Duonos gamintojas „Polaris PBM 1501D“ (apžvalgos ir diskusijos)

Velykiniai pyragaičiai džiugino. Čia nėra kartumo, bet stiprus citrusinių vaisių skonis. Kitą kartą aš jo visiškai neatidėsiu. Mano vaikas yra konservatyvaus skonio. Man buvo užšaldyta pusė kepalų mielių. (Nemaniau jų pjauti) Ir kaskart, kai naudodavausi, kasykloje buvo darbas. Aš galiu, pavyzdžiui, imtis šviežių drebulių, tinkamai išmaišyti ir jei jie nepradeda „žaisti“, tada naudoti sausus? Apie svarstykles, jei galite paskelbti nuotrauką. Ar jie išsijungia patys?
Vakar užsisakiau raudonojo salyklo ir glitimo iš „bendrų pirkimų“. Gal jie man padės kepant.
Beje, apie „bendrus pirkimus“. Jie yra kiekviename mieste arba kituose miestuose, tačiau dirba su regionais. Viskas yra. Jei ne šiuose bendruose pirkimuose, tada ieškokite kitų arba paprašykite jų atidaryti jums reikalingą. Tose, kuriose nuolat ganau duonos kepėjus, pateiktus iš šios svetainės 🔗... Prie svetainės kainos organizatorius prideda savo procentą nuo vargo ir transporto išlaidų. Vidutiniškai tai yra plius 20%. Tačiau vis tiek didmeninė kaina plius org pakeičia begalinį bėgimą dėl tinkamo produkto ir dažnai tai yra pigiau nei parduotuvėje. Taigi tie, kurie savo mieste neranda salyklo ar įvairių miltų, tada ieško bendrų pirkinių.

[Larissa,]

Larissa, visos abejonės ir rūpesčiai atsilieka. Gerai, kad apskritai pyragas man patiko. Kitą kartą papildydami darykite viską, kas jums patinka. Kažkas mėgsta cukatus, kažkas riešutus ir kt.
Mano Svarstyklės yra Saturnas. Pažiūrėkite į mano technikos skaičių (taip pat yra maža nuotrauka) Svarstyklės greitai neišsijungia. Atsitiko taip, kad nuėjau į balkoną naujo miltų maišo - jie laukė. Tiksliai išmatuotas. Jie kainavo apie 300 rublių.

Noriu parodyti savo pirmąjį vaiką iš duonos aparato su elegantiška kepure:


Pjūviai.

Sveiki visi! Kristus prisikėlė!!!
Labai ačiū Elenai (Shelena) už pyrago receptą. Noriu parodyti, ką padariau. Aš naudojau receptą, kur jie pamiršo cukrų, bet aš jį perskaičiau neteisingai ir vietoj 1,5 šaukštelio. pridėjo 1,5 šaukšto vanilinio cukraus. Visai gali būti, kad būtent dėl ​​to mano tortų viršus miegojo. Bet jie vis tiek pasirodė labai skanūs.
Pirmąją partiją padariau aiškiai pagal Elenos rekomendacijas, minkiau šiek tiek likus 40 minučių iki kepimo ir jos nebepakilo, todėl pasirodė žemiau. Aš to nepadariau su antrąja partija, bet viršutinė dalis nepavyko. Tai šiek tiek jaudino, bet radau sprendimą. Glazūrą pakeičiau meringue ir kurį laiką (7 minutes) palaikiau orkaitėje. Nuo to jie netapo sausesni. Vieno pyrago viršus kritiškai sugedo, ir aš įdėjau vieną bezushku ir papuošiau jį razinomis šokolade. Pasirodė kažkas panašaus į „kalno viršūnės“ kompoziciją. Laiko buvo labai mažai, todėl nėra išsamių nuotraukų, tik galutinis rezultatas.

Išsiunčiau į orkaitę, sutepdama plaktais baltymais ir cukrumi, kad iškeptų ši bezė. Pasirodė labai saldus, o mano atveju pyragams skoniui papildomas cukrus nereikalingas. Ir vis dėlto visiškai gali būti, kad viršūnių problema yra susijusi su įtampa tinkle, mes ją turime nuo 170 iki 190. Naktį 200. Bet beveik niekada 220. Visos mano duonos turi tą pačią problemą, viršuje nepavyko . Tešla pakyla visada puiku, bet kai tik pradedama kepti, „stogas krenta“. Matyt, nepakankama temperatūra.

