Sviestinis pyragas

[Velykinio pyrago perskaičiavimas mažesnio pajėgumo duonos gamintojams (iki 900 gramų gatavos duonos):]

Sviestinis pyragas

Kategorija: Velykos

Ingridientai
mielės	2,5 šaukštelio
miltai	500 g
cukraus	90 g (maždaug, 5 puodeliai)
vanilinio cukraus	1 paketėlis
druska	0,5 šaukštelio
sviesto	70 g (supjaustyta griežinėliais)
kiaušinis + trynys	1 vnt. (iš viso apie 70 g)
arba
tryniai	4 dalykai. (iš viso apie 70 g)
pieno	250 ml (sušilti iki 40 ° C)
ciberžolė	ant peilio galiuko (spalvai)
razinos	daug dozatoriuje arba signalu

Gaminimo būdas

• Programa „Panasonic“ - pagrindinė su razinomis, M dydžio, lengva pluta.
• Jei jūsų duonos gamintojas turi programą Saldi duonatada kepkite ant jo.
• Dozatoriaus tūris = 250 ml
• Jei nėra dozatoriaus, priedai pridedami pagal HP signalą.
• Gatavo pyrago svoris yra 1220g. Konsistencija „lipni“, aliejinio skonio. Jis lengvai susiglamžo, todėl reikia atsargiai jį išimti, leisti šiek tiek pastovėti kibire ir atvėsti, o geriau nupjauti visiškai atvėsusį (aš nukirpiau, jei mano šeima gali tai toleruoti, kitą dieną). Labai skanu ir, stebina, nedega. Stogas truputį plyšta, galbūt prieš kepant reikia jį patepti vandeniu.
• Galite pridėti 1 obuolį, nuluptą ir susmulkintą, bet tada yra galimybė sudeginti ir nuskaityti iš kibiro (gerai, skonis šiek tiek praskiestas).
• Ir su obuoliu (daug aukščiau - paguldytas ant dangčio ir įdegęs)
• Velykinio pyrago perskaičiavimas mažesnio pajėgumo duonos gamintojams (iki 900 gramų gatavos duonos):
• 1,75 šaukštelio mielių
• 340 g miltų
• 60 gramų cukraus (0,3 šaukšto)
• 1 maišelis vanilinio cukraus
• 0,5 šaukštelio druskos.
• 50 g sviesto, supjaustyto griežinėliais
• 3 tryniai = maždaug 45 g
• 170 ml pieno, pašildyti iki 40C
• Razinos - daug dozatoriuje arba ant signalo
• Programa „Panasonic“ - pagrindinė su razinomis, M dydžio, lengva pluta.
• Jei jūsų duonos gamintojas turi programą Saldi duonatada kepkite ant jo.
• Dozatoriaus tūris = 250 ml
• Jei nėra dozatoriaus, priedai pridedami pagal HP signalą.
• Sviestinis pyragas (labai mažas)
• Mielės 1,5 šaukštelio
• Miltai 300 gr
• Cukrus 60 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis
• Druska 0,25 šaukštelio
• Sviestas 40 gr. (supjaustyti)
• Kiaušinis 1 vnt. (Apie 40 gr.) Arba 2 tryniai (apie 40 gr.)
• Pienas 150 ml. (pašildyti iki 40g.)
• Ciberžolė - ant peilio galiuko (spalvai)
• Razinos - daug dozatoriuje arba ant signalo
• Programa „Panasonic“ - pagrindinė su razinomis, M dydžio, lengva pluta.
• Jei jūsų duonos gamintojas turi programą Saldi duonatada kepkite ant jo.
• Dozatoriaus tūris = 250 ml
• Jei nėra dozatoriaus, priedai pridedami pagal HP signalą.
• 
• 
• 
• Tai yra orkaitėje:
• 
• Ir tai pridėjus obuolį:
• 

Pastaba

Galutinė nuotrauka iš Olga @

Gaminimas (žingsnis po žingsnio nuotraukos) iš „Izuminka“

Panašūs receptai

Metalinis Velykų pyragas „Avinėlis“ (Olga iš Voronežo)

„Kulich“ receptas „Tefal“ duonos gamintojui (marthika)

Kulichas iš Aleksandrijos (Natalija Polt)

Ir keletas nuotraukų
Po 5 min. po partijos pradžios
🔗
Partijos vidurys
🔗
Razinų žymė
🔗
Partija baigėsi
🔗
Prieš kepant
🔗

Tas pats, bet prieš kepant su obuoliu. Pakyla daug aukščiau.
🔗

Koks gražus. Ar tai 1000 gramų produktų žymė?

Tešla yra labai minkšta, bet kokia orkaitė gali ją tvarkyti. Bet tai gerai išeina iš kibiro.

gerai, bet ką daryti, jei ji vis tiek išlieta iš kibiro

Pagauti.
Jei jūsų duonos aparatas suprojektuotas 1250 ar daugiau, tai parinktis „be obuolio“ nebus toli (pažymėta). Jei norite išbandyti su obuoliu - įdėkite pusę susmulkinto obuolio, greičiausiai jis taip aukštai nepakils.

[Lena]

Lena, o obuolį į dozatorių ar tuoj pat įdėti? Noriu iškepti pyragą pagal viso grūdo programą, bet jie nevalgo mano saldumynų, todėl kepsiu jį tik prieš Velykas. Ar kada bandėte kepti viso grūdo programą?

[Andreevna]

Išbandžiau ant viso grūdo. Man atrodė šiek tiek sausa, skirtingai nei pagrindinė, ir ji kepa sveika.
O obuolį į dozatorių, gerai, arba, jei dozatoriuje yra razinų, tada ten esančio dozatoriaus ir obuolių ūžesiu. Jei supjaustote ne labai smulkiai ir obuolys yra tankus, tada gabalėliai lieka. Bet su obuoliais jis pateks į dozatorių.
Andreevna, gal jei su obuoliais, tada sumažinti mieles 0,5 šaukštelio?

Išbandžiau šį receptą ir noriu pasidalinti savo įspūdžiais.
Išbandžiau Elenos Bo receptą, kurį visi gyrė, ir pagaminau. Bet man, tiesą pasakius, nepatiko. Tai buvo labai seniai, kai ką tik nusipirkau duonos virimo aparatą, eksperimentavau su skirtingomis duonomis, na, nusprendžiau pyragauti. Apie bandelę neprisimenu, miltų nedėjau. Trumpai tariant, tada gavau ne pyragą, o saldų suktinuką su razinomis. Nors mano vyras pratrūko dėl mielos sielos ir pasakė dar vieną tokį kepinį.
Nesvarbu. Velykų išvakarėse visuose forumuose ieškojau superinio pyrago recepto. Elena Bo nusprendė nebedaryti to recepto. Bet aš gerbiu jos autoritetą. net kai recepte yra nuotraukų, tai yra didžiulis pliusas. Ilgą laiką abejojau, ar gaminti „Paraskina Pasque“, ar „Butter Kulich“, ir pasirinkimas atiteko sviestui. nusprendžiau nerizikuoti su Paraskina, nes neturiu „picos“ režimo.
Viską padalinau pusiau, 1 kiaušinį, vietoj pieno užpyliau išrūgų iš varškės, kurią neseniai padariau (taip pat Velykoms skirtas eksperimentas, pavyko). Išrūgos buvo nusistovėjusios, prieš tai naudojau viršutinę vandeningą išrūgą, tačiau pyrago nuosėdinė dalis (toks kefyras) ir viskas griežtai pagal receptą, naudojau tik razinas, nes man taip patinka. Tešla buvo minkyta, aš įdėjau ją į dvi formas ir 40 minučių į 40 laipsnių orkaitę, ji pakilo, pakilo, įjungė orkaitę ir kepė velykinius pyragus.
Pastabos:
Tikriausiai, aš nustatiau aukštą T, ir kažkaip viršus buvo labai apkeptas vienu metu (nesudegė), sumažinau jį, padengiau folija ir viskas toliau gerai.
Pjoviau pyragą, man jis patinka viduje, jis toks akytas. Aš normaliai nuėjau nuo pelėsio, bet purškiau aliejumi. Pats iššoko.
Paragavau mažytį kąsnį (t, kad galėčiau paskelbti). 10 balų sistemoje aš įdėjau 8 balus (IMHO). Velykoms kepsiu, įberiu dar razinų ir cukraus.
Antrą pyragą padovanosiu savo draugams, kitaip mano vyras laikosi dietos, aš nevalgysiu pyrago, bet jis tiesiog mielai kepa. Taigi nekepu. Bet eksperimentas negalėjo atsispirti, aš tai padariau.
Ačiū už didžiulį receptą !!!!!!!!!!!!
Elena, ar galiu naudoti pieną (jo vandeningą dalį) išrūgas, kitaip labai sustingau (galvojau apie blynus). Ar galima pasigaminti tortą, ar geriau nerizikuoti? jei padidinsiu cukrų, ar tai neturės įtakos jo poringumui?

Serumą naudoti labai gerai, jis bus poringesnis ir gaivesnis ilgiau. Taigi, jei įmanoma, pakeiskite jį drąsiai. Jei norite pieno, galite pridėti pieno miltelių, jei taip. Padidinkite cukraus kiekį, jei ši suma jums atrodo maža. Tačiau nepamirškite, kad tikriausiai apledėsite viršuje? Nepersistenkite.
Labai džiaugiuosi, kad receptas jūsų nenuvylė.

Labai ačiū Elena! Dėl recepto ir patarimo. Kepsiu tokį pyragą per Velykas!

Elena, tavo pyragas yra tiesiog skanus! Labai ačiū už receptą! Palikdavau gabalą kaimynui, dabar turiu kaimynų eilę, prašydama jų iškepti tą patį

Šiandien taip pat gaminau tokį pyragą. Viskas susiklostė tiksliai taip, kaip aprašėte recepte ir instrukcijose: lengva išimti, gana švelnus, o karštas, aukštas (aš nepridėjau obuolio, aš įdėjau šafrano vietoj ciberžolės, riešutų, cukatų, razinų), o svarbiausia - labai, labai skanu. Kupolas šiek tiek sutrūkinėjo (prieš pat kepant patepiau šiek tiek vandens), tačiau visas šiurkštumas buvo lengvai padengtas (tiesiogine to žodžio prasme) baltymų glaistu. Ir jokių problemų. Numečiau viską ir išėjau. Aš nepastebėjau jokių koloboko pastebėjimų. Viskas pavyko su kaupu. Aš tą patį darysiu sau ir savo motinai per Velykas. Ačiū už receptą.

Bet man tai nepasiteisino. Iš pradžių viskas vyko „pagal planą“. Tada, prieš kepdamas, jis pakilo prie kibiro, kuris yra pusantro kg skaičiuojamas, tada mes su vyru, tokie laimingi, atidengėme dangtį ir, visais atvejais, sutepėme viršų šiek tiek vandens. Matyt, veltui, nes maždaug po dešimties minučių vidurys kažkur nukrito 6–7 cm
Rytoj vėl treniruosiuosi!

Bet skanu, taip! Konstrukcija net su nesėkmingu viduriu yra „perforuota“
Mieloji

Nat_ka, stenkis niekuo netepti. Tai turi būti padaryta greitai ir labai atsargiai.

Glazūra - cukraus pudra + šiltas pienas po truputį (pažodžiui lašais), aktyviai maišant, kol gausis tirštas mišinys. Tepkite ant šilto pyrago.

Pyragas pasirodė labai skanus, ačiū. Glazūros nereikėjo, todėl jie valgė viską.
Šį vakarą kepiau pyragą, jis pakilo iki kibiro galo. Per pietus įdėjau dar vieną, įdėjau tą patį. Velykinis pyragas iš darbo grįžo įstrigęs dangtyje. Išvaizda yra labai įlenkta. Keista, net produktai yra vienodi, bet rezultatas kitoks. Pyragas buvo kepamas be obuolių.

Keista, net produktai yra vienodi, bet rezultatas kitoks. Pyragas buvo kepamas be obuolių.

Booboo, manau, kad priežastis yra kopimo trukmė. Dabar aš taip pat išėmiau tortą, pakilau šiek tiek aukščiau už kibirą, stovi, atvėsina. Bet mano temperatūra valandą buvo išlyginta, o kilimui liko mažiau laiko. Greičiausiai jūsų minkymas paskutinį kartą prasidėjo per 30 minučių, todėl jis tiek pakilo.

Šį vakarą kepiau pyragą, jis pakilo iki kibiro galo. Per pietus įdėjau dar vieną, įdėjau tą patį. Velykinis pyragas iš darbo grįžo įstrigęs dangtyje. Išvaizda yra labai įlenkta. Keista, net produktai yra vienodi, bet rezultatas kitoks. Pyragas buvo kepamas be obuolių.

Aš suprantu, kad per dieną jūs įdėjote pyragą į laikmatį? Jei taip, tada sviestas galėjo ištirpti, tešla pasirodė skystesnė. Taigi kilimas.

Ne, laikmatį nenustačiau abu kartus, viskas buvo taip pat. Skirtumas gali būti tik derinimo laikas.

Vakar vakare bandėme iškepti sviestinį pyragą. Aš dariau viską pagal receptą, tik aš įdėjau 2 šaukštelius mielių, sviestą apie 70 gr., Obuolį ir šiek tiek cinamono ant akies.
Pasirodė gera, skanu. Tik dabar man atrodo, kad viršus nėra visiškai iškepęs, viršuje yra silpnas sūris, o kupolas yra lengvas. Pagaminsime ją Velykoms ir tortą iš Elenos Bo.

Lapusik, matau, kad tavo duonos aparatas duoda labai gerai. lengva pluta. Kepimo dydį galite nustatyti kaip didelę ir vidutinę plutą. Tada viskas bus iškepta ir viršus taip pat.

Žinote Eleną, tai labai keista. Štai Elenos Bo receptas, pasirodo tamsus, ir tai mane perspėjo. Pažįstamame „HP Panasonic 253“ nusprendžiau nueiti pas ją, kad galėčiau aiškiai palyginti akinius. Taigi 253 jis yra 200 padalijimų, o 255 - 300 padalijimų. Pasirodo, aš išpyliau daug miltų 3 puodelių greičiu. Vakar per Velykas kepiau pagal Elenos Bo receptą - 2 kartus, viskas gerai, tik stogas sutrūkinėjo, bet aš jį užpildžiau glaistu ir viskas gerai. Šiandien Velykoms kepsime sviestą, pažiūrėsime, kas bus.

[Lapusik]

Lapusik, viskas teisinga. Čia jau ne kartą rašyta, kad „Panasonic“ akiniai 253 ir 255 skiriasi. Ar turite padalijimą ant 250 ml stiklinės? Jei yra, tada supildami miltus išilgai šio padalijimo, gausite tik pilną stiklinę, tokią kaip 253-ioji. Tai bus apie 150 g kvietinių miltų arba 130 g nuluptų rugių.

[Lapusik]

Lapusik , Taip pat gavau lengvą plutą alyvos aušintuve. O ko mes norime, nes patys jį įdiegėme programuodami. Duonos gamintoja padarė tai, ką jai liepė. Bet gerai, kad ryšku. Tada padengsite glazūra ir bus gražu. Manau, kad sudegusią viršų bus sunkiau papuošti, tačiau tamsus vis dėlto yra mano sviestinis pyragas:

Lapusik
Pridėjus 450 g miltų (pagal receptą), gausime daugiau orinių kepinių. Patikėkite, skonis bus tik į naudą.
Tai pasirodė su jūsų taure, nes tešla yra plona ir ji gali priimti papildomus miltus be žalos (tačiau tai nėra geriausias šio recepto variantas).

Labai ačiū.

Mano velykinis pyragas yra iš Elenos Bo. Pakilkite labai gerai, sklandžiai ir skaniai. Bet vis tiek skonis yra ne makaronai, o saldi duona

Mano velykinis pyragas yra iš Elenos Bo. Pakilkite labai gerai, sklandžiai ir skaniai.Bet vis tiek skonis yra ne makaronai, o saldi duona

Na, mano brangieji, jūs tikrai norite nežemiškų dalykų. Darykite tai pagal taisykles, beprotišku būdu, tada jis bus tas pats. Čia viskas vienu ypu. Laid ir laisvas

Ir aš jos nevadinčiau saldžia duona. Visiškai kitokia struktūra ir skonis.

Bet vis tiek skonis yra ne makaronai, o saldi duona

Ir priešingai man - skonis buvo tikras makaronų! Reikėjo pridėti cukatų, riešutų ir razinų ir užpilti baltymų glaistu!

Na, mano brangieji, jūs tikrai norite nežemiškų dalykų.

Taip, tai aš, bet apskritai labai ačiū už receptus. Visi jie yra labai sėkmingi, lengvai atliekami, o svarbiausia - skanūs!

Ir priešingai man - skonis buvo tikras makaronų! Reikėjo pridėti cukatų, riešutų ir razinų ir užpilti baltymų glaistu!
Pasakyk man, kaip jūs darote glajų? Tiesiog dabar sėdžiu ir galvoju, kaip patepti tortą?

[Julie]

Julie , Jūs eisite temeka apie Velykų pyragus ir šis tas yra. Tik šiandien 2 kartus atsakė į panašų klausimą
Dar geriau - naudokite paiešką.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=540.0

Štai ką aš iškasiau savo sąsiuvinyje.

Glazūros:

1.
1 puodelį cukraus pudros išmaišykite 3 baltymuose, plakite mikseriu didžiausiu greičiu iki stabilių putų. Tada sutepkite visus konditerinius gaminius ir išdžiovinkite, bet ne orkaitėje, o ore.

2.
1 kiaušinio baltymą išplakite su 200 g cukraus pudros ir įlašinkite 3 lašus citrinos sulčių

ICING
1 puodelis cukraus pudros, 4 šaukštai vandens, skoniai ir spalvos pagal skonį
Cukraus pudrą supilkite į puodą, užpilkite šiltu vandeniu ir, jei norite, įpilkite aromatinių medžiagų. (Vietoj vandens galima naudoti citrinų sultis).
Glazūrą kaitinkite mediniu šaukštu, kol sušils (~ 40 ° C).
Jei glajus yra per plonas, įpilkite daugiau cukraus pudros, jei tirštas, įpilkite vandens.
Glazūra gali būti bet kokios spalvos su maisto dažais.
Skystą glazūrą teptuku tepkite iškart po paruošimo.
Taip pat galite įdėti daiktą ant grotelių, uždėti po juo plokštę ir padengti daiktą glazūra.
Glazūra džiūsta lėtai, todėl glaistais padengtus produktus galima džiovinti orkaitėje t = 80 ~ 100 ° C temperatūroje.

CUKRAUS baltymų glazūra
1 puodelis cukraus pudros, 1 kiaušinio baltymas, 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
Į cukraus pudrą supilkite citrinos sultis ir kiaušinio baltymą. Gerai sutrinkite mediniu šaukštu ar mikseriu iki vientisos masės.
Glazūra turi būti vidutiniškai stora ir pakankamai tekanti, kad padengtų gaminio paviršių, tekėdama aplink jį.
Įpylus daugiau miltelių, gaunama tiršta glazūra, kuria galima dažyti arba klijuoti skirtingas gaminio dalis.
Jei gaminio paviršius anksčiau buvo padengtas plonu uogienės ar uogienės sluoksniu, glazūra tampa blizgesnė ir tolygiai padengia paviršių.

Glazūra
200 gr cukraus pudros
baltymai 1 vnt kiaušinis
1,5 šaukšto citrinos sulčių
Supilkite miltelinį cukrų į indą + supilkite baltymus ir nedelsdami plakite, palaipsniui įpilkite citrinos sulčių (aš plakau maišytuvu), kol ji taps stabili puta. NEMOKAMAI padenkite velykinius pyragus, apibarstydami juos dekoracijomis (įvairiaspalviais kokoso drožlėmis ir kt.). Leiskite išdžiūti.

Glazūra
2-3 st. cukraus pudros, trupučio citrinos sulčių, tada supilkite pieną ar vaisių sultis (priklausomai nuo to, kokios spalvos glaisto reikia), kad būtų norima konsistencija.

Į savo „Panasonic 255“ įkėliau sviestinį pyragą. Bet kibiras skirtas 1000 g. Bijau, kad tai neveiks, ir dar labiau bijau, kad jis išlįs iš kibiro ir užlips ant kaitinimo elemento. Sėdžiu ir purtau.
Bandžiau išnagrinėti „253 Panasonic“ instrukcijas, bet ten neradau informacijos apie kibirą. Ar jis didesnis nei 255 modelis?
Draugai paprašė iškepti pyragų, atsisakyti buvo nepatogu, todėl orkaitę teks kepti naktį ir nelieka laiko nesėkmingiems eksperimentams. Aš labai nerimauju.

253 ir 255 yra vienodo dydžio. Nebėgs.

Žodžiu, šiandien vos nesudegiau su Velykų pyragu.

Pyragui užpildžiau viską, bet tuo metu, kai razinos ir cukatai jau buvo subyrėję į tešlą, prisiminiau, kad pamiršau įdėti sviesto. Ji skubiai atjungė jį nuo išleidimo angos ir pradėjo kištis į aliejų rankomis.
Ji gamino „Skanų Velykų pyragą iš Elenos Bo“. Ten reikėjo 6 valg. l. daržovių aliejus. Sviestas visiškai nebuvo absorbuojamas į tešlą!
Rezultatas buvo sviesto sriuba, kurioje plaukė tešlos gabalas.

Laiko yra nedaug, jie turėtų ateiti Velykų pyrago.

Kepykloje skubiai įdėjau miltų ir pan. Naujam pyragui, ir nusprendžiau svieste „šiukšles“ iškepti orkaitėje, kad maistas neprarastų. Tešla buvo lygiai pusė torto formos. Per pusvalandį jis pakilo iki formos krašto. Orkaitėje 35-40 minučių 170-180 gr. paraudo ir atrodė gana padoriai.
Tam tikrų sunkumų sukėlė būtinybė patikrinti pasirengimą. Namuose nerasta ilgų drožlių ar drožlių. Aistros būsenoje aš kažkur iškasiau medinių suši lazdelių rinkinį, padalinau vieną ir panaudojau jį kaip zondą.
Apatinė eilutė: du labai padorūs Velykų pyragai. Vienas „baras“, antra tradicinė forma. Apklijavau glazūra ir atidaviau klientui. Atrodo, kad patenkinta.

Bet mano jausmai! Tai tik dreifas! Joks ekstremalus sportas negulėjo!

Viskas gerai, kas gerai baigiasi.
Taip, maišyti sviestą į jau visiškai išminkytą tešlą yra nepaprastai svarbu.
Aš taip pat naudoju susmulkintą lazdelę, bet ant grotelių keptų kebabų. Ji ilga, labai patogi.

Mano baimė pasitvirtino - tortas pakilo taip, kad su „kepure“ prilipo prie duonos aparato dangčio. Aš atidariau viryklę ir dabar mąstau apie labai gražų trupinį. Kaip tai užmaskuoti - negaliu įdėti proto. Bet skanu (įstrigusi dalis buvo pagaląsta ir paragauta).

Mano baimė pasitvirtino - tortas pakilo taip, kad su „kepure“ prilipo prie duonos aparato dangčio. Aš atidariau viryklę ir dabar mąstau apie labai gražų trupinį. Kaip tai užmaskuoti - negaliu įdėti proto. Bet skanu (įstrigusi dalis buvo pagaląsta ir paragauta).

Kodėl įstrigo?
Su obuoliais jis atsirėmė į stogą, tačiau neprilipo.

Aš nepridėjau obuolių, tik atidžiai laikiausi sviesto recepto. Mielės buvo skirtos kepimui, ar tikrai jos atliko tokį vaidmenį? Iš tiesų, jie iš tikrųjų turi tik vanilės skonį, taip pat ir gana įprastas „Saf-moment“ mieles.
Struktūra labai subtili, skonis taip pat, bet tūris netiko, jis atsirado labai daug. Jei įdėtų obuolių, jų svorį „sutrintų“ velykinis pyragas ir taip išmuštų iš kibiro, kad jis užpildytų viską, ką galėjo. Gal kitą kartą įdėti mažiau mielių? Arba įdėkite cukatų, kad tešla būtų sunkesnė?

Ar sviestą galima ištirpdyti? Iškišau iš šaldytuvo.

Šaldytuvo alyva. Pienas drungnas. Manau, kad turėčiau įdėti daugiau užpildų. Kitą kartą, be graikinių riešutų ir razinų, pridėsiu cukatų.

Gal būt. Įdėjau daug razinų - 3 saujas

Vakar bandžiau iškepti. Kadangi „Mulinex“ galite virti ne daugiau kaip kilogramą, kompoziciją sumažinau 50 gramų miltų, 50 ml pieno ir 0,5 valandos. l. mielės. Įpyliau pusę obuolio ir pabarstiau džiovintais vaisiais. Jis nuėjo miegoti ... Kulichas atsikėlė ir pailsėjo prie žiūrėjimo stiklo, pakabintas šiek tiek per kibiro kraštus. Šiandien ant viršaus užpilu ką nors saldaus ir kitą kartą bandysiu dar labiau sumažinti kompoziciją.
Rytoj nebandžiau

Į šį pyragą negalima įdėti obuolio. Jis nepakils tiek ir bus naudingas skoniui.

Ačiū už receptą!
„Pekla“ ir „Sviestinis pyragas“ bei „Labai skanus pyragas“. Abiem labai sekasi.

Dėl didelio cukatų, riešutų ir razinų kiekio „Labai skanu“ šiek tiek pakilo. Pasirodė gana tankus ir šiek tiek apdegęs šonuose, bet skanus! Tikrai „Labai geras pyragas“.

„Riebi“ yra lygesnė, erdvesnė, auksinės spalvos (visiškai nedega). Išoriškai jis man šiek tiek patiko.

Negaliu palyginti su skoniu, nes dar neišbandžiau „Sviesto“. Bet aš tikiu, kad tai skanu, nes visi Elenos Bo receptai yra nuostabūs!

Ačiū dar kartą!

Į šį pyragą negalima įdėti obuolio. Jis nepakils tiek ir bus naudingas skoniui.

Tik apie, patikrinta. O jei įmesite daugiau razinų, riešutų ir cukatų, tada pyragas pakils gana gerai, tačiau jis neišeis iš kibiro.

Štai mano vaikai, atvėsę nuo krosnies, kepami gėlių vazonuose


„Panasonic“ minkė ir tolino tešlą. Išėmiau tešlą ir padalinau į 4 dalis. Įdėkite jį į puodus ir į šiltą orkaitę, kad gautumėte galutinį požiūrį. Ir vėl ji pakrovė duonos virimo aparatą su kita porcija pyragui. Pirmieji atsirado, aš įdėjau šiek tiek vandens į orkaitės dugną ir įjungiau. 200 ° C temperatūroje
Po 30 min. paruošta (patikrinta lazda). Išsivedė, dailiai išėmė iš puodų ant grotelių. Šiek tiek atvėsinau puodus ir orkaitę, tada atėjo kita partija. Vėl įsidėjau į puodus. Orkaitei tešlą galite padaryti šiek tiek plonesnę. Antrieji, kuriuos turiu kaip tik, pakilo aukščiau.
Ji vėl uždėjo pyragą, bet dabar jis didelis, duonos aparate. Aš rytoj pasirūpinsiu.

🔗 🔗 🔗

Elena Bo, pasakyk man, prašau, ir jei pyrago užpildas (razinos, cukatai, riešutai) matuojamas gramais, kiek gramų bus jo maksimali leistina norma? Ir dar ...: raudona: ar aš tave supratau teisingai, norint, kad pyragas būtų erdvesnis, reikia vietoj 500 gr. miltų dėti 450g.?

Sąžiningai, aš nežinau, ką pasakyti apie gramus. Padėkite stiklinę. Galite pabandyti daugiau.
Ne, dėl oro - obuolys. Arba pieno 20g. pridėti (nežinau, kaip tai elgsis duonos virimo aparate, bet jis puikiai tinka orkaitėje).