Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[Raduška]

RaduškaKuris skonis dominuoja, serbentai ar avietės? Aš jau to noriu!

[Laimėk mane]

Laimėk mane, laižyk mano lūpas! Taip pat netrukus pradėsiu džiovinti smulkintus serbentus-avietes! Aš pranešiu vėliau

Laukiu !!!

Laimėk mane, o kiek fermentavo Ivanushka su vyšniomis?

Apskritai pasirodė 9–10 valandų, praėjusią naktį slinkdavau apie 22.00–22.30, nustatydavau žadintuvą 5 val., Bet negalėdavau atsikelti, todėl nustatydavau apie 8 val. Tačiau kvapas buvo stulbinantis ir ne džiovinimo pradžioje, o vėliau, po 30 minučių. Aš jį pakabinau ant darželio durų rankenos maišelyje, kad išdžiūtų, dabar jis kvepia vyšnių uogiene.

[Nina]

Nina,

Kuris vyrauja serbentų ar aviečių aromatas?

Serbentai

Merginos, įdėkite savo mojito į fermentaciją. Kvepia įdomiai. Neramus...

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 20.56 val

Dabar galvoju: jie negamina mėtų, bet kaip su mano mišiniu? Arba iš dalies kepkite ...

mėtos nėra suvirintos, bet kaip su mano mišiniu? Arba iš dalies kepkite ...

Kepkite 120 ° C temperatūroje 2/3 mišinio 30 minučių, o tada visus sušius 60–65 * C temperatūroje.

[Linadokas]

Linadokas, Ačiū už patarimą!

[lily_a]

lily_a, Mono serbentai to nedarė. Tai nebus granuliuota viena. Mėgsta serbentų Veronica paramed1. Bet, ji čia seniai nematyta. Atrodo, kad ji gamina šią arbatą nenukrypdama nuo recepto (pirmas puslapis).
Aš padariau tris 50/50 serbentų arbatas. Ataskaita bus rytoj

Manau, kad receptas yra serbentų nauda

.
Tuo tarpu galite rinkti-nudžiūti-užšaldyti

Dėkoju!
Klausimas buvo priešingas. Tai yra, aš darau kaimišką. Kai kuriais atvejais nėra galimybės gauti paukščių vyšnių ir serbentų. Ir taip: obuoliai, avietės, gervuogės, vyšnios, braškės, raudoni kalnų pelenai, viburnum, rožių klubai, irga. Visiškas skonis ir skanus bei aromatingas. Man tai labai patinka. Noriu suprasti, ką prarandu.

Serbentai

Ir jau 5 kartus vakare nėriau į stiklainį su ugniažolėmis. Kvepia taip skaniai !!! Bet aš gavau mažą stiklainį, nors vis dar yra serbentų krūmas, bet tai tik 1 partijai
Ir paskutinė arbata, atrodo, yra prisukta. Keptas - išverstas į 100 laipsnių - pamiršo trukdyti, tiek sumaišė po 20 minučių - išverstas į 50 gramų. ir nuėjau į stotį mamai. Atvyko - sūnus netyčia uždarė orkaitę. Į maišą supyliau sausą arbatą. Panašu, kad deginto popieriaus kvapas vis dar jaučiamas, ir gaila jį išmesti.Gerai, aš palauksiu savaitę, jei jis neištaisys, išmesiu. Įdėjau 2-ąją entogo turtų partiją - kol kas neužuodžiu nė kvapo. Ir yra tiek daug dalykų, bent jau tas pats turėtų pasirodyti

Aš džiovinau arbatą, pasirodė 800 g, granulės pasirodė esančios lengvos dėl čiulptuko, įdomu, kokia arbata pasirodys spalva ir skonis. Aromatas toks stiprus, kad reikėjo atidaryti visus langus, namuose dabar karšta ir tvanku.

Mergaitės, užeikite - susipažinkite!

Rauginta arbata „Serbentų nauda“ iš juodųjų serbentų lapų ir kitų sodo augalų (Raduška)

: wow: Alla pabandyk jau greičiau, laikas greitai miegoti!

[Nina]

Nina, šiandien nebandysiu, lauksiu iki ryto.

[Labas rytas merginos!]

Labas rytas merginos! Dėl didelio karščio medžių lapai yra visiškai apgailėtinos būklės. Tik saldžioji vyšnia yra graži, žalia. Zakhariya turi keletą žodžių apie vyšnias, ji nėra tarp favoritų balsavimo sąraše ...
Gal kas nors tai padarė miksu ar monofoniniu būdu, pasakyk man, pliz, ar verta susisiekti.

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, pagamintas iš vynuogių ir čiulptuko mišinio. Nemėgstu arbatos su vynuogėmis dėl vynuogių (rūgščios), bet su čiulpia ...Pernai man nepatiko. Ir neseniai jie tai gavo, ir jis yra labai lygus!

[Raduška]

Raduška, dėkoju!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, na kaip yra MOJITO?

pasakyk man, ar verta susisiekti

Pagaminta sodo mišinyje. Labai minkštas, netrukdantis, skirtingai nuo vyšnių, suteikia vyšnių klijų skonį. Man labai patiko, tikriausiai todėl, kad vaikystėje šie klijai buvo valgomi, kol žarnos nesusilipo!

[Irochka]

Puiku))) Ačiū, Irochka!

[Tatka1]

Tatka1, Paruošiau laukinių vyšnių lapus šaldiklyje ir įdėjau laukinių obelių. Išdžiovinus jis labai kvepėjo! pasirodys langas, kurį padarysiu, atsisakysiu rezultato prenumeratos!

[Ninok]

Ninok, Aš palauksiu) Šaldiklyje turiu keletą obuolių ir erškėčių lapų. Tikriausiai aš juos papildysiu!) Ačiū už atsakymą!)

[Raduška]

Raduška, per. Dalį įdėjau į džiovyklą, dalį į orkaitę.
Aš jau tiek užuostau, kad nustojau suprasti aromatą, bet jis tikrai yra! Kvepiu mėtomis su švelnia vyšnių užuomina. Vyras kvepia mėtomis ir vynuogėmis ...

[Tatka1]

Tatka1, tai kur tu pasiimi lapus posūkyje? Mes einame pro erškėčius, nes ten, išskyrus gėles ir uogas, niekada nieko nematėte! Mano šaltalankis neturi lapų!

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 09:20

Svetlana, labai nori! Aš myliu mojito! Jei pasiseks, padarysiu pats! Tada, galbūt, man patiks šio arbatos gėrimo vynuogės. Prašau sukurti receptą!

Ir vis dėlto taip, labas rytas visiems !!

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 09:23

Receptas ... man tai vis dar kinų raidė!
Bet jei viskas pasiseks, tikrai pasidalysiu savo patirtimi!

[Raduška]

Raduška, Gyvenu privačiame name ir šalia tvoros auga du medžiai. Iš jo verdu kompotą ir džiovinu džiovyklėje. Jie sako, kad uogienė iš jos yra skani, bet mes vis tiek jos nevalgome.

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 09:25

Lasto4kair pasakyk man, kaip jaučiasi tavo citrinos bazilikas)))

[Tatka1]

Tatka1, Ternas yra kažkas, kai nykstant negalima patekti į kambarį - jis jau kvepia gerklėje, niežti!

[Nina]

Nina, mano kaimynus jau ištiko šokas, kad aš medžioju lapus po kiekvienais namais) SchA, jei jums patinka rezultatas, aš jaučiuosi dažnesnes išvykas) Galų gale, niekas negaili lapų. Na, bent jau aš taip manau.

[Raduška]

RaduškaUogų ant mūsų erškėtrožių nedaug, gal šalnos užspaudė žiedus. Ir yra pakankamai jaunų lapų. žiūrėk, dabar jaunas augimas praėjo.

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 09.57 val

Tatka1, Tanyuša eik į pievas į pievas! yra kur atsiskleisti! Mano jau ir nustok priešintis!

Velnias, kur yra mūsų Liudaska? : girl_sad: Tikiuosi, kad jai viskas gerai ....

Ji turi kažką su internetu, šiandien sūnus turi eiti į biurą.

Lasto4ka, pasakyk man, kaip jaučiasi tavo citrinos bazilikas)))

Tanja, ji jaučiasi gerai! Paketėlyje šaldytuve!
Vakar žaidžiau su „mojito“, todėl daugybė reikalų, rankos jo nepasiekė. Šiandien išdžiovinsiu arbatą ir padėsiu baziliką ant žemos temperatūros.
Džiovyklė beveik neišsijungia

[Lasto4ka]

Lasto4ka, tai malonūs darbai! Tegul visi būna tokie ir mėgaujasi!)

[Raduška]

Pranešu apie arbatos kriaušę-loch-avietę 20/40/40
Vakar rašiau, kad arbatos granulės pasirodė esančios lengvos, tačiau užvirimas nustebino, pasirodė juoda arbata. Tikriausiai dėl kriaušės, bet jos nėra daug.
Arbatos spiritas yra labai malonus, kaip ir gera brangi juodoji arbata. Nepraskiestas jis pasirodė labai stiprus, į arbatos lapus įpyliau pusę vandens.
Iš pradžių arbata yra saldi, o paskui atsiranda geras kartumas, manau, kad tai yra čiulpia. Tikriausiai maišysiu su kitomis arbatomis. Maišo aromatas dabar yra labai subtilus, ne toks, koks buvo džiovinant.
Raduška, bet aš neturiu tokio aviečių aromato, kaip jūsų.

Lasto4ka, tai malonūs darbai!

Tai tikrai! Aš pats nesuprantu, kodėl arbatos ruošimo procesas yra toks malonumas! Ir rankos skauda, ​​ir laikas užtrunka, ir tai ne visada pavyksta, bet vis tiek teikia džiaugsmo!
Aš įdėjau baziliką išdžiūti. Tik tai tikriausiai nėra citrina, jis kvepia aštriais gvazdikėliais ir pertusinu!
Nieko, viskas pereis į verslą! Kaip aš pradėsiu šamaną žiemą: žiupsnelis šito, krūva šito!

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 12:24

Mojito išdžiovino, supylė į pagalvės užvalkalą. Nors atskirai džiovinti nuo kepto. Išdžiovintas aiškiai kvepia mėtomis, bet antrasis - juodąja arbata. Leiskite jiems šiek tiek nusiprausti, tada kaip eksperimentą išvirkite juos atskirai. Aš tikrai pranešiu.

[Alla]

du medžiai

MEDIS ??? Niekada nemačiau tereno medžio pavidalu! Krūmai dygliuoti klaikiai! Ar ne tai mes vadiname dygliuotu? Slyva tokia ... sekli, mėlyna. Yra žemi medžiai. Aš marinuoju pomidorus su juo kartais, kai mirabelė nėra negraži

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 13:16

Allagal avietes skiriasi? Mieste turiu dvi veisles. Ir du kaime. Na, visiškai kitokio skonio! O draugas turi tokią ... rūgštelę! Net negirdėti aviečių kvapo

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 13:17

Svetlana, cha chu MOHITO!

[Raduška]

Taip, Raduška! Tai tokia slyva. Mes visi ją vadiname eilute. Aš kitoks ir nežinau): girl_red: Nuotrauka nėra pridėta prie planšetinio kompiuterio, kitaip aš jums atsiųstu)))

[francevna]

francevna, Padariau žalią monofoniją iš čiulptuko - neskanu kartaus! Gal yra įvairių veislių pūkų! Neskubėkite dėti į kitas arbatas, leiskite jai išdžiūti. mergaičių turi daug atvejų, kai bloga arbata tada labai stebina!

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 13:26

Tatka1, Tanyusha paprašykite „Google“ parodyti jums posūkį!

Aš tiesiog googlinau))) Pakeliui aš turiu dygliuotą
"Juodkrudis (natūralus arba dirbtinis gervuogių ir naminių slyvų hibridas) išlaikė daugumą teigiamų gervuogių savybių. Tačiau jo vaisiai yra daug didesni (iki 3 cm skersmens), jie yra ne tokie aitūs ir saldesni. erškėčiai ant jo ūglių yra daug mažesni, todėl juos lengviau nuimti “.
Be erškėčių, maži lapai)

Aš padariau žalią monofoniją iš čiulptuko - jis neskanus kartaus!

Man irgi neskanu kartaus, nors iš jos negaminu monofoninės arbatos, bet dedu į mišraines. Tačiau griežtumas ir aromatas neabejotinai prideda

Pakeliui aš dygliuotas

Štai ir aš. Nors erškėčių yra daug, vaisiai tiksliai 3 cm ir saldžiarūgščiai. Su ja nuolat verdu arbatas, dedu į mišraines. Aš gaminu padažus iš vaisių. Džemai nėra jos kvapnūs.

Merginos, labai ačiū už patarimą dėl erškėčių! Ir tada visi giria šaltalankį kaip žaliavą arbatai, bet aš nerandu iš jo lapų!
Ir aš padariau slyvą pernai, todėl man tai visiškai nepatiko!
Ir čia aš užsispyriau. Ir savaitgalį iš jo galiu rinkti lapus!

[Raduška]

Raduška, Aš nesu sutikęs erškėčio, ir jūs galite pasiimti erkę į burną tik po šalnų, tada ji beveik nėra megzta. mažas apvalus rutulys ir toks sutraukiantis, kad burną sunku uždaryti. dabar paleisti jauni ūgliai be erškėčių, lengvai surenkami, tiesiog atitraukiami.

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 14:12

Linadokas, su godumu ji žydėjimo metu pasiėmė čiulptuką su gėlėmis, kvapas buvo labai vėsus. sukant davė daug sulčių, matosi, kad gėlės nėra sutrupintos. Bet nieko, pridėjau arbatos rožių žiedlapių ir pievagrybių žiedų, pasirodė super!

[Ninochka]

Ninochka, gerai, dabar esu tikras, kad aš tikrai spygliuotas))) Gyvenk ir mokykis!)

[Tatka1]

Tatka1, Jūs taip pat turėsite eilę! Tada palyginkite skonius! Ir pirmą kartą išgirdau, kad yra dygliuota slyva!

[Raduška]

Mergaitės, užeikite - susipažinkite!

Rauginta arbata „Serbentų nauda“ iš juodųjų serbentų lapų ir kitų sodo augalų (Raduška)

Raduška, ačiū už receptą !!! Už tai, kad pakartojote būtinus arbatos ruošimo niuansus mums, pradedantiesiems!

Vaisines arbatas pradėjau gaminti ne tik dėl malonaus skonio ir aromato, bet ir dėl naudos organizmui.
Ir šiuo atžvilgiu mane kankina klausimas: ar mes nesunaikiname visų arbatoje esančių naudingų medžiagų pakartotinai atšildydami ir užšaldydami lapus ???

[Raduška]

Raduška, Ačiū už receptą! Aš taip pat padariau, bet į serbentus pridėjau vyšnių slyvų su bordo lapais dėl spalvos ir granulių. Įdomu ir skanu!

Aš irgi turiu posūkį, aš jau ant jo šienauju. Tik medis dar jaunas, lapų nebus labai daug, su kuo patartum maišyti? Gervuogė auga netoliese, kaip yra su ja? Teritorija pilna obelų. Na, o visas sodas trešnėmis apsodintas iš trijų pusių ...

[Janka]

JankaSavaitgalį darysiu erškėčius, vyšnias ir obelis. Tada aš pranešiu atgal.

su kuo patartum maišyti?

Aš darau mišinius, tokius kaip pranešė čia... Apytiksliai, pliusas arba minusas.

Mergaitės, aš ir toliau eksperimentuoju su sodu ir mišku. Džiovinta Vanechka su vyšnių-kriaušių-sausmedžiu.Paruoštas: aromatas aiškiai išreikštas vyšnia, spalva yra tokia, šviesesnė nei įprasta ugniažolė. Skonis taip pat toks, sakyčiau, koks nors drėgnas, žolinis ar pan., Nors vyšnia atspėjama poskonyje. Nusiunčiau sausai fermentacijai - palauksiu.

Atšildžiau paskutines 2 pakuotes - aviečių ir obelų, apie 50/50. Slinkus, granulės visai nenori laikyti. Kas per??? Po dvigubo slinkimo dedu į fermentaciją, manau, užteks 3-4 valandų. Vakare išdžius (jei ne iki galo sutrupėjęs).

[Lichka]

Lichka, Angela,

ar nesunaikiname visų arbatoje esančių naudingų medžiagų pakartotinai atšildydami-užšaldydami lapus ???

Visi mikroelementai yra išsaugoti arbatoje, kurios iš esmės niekur negalima.
Mūsų arbatos guru kartoja daug kartų - mes negaminame vaistų, ne žolelių arbatos, ne vitaminų, o SKANUS gėrimas, pasižymintis įvairiomis naudingomis savybėmis ir kenksmingų gėrimų nebuvimu, kuris nuolat „žvelgia“ į mus iš parduotuvių lentynos!
Lina užeis, gal dar kartą tai padarys pradedantiesiems?

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 16:29

Vakare išdžius (jei ne iki galo sutrupėjęs).

Jei jie subyrės, vis tiek reikia išdžiūti! Granulių kokybė neturi įtakos skoniui ir spalvai! Aš verdu absoliučias dulkes ir viskas labai skanu!
Beje, pernai ėmiau skirtingų obelų lapų, o granulės buvo geros. Ir šiame ... taip pat nelabai ... turiu „Baltųjų lapų“ įdarą. Dabar pradėsiu nešti Renetą Semerenko, tada palyginsiu

Vakar mano vyras atnešė didelę spalvingą dėžutę arbatos maišelių

(atidavė jam)

6 juodos ir žalios veislės su priedais. Iš jų 10 rūšių yra pagardintos ir tik dvi yra natūralios su mėtomis ir citrina.
Puiku, kad visos mūsų arbatos yra natūralios.
Gaila kartoninės dėžės.