[Vika,]

Vika, dėkoju! Linksmų švenčių !!!
Čia aš purvinas. Ir jūs patekote į šį be cukraus receptą!
Aš sau priekaištauju dėl neatidumo - žmonės taip pasitiki, kad net nesusimąsto, kodėl kuliche nėra cukraus.
Ačiū už tokį požiūrį į mano receptus! Gaila, kad šįkart man tai padarė meškos paslaugą.
Jūs turite gražių dekoruotų velykinių pyragų.Stogų duobutės visiškai nematomos. Nesakytų - ir nematytų b.
Vic, vanilinis cukrus negalėjo paveikti viršaus.

Pirmąją partiją padariau aiškiai pagal Elenos rekomendacijas, minkiau šiek tiek likus 40 minučių iki kepimo ir jos nebepakilo, todėl pasirodė žemiau.

Vika, čia yra svarbus momentas - mano tešla išaugo taip stipri, kad ji tiesiog iškris iš kibiro. Todėl aš jos neminkiau, o sutrupinau (šiek tiek nuleidau delnu). Ir jis toliau augo. Bet taip gali būti ne visiems.
Pasakyk man, ar mielės buvo suspaustos ar sausos? Kas buvo matuojama?

[Vika,]

Vika, tiek mielių yra skirta cukrui perdirbti. Kadangi cukraus buvo mažai, mielės turėjo mažai darbo. Labiausiai tikėtina, kad tai yra nukritusio viršaus priežastis. (Prisiminkite, kad mano 1 eksperimento metu buvo tos pačios problemos su viršumi. Mes priėjome išvadą, kad mielių yra daug, sumažėjome - viskas pavyko.) Todėl, jei paliksite jums patinkantį cukraus kiekį, tada įdėti mažiau mielių.

Presuotos mielės, specialiai perkamos šviežios. Ir aš taip pat išaugau, kad jie beveik iššoko iš kibiro. Antrą kartą labai užaugau ant vieno, truputį sutriuškinau, bet antrojo kibiro neliečiau. Matuoju mieles virtuvės darbalaukio elektroninėmis svarstyklėmis. Aš vėl bandysiu dirbti su mielėmis.

Ačiū už arbatpinigius!

[Vika]

Aš vėl bandysiu dirbti su mielėmis.

Vika, duokite jiems cukraus, leiskite jiems dirbti.

Dabar aš. Pradėsiu nuo duonos ir parodysiu, kas nutiko

[Vika.]

Pradėsiu nuo duonos

Vika.
Jei nuo duonos nukrenta stogas, sumažinkite mielių. Suprantate, kad skirtingiems gamintojams jie skiriasi. Tavo akivaizdžiai per daug aktyvus.
Taip pat žiūrėkite koloboką. Jei jis vandeningas, tada ir stogas nukrinta. Pabandykite palyginti sausas mieles. Gal su jais bus geriau.
Galite išbandyti skirtingus to paties recepto režimus.
Sėkmės!

Lena ačiū! Pradėsiu mažinti mielių kiekį. Bet mano kolobas, priešingai, yra labai storas, turiu įpilti šiek tiek vandens.

[Vika]

VikaTaigi, kol kas paliekame vieną lašinimo versiją - mielių perteklių.

Lena, matyt, taip.

Sveiki. Prieš tris savaites gavau duonos gamintoją. Viskas buvo gerai. Duona buvo kepama beveik kiekvieną dieną. Vakar kažkas ne taip. Pirmuoju režimu, pagrindinis, po signalo apie ingredientų pridėjimą, duonos virimo aparatas sustingo ant minkymo, ekrane buvo rodomas TIMER, o tešla nuolat minkė, nors laiko kilimas turėjo prasidėti. Niekas nesusidūrė su tokia problema? Ką rekomenduojate atlikti?

[tatatimofejeva]

tatatimofejeva, Kreipkitės į aptarnavimo tarnybą arba savo pardavėją.

[Tatjana,]

Niekas nesusidūrė su tokia problema? Ką rekomenduojate atlikti?

Tatjana, Sveiki. Tą pačią situaciją turėjau ir 1-oje programoje. Ji taip pat bijojo, kad sulūžo viryklė. Atjungtas. Paleidau programą iš naujo - tada viskas veikė be gedimų. Dabar aš tiesiog seku 1 programos partiją. Laimei, tokių gedimų nebebuvo. (Mano krosnelei jau metai.)
Žinoma, pagal garantiją galite pakeisti X / P į naują.

Hurra, tai pavyko. Manęs netenkino paskutinis kulichas ir nusprendžiau išbandyti kitas mieles. Aš pridėjau margariną, o ne sviestą (kad sumažintumėte išlaidas)
Konjakas vietoj alkoholio. Aš visiškai pašalinau žievelę. Vanilinį cukrų sumažinau iki 1 arbatinio šaukštelio (neturėjau kantrybės daugiau purtyti iš savo indelio).

Pačioje pradžioje man atrodė, kad dešinysis kibiras buvo vandeningas, o kairysis - kietas.



Dešinėje įdėjau pusę šaukšto miltų, kairėje - šaukštą pieno.

Bet vis tiek kairysis buvo šiek tiek statesnis. Tai galima pamatyti žemiau esančioje baloje.



Visą laiką minkant, mentelę nuleidau vamzdelį žemyn, nes man atrodo, kad viršutinė dalis minkant nedalyvavo.



Įdomu tai, kad jei tai nebus padaryta, tada partija pasirodys normali?

Ji išsitraukė pečių ašmenis ir ėmė laukti. Tešla prieš kepant padoriai pakilo.



Kai prasidėjo kepimas, tada, kaip ir kepėjas, jis laikėsi ant dangčio ir šiek tiek augo.





Paaiškėjo, kad tai minkšti ir skanūs velykiniai pyragai.





Mieles nufotografuosiu vėliau. Ir blogai, ir normalu.Čia galite įkelti arba būti laikomi reklama.

[L. Laura]

L. Laura, Jūs galite ir net reikia

Na, tada mažieji baltieji nepakilo (arba, tiksliau, jie nepakilo), o žalieji buvo paskutinis variantas (jie pakilo gerai, ir ne pirmą kartą)

Pagal šį receptą dabar pakrauti ruginiai kviečiai su sėlenomis
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114586.0
Tik čia pasala - sėlenos nesijotos, aš atskirai sijojau miltus ir sumaišiau su sėlenomis, tada supyliau į kibirą. Nieko nepataisomo neįvyks?

[Bulošnikas]

Bulošnikas, Viskas bus gerai. Slapta perku šviežius ir patikrintus miltus, todėl nesėju

Na, kol kas atrodo, kad viskas gerai, nors bandelė šiek tiek ... nemandagi, manau, bet tikriausiai sėlenos duoda savo.
Tęsiame bandymus jūra :-)

[Bulošnikas]

Bulošnikas, Dažnai kepu sėlenų duoną. Meduolių vyras yra sunkus ir duona pakils kitaip nei be jų, ji bus tankesnė. Kodėl sijoja sėlenas? Jie yra gana dideli ...

Tasha, tu visiškai teisi, duona pakyla gana liguistai. Taigi tu mane nuraminai.
Taip, bet jūs negalite mesti sėlenų receptų?

[Bulošnikas]

Bulošnikas, To atsisakysiu tik rytoj. Man patinka sėlenų barai, jie išeina gražiai!

Hmmm ... Kažkoks nerangus užsikimšimas ... Turėčiau suprasti, kokia klaida
Gal dėti mažiau sėlenų ...

Kaip dėl danties? Norėčiau pamatyti pjūvį!

Pabandykime
Trupinys per tankus, mielės akivaizdžiai neveikė (ryškus mielių skonis), pluta medinė ...
Apskritai dar viena nesėkmė mano eksperimentuose su ruginiais miltais. Gal jums reikia naudoti aktyvuotas gyvas mieles?

: mail1: Bulošnikas, receptą pažiūrėjau kaip reikiant ... Viso grūdo miltai, ruginiai miltai ir net sėlenos 50g yra labai sunkus mišinys! Su sėlenomis ir kviečiais jų visada būna 1/3 mažiau. Norėčiau išgirsti Elenos nuomonę apie šį receptą: rožė: labai. Ar galiu pakeisti viso grūdo miltus 1 rūšiai?
Man patinka Elenos ruginės duonos receptas (tas, kurio sėklos viršuje). Kepu dažnai. Ar bandei?

Taip, aš jau kepiau ant „Extra“, bet su sėlenomis tikrai reikia mažiau. Atrodo, kad mielės veikia, bet jos buvo ilgai laikomos. Ir dar apie sėlenas - parašyta, kad jos turi būti apkeptos „auksinės“ spalvos, kad žinotų, kaip jos vizualiai ...

Norėčiau išgirsti Elenos nuomonę apie šį receptą

Tai tikrai !!

[Bulošnikas,]

Bulošnikas, Nataša, nesu didelis tokių duonos ekspertas, nenaudoju didelių sėlenų kiekių. Bet vis tiek aš išsakysiu savo nuomonę.
Bulošnikas, duona autoriaus nuotraukoje nėra daug geresnė už jūsų. Matoma, kad jis tankus ir žemas. Nėra jokio pjūvio.
Aš visiškai sutinku su Nataša - receptas yra sudėtingas. Nerizikuočiau kepti pagal tokį receptą, neprisipildęs rankos ruginės duonos. Viso grūdo miltus pakeistų 1 rūšies kviečiai. Kas svarbu, mielės turėtų būti geros kokybės. Jie gerai iškels bet kokią tešlą.
Kadangi jūsų mielės buvo laikomos ilgai, greičiausiai būtent jie buvo plokščios duonos kaltininkai. Imk kitus. Larisos patirtis su Velykų pyragais LABAI parodė, kiek priklauso nuo mielių.

Ir dar apie sėlenas - parašyta, kad jos turi būti apkeptos „auksinės“ spalvos, kad žinotų, kaip jos vizualiai ...

Niekada nekepu sėlenų - tingiu. Bet jų dedu ne daugiau kaip 2 valg. l. duonai, sveriančiai 750 g, galite šiek tiek pakepti sausoje keptuvėje.

Bulošnikas, pabandykite iškepti tuos rugius, kurių recepte yra tarpinės nuotraukos. Tada jums bus lengviau vadovautis tuo, kokia turi būti bandelė.
Ir viskas pasiseks! Sėkmės!

Larissa, kokie gražūs Velykiniai pyragaičiai pasirodė !!! Juk nepasidavėte ir į galvą atnešote šį receptą!
Štai ką reiškia geros mielės! Rezultatas yra purus. Kadangi mielės yra tokios aktyvios, kitą kartą galite įdėti šiek tiek mažiau arba 20 minučių prieš kepant viršų tvarkingai „paglostyti“. Tada jie nesirems ant duonos aparato dangčio. Bet jie man taip pat labai patiko.

[Šelena]

Šelena,: rožė: Tiesiog mano mintys apie šį receptą, tačiau norėjau išgirsti temos savininko ir patyrusio kepėjo nuomonę.
Bulošnikas, Tau, mano mėgstamiausias receptas (vienas mėgstamiausių): VALGOMOJI DUONOS SU Sėlenomis

-340 ml vandens (iki 260 ml galima pakeisti išrūgomis)
-1,5 šaukštai. l. daržovių aliejus
-1 valgomasis šaukštas. l. medus
-1 valgomasis šaukštas. l. natūralus obuolių sidro actas (nebūtina)
-1,5 šaukštelio druska
-490 g 1 klasės kvietinių miltų
- 50 g kviečių sėlenų (galite paimti dalį rugių)
-1 valgomasis šaukštas. l. kviečio grūdo gemalas
-1,8 šaukštelio sausos mielės

Jei neturite kviečių gemalų, imkite po 1 valg. l. greito paruošimo dribsniai (avižiniai arba daugiagrūdžiai), ką aš darau, nes mano grūdai supuvo per pirmąjį daigą ir nebandžiau dar kartą. Sijodami miltus, dribsnius pamirkykite skystyje. kad sušlaptų.

Sėlenų yra daug, o kolobokas bus kaprizingas (gal šiek tiek nukris stogas). Visus miltus ir pusę sėlenų suberkite į kibirą, o likusius po truputį pilkite minkydami.
Manau, kad galite vartoti ir miltus, bet aš jų neišbandžiau.

Vaikinai, taupykite patarimais! Panašu, kad mylimas duonos gamintojas mirė. Atsitiko taip: viryklė kepė duoną, ekranas ir šviesa užgeso, o viryklė toliau kepė ... Duona buvo beveik sudegusi, ačiū Dievui, ji laiku susigaudė! Anksčiau būdavo tokių šuolių: minkant tešlą viryklė pakibo, tai yra, ekrane buvo rodomos chaotiškos lazdelės ir ji tešlą minkė nesustodama. Jį išsaugojo trumpas atsijungimas nuo tinklo (laimei, viryklė prisimena programą) ir tada viskas tęsėsi kaip įprasta. Šį kartą buvo tas pats, bet baigėsi liūdnai ... Jo neįmanoma perduoti servisui ar parduotuvei - gamintojas į komplektą neįdėjo jokių instrukcijų ar garantinio talono, o kadangi man jį atidavė , grįžti neveikė (((Kas turėjo problemų su mieluoju, atsakyk man?!)

[Davud_SS]

Davud_SS, kodėl gi neperdavus remonto ne pagal garantiją? Jo kaina gali būti pakankama bangai. Mes (ir manau, kad su jumis) atliekame diagnostiką ir nustatome remonto išlaidas, o tada jūs nusprendžiate, ar remontuoti, ar ne. Mano viryklė taip pat pakibo, bet be mirtinų pasekmių. Ar bandėte įjungti ryte?

Išbandžiau ryte - tylu. Dešimt iškart sušyla, ekranas ir lempa nedega. Taigi, manau, kad turėsiu jį nešti remontui. Labai gaila. Jau galvojau apie naujo įsigijimą, bet, pamačius dabartines išlaidas, noras dingo.

Matvey, čia pakeliui „smegenys“ liepė gyventi ilgai, ir tai yra svarbiausias prietaiso vienetas. Jis remontuojamas tik pakeičiant, man atrodo, kad remonto suma išeina šiek tiek mažiau nei naujasis HP.
Pabandykite eiti į biurą. svetainė „Polaris“, nes visi numeriai yra ant korpuso ir pakuotės

Remontuojamas tik pakeičiant

Kodėl žmogus turėtų būti toks nusiminęs! Visai ne faktas. Mano skalbimo mašinoje kažkas lentoje buvo iš naujo lituota (nebrangiai) - tai veikia.

[Davud_SS]

Davud_SSPabandykite rasti kvitą, tai yra garantija. HP yra vienkartinė, gamintojas visiškai neteikia remonto, jei jis sugenda pagal garantiją, tada jis paprasčiausiai pakeičiamas nauju arba grąžinama, negyvą HP padedant pardavėjui.

Atsitiko taip: viryklė kepė duoną, ekranas ir šviesa užgeso, o viryklė toliau kepė ...

Tai mano bloga svajonė. Aš dažnai palieku HP ant laikmačio, norėdamas kepti duoną. Bet aš turiu kitą prekės ženklą HP ... Sėkmės jums!

Ta proga išplėšiau tamsaus ruginio salyklo pakelį, dabar galvoju, kur ir, svarbiausia, kaip jį panaudoti. Svetainės receptai yra šiek tiek keblūs. Aukokite skurdui už sirupą ir prastą receptą

Timofey, kaip tai paprasčiau? Ką turi galvoje? Priešingu atveju aš parašysiu, bet pasirodo ne tai ...

Natalija, kaip galėčiau paaiškinti, čia aš turiu ingredientų rinkinį - miltus (rugius, kviečius), sausas mieles, druską-cukrų. Apskritai, standartinis pensininko namų rinkinys :-) Norėčiau iš to tęsti, be to, nenoriu rengti šamaniškų šokių su tamburinu (raugai, operos ir kt.)
Kažkas panašaus...

[Bulošnikas]

Bulošnikas, pažvelk į PM.

[Timofey,]

Turiu ingredientų rinkinį - miltus (rugius, kviečius), sausas mieles, druską-cukrų.

Timofey, Remdamasis šiuo rinkiniu, galiu patarti šiam patikrintam (savo) receptui:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0
Jei nėra rupių miltų, tada pakeiskite rugiais, pridėdami sėlenų, sekite bandelę (recepte yra jos nuotrauka). Sėkmės!

Davud_SS-Matvey, užjaučiu tave. Visi šie remonto darbai yra tokie nemalonūs.
(Praėjusią savaitę sugedo mano mėgstamiausias oro kondicionierius. Turiu jį nunešti į tarnybą ...)

Nataša, ačiū už receptą! Pabandysiu tai iškepti.

Natalija, Elena, labai ačiū. Tikrai išbandysiu receptus

[Davud_SS]

Davud_SS,
Jei pagal garantiją, tada remontuoti ar pakeisti.
Jei nebėra garantijos, visų pirma patikrinkite kondensatorius testeriu, aš nepažįstu šio HP, tačiau jų modelio 027 multivarkas buvo išgydytas paprasčiausiai lituojant vieną kondensatorių.

Elena, tavo kefyro receptas yra tik BOMBA !!! Duona yra minkšta su traškia plutele, šiek tiek saldi, bet pačioje pleportijoje!