Tortas „Švelnus Napoleonas“ (meistriškumo klasė)

Ir aš myliu Gulinos pyragus !!!! O aš kepu šlapį Napoleoną pagal užsakymą tik pagal šį receptą. Ir namai - tavo!)

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už jūsų pasitikėjimą))) ir mano tėčiui patiko jūsų Napoleonas))

Šį pyragą gaminau naminei arbatai - yum-yum-yum, na, labai skanu!
Ačiū už tokį nuostabų receptą!
Nedaug nutolę nuo recepto - kočioti pyragai negalėjo stovėti šaldytuve - tam nėra vietos, tačiau, mano nuomone, tortas nuo to nepablogėjo.
Ir ypatingas ačiū už kremą mikrobangų krosnelėje, jis toks patogus, net per daug nemaišiau ir pamaniau, kad nieko neišeis, ir ištraukiau tai daryti „ant garo“, pažiūrėjau, ir viskas buvo paruošta ten
Būtent šis Napoleonas yra mano mėgstamiausias skonis!

[Lygiagrečiai]

LygiagrečiaiGulya, labai ačiū už receptą. Kepkite 1/2 porcijos. Aš padariau pyragus iš 22 cm, tada jie tapo 20 cm, pasirodė 9 pyragai, 10 buvo naudojamas pabarstymui. Labai skanu, daug grietinėlės, super !!! Surinktas žiede. Trečią dieną skonis dar geresnis)))

[Nataliya]

Nataliya, ačiū už patarimą))) koks skanus gabalas)) klausia tiesiai į burną! Aš irgi netrukus iškepsiu ją dukros gimtadienio proga, mėgausiuosi savo mėgstamu pyragu!

Gera diena. Prašau padėti patarimais. Man reikia torto mano mylimam zentui DR. visi klausia šlapio Napoleono. bet žmonėms bus net 12 žmonių. Pasakyk man, kiek porcijų man reikia?

Iš vieno porcijos didelio pyrago gaminamas 3 kg. Iš vienos tešlos dalies taip pat išeina 16 pyragų, skersmuo apie 25 cm.

Taigi štai atsakymas

taip, aš perskaičiau. bet ar to pakanka 12 zmoniu? Aš kažkaip negaliu to užbaigti)

Pakanka)) jei, žinoma, nesate įpratę įtikinti pusantro puodo su arbata))) tai puikiai supjaustyta 12 žmonių, galite supjaustyti žmogų į 16 žmonių

Ačiū

[Gulya]

Gulya, labai ačiū, šiandien aš kepiau pyragus, kepiau pagal močiutės receptą, ji neturėjo kiaušinių, bet aš perskaičiau tiek daug naudingų jūsų gudrybių, ir kaip pasigaminti peilį kombaine, ir kaip susukti , o ką išsinešti, iškočiota per šaltį. Labai ačiū už meistriškumo kursą ir pasidalijimą savo patirtimi. Nors pyragas atrodo taip:

PS Gal, idealiu atveju, gatavi pyragai turėtų atrodyti kitaip, bet, mano atmintyje, tokius pyragus gamino mano močiutė, todėl to ir norėjau.
Jos grietinėlės kremo recepte gaminau tą patį, nors kalbant apie kremą prisimenu, kad tai buvo sutirštintas pienas su sviestu. Pabandykime su kremu - ir rytoj šeimos taryboje nuspręskime, kas buvo ji

[Elfa]

Elfa, Elena, Labai džiaugiuosi, kad mano paslaptys pravertė))) pyragai pasirodė puikūs, dabar tiesiog susluoksniuokite juos su mėgstamu kremu ir mėgaukitės! Naujiesiems metams aš taip pat kepiau Napoleoną savo, o šiandien vėl kepsiu, jau pagal užsakymą, ir, žinoma, rinksiu pyragą iš atraižų.

Ir dabar mano galvoje yra du Napoleonai - mano su „pluta“, o Gulinas yra minkštas! Viskas!

[fomca]

fomca, Svetlana, ir labai ačiū - aš ištyriau tik du receptus - jūsų šeimos ir Gulino. Pasakyk man, mergaitės, ir aš teisingai suprantu, su kremu Napoleonas pasirodo minkštas; su kondensuotu pienu ir sviesto kremu - traškus?

[Elena]

Elena, teisingai!

[Elfa]

Elfa, prašome pasidalinti močiutės tešlos be kiaušinių receptu!

[Rita]

RitaTikiuosi, kad Gulya neprieštarauja, kas yra jos receptų gijoje; Labai apsidžiaugsiu, jei močiutės versija kam nors bus naudinga:
200 gramų sviesto; 3 puodeliai miltų; 1/2 puodelio šalto vandens Aš naudojau peilius virtuviniame kombaine, kaip Guli apibūdino variantą: aš užpildžiau pusę miltų, tada mesiau šaltus sviesto kubelius, tada likusius miltus; kelis kartus 5-7 s pradėjo pulso režimą ir užpylė vandeniu. Tešla yra beveik trupiniai, surinkti į kamuoliukus, pasirodė 6. Pusvalandį šaltyje.Ji plonai iškočiojo pyragus ant teflono lakšto, įsmeigė juos šakute ir kepė 10 minučių šaltyje, kepė picų virimo aparate 7–8 minutes.
Paragavau apipjaustytų pyragų, traškių, trapių.

Aš tai padariau vakar, ačiū už receptą
Jau valgė, darysiu dar kartą.