„Matcha“ arbatos ritinėlis

„Matcha“ arbatos ritinėlis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešlą kočioti
№1
pieno	90 g
žaliosios arbatos matcha	1 st. l.
saulėgrąžų aliejus	70 g
cukraus	20 g
savaime augantys miltai	70 g
druska	1/8 šaukštelio
tryniai	80 g
№2
Kiaušinio baltymai	165 g
cukraus	60 g
citrinos sulčių
Dekoravimui (garbanotos juostelės)
sviesto	15 g
cukraus pudra	10g
baltas kiaušinis	15 g
matcha arbata	1/2 val. Ld.
savaime augantys miltai	10g
UŽPILDYMUI
grietinėlė (plakta grietinėlė)	150 g
cukatų

Gaminimo būdas

• Paruoškite tešlą papuošimui.
• 1. Kambario temperatūroje sviestą sumaišykite su cukraus pudra ir matcha arbata. Išmaišykite. pabaigoje įpilkite kiaušinio baltymo ir miltų. Lengvai plakite. Turėtumėte gauti lygią, vienalytę masę. Užpildykite juo konditerinį maišelį (aš turiu vienkartinį), nukirpkite galiuką, kad gautumėte labai mažą skylę.
• 2. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos (33 * 22 cm) uždėkite plonas juosteles. Norėdami sukurti modelius, naudokite dantų krapštuką.
• 
• 3. Kepimo skardą 15 minučių padėkite į šaldytuvą arba šaldiklį.
• Po to paruoškite tešlą vyniotiniui
• Mišinys Nr. 1.
  1. Puode (kauše) sumaišykite pieną su degtinės arbata. Gerai išmaišykite. Įpilkite cukraus, sviesto ir druskos. Kaitinkite ant ugnies, visą laiką maišydami, nevirkite!
• 2. Tada suberkite miltus, greitai išmaišykite iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų.
• 3. Galiausiai suberkite lengvai išplaktus kiaušinių trynius.
• 4. Viską gerai išmaišykite (galite šiek tiek naudoti mikserį) ir atidėkite į šalį.
• Mišinys Nr. 2
  1. Kitame dubenyje išplakite baltymus, palaipsniui įpilkite cukraus ir šiek tiek citrinos sulčių. Plakite iki tvirtos smailės.
• Tešla
• Mišinį Nr. 2 (išplaktus baltymus) įpilkite į mišinį Nr. 1. Baltymus įvedame palaipsniui, mažomis porcijomis, kol jų mišinys visiškai pasiskirstys.
• Ištraukite kepimo skardą iš šaldytuvo. Tešlą iš viršaus paskirstome tešlos mentele.
• 
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C, 20 minučių.
• Tada uždenkite gatavą tešlą kitu pergamentu viršuje ir pasukite stalą.
• Atsargiai nuimkite apatinį pergamentą.
• Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir atvėsinkite.
• Atvėsus vėl apverskite, pertepkite kremu. Jei norite, pridėkite cukatų.
• Susukite baigtą ritinį. Ir leiskite jam užvirti kelias valandas
• 

Indas yra skirtas

1 ritinys.

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

Pyragas „Arbata su grietinėle ir avietėmis“ (natapitas)

Kreminis desertas su baltu šokoladu ir matcha arbata (ang-kay)

Madeleine su matcha arbata ir šokolado glajumi (ang-kay)

[Nataša]

Natašakoks gražus ritinys! Neabejoju, kad labai skanu. Aš jau pavogiau receptą.

[Nataša]

Nataša, koks neįprastas, gražus ir aš tikiu, kad labai skanus ritinys!

[Manya]

Ačiū, maloni merginaManya! Net nežinau, kaip vadinti tokią tešlą, kuri neatrodo biskvitinė, nes pirmasis mišinys man buvo stebuklas. Aš labai jaudinausi dėl rezultato. Bet pasirodė verta. Labai švelni tešla.

[Vitalinočka]

Vitalinočka, dėkoju!

graži

Būtų gražiau, jei prisotinimui įpilčiau dažų. Bet kažkaip nenorėjau to daryti, net dėl ​​grožio

Nataša, ar gali paragauti rungtynių?

Kalbant apie mane, aš tai jaučiu Ne todėl, kad jis nėra skanus, jis tiesiog jaučiasi.
Neseniai su juo kepiau sausainius, ir ten man labai patiko jo buvimas. Kietas poskonis ...
Bet gal ir arbata yra kitokia ...

Aha, ačiū, Natus! Aš įtraukiu šią arbatą į savo savaitgalio pirkinių sąrašą.

[Vyras,]

Vyras, ir be jo pasirodys ne ką blogiau. Aš ką tik turėjau, todėl išbandžiau ...

[Nataša]

Nataša
Labai gražu ir, žinoma, skanu.O kada pavyks? aktyvistas, komjaunimo narys .. Mano vakarykštės ataskaitos jums nepakanka, tik įsivaizduokite, kaip aš galiu pakeisti jūsų ritinio išvaizdą

[Nataša,]

Nataša, ritinėlis labai gražus ir originalus! Ir skanu, be abejonės! Aš jį pažymėsiu, noriu išbandyti.

[Tanya-Roksolana, Marishenka]

tik įsivaizduokite, kaip aš galiu pakeisti jūsų ritinio išvaizdą

Kas abejotų jūsų įgūdžiais!
Mano mielos merginos Tanya-Roksolana, Marishenka, ačiū už tokius šiltus atsakymus! Nuostabus ritinys, bet labai švelnus ir minkštas. Vienintelis dalykas, kuris atrodo šiek tiek saldus, pridurčiau.

Nataša, kokia neįprasta tešla! Aš jį pažymėsiu, turiu pabandyti kepti. Įdomu, kaip pergamentas pašalinamas, ar nereikės jo drėkinti, ar jis neprilips?

[Natus]

Natus, Ačiū mieloji!
Aš nesiveržiau į neteptą pergamentą, nes juo tikrai nepasitikiu. Jei tai būtų be raštų, tada negalėčiau jo ištepti.