Buitinė grūdų malimo mašina

Nesant reikalingų egzotinių miltų už prieinamą kainą, galvojau apie tokio vieneto paiešką ir pirkimą. Norėdamas namuose gaminti ruginius miltus, neskaldytus grūdus, grikius, kukurūzus ir pan., Aš pradėjau ieškoti „Yandex“, tačiau susiduria tik su pusiau pramoniniais brangiais prietaisais. Ar kas nors gali pasakyti, kur pradėti paiešką, ar svetainėje yra laimingų savininkų, kurie pasidalins įspūdžiais?

Pataręs forumo nariams, nusipirkau kavos malūnėlį „Brown“. Ir dabar esu visiškai laiminga - visada turiu viso grūdo miltų: ir kviečių, ir rugių. Kviečius perku turguje (geriau imti tą patį, ką ir kutijai, jie labiau džiovinti). Miltai yra puikūs ir be pastangų. Turiu pasakyti, kad kažkaip kartais pasisekė nusipirkti Estijoje pagamintų miltelių miltų - ir dėl to išmečiau visus tris maišus - jie kažkaip supuvo, su kvapu, man nepatiko. Ir tai, kas pasirodo padaryta šio malūno pagalba, yra tiesiog super, iš tokių miltų pagaminti produktai yra puikūs ir kokie naudingi !! Aš rekomenduoju visiems!

Kokia puiki kavamalės idėja! Ar tai „Braun KMM 30 Aromatic“ atsitiktinumas?

Neprisimenu vardo, Brownai - tiksliai. Pažvelkite į internetą (Brownas turi vieną girnos akmenį) arba suraskite forume temą, ten yra tikslus pavadinimas, ir aš juo vadovavausi pirkdamas. Aš jį turėjau kelis mėnesius. Aš naudoju tik pupelėms, kavai turiu atskirą mažą, įprastą. Aš labai rekomenduoju! Ir taip lengva: užmigau, įsijungiau ir lauki (tai yra ne taip, kaip įprastoje kavamalėje).

„Braun KMM 30 Aromatic“
„Braun KMM 30“

Įdomi idėja ... Turiu nusipirkti antrą kavamalę ... Kavai aš naudoju tiesiog „Brown“ ... Bet grūdams ... pagalvokime ...

Ar galima gaminti cukraus pudrą girnų akmens kavos malūnėlio pagalba?

Cukraus pudrą galite gaminti su „Rezlina“, bet jei norite tik atsikratyti malūnėlio. Techniškai aš negaliu to visiškai paaiškinti pasauliečiams technologijų srityje, bet aš taip sugadinau vieną kavos malūnėlį. Meistras sakė, nes sumalė cukrų į miltelius. Dabar parduotuvėse miltelinis cukrus parduodamas visur, tai nėra taip, kaip anksčiau, kai jo nebuvo.

Ar sugadinai paprastą kavos malūną ar girnos akmenį?
Jau daugelį metų turiu įprastą kavamalę. Aš jį naudojau daugiausia cukraus pudrai, riešutams gaminti. Ir viskas buvo gerai, kol ten sumaliau rupią jūros druską ir palikau joje. Taigi ši druska rūdijo visą metalą, todėl dabar turime pasikeisti.

„Rezlina“ yra įprasta kavamalė, kurioje visas mechanizmas buvo užkimštas milteliais, manau, kad tas pats ir su girnos akmeniu, gal manau, kad geriau nerizikuoti. Miltelius jau perku parduotuvėje.

Aš taip pat nužudžiau įprastą kavos malimo mašiną su cukraus pudra. Malant cukrų, varžtas pašyla prie pagrindo. Cukrus ištirpinamas ir šis sirupas pilamas tiesiai į pagrindą. Atvėsęs karamelizuotas. Ir viskas. Džemai sandariai. Trintuvo galas.

Merginos, pasakyk man!
Praradau instrukciją iš girnos akmens rudos spalvos, negaliu suprasti mažiausio malimo - kuris tai skaičius? 1 ar paskutinis?

Aš nežinau apie kavamalių žudymą, turiu paprastą kavamalę - pigų „Vitek“ - jie man davė ... Aš ant jos nemeldžiu kavos, man nepatinka, ji dega, bet aš meldžiuosi cukraus , cinamonas lazdelėse, šiek tiek prieskonių .. visas plastikas jau lauke plyšiuose, ir ji aria .. gal tai tik cukraus miltelių gamybos mastai?

Kaimo stiliaus viryklė, rudos spalvos, 1 smulkiausia, 145 didžiausia. Taip pat yra maži, vidutiniai ir dideli taškai.
Dabar smulkiausiai sumalau ant jų kukurūzų kruopas ir kviečius, šiandien eksperimentuosiu)))))))))

Merginos, pasakyk man!
Praradau instrukciją iš girnos akmens rudos, negaliu suprasti mažiausio malimo - kuris tai skaičius? 1 ar paskutinis?

Instrukciją galima atsisiųsti svetainėje 🔗
Šiandien tokią kavos malimo mašiną nusipirkau „Technosila“ parduotuvėje netoli Bibirevo metro stoties. Kaina yra 1353 rubliai.

[Bagelis]

BagelisNa, ne mažas cukraus pudros gamybos fabrikas ... Aš tai padariau porą kartų, kad pabarstyčiau obuolių pyrago. Tai yra, porą kartų ji susuko ...
Matyt, cukraus pudrai (jei jos neperkate parduotuvėje) reikia nusipirkti tikrai pigų ... Tas pats Vitekas ar kokia Scarlet ...

„Brown Burr Grinder“ naudoja nuo 2007 m. Gruodžio mėn.
Šiandien bandžiau malti malti miltus, kuriuos įsigijau kaip priedą kombainui „Bosch A47“. Brownas amžinai ilsisi dabar. Maliau ne tik kviečius, kaip visada, bet ir ryžių miltus. Šia proga pasiryžau kepti ryžių duonos pagal modernizuotą forumo narių receptą (pridedant paruoštų prieskonių plovui). Malūną su akmeninėmis girnapusėmis pristatyti į Odesą kainavo apie 500 UAH, negaliu tiksliai pasakyti, nes iškart nusipirkau virtuvinį kombainą ir kitus jo priedus.

Brownas amžinai ilsisi dabar. Maliau ne tik kviečius, kaip visada, bet ir ryžių miltus.

Ar Brownas mala ryžius? Ar yra Boševskio malūnų, ar tik kombainų priedai? Ačiū už atsakymą.

Nežinau, kaip šlifuoja „Bosch“, bet iš Brauno kavamalės buvo geri viso grūdo miltai. Pirmąją porciją sumalau iš vasarinių, o vakar - iš žieminių. Taip pat sumaliau kukurūzų miltus. Duona aukšta ir skani. Žinoma, „Bosch“ turėtų šlifuoti super, nes girnos yra akmeninės, o kaina tinkama))))))

Ar Brownas mala ryžius?

Puikiai sumala ryžius.

Nat_ka, ačiū už idėją! Juk „Delongy“, man atrodo, yra patikimesnė už „Brown“: mes jau turime tris „Brown“ arbatinukus sulaužytus, jie nepriimami remontuoti Ukrainoje, galų gale mes juos tiesiog išmetėme (kiekvienas kainavo daugiau nei 500 UAH) . Todėl nelabai pasitikiu šia įmone. Ir čia, pasirodo, yra ne tik „Brown“ kavamalės! Hurra!

O Delongy kavamalė man pasirodė šiek tiek nenuorama. Nusipirko Browną. Kaina buvo ta pati. „Brown“ mėsmalę naudoju 5 metus ir esu tuo labai patenkinta. Tikimės, kad jie gerai atlieka kavamalę.

Kaip džiaugiuosi, kad nusipirkau „Brown“ kavamalę !!! Vakar pagal „Yeleno4ka“ receptą sumalau grikius ir kepiau grikių duoną su riešutais, priešpaskutinį kartą šią duoną kepiau su Belovodyevsko grikių miltais, stogas buvo plokščias. Šiandien su naminiais miltais duona yra tobula!
Išbandžiau ir pilno grūdo duoną 400 g viso grūdo maltų miltų ir 100 g 1 klasės miltų su razinomis ir sėklomis - rezultatas buvo malonus.

Draugai, prašau, pasakykite man, kaip ši Brauno kavamalė sumalama kavą? Kitoje svetainėje perskaičiau, kad tai nėra labai gerai, ar tiesa?

Draugai, atsakykite, kaip ši Brauno kavamalė sumalama kavą? Kitoje svetainėje perskaičiau, kad tai nėra labai gerai, ar tiesa?

Puikiai malamas, jis turi 14 kavos malimo režimų, įskaitant 1–7 espresso, tada malimas padidėjo iki 14 filtruojamos kavos padėties? Aš malau kavą 7-oje pozicijoje, gerai.
Čia yra malūnėlio išvaizda. Atsiprašau už nuotrauką, aš skubėjau, manau, kad ją galima naudoti norint padaryti atitinkamą išvadą.

🔗

Virš dubenėlio puslankiu - malimo jungiklis, priekiniame jungiklis - maltos kavos kiekio laikmatis

Man patinka, kaip ji šlifuoja. Visada galite rasti tinkamą malimą. Jūs turite pasirinkti įvairias kavos rūšis, bet tai netgi įdomu

p.s. kai kuriuose kituose forumuose žmonės bara duonos gamintojus ir daugiabučius

atsiprašau už kvailą klausimą - ir iš ko jį sumalai?
(t.y.Suprantu, kad jis pagamintas iš kukurūzų, bet kokiu pavidalu ir kur nusipirkti sausų kukurūzų mačiau tik pakuotėse „už spragėsius“)

Kukurūzų kruopos parduodamos pakuotėse po 1 kg (toks pat malimas kaip ir miežių kruopos).

Kukurūzų kruopas pirmiausia sumaliau iš kukurūzų kruopų. Tada nusipirkau kukurūzų manų kruopą po 9 rublius už kg (polenta?). Per 2 minutes sumaliau į miltus))))

Vakar jie man atvedė ir Browną! Merginos, aš kažko nesuprantu, ji kažkaip rupiai sumalama kava ... ar taip turi būti? uždėkite mažiausią espreso kavą. Ar neturėčiau jo susmulkinti į dulkes?

Štai kas atsitinka Pasakyk man, gal aš darau kažką ne taip?

Na, mano rudasis sudegė, matyt, nesusitvarkė su kviečių grūdais ((((

Neseniai mačiau, kaip gaminamas Borkas, rašoma, kad girnos akmuo ..
Ar kas nors tai naudojo ??
Ir tada galvoju apie pirkimą, bet dabar galvoju apie viską

Dar norėjau nusipirkti grūdų malimo mašiną, pavyzdžiui, „Kolos“. Tai kainuoja 1,5 -1,8 tonos. Bet į turgų nepateksiu. Aš planavau sumalti ant jo grūdus į smulkius pelus, o tada sumalti ant rudos spalvos iki miltų. Bet rudas nelaukė (((aš dirbau mėnesį. Pagal garantiją. Kaip paslaugų centras neatsisakys jų nemokamai taisyti, nes nusprendžiau malti grūdus, o ne kavą?)

Merginos! Na, atsakyk!

Tai tikrai ne dulkės. Aš sumaliau į dulkes 1 greičiu, o miltai pasirodė tapetai, jei grūdai buvo sumalti. Čia aš atidaviau savo kavamalę SC. Nuosprendis bus paskelbtas rytoj.

Aš ją perskaičiau, tiesiog nustebęs, kaip ir suaugusieji ... Ar jūs net perskaitėte kavamalės instrukcijas? Jis tiesiog nėra skirtas miltams ir tokiems malimo tūriams, parašyta ant mano „Bocsh“ (girnos akmens) - ne daugiau kaip 10–12 porcijų (1 indas) vienu metu, tada pertrauka, 10–15 minučių. Deja, SC, deja, jie jus apgaus, nes ras miltų pėdsakus ir apdegusį variklį ...

Štai kas atsitinka Pasakyk man, gal aš darau kažką ne taip?

Rezlina, kaip sekasi su trintuvu? Turiu tą pačią problemą, norėjau sumalti kavą į dulkes, kad galėčiau ją užvirti Šokoladnicoje, ir maniau, kad sumalsiu grūdus, bet jo nebuvo! Tokius didelius kavos gabalėlius taip pat sutrinu pirmu greičiu, bet net nebandžiau kruopų, nes jas sumalus garantija dingsta automatiškai.
Ką daryti? Sugedęs kavos malūnėlis? O gal tokia kava?

„Kenwood“ virtuvės mašinai taip pat yra toks kruopų malūnas.

„Greitai perdirbdami grūdus, pupeles, ryžius, kviečius ar sorą į šviežius naminius miltus
Idealiai tinka miltams gaminti iš mažai glitimo turinčių javų "



bet dar nesu subrendęs jo pirkti. Aš vis dar manau, kad man jos tikrai reikia? ..

Aš ją perskaičiau, tiesiog nustebęs, kaip ir suaugusieji ... Ar jūs net perskaitėte kavamalės instrukcijas? Jis tiesiog nėra skirtas miltams ir tokiems malimo tūriams, parašyta ant mano „Bocsh“ (girnos akmens) - ne daugiau kaip 10–12 porcijų (1 indas) vienu metu, tada pertrauka, 10–15 minučių. Deja, SC, deja, jie jus apgaus, nes ras miltų pėdsakus ir apdegusį variklį ...

Jie nevyniojo manęs į SC. Jie išleido aktą ir pasiuntė naują kavos malūnėlį

Šlifuokite naują kavamalę ne į dulkes (((((((Didelio dydžio.

Turiu „Kitchen Aid“ (planetinį maišytuvą). Prie jo yra krūva skirtingų priedų (papildomai įsigytų), tarp kurių yra malūnai (tiksliau, du ar du tipai). Sprendžiant iš jo maišymo būdo, miltai bus malami kokybiškai. Tiesa, aš negaliu suprasti šių dviejų malūnų skirtumo ir dar negaliu nustatyti, ar jis man taip pat reikalingas.

Manau, tai kainuoja apie 15 tūkst. Ir patys purkštukai yra brangūs ... Kairėje esantis malūnas kainuoja 5 su puse, o dešinėje - daugiau nei šešis, nors išvaizda yra mažiau įspūdinga ...

Vieno malūno aprašymas:
"Metalinis tvirtinimo malūnas turi laipsniuotą malimo reguliavimo skalę, skirtą visų rūšių grūdams ir mažiems aliejaus kiekiams, pavyzdžiui, aguonoms ir linų sėkloms."
ir kitas:
"Burių rūšis: malimo laipsnį galima reguliuoti nuo grubaus iki labai smulkaus. Leidžia paruošti šviežiai maltus miltus iš grūdų ir ankštinių daržovių, kuriuose yra mažai drėgmės (ryžiai, soros, kviečiai, kukurūzai, žirniai, ankštiniai augalai)"

Koks skirtumas? Pagal tipą? Malūno akmuo ir ... ką?

Tada malūno akmuo yra geresnis, ar aš teisingai suprantu? Be to, mačiau net parduodant, bet tada man nepatiko.

Sutinku, tai brangu, bet galingas geležies gabalas ...

Sąžiningai „ieškodamas“ bandžiau rasti atsakymą į iškilusį klausimą, bet jis neveikė, dabar bandysiu paklausti čia
Amatininkai, kurie patys gamina viso grūdo miltus, klausimas jums. Turiu „Kenwood“ malūno priedą (skirtas KM 010), kviečiai parduodami rinkoje. Noriu išbandyti viso grūdo miltus. Mane suglumina kviečių vaizdas. Ji purvina. Ant kutijos plaunu kviečius ir labai aiškiai matote, koks vanduo yra „švarus“ ... bet tada jis užvirinamas, o tada ... Ar galiu jį nuplauti? Ar kas nors tai padarė? Tada jis, matyt, turi būti džiovinamas? Bet kokiu būdu, kad jis nepelija ir neprarastų kokybės ... Ar kas nors gali man pasakyti?

Grūdų turguje negalima nusipirkti, tai pašariniai grūdai, skirti augintiniams ir naminiams paukščiams šerti.
Šie grūdai gali būti užteršti, kenksmingi žmonėms. Pirkite sveiko maisto parduotuvėse. Platypus turi viso grūdo miltų ir indiškų prieskonių parduotuvę. Pateikite užklausą ir ne.

[Administratorius]

Administratorius,Aleksandra
Aš gyvenu Donecke, deja, parduotuvėse neturime nei grūdų miltų, nei „teisingų“ grūdų. Net ne avižiniai dribsniai, parduodami tik grūdai. Tačiau visi kviečius kutijai perka turguje. Gal ji kažkaip skiriasi viena nuo kitos? Ar tu nežinai? Aš pati niekada to nepirkau.

Jei greitai atsakysite, tada rinkos pašarų grūdai yra užteršti ir žmonėms netinka, aš jau kažkur apie tai rašiau, turime ieškoti.

Nežinau, kaip kituose miestuose, bet mūsų Rygos turguje grūdai parduodami žmonėms. Be to, ne vienoje, o keliose vietose, todėl vyksta net konkurencija, taigi ir pasirinkimas. Kai tik pradėjome prekiauti buitinėse malūnose, paklausiau pardavėjo, kuris perka iš jų tokią neįprastą prekę kaip grūdai? Atsakymas buvo paprastas ir gana logiškas, daugelis žmonių perka kviečius ir juos daigina. Daiginti kviečiai, kaip žinote, yra labai sveiki. Mes turime vieną verslininką, kuris šiuo klausimu netgi užsiima verslu, pirkdamas grūdus rinkoje, juos daigindamas ir atiduodamas prekybos centrams. Kai kurios užjaučiančios močiutės perka grūdus balandžiams, o kai kurios sau, sklando, verda ir kt. Mes taip pat turime daug tokių, kurie negali sau leisti dešros su duona.
Mūsų mieste galvijų ar naminių paukščių pašarams jie perka mažiau, tačiau kaimo turguose - maišeliuose. Ten, žinoma, kokybė nėra labai gera, atsiranda daug šiaudų ar lukštų, tačiau jie yra pigesni, todėl grūdai vadinami pašarais, atrodo, kad galvijai nerūpi.
Jis gali būti užkrėstas netinkamu laikymu, pelėsiu, grybeliu ar kažkuo iš pelių. brrr ....

Negalime parduoti pašarinių grūdų kapitalo rinkoje dėl aukštų veterinarinių reikalavimų. Maisto grūdai daržovių paviljone parduodami jau supakuoti, arba jų bus pilama tiek, kiek reikia. Šiuo atveju jie naudoja permatomus maišelius. Pakanka paimti maišą į rankas ir pažiūrėti į kokybę. Ten iškart matai, ar jis švarus, ar ne.

Jei turguje pirkti kviečius nebūdinga, tada tikrai netoli miesto bus valstietis, kuris už tam tikrą mokestį mielai dalinsis javais su jumis. Aš tikiu, kad jis parduos geriausią kokybę. Tiesiog būtinai pasakykite, kas jums tinka maistui.
Pirma, jis bus suinteresuotas naujais klientais, antra, jūs žinosite, kur jo ieškoti, jei kažkas negerai.

Sumalkite ant jų labai mažais kiekiais ir ne dažnai, ne daugiau kaip tik 100 gramų, to pakanka pridėti, pavyzdžiui, grikių miltų grikių duonai, žr. Receptus.

Ateityje sutaupykite pinigų, kad įsigytumėte įprastą miltų ir grūdų malimo įrangą. Tai buvo aptarta ir forume.

Kalbant apie tai, ar plauti, ar neplauti, galime pasakyti taip: jei grūdai skirti daigumui, tada galite juos nuplauti, o jei norite malti, turite nedelsdami pasirinkti švarius grūdus, be žemės, dulkių, smėlio ir purvo. Kaip minėta pirmiau, maisto grūdai.

Aš nebandžiau, bet man atrodo, kad jei grūdai bus nuplauti, jie labai greitai sugers daug drėgmės. Net jei paliksite vėliau džiūti, grūdai sugers vandenį į save, o malant gali kilti problemų. Malūno akmenys greičiau užsikimš.
Na, išskyrus tai, kad greitai išdžiovinkite plaukų džiovintuvu!

Įsivaizduoju, kad kažkas dabar atvers naują temą apie tai, kurios buitinės džiovyklės geriausiai tinka grūdams džiovinti.

[paipal]

paipal
Ką? Mes tokie mėsos, pieno ir duonos gaminių gamyba namuose, Dovanok !!! Deja, tai nėra prabanga, o išgyvenimo priemonė
Taigi, kokias išvadas padariau ... Prieš sumišus dėl malūno pasirinkimo, būtina atlikti rinkos tyrimą, ar yra tinkamų žaliavų perdirbimui. Mažiausiai tikėjausi, kad gyvenimas Ukrainoje sukels tokią problemą. Paaiškėjo, kad grūdų rinkoje buvo vienas pardavėjas, turėjęs valgomųjų grūdų. Ir tada nedažnai.
Ačiū Adminai, jos dėka aš nė velnio nepirkau

Aš taip pat prisijungiu prie diskusijos. Aš taip pat turiu „Brown Mill“ ir jau kelis mėnesius gaminu miltelius milteliams. Turguje kviečius vežu į KUTYU (nes daiginimui vis dar yra, todėl jie tiesiog purvini, kaip sakė forumo vartotojai). Pasirodo puiku. Kartą šiai progai nusipirkau estiškų c / s miltų. Aš išmečiau visus tris krepšius! Tai nėra panašu į mano. Taip, ir dar vienas patarimas: truputį sutrinu, 500–600 gramų. Sumalę miltai būna šilti, todėl pilu į stiklainį, duodu laiko atvėsti, karts nuo karto porą kartų pamaišydama, kad nesušlaptų. Dabar taip pat nusipirkau rugių ir gaminu c / z ruginius miltus. Čia ruginiai miltai yra labiau užsikimšę, persijoju juos į smulkų kiaurasamtį, kad pašalintumėte dulkes. Bet negalima nuplauti grūdų!