Troškintas triušis su „Rubin“ ryžių garnyru („Steba DD1“ greitpuodis)

Troškintas triušis su „Rubin“ ryžių garnyru („Steba DD1“ greitpuodis)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
triušis (atgal)	600 g
miltai	1 st. l. su skaidriu
Provanso žolelės	skonis
česnako	2 gvazdikėliai
alyvuogių aliejus	kepimui
grietinėlė 20%	150ml
konjakas	50ml
ryžiai \	1 kelių stiklų
vandens	1,5 kelių stiklinių
druska	skonis
šviežiai maltų pipirų mišinio

Gaminimo būdas

• Nuplaukite triušį, nuvalykite jį sausu popieriniu rankšluosčiu.
• Nugarą supjaustykite porcijomis (aš gavau 6 gabalus).
• 10 minučių įjungiame greitpuodį, „Fry“ režimą.
• Kai puodas bus karštas, supilkite alyvuogių aliejų.
• Įmerkite triušį į miltus, kepkite iš visų pusių, kol pagels.
• Įpilkite smulkiai supjaustyto česnako ir prieskonių, pipirų.
• Po poros minučių supilkite konjaką. Tegul alkoholis išgaruoja. Tai pora minučių.
• Įjungiame „Mėsos“ režimą, slėgis 0,7 18 minučių.
• Supilkite grietinėlę, druską.
• Rezultatas:
• 
• Mėsa yra aromatinga ir labai švelni.
• Dabar ruošiame garnyrą.
• Ryžius \ "Ruby \" tris kartus nuplaukite šaltu vandeniu.
• Mes įdėjome jį į dubenį.
• Užpildykite 1,5 stiklinės vandens, druskos.
• „Košės“ režimas 14 minučių, slėgis 0,7.
• 
• Ryžiai nėra virti, ryžiai yra tankūs, labai skanūs. Pagal „kietumą“ jis panašus į ruduosius ryžius, tačiau skonis yra daug skanesnis.

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

mėsa, košė

Pastaba

Raudoni ryžiai yra viena sveikiausių ryžių rūšių.
Senovės Kinijoje Raudonieji ryžiai buvo legendiniai. Tai vadinosi „Draudžiami ryžiai“ - ja galėjo naudotis tik imperatorius ir jo šeima. Kinijos suvienijimo karų metu raudonieji ryžiai iš elito padalinių gavo geriausius karius, kad taptų stipresni ir greitesni.
Japonijoje „Sekihan“ raudonieji ryžiai yra kultivuojami kaip ypatingos vertės ženklas šventame ryžių lauke Homano šventykloje Tanegašimos saloje ir kitose garbinimo vietose.
Minkštas apvalkalas leidžia tik dalinai sumalti raudonus ryžius, taip išsaugant vitaminus ir maistines medžiagas. Kita vertus, toks malimas palengvina virškinimą nei visiškai nenušlifuotos veislės (pavyzdžiui, laukiniai ryžiai).
Raudoni ryžiai turi malonų ruginės duonos aromatą ir dera su grybais, daržovėmis ir mėsa. Jis gerai verda, tačiau išlaiko savo formą.
Raudonųjų ryžių virimas užtrunka šiek tiek ilgiau nei baltųjų, virimo laikas yra 35-40 minučių.
Jis naudojamas gaminant įvairius patiekalus: salotas, garnyrus, sriubas, plovą.
Raudonuose ryžiuose yra daug maistinių skaidulų (vilnos).
Šios skaidulos reguliuoja žarnyno veiklą, gerina storosios žarnos mikroflorą, skatina cholesterolio pašalinimą, svorio kritimą, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir detoksikuoja visą kūną.
Raudonuose ryžiuose yra antioksidantų, reikalingų mūsų organizmui apsaugoti nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.
Raudoni ryžiai yra geras tamino (vitamino B1), riboflavino (vitamino B2), skaidulų, geležies ir kalcio šaltinis.

Ir tai įmanoma tiems, kurie yra iš atokus kaimas cisternoje - kokie ryžiai yra „Rubinas“ Atrodo labai patraukliai, aš sutikau tik „devzirą“ dėl plovo, bet ten kaina - kilogramas kainuoja daugiau nei kilogramas mėsos

Taip, mes patys esame iš atokaus kaimo. Šie ryžiai yra tamsiai raudonos spalvos ir yra kieti, panašūs į rudus ryžius, kai virti. Nežinau, kaip tai pasakyti, tiesiog labai skanu. Gamina (supakuoja) „Agroalliance“. Už kainą: už 800g 76 rubliai, gal net pigiau. Aš tik mačiau tai.Verda ilgai: ant viryklės - 40 minučių.
Iš tinklo: "Rubininiai ryžiai turi turtingą mineralų ir vitaminų sudėtį. Be to, sėlenų lukšte yra antocianinų - galingų natūralių antioksidantų, kurie suteikia grūdams raudoną spalvą".

Ir užpilkite grietinėlę po mėsos režimo ar anksčiau?

Liza, aš buvau ta, kuri sprogo. taip, pirmiausia kremas, tada uždarykite dangtį, nustatykite režimą.
Aš tik kartais, skubėdamas, pirmiausia nustatau režimą, o tada viską padedu ir paspaudžiu startą.

Mergaitės, ar tai nėra maža 18 minučių triušiui? Tai mano pirmasis maisto gaminimas. Atsakymas. Mėsos režimu skyriau 45 minutes.