusy
Žiūrėjau telefono seifo kanalą. Ten garsus kepėjas mokė kepti duoną.
Jis stovėjo plastikinėje dėžėje.
Tai tikriausiai nesvarbu. Nustebau, kad jis uždarė dangtį
šią dėžę, ir aš ją uždengiu lininiu rankšluosčiu, kad kvėpuočiau.
NatalyMur
Merginos! Jei tikslas yra kepti duoną nemokamai, geriau tiesiog kepti kokioje nors aukštoje formoje, išmesti tešlą, atstumą ir kepti įkaitintoje orkaitėje.
Jei norėtumėte pasigaminti gražios židinio duonos, tam yra skirti krepšiai. Tuomet reikia įsigyti įprastą krepšelį arba ką nors jam pritaikyti - aš tai darydavau ovaliuose krekeriuose, klodamas medžiagą. Bet vėlgi, pakartoju, jums reikia teisingai formuoti duoną, netingėkite, internete yra daugybė tam skirtų vaizdo įrašų. Pavyzdžiui, labai trumpas.
Yra daug gerų vaizdo įrašų ...
Administratorius
Citata: ppcd

Pagaminta, kai tešla pakyla. Ar švelniai apverčiu jį aukštyn kojomis? arba taip pat turėtų būti dedamas, kaip į krepšelį

gulėti?


Tikrinimui krepšelyje tešla sukraunama į viršų su siūlėmis ir nelygumais, o patikrinus tešla tvarkingai apverčiama ant kepimo skardos (akmens), o visi nelygumai yra apačioje, o tada kepami į plutos padą. Duona lygi ir graži
Markusy
Kur galima paskaityti apie židinio duoną?

Administratorius
Apatinė duona yra kepimo forma, ty duona kepama „ant židinio“, ant kepimo skardos, ant viryklės. Pavyzdys yra kepalo kepimas

Tikrinamasis krepšelis

Tikrinamasis krepšelis

Tešla gali būti visiškai tokia pati kaip skardos duonos, arba x / orkaitės, o tada bandymas atliekamas krepšelyje arba ant kepimo skardos, o tada kepamas karštoje orkaitėje.
Tai duonos kepimo tik orkaitėje variantas. Nekepkite židinio duonos duonos virimo aparate, x / orkaitėje tai yra formos duona

Forume yra pakankamai židinio duonos receptų - išsirinkite ir kepkite

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas