Saldžios sezamo bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Saldžios sezamo bandelės

Ingridientai

Šviežios mielės 13 g
Cukrus 100 g
Pienas + išrūgos 270 g
Minkštas sviestas 50 g
Sezamo pyragas 100 g
Kvietiniai miltai 500 g
Druska 1 \ 2h. l.
Tepimui:
Sviestas 50 g
Cukrus 30 g
Sezamo 30 g

Gaminimo būdas

  • Mieles sumalkite 1 valanda. l. cukraus, palikite 10 minučių.
  • Pieną ir išrūgas pašildykite iki 37 ° C.
  • Suberkite visus ingredientus ir 2 minutes maišykite tešlą mažu greičiu. Uždenkite ir palikite 30 minučių.
  • Tada minkykite iki vientisos masės 7 minutes maksimaliu greičiu. Minkykite „Thermomix“ režimu
  • Smaigalys. Tešla yra minkšta, lipni:
  • Saldžios sezamo bandelės
  • Sulenkite tešlą, įdėkite į riebalais pateptą indą, uždenkite ir palikite 30 minučių. Tada minkykite, sulenkite, grįžkite į indą ir palikite 1 valandą.
  • Praėjus tam tikram laikui, minkykite tešlą, padalykite į 16 dalių 63 g. Iš kiekvienos suformuokite bandelę, padėkite ant kepimo skardos, uždenkite ir palikite 40 minučių.
  • Tepimui ištirpinkite sviestą, sumaišykite cukrų ir sezamo sėklas.
  • Prieš kepdami bandeles patepkite sviestu, pabarstykite cukrumi ir sezamo sėklomis.
  • Pašaukite į šaltą orkaitę. Įjunkite 200C ir kepkite, kol suminkštės. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Turiu 30 min.
  • Saldžios sezamo bandelės
  • Saldžios sezamo bandelės
  • Saldžios sezamo bandelės
  • Saldžios sezamo bandelės
  • Po virimo Sezamo pienas sezamo pyragas liko. Neišmeskite. Jau vėlai vakare turėjau kepti suktinukus. Rezultatas yra tiesiog neįmanomai minkštos ir kvapnios bandelės. Kiek kartų aš juos kepiau, bet jų nebuvo. Į ką vyras pasakė: jūs netgi galite padaryti ritinį iš miesto.))))))))))))))))))))))))))))))


Ženklas
Amalas, klasė! Aš teisingai supratau - pyragas tešloje, o ant viršaus tik sezamo sėklos!
Omela
Marina, viskas teisinga!
RybkA
Į ką vyras pasakė: jūs netgi galite padaryti ritinį iš miesto.))))))))))))))))))))))))))))))
čia vyrai sugeba pagirti gerai padarytą!
Omela
Ženklas
Citata: RybkA

čia vyrai sugeba pagirti gerai padarytą!

Aukščiausias kulinarinis įvertinimas!
Omela
Nuuuuuuu ... galima sakyti.
Tata
Oksana, bandelės labai skanios! Ar įmanoma be sezamo aliejaus pyrago, ar kaip jį pakeisti, ar ką sumažinti?
Omela
Tata, dėkoju! Be pyrago bus tiesiog bandelės. Cukrų galite maišyti su sezamo sėklomis (50-70 gramų).
Tata
Citata: Omela
maišytuvas.
Sauso malimo prasme?
Omela
Taip, kaip tortas.
Tričė
Į! Dabar matau nuorodą! Taip, dabar jūs galite nedvejodami pasiimti maišytuvo sriubos viryklę, virti riešutų pieną ir pyragą tokiose bandelėse. Ir taip pat, manau, iš tokio (ar migdolų / kitų riešutų) įdaro gali išeiti? O gal tai nemaloni, žvynuota konsistencija? O gal visas skonis pateko į pieną?
Oi, aš medžioja! Atsiprašau, kad paklausiau netinkamos temos! Rasta tema su pyrago iš pieno gamybos receptais. Aš eisiu ten ir paklausiu. Jei reikia, išaiškinsiu klausimus čia, kad būtų užsakyta.
Omela
Anastasija, Torto neragavau. Teoriškai tai įmanoma įdare. Skaninti reikėtų tik sviestą, cukrų, kitaip konsistencija tikrai žvynuota.

Čia yra panašus įdaras: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193200.0
Tvist
Ksyuša, bandelės super!
Išvirus sezamo pieną, liko sezamų pyrago
Jau derinuosi pirkti. O jūsų bandelės yra dar vienas argumentas jūsų vyrui. Kitaip jis nesubręs su manimi
Omela
Citata: Tvist
Kitaip jis nesubręs su manimi
Taip, Marish, šantažas su ritiniais !!!!!
Tata
Oksanochka čia mano bandelės. Labai skanu, saldu. Aš padariau taip, kaip patarei. trintos sezamo sėklos su cukrumi maišytuve.
Saldžios sezamo bandelėsSaldžios sezamo bandelės
Omela
Tata, pasirodė labai gražios bandelės !! Taigi net, rožinė, skanu !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas