Viso grūdo riešutų duona su sėklomis

Kategorija: Mielinė duona
Viso grūdo riešutų duona su sėklomis

Ingridientai

Sausos arba šviežios mielės 10 g
Viso grūdo miltai 300 g
ruginiai miltai 150 g
Medus arba melasa 2 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l.
Vanduo 300 ml
Druska 1 šaukštelis
Graikiniai riešutai 75 g
Saulėgrąžų sėklos, linų sėklos ar moliūgų sėklos 75 g

Gaminimo būdas

  • Užpildykite visus!
  • Mūsų šeima, patarusi dietologui, dabar valgo tik pilno grūdo duoną! Mes mėgstame šią duoną, aš ją dažnai kepu.
  • Smulkiai sutrinkite riešutus.
  • Į mikserio dubenį suberkite miltus, pirštais (jei švieži) įtrinkite mieles ir miltus, įberkite druskos, alyvuogių aliejaus, medaus, vandens ir užminkykite tešlą. Suberkite riešutus ir sėklas, dar kartą išminkykite.
  • Viso grūdo riešutų duona su sėklomis
  • Aš tingiu ir mesti viską iš karto!
  • Leiskite stovėti 1-1,5 val.
  • Viso grūdo riešutų duona su sėklomis
  • Tada įdėkite bandelę į duonos virimo aparatą ir įjunkite „Ruginės duonos“ režimą.
  • Po 3.30 val. Duona bus paruošta.)))))))))

Indas yra skirtas

1 kepalas

Pastaba

Apie mieles: 10 gramų šviežių, tai yra mano vokiškos mielės. Kažkur girdėjau, kad jie labiau koncentruoti nei Rusijoje ar Ukrainoje. Aš naudoju tik šviežius. Aš niekada neskiedžiu mielių vandenyje, tiesiog jas trinu į trupinius pirštais ir miltais.

Administratorius

Įdomus duonos variantas!
Taškenka
Irina, Aš labai mėgstu viso grūdo duoną. Ačiū už receptą. Pasakyk man, jei mielės yra sausos, kiek reikėtų vartoti?
Gala
Labai viliojanti duona! Būtinai iškepsiu. Ačiū už receptą!
NatalieN
Bet aš ne viską suprantu. Kodėl neturėtumėte minkyti duonos virimo aparato? Kiek mielių dar yra sausų, šviežių, tada beveik, eikite ir visai nenaudojate.
Kvitka22
Taškenka, sausos mielės 2 arb. be skaidrės.
NatalieN
KofeLena
O iš kur spalva? Nerauginta misa nepridėta?
Kvitka22
Ne, aš čia nepridedu. Tik Borodinskyje. Gali būti, kad šią spalvą suteikia tamsi melasa. Ir mano miltai taip pat nėra balti. Aš beveik niekada nenaudoju baltų miltų.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas