Duonos gamintojas „Moulinex OW 6121“

[Natalija]

Natalija, galite naudoti metalines formeles bandelėms arba tiesiog pritvirtinti tešlos gėles ant kepimo skardos.

[Itališkos duonos su šokolado gabaliukais]

Itališkos duonos su šokolado gabaliukais

Reikia:
Šiltas vanduo - 160 ml.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - 1 žiupsnelis
Miltai - 300 gr.
Kakava - 1 valgomasis šaukštas. l.
Greitai veikiančios sausos mielės (momentinės) - 2 arb.
Juodasis šokoladas - 50 gr.

Paruošimas:
1) Duonos virimo aparato žymė - vanduo, cukrus, sviestas, druska, miltai, kakava ir mielės.
2) Įjunkite „Tešlos“ režimą - man tai programos numeris 15 (Tešla - 1:15).
3) Išimkite paruoštą tešlą iš dubens. Į jį įmaišykite susmulkintą šokoladą, suformuokite apvalią duoną ir palikite 30–40 minučių įrodyti (kiek kantrybės pakanka).
4) Kepkite 190 minučių orkaitėje 20 minučių.



Pastabos:
Receptas iš Lindos Deser knygos „Šviežiai iškepta duona“.
Pasirodo, švelni, visai ne saldi duona arbatai. Jį duoda tik susidūrę šokolado gabalėliai.
Bet jei šokolado gabalėlius įdėsite į dubenį su visais ingredientais, kuriuos galite minkyti, tada ... Duonos gamintojas bandys ir duonos spalva taps tamsi, o šokoladas „ištirps“, pridedant tik šokolado skonį. .

Gera diena!
Ir prašau pasakyti, ar galėtumėte šiame duonos virimo aparate pagaminti ne 4, o, pavyzdžiui, 2 batonus? Geriau gaminti šviežią, nei ilgai laikyti ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, gali!
Bet jie yra labai maži, jie gali valgyti vienu metu ...

[lada-matushka]

lada-matushka,

Na, čia viskas yra santykinai .. kažkas valgo pusę bataliono vakarienei, o mes turime 750 gramų plytą dviems (mūsų viryklėje mažiau nėra, nors galite atsitraukti ir pagaminti 500 gramų) per savaitę ... net jei jūs pridedate savo močiutę kaip valgytoją - visa tai yra daug ...
Štai kodėl bagetės laikiklis traukia - pagamintas šiek tiek ir visada šviežias.

Niekas nemėgino užšaldyti batono tešlos gabalėlių, tada juos atitirpdyti ir kepti?

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht,
Nebandžiau jo užšaldyti - nežinau, kaip elgsis tešla.

[Visiems]

Visiems
Sakyk, koks garsus yra šis duonos gamintojas? Visur jie labai daug rašo. Aš tiesiog noriu pirkti, bet daugeliu atvejų lažinuosi naktį.

[zhuchella]

zhuchellasu kuo palyginti? Jei su virtuviniu kombainu, tada ne garsiau.
BET man taip, minkant tikrai negalima to pavadinti tyliu - du minkytuvai + didelė duonos aparato galia, skirta minkyti tankią duoną.
Tai priklauso nuo to, kaip lengvai miegate - girdite iš už dviejų durų, arba to nepastebite netoliese ...

[lada-matushka]

zhuchella, su kuo palyginti? Jei su virtuviniu kombainu, tada ne garsiau.

Turiu „Kenwood“ virtuvinį kombainą - jis gana garsiai veikia maksimaliu greičiu.
lada-matushka,
Ar galite paskelbti visų papildomų priedų, gautų kartu su duonos gamintoju, nuotraukas? Aš tiesiog noriu atimti duonos virimo aparatą nuo rankų ir turiu žinoti, ką buvę savininkai investavo ar ne.
Ar daugiau nei vienerius naudojimo metus buvo problemų ar gedimų su duonos gamintoju? Ar receptai iš jūsų duonos aparato, pavyzdžiui, tinka OW5xxx versijai?

Ar receptai iš jūsų duonos aparato, pavyzdžiui, tinka OW5xxx versijai?

Bet kuris jų forumas yra tinkamas

[zhuchella]

zhuchella, Nuo lapkričio turiu duonos gamintoją. 4 mėnesius galiu pasakyti, kad jokių problemų ar gedimų nebuvo.
Rinkinyje buvo kibiras su dviem minkytuvais, bagetės laikiklis su dviem įdėklais jiems, silikoninis šepetėlis, ašmenys su silikonine rankena, kablys minkytuvams ištraukti iš duonos, matavimo puodelis ir arbatos / valgomasis šaukštas. Panašu, kad viskas ...

matavimo puodelis ir šaukštelis / šaukštas.

Ar galiu turėti šios nuotraukos nuotrauką?

Ir dar vienas paaiškinimas: ar jūsų receptai iš 6121 tinka 5-osios „Mulinex“ duonos gamintojų serijoms?

Pridėta 2016 m. Kovo 10 d., Ketvirtadienį, 20:07

Ir niekas neatitiko jo nurodymų / receptų elektronine forma?

[zhuchella]

zhuchella,
čia yra taurės ir šaukšto nuotrauka:



Neturiu elektroninės receptų knygos versijos. Ir jei rasite, tuomet būkite tikri - 50% receptų „nėra gyvi“.

Turėtumėte išbandyti kitus duonos gamintojų duonos receptus.

Pridėta pirmadienį, 2016 m. Kovo 14 d., 06:34

Negalėjau praleisti tokio naudingo utilitarinio recepto!



Kviečių duona su ananasų sirupu

Gaminimo programa - prancūziška duona (nr. 5)
Gaminimo laikas - 3.00
Plutos spalva - vidutinė
Duonos svoris - 750 gr.

Reikia:
Konservuoti ananasų sirupai - 300 ml.
Sviestas - 40 gr.
Druska - 1 šaukštelis
Miltai - 500 gr.
Greitai veikiančios sausos mielės (momentinės) - 2 arb.

Paruošimas:
1) Dėjimas į duonos mašiną - sirupas, sviestas, druska, miltai ir mielės.
2) Įjunkite „prancūziškos duonos“ režimą - man tai programos numeris 5 (3:00).
3) Po virimo išimkite ritinį ir atvėsinkite ant grotelių.

Pastabos:
Nepaisant to, kad šiame recepte nėra cukraus, duona pasirodė esanti sodri, šiek tiek saldi ir absoliučiai turtinga.
Ananasų aromatas juntamas tik kepant.
Šonuose duonos pluta yra labai kepta, kepant geriau ją uždėti ant „lengvos“ plutos.
Aš paėmiau receptą čia - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178630.0

Sveiki! Daugelyje receptų naudojami pieno milteliai arba pieno milteliai, ar turėčiau pakeisti ingredientų proporcijas, jei nenaudoju pieno?

[Andrejus]

Andrejus,
paprastai yra 1-2 st. l. pieno. Tokiu atveju pakeitimas nepadarys oro sąlygų.
O sausas pienas suteiks daugiau plutos spalvos ir švelnaus pieno skonio.
O tuose receptuose, kur jo yra daug, reikia perskaičiuoti.

[lada-matushka]

lada-matushka, dėkoju.
Savaitgalį planuoju išbandyti ir batelių kepimą, tačiau nesuprantu, kiek HP skiria laiko tarp tešlos minkymo ir tešlos įdėjimo į bagetės dėžutę. ar po to, kai HP išminkys tešlą, ar turite pasirinkti kitą programą, kad ji iškeptų?

[Andrejus]

Andrejus,
jis periodiškai pasiima ir primena, kad reikia išimti tešlą, suformuoti batonus ir pradėti procesą toliau.
Mano nuomone, ji laukia valandą, o tada išsijungia, jei jiems nepavyko to padaryti.
Jei vis tiek neturėjote laiko (pamiršote, negirdėjote), tuomet galite atskirai įjungti „Kepinių bagetų“ įjungimą.

[lada-matushka]

lada-matushka,
Pasakyk man, ar jūsų duonos gamintojas yra „Visų grūdų“ duonos nustatymas - ar tai gali būti „5xxx“ duonos gamintojo „Kviečių duona“ nustatymas?

[lada-matushka]

lada-matushka, dėkoju. O ką reiškia pradėti „procesą toliau“, paspausti „start / stop“ arba pasirinkti kurią nors programą?

[zhuchella]

zhuchella,
logiškai taip))

Andrejus,
tokia sistema įdomi kepant batonus.
Pirmiausia įdėkite kibirą tešlai minkyti, supilkite maistą, pasirinkite programą Nr. 1 („Baguettes“) ir jų kiekį (2 variantai - mažiausiai 4 vnt. Ir daugiausia 8 vnt.).
Jei pasirinkote variantą, kuriame yra tik 4 bagetės, tada ...
... bus rodomas apie 2 valandas. Po 1 valandos duonos gamintojas pypsės ir pareikalaus, kad išimtumėte tešlą, suformuotumėte batonus, įdėtumėte į bagetės laikiklį, įdėtumėte į duonos aparatą ir paspauskite mygtuką „ĮJUNGTA“. Tada prasidės batono kepimo procesas.
Jei pasirinkote variantą, kuriame yra tik 8 bagetai, tada ...
... bus rodomas apie 3 valandas. Po 1 valandos duonos gamintojas pypsės ir pareikalaus, kad išimtumėte tešlą, suformuotumėte batonus, įdėtumėte į bagetės laikiklį, įdėtumėte į duonos aparatą ir paspauskite mygtuką „ĮJUNGTA“. Tada prasidės batono kepimo procesas.
Po 1 valandos bagetės bus paruoštos, o duonos gamintojas vėl pradės rinkti, reikalaujant kitos bagetų partijos. Išimkite gatavus, iš likusios tešlos vėl suformuokite batonus, įdėkite į duonos virimo aparatą ir paspauskite „ĮJUNGTA“. Duonos virėjas kepa.
VISKAS.

[lada-matushka]

lada-matushka, labai ačiū

Pridėta 2016 m. Kovo 16 d., Trečiadienį, 10:15

Šiandien parduotuvėje OKEY nusipirkau paruoštų mišinių „S. Pudov“ kviečių-rugių su žolelėmