Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Pergalė I, žinoma, galite pasirinkti lapą, jei jis vis dar yra pakuotėje. Nieko blogo nenutiks.

Labai ačiū!!! Viską padalinau, paleidžiau pirmą arbatą su ugniažole 50% - ir kriauše, vyšnia, sausmedžiu 50%. Granulės yra gražios, tamsios. O antroji ugniažolė 50% ir serbentai 50% - susisukę jau 3 kartus. Pirmą kartą apskritai pasirodė kažkokios žolės dulkės. Antrasis yra šiek tiek geresnis. Trečią kartą pakeičiau groteles į mažesnes. Granulės pasirodė esančios mažos, tačiau atrodo, kad jos yra stiprios. Rytoj pamatysime, ar džiovinant jis byra, ar ne. Uostė !!! Aš rytoj pranešiu apie rezultatus.
Dar kartą ačiū už pagalbą !!!

Visi tikriausiai jau miega, o aš vidurnaktis. Raduška, avietės jau yra šaldiklyje. Ir būsimasis mojito sauskelnėse
Bet aš abejoju, kiek mėtų imti ...

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 00:04

Bet kaip džioviname mėtų arbatą 60 ° temperatūroje? Aromatas nėra prarastas?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Labas rytas, Svetik! Mane čia pervadino)))
Fermentacijos procesuose viskas yra skirtinga, o ir mėtų kvapai skiriasi. Kvepia, bet ne taip, lyg paprasčiausiai išdžiovintum. O elektrinėje džiovykloje principas skiriasi nuo orkaitės. Taigi aš gaminau mėtų granules ir turiu džiovintų praėjusių metų lapų. Kvapai skiriasi, gerai, tiesiog absoliučiai)) Aš pats nežinočiau, kad yra toks skirtumas, jei paeiliui neįkiščiau nosies į abi dėžes

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 06:01

Šviesa, dar kartą ačiū už pagalbą)))) Pervardytas!) Liko tik vienas po slapyvardžio, na, figos su ja)))

Taip pat sausas ivanushka + serbentai 65 '

[Tatka1]

Liko tik vienas po slapyvardžio,

Tatka1, gal forume jau yra toks slapyvardis.

[Šviesa]

Šviesa, Aaaaaaaaaa!) Aš matau! : lol: Matai, koks esi pažengęs, bet aš visai ne šia tema)))

Dabar susukau 800g lapų (kriaušių-gofų-aviečių), reikia dar kg susukti. Kažkas malūnėlis yra labai karštas, kol jis ilsisi. Didelės granulės subyra, aš pažiūrėsiu, ar bus gerų granulių per smulkias groteles. Man patinka spalva.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Nebijok! Suši su 60 ir viskas bus GERAI!
Šiandien gaminsiu smulkintus serbentus-avietes 50/50. Džiovinu džiovykloje būdamas 60-ies, bet trečią dalį kepsiu vienodai. Avietė suteikia labai gerą skonį kepant! Na, o serbentai ... tikiuosi, kad viskas neišnyks, ar kažkas liks? Bent jau obuolių ir braškių granuliuotuose mišiniuose apkepus serbentų poskonis buvo ryškus!

Ir aš turiu pauzę su arbata, supiltais persikais, noriu nenoriu, bet privalau!

[Nina]

Nina, NORIU persikų!

[Tatka1]

Tatka1, gerai, atsikeli ...
Labos dienos visiems!
Aš klajojau pusę dienos, ir nebuvo laiko į tave žiūrėti!

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 13:19

Tatka1, o kaip džiovinate baziliką? Visi lapai? Ar su stiebais?
Šiandien nusipirkau mažą mažą ryšulėlį, noriu išbandyti
Vėl kalama mėtos ... tai kažkokia manija! Nežinau, kodėl būtent ji mane taip traukia, bet man tiesiai niežti rankas. Tikriausiai patinka vyresnio vaiko reakcija
Nusipirkau 2 kekes čiobrelių. Tikriausiai sodas kažkoks.

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 13:20

Štai jis. Tiesiog išdžiovinkite kaip piktžolę?

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 13:22

Tai klausiu ekspertų, ar kas nors jau galėjo tai padaryti

Merginos, nepamirškite apie aštrią „Linin“ arbatą.

kaip džiovini baziliką

Lapus džiovinu tik džiovyklėje. Beje, kažkur čia skaičiau, kad šakelės taip pat smulkiai supjaustomos ir išdžiovinamos (jos yra storesnės, vadinasi, džiūsta ilgiau nei lapai).
Nežinau, kaip džiovinti orkaitėje.Susidūriau su džiūvimu tik čia. Arbatą džiovinu kaip ir visi, bet viskas yra džiovyklėje)))
Keliuosi anksti, nes noriu daug nuveikti prieš darbą))) Kaip anekdote: jei tavo mergina keliasi 5 valandą ryto, ji nebe mergaitė, o močiutė!))))

[Raduška]

Raduška, Dieve mano, bet aš neturiu kur jų dėti, šalia Moldavijos miesto, cento persikų. Tais metais aš pašeriau pusę kiaulių! Gaila, bet tu labai toli, aš negaliu tavęs gydyti!

[Nina]

Nina, persikai? paršeliai? Taip, aš tave myliu !!! :

Tais metais aš pašeriau pusę kiaulių!

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 14:00

jei tavo mergina keliasi 5 ryto, ji jau ne mergaitė, o močiutė!))))

Tais metais aš pašeriau pusę kiaulių!

[Lutikas]

Merginos, nepamirškite su aštria Linino arbata.

Aš tiesiog neįsivaizduoju, kaip pašalinti lapus nuo šio kvapo. Jie tokie maži!

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 14.04 val

Lutikas, Ninočka, ar pagalvojai apie džiovyklą?

[Raduška]

RaduškaNepakanka statyti urmu, negalima parduoti namų, Moldovoje yra centų, vaikai toli, aš suku kompotus, bet nenoriu jų gerti, todėl kiaulės padeda! : atsiprašau: prisipažįstu, bet ką daryti?

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 14:09

Lasto4ka, Džiovinimo dalykas! bet dabar ne nuo jos priklauso! finansai dainuoja romanus

Persikai paršeliams ??

Paimk mane kaip kiaulę, ką? Bent jau mes valgome persikus, kol jie nepradėjo duoti drebučių ...

: atsiprašau: maloniai prašau, merginos iš miestų, kaimuose vaisiai yra po kojomis, ir ne tik su manimi!

Paimk mane kaip kiaulę, ką? Bent jau mes valgome persikus, kol jie nepradėjo duoti drebučių ...

Ir aš! Kai kuriose vietose aš labai panaši į kiaulę!

Įsivaizduoju, kokia skani bus lašiniai!

[Janka]

Janka,

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 14:17

Mieloji, ir tu taip pat!

[Janka]

Janka, Už ką jūs auginate grybus! Aš juos išbandžiau vaikystėje, mano močiutė yra iš Uralo! Ir jūsų šiluma nėra tokia pragariška!

[Lutikas]

Lutikastaip, aš žinau ... mano draugo abrikosai kaime pūva po medžiais, bet mūsų turguje jie yra brangesni nei bananai!

[Raduška]

Raduška, Jūs ne paršeliai, o gazelės! Mes esame kaimo kiaulės, kurios atrodo kaip paršeliai! valgome viską, kad nenueitų veltui!

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 14:23

Lasto4ka, Čia aš apie tai! vyšnios, stulpai, jūros nebėra! abrikosai parduoti anksčiau, jie ima geriau nei persikai!

mes valgome viską, kad nenueitų veltui!

O persikai? Persikai KIAULĖMS !!!
Gerai, mergaitės, nenaudinga užpildyti temą bolologija! Jei norite pasikalbėti, eikite į Arbatos pavėsinę!

Ir aš sutinku su jumis ... Aš jums tai padarysiu, o jūs - su persikais, vynuogėmis ... Aš sutinku su maitinimu!

Laba diena, arbatos virimo aparatai! Aš pranešu: vakarykštės 2 partijos yra išdžiovintos.
1- Ivanuška ir juodieji serbentai. - granulės nesubyrėjo, tačiau jos buvo tokios trapios išvaizdos, kad bijojau ją supilti į maišelį. Pašildžiau švarų stiklainį ir supyliau į jį, uždengdama pergamentu. Granulių spalva yra pelkinė. Kvapas džiovinant skraido, tarsi juodųjų serbentų uogienė. Aš tai dariau kepdama 10 minučių, tada 100g - 30 minučių, paskui 50 - dar 40 minučių.Gavosi ganėtinai daug, stiklainis po 400g.
2 - Ivanushka - vyšnia - kriaušė - sausmedis. Na, apie kvapą net nerašysiu, visi žino, kas džiovino vyšnias. Granulės pasirodė tamsios, beveik juodos (šviežios), keptos. Sausos granulės yra juodos. Pilamas į maišą, bet vaikai jau pjauna ratus. Ši arbata pasirodė šiek tiek daugiau.

Šiandien susukau Vanechka - braškių lapus ir taurėlapius - sodo braškes ir miško vynuoges - kriaušę - avietes. 50 -% - Vanechka, 50% - visa kita. Aš įdėjau jį į fermentaciją. Vakare išdžiovinsiu.
Gerai - pabėgau į darbą!

[Laimėk mane]

Laimėk mane, laižyk mano lūpas! Taip pat netrukus pradėsiu džiovinti smulkintus serbentus-avietes! Aš pranešiu vėliau

Jie nori persikų. Na, greitai ant šluotų ir persikų! Ir tada

Aš nebaigsiu, Svetik! Verslo yra daug! Aš vis dar laukiu savo skraidančios arbatos fėjos, bet ji neskraido ...

[Laimėk mane]

Laimėk mane, o kiek fermentavo Ivanushka su vyšniomis?

Laba diena visiems!

bet neturiu kur jų dėti, netoli Moldavijos miesto, cento persikų. Tais metais aš pašeriau pusę kiaulių! Gaila, bet tu labai toli, aš negaliu tavęs gydyti!

Prašau, nerašykite to čia. Ukraina tamsoje. Ir mes??? Mes turime kietą skonį, pavyzdžiui, bulvių - 150-200 rublių / kg.

Vrpros.
Kaip skonis mono serbentų ir paukščių vyšnių arbata?

[lily_a]

lily_a, Aš atsiprašau. Bet aš nesupratau pretenzijos! nenorėjo nieko įžeisti!

[lily_a]

lily_a, Aš atsiprašau. Bet aš nesupratau pretenzijos! nenorėjo nieko įžeisti!

Tai nėra pretenzija. Tai yra prašymas. Nuo nervingų tetų.

Gerai! Tada tik apie arbatą!

Ponios, prašau netrukdyti arbatos klubo geranoriškumo ir dėmesingumo atmosferai!

[lelija]

lelija, jūs pasiruošiate sau žuvėdrą iš nervų, kitaip skubate į žmones.

[lily_a]

lily_a, Mono serbentai to nedarė. Tai nebus granuliuota viena. Mėgsta serbentų Veronica paramed1. Bet, ji čia seniai nematyta. Atrodo, kad ji gamina šią arbatą nenukrypdama nuo recepto (pirmas puslapis).
Aš padariau tris 50/50 serbentų arbatas. Ataskaita bus rytoj

Manau, kad receptas yra serbentų nauda

.
Tuo tarpu galite rinkti-nudžiūti-užšaldyti

[elena kadiewa]

elena kadiewa, ketvirtadienio vakarą išvykimas. Penktadienio rytą tikėtis

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 19:09

Na, kaip visada per Liną

Dabar džiovinta kriaušių-loch-aviečių arbata 20/40/40
Kvapas toks stiprus; kad virtuvės gaubtas nepadeda, turėjau atidaryti duris, o dabar visame bute tvyro arbatos dvasia. Negaliu atskirti aromatų, pats jau esu jų prisotintas, o mano vyras ateina iš gatvės ir tik sušunka: „magija ir kerinti“. Klausiu, kaip kvepia, bet konkrečiai nieko pasakyti negali, sako vaisius-medus-gėlė.

[francevna]

vaisių-medaus-gėlių

Štai jis francevna Alla, nebuvo ilgą laiką.

[Šviesa]

Šviesa, ateik pas mane, niekada nebuvau! TRYS serbentų arbatos pagal skonį! Hm ... ir dzidzibiras ant hibisko

[Šviesa]

Šviesa, ar vis dar skrendate? Nepraskite, rasite pagal arbatos aromatą.

Mergaitės, dabar jūs juokitės iš manęs, BET ... Aš išbandžiau visas tris serbentų arbatas ... ir, bent jau, nužudykite, BET ... Skaniausia yra ta, kurioje yra serbentų su RASPBERRY!
Viskas. Teko parašyti receptą!

Ndaaaa ...
Raduška, tai jau liga. aviečių.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, burnoje dabar yra skonio sprogimas!

Aš skubiai nubėgau pas gydytoją!

[elena kadiewa]

Svetiaška, ateik pas mane, aš niekada nebuvau

elena kadiewa, na tada tikriausiai būsiu iki vakaro

Neskrisite

francevna, Alla, ne, aš iš atminties.
Ne, turbūt šiandien turiu išskristi. Pirmiausia į Pietus.