Duonos gamintojas „Polaris PBM 1501D“ (apžvalgos ir diskusijos)

Na, tai beveik pasirodė esąs nedidelis panirimas per vidurį, žinoma, kad yra, bet manau, kad skanu (ant agitatorių ašių liko viena diena išbandyti)
Lena didžioji GURU

[Bulošnikas]

Bulošnikas, graži duona!

Kol jis atvėso, jis dar šiek tiek suglebo, kietas batonas pasirodė primenantis ... hmmm ... ne su damomis

[Bulošnikas,]

Bulošnikas, Sveikiname su laiminga duona! : gėlės: Pasirodė gražu!

Na, eilė atėjo į mano pagyrimus
Aš naudojau Šelenos fermentuoto kepto pieno receptą, bet pakeičiau

Norėdami gaminti duoną su kefyru duonos virimo aparate, mums reikia:
550 g kvietinių miltų;
300 g kefyro;
20 g sviesto - pakeistas margarinu;
1 kiaušinis;
1,5 šaukštai. l. daržovių aliejus;
1 valgomasis šaukštas l. Sachara;
1,5 šaukštelio. druska;
1,5 šaukštelio. sausos mielės.
Per partiją ji sudegino, kad nebūtų saldu, ir pridėjo
+1 šaukštai. l +1 valgomasis šaukštas. l cukrus = 3,5 šaukštai. l cukrus
tada nusprendžiau, kad bandelė per stora, ir įpyliau vandens
+3 st. l. vandens
Bet gal ji persistengė vandeniu.


Duona kilo tokia jėga, kad bijojau, kad pabėgsiu, bet kai tik kepimo šildymas įjungė asilą.




1 režimo pagrindinė 1 kg tamsi pluta (bet man atrodo, kad terpė yra geresnė)

Duona pasirodė nuostabi, visi džiaugiasi

Ir dar viena duona. Ruginiai kviečiai, bet be nuotraukos (vykau į komandiruotę, o fotoaparatas buvo paslėptas maiše) Pasirodė kaip parduotuvėje, bet skaniau. Tik aš jaučiu, kad kitą dieną duona iš duonos aparato tampa skanesnė.

Ruginė kviečių duona su kefyru

(Pagal svorį 1000 g):

Vanduo - 210 ml
Kefyras - 200 ml
Kviečių miltai 1 rūšis - 200 g
Nulupti ruginiai miltai - 300 g
Cukrus - 1 šaukštelis
Smulki druska - 1,5 šaukštelio.
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

6 būdas - ruginė duona, 1000 g, vidutinė pluta

Ir dar klausimas, ar reikia sėti ruginius miltus? Turiu puodelį sijojimui, todėl jis nuolat užsikimšo ir tada buvo didelių dalelių, bet tikriausiai nenaudinga?

Mūsų pulkas „suglamžytos kepurės“ buvo įtrauktas į mūsų eskadrilę. Sveikiname su gera duona. Ir reikia sėti, visus miltus perduodu per koštuvą

[Larissa,]

Larissa, kokį didžiulį purumą gavai !!!
Meduolis buvo šiek tiek plonas, todėl stogas šiek tiek įgriuvo. Bet tai niekaip neturėjo įtakos skoniui?!
Ačiū už jūsų patirtį!
Aš bet koks Sijoju miltus. : mergina-taip: Jei po šlifavimo susiduriate su dalelėmis, supilkite ją atgal į kibirą.

[Šelena]

Šelena, Helen, dabar išbandžiau antrąją duoną su kviečių raugu
žiūrėk, prašau, gal bus kokių užrašų-patarimų ??? Einu bandymų ir klaidų būdu, man tikrai reikia išmokti raugintos duonos!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[Nataša,]

Nataša, atrodė. Man labai patiko išvaizda (skonio nežinau). Tai pasirodė labai gerai pradedantiesiems pradedantiesiems!
Manau, kad patyrusios merginos išsakys savo nuomonę šiuo klausimu. Tuo tarpu galite drąsiai tęsti eksperimentus su raugu !!! Sėkmės!
Mano bulvių raugas kainuoja 3 dienas. Baugus !!! Greičiausiai nedrįsiu ant jos kepti ir išmesti per dieną. Rugiai buvo gražūs!

Lenochka, aciu !!!! skanios duonos, aš sėdžiu ir gurkšnoju, mano vyras tik uostosi - jis laukia pusryčių (mes jau turime 8 vakare, jis už sveiką mitybą, per metus numetė 18 kg be didelių pastangų. kai kuriuos produktus. na, aš su juo - nevalgome dešrų, bandome mažiau saldžių, keptų ir riebių maisto produktų, perjungėme į 3 patiekalus per dieną be užkandžių, po 18 val. nevalgome (kartais elgiuosi netinkamai, pvz. šiandien ribojome miltų kiekį, kol jie buvo subrendę duonai ir raugui)

... Rugiai buvo gražūs!

taip, Lenai, iš visų mano 3 man labiau patinka rugiai, jie skaniai kvepia, o po šėrimo padidėja 3-4 kartus! mielas! fermentuoto pieno - visiškai nesuprantu: jis vis dar kvepia actu (gal taip turėtų būti?!), o kviečiai vėlgi nėra tokie aktyvūs kaip rugių raugas.

[Nataša,]

Nataša, kokie tu ir tavo vyras geri bičiuliai !!!!! Kartu lengviau ir smagiau laikytis teisingo gyvenimo būdo! Tai yra didžiulė retenybė, kai vyras CAM yra sveikos gyvensenos iniciatorius !!!
Aš visada kovojau su antsvoriu viena ...

... fermentuotas pienas - visiškai nesuprantu: jis vis dar kvepia actu (gal taip turėtų būti?!), o kviečiai vėlgi nėra tokie aktyvūs kaip rugių raugas.

Man atrodo, kad jis neturėtų kvepėti actu. Gal, kaip mano ... rūgštus? O kviečių, greičiausiai, yra alkanas - verta maitinti.

Aš visada kovojau su antsvoriu viena ...

o, Lenai, sunku būti vienam, žinau iš savęs. Vis dar neturiu pakankamai valios, bet pažvelgsiu į savo vyrą ir gėdysiuosi jo silpno charakterio.
Aš kažkaip norėjau pyrago, bet aš tuo metu jau buvau numetęs 10 kg, mes ateiname prie lango, mane supurtė geismas (trys mėnesiai be saldumynų, o prieš sveiką gyvenimo būdą - kiekvieną vakarą mes pasirinkome ką nors išbandyti kartu) o mano vyras sako: "ar jums gaila savo darbo? Įsivaizduokite, dabar išbandysite mažą gabalėlį, negalėsite sustoti ir vėl + 10 kg! Aš trumpam stovėjau, nurijau seilę ir langas

Man atrodo, kad jis neturėtų kvepėti actu. Gal, kaip mano ... rūgštus?

Helen, aš įtariu, kad kažkas ne taip su mano fermentuotu pienu !!!! greičiausiai tiesa surimtėjo.
tęsime eksperimentus ir kodėl pasirinkote bulves? (Aš irgi į ją žiūrėjau)

Laba diena!

Mes su žmona nusipirkome duonos virimo aparatą ir nusprendėme išbandyti šiandien. Nuo pat pirmo karto kilo problema.

Baigus kepti ir atidarius dangtį šalia dangčio vyrio, iškilo geltonas stuburas. Kaip suprantu, tai yra kažkas panašaus į ribinį jungiklį, siekiant nustatyti, ar dangtis uždarytas. Tik dabar jis nenori eiti į vidų. Dangtelio negalima uždaryti.

Kas tai yra ir kaip su tuo kovoti?

Kaip suprantu, tai yra kažkas panašaus į ribinį jungiklį, siekiant nustatyti, ar dangtis uždarytas. Tik dabar jis nenori eiti į vidų.

bet man atrodo, kad šis kaištis reguliuoja dozatoriaus darbą (jis atsidaro ir užsidaro taip, kad sėklos ir kiti ingredientai būtų tolygiai pasiskirstę tešloje), pamačiau, kai tešla minkė ir buvo signalas, kai dangtelis buvo atviras (aš tuo metu valdžiau bandelę)

Taigi, kaip jį įdėti į vidų ir uždaryti dangtį?

Mes jau prijungėme ir išjungėme, įdėjome ir išėmėme konteinerius, laukėme, kol atvės - nebuvo prasmės.

Taigi, kaip jį įdėti į vidų ir uždaryti dangtį?

gali nustatyti programą ir uždaryti dangtį, kai kaištis nusileis. (Aš padariau tą patį, kai jis pasilenkė) dabar, žinodamas, kad į programą turėtų būti įtraukta. dozatorius - neatidarau dangtelio

Baigę kepti ir atidarę dangtį

nors tu rašai, kad pasibaigus kepimui ... tada dangtis buvo uždarytas! gal jūs turite tikrai brokuotą automobilį?!

Kurios programos geriau paklausti?

[Pochemuchki]

Pochemuchki, pavyzdžiui, „Kepimas“ arba „Rugiai“ (yra pašildymas)
Ar bandėte stipriau spausti šį kaištį? Ką daryti, jei galite jį pašalinti?
Pažvelgiau į savo C / P: kaištis sėdi viduje ir net negaliu jo ištraukti. Net nepamenu, ar jis kada nors atrodė toks, koks yra jūsų nuotraukoje.

Net nepamenu, ar jis kada nors atrodė toks, koks yra jūsų nuotraukoje.

Len, patikėk manimi - žvilgčioja, dar kartą išbandytas bandymais ir klaidomis

Bandžiau spausti ir sunkiai. Nevalo ir net nejuda. Bijau per stipriai spausti - skauda silpnai.

Ar kaista? Na, galite jį sudeginti, jei paleisite be apkrovos !!! Ar yra tik partija be kaitinimo naudojant dozatorių?

„Rugiuose“ kaitinant iki 30 laipsnių, nebus padaryta jokia žala.
Minkyti naudojant dozatorių galima beveik visose programose. Žr. Etiketę instrukcijose.

[Nataša,]

... Aš kurį laiką stovėjau, galvojau, nurijau seiles ir nuėjau pro langą

Nataša, jei svoris yra stabilus, galite pasinaudoti laisvėmis. Pavyzdžiui, patariama rinktis sekmadienį ir tą dieną valgyti ką nors „figūrai kenksmingo“. Psichologiškai padeda išlaikyti ribojančią dietą. Priešingu atveju gali kilti didelis stresas ir gedimas.

... kodėl pasirinkai bulves? (Aš irgi į ją žiūrėjau)

Pasirinkau tai atsitiktinai. :) Verdant pamiršau pasūdyti bulves. Taigi nusprendžiau nuovirą naudoti verslui.

Ar yra tik partija be kaitinimo naudojant dozatorių?

Taip, įjunkite 9-ąją programą „tešlos minkymas“, pavyzdžiui, pyragui.
Štai trumpas receptas:
1 valgomasis šaukštas kefyras
0,5 šaukštai. saulėgrąžų aliejus
3 šaukštai. miltai
cukraus 1 a.š. l.
druskos 2 arb
sausų mielių 2 arb

vakar iškeptas, skanus ir puošnus pakilimas

„Rugiuose“ kaitinant iki 30 laipsnių, nebus padaryta jokia žala.
Minkyti naudojant dozatorių galima beveik visose programose. Žr. Etiketę instrukcijose.

Ir kiek laiko reikia, kad dozatorius veiktų? Ir tada jis dirbo 3 minutes ir nieko.

Po 22 minučių. Tyrinėkite plokštelę.

Palauks. Man kažkodėl atrodo, kad tai nepadės. Ir jei tai padės, tai nėra faktas, kad tai nepasikartos.

[Pochemuchki,]

Pochemuchki, Na tu toks pesimistas. Tikėkime, atvirkščiai, tikėkime, kad tai pasiteisins ir NEPAKARTOS !!!
Ar gavai pirmąją duoną?

Pavyzdžiui, patariama rinktis sekmadienį ir tą dieną valgyti ką nors „figūrai kenksmingo“. Psichologiškai padeda išlaikyti ribojančią dietą.

beveik gaisro diena
Helen, aš teoriškai sutinku su tavimi! Aš apsvarstiau šį variantą sau. Bet praktiškai pagal savo temperamentą vėlgi, matyt, aš to negaliu padaryti: "Vakar aš jį valgiau ir daviau pasivažinėti!" (bloga Nataša ima šnabždėtis), vėl ateik! ... ir yummy oooo kaaak !!! .. ir tada jis prasidėjo
todėl griežta kontrolė.
3 mėnesius sėdėjau ant Mirimanovos sistemos, dabar palikau sau keletą taškų iš Zozh ... kūnas iškart nustojo mesti svorį, bet bent jau jis nestorėja. bet norėčiau numesti dar 10 kg ...

[Nataša,]

Nataša, greičiausiai kūnas pavargęs! Kitam kaupimui reikia laiko.
Nataša, einam pas Lichką? Aš mielai pakalbėsiu su bet kuriuo Temki! Bijau, kad kepėjai vyrai čia nuobodžiaus.

Ačiū, geri žmonės !!! Mes patys nesame vietiniai - mes tik priprantame!

Viskas pavyko! Po garso signalo stuburas vaikščiojo 8 kartus. Tada pagaliau jis pasislėpė ir daugiau nebeišsilaikė.

Duonos dar neišbandėme - tiesiog einame vakarieniauti. Tada įvyko toks kunštukas - galite prarasti visą apetitą

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Ačiū Dievui! džiaugiuosi dėl tavęs!

Nataša, einam pas Lichką? Aš mielai pakalbėsiu apie bet kurį Temki! Bijau, kad kepėjai vyrai čia nuobodžiaus.

taip pat galvojo apie tai
atsiprašau už temos užsikimšimą, kažkaip tai pasako įdomiems žmonėms!

[Nataša,]

Nataša, LABAI lauksiu bendravimo tęsinio.

Pochemuchki, puiku !!! Džiaugiuosi, kad viskas sekasi !!! Dabar gerai dirbs (ji buvo šiek tiek kaprizinga).

Dėkoju! Pirmasis blynas visai nėra gumbuotas, bet priešingai, net nėra ko fotografuoti. Itališkas receptas iš knygos ir viskas gerai, bent jau mums, pradedantiesiems.

Laimingo debiuto !!!

[skippi67]

Štai kokia duona šiandien pasirodė mūsų forume !!!

„Polaris PBM 1501D“. Kviečių-rugių mielinė duona (skippi67)


Pamačiau visiškai atsitiktinai. Kuklus autorius tiesiog pasidalijo šios gražios duonos receptu be jokių nuorodų čia.
(Negalėjau praeiti pro šalį - parsinešiau tau, kad nepasimestų tarp daugelio kitų.)
skippi67, ačiū už išsamų kepimo algoritmą!

Mergaitės ir berniukai, o kukurūzų duonos niekas nekepa? Aš labai noriu išmokti.

[Larissa,]

Larissa, forume yra kukurūzų duonos receptai.Ieškokite per PAIEŠKĄ (atsiprašau už tautologiją).
Čia pateikiama pirmoji nuoroda:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(Žemiau yra dar 3 receptai.)

Labos nakties! Sakyk, ar kas nors bandė jame kepti raugintos duonos? Minkant rankomis ir kepant dujinėje orkaitėje. Tačiau problema yra rasti šiltą vietą tešlai iškilti. Visą laiką turite ką nors sugalvoti. Šiuo metu mes išsinuomojome „Hitachi“ - tai visiškai automatinė mašina ir jokių savo receptų, todėl aš tiesiog ten minkiau. Aš labai norėčiau, kad visas procesas (žinoma, išskyrus tešlos paruošimą) vyktų duonos aparate. Aš taip pat prižiūrėjau „Phillips HD 9046“ ir rekomendavau paimti „Bork 800“. Tačiau pastarojo kaina yra labai didelė (beveik 22 000).

Padėjau duonos ir išėjau 15-20 minučių, ir grįžau namo - "... baigėsi elektra .." © kada, kas, kodėl neaišku. Jie tai davė maždaug po 40 minučių, žinoma, prietaisas viską pamiršo ... Aš nežinau, ką daryti, nes velniškai sudegę veikė naujausio branduolinio povandeninio laivo elektros sistema, o čia aš stovėjau plojimu. .. Apskritai kvailai paleidau programą iš naujo, dabar galvoju, kas nutiks.
Ar kas nors susidūrė su panašiu?

Atrodė, kad viskas iškepta normaliai, ir aš naudojau du receptus vienu metu - „Sveiki grūdai“ ir „Rugiai-kviečiai“
Receptų netapysiu, nes jie yra pakartojimas to, ką jau padariau ir parašiau. Kas nutiko, kad padariau du duonos kepalus?
Taip, figas jį pažįsta, norėjau eksperimentuoti, nuostoliai nedideli, o pelnas (jei pavyks) nėra blogas. Apskritai, įsitikinkite patys


Ant rugių pasirodė šauni kepurė

[Bulošnikas,]

Bulošnikas, Jūsų rugiai yra kaip grybas! Pasirodė labai originalu! Jei to norite, jūs jo neiškepsite.
Programos viduryje nutrūkus elektros tiekimui, verta atidžiai pažvelgti į vidų ir nustatyti, ar buvo partija. Jei duona jau pakilo, tuomet tiesiog reikia įjungti programą „Kepimas“.
Ruginei duonai kartais naudojamas panašus algoritmas: minkymas pagal programą „Makaronai (pelenai)“, augimas išjungtas orkaitėje, tada „Kepimas“.

Nika-Viktorija, šis X \ P turi patogų programuojamą režimą. Todėl rauginta duona turėtų būti puiki.

Dėkoju! Mes nusprendėme pasirinkti būtent šį modelį. Kai tik ateis pirmoji patirtis, pasidalinsiu įspūdžiais.

Ir tai yra teisingas pasirinkimas!

[Viktorija]

Viktorija, vyro nuomonė verta brangios.
Man taip pat atrodo, kad nenusivilsite. Bus įdomu pamatyti jūsų raugintą duoną ir sužinoti nuomonę apie prietaisą.

Apie vakarykštę duoną, na, viskas normalu su balta, na, išskyrus idealią formą, kuri, žinoma, nustebino, bet juoda ... juoda pasirodė šedevras! Aš nejuokauju, minkštimas yra erdvus, vešlus, atrodo, sugniaužtas kumščiu, paleisk ir jis išsities, pluta plona, ​​traški ... O skonio ir aromato perteikti negalima!
Lena, gilus nusilenkimas tau užuomina! Aš apie režimą ir pečių ašmenų pašalinimą

[Bulošnikas]

Bulošnikas, visai ne.
Pabandykite dar kartą iškepti Grybą ir, jei viskas pavyks, pasidalykite receptu. : mail1: Norėčiau pabandyti po tokio intriguojančio aprašymo.

Lena, aptarėme kito sausio 24 d. 16 puslapio receptą, tik aš „perpjavau eršketą“ © pusiau ir tada pagal tavo patarimą - „viso grūdo“ - greitas kepimas, samteliai po minkymo. Nors gal pavyko dvigubas minkymas + nepastebėjau, kiek laiko nebuvo elektros, bet tešla stovėjo ...
Galbūt mūsų būsto elektrikai turėtų pasakyti ačiū