AnnaL
Laba diena visiems!
Ji buvo labai nusiminusi: ji įgijo keraminę formą be glazūros, su dangčiu, pagamintą iš kelių rūšių molio mišinio.

Keramikinė duonkepė turi kvapą, kaip ją pašalinti

Viską dariau pagal instrukcijas - prieš kepdama aptepiau sviestu ir kepiau orkaitėje. Iškart prieš kepant man jo netrūko kaip įprasta, BET kepimo metu per butą ėmė sklisti nemalonus kvapas, o ne nuostabus, kuris visada būdavo iš ruginės duonos su raugu ... Šį kartą duonos kvapo nebuvo. visai - kvapas iš pelėsio viską nuskandino. Duona buvo gerai iškepta, bet ji taip kvepėjo, kad ją buvo sunku valgyti .. ir baisu.
Prieš tai beveik metus aš kepiau raugintą duoną aliuminio formoje (L7) - viskas buvo nuostabu, bet norėjau atsitraukti nuo aliuminio ir pereiti prie molio be jokių dangų.
Gal kas nors susidūrė su panašia problema arba tiesiog iš patirties gali pasakyti, kas yra reikalas ir ką daryti?
selenа
AnnaL, Turėjau ančiuko tipui skirtą terakotos formą, labai panašią į jūsų, instrukcijos buvo kitokios: prieš naudojimą kelias valandas pamirkykite šaltame vandenyje, kepant nebuvo jokio kvapo, tačiau po pirmų dviejų mėsos kepimo, jis buvo prisotintas prieskonių ir aliejaus kvapo, trumpai išsiųstas į sodą
AnnaL
Ačiū už jūsų atsiliepimus! Bandysiu ką nors padaryti. Profesionalai patarė jį maitinti pienu, o tada pašildyti orkaitėje - išbandysiu, negaliu taip paprastai nieko neišmesti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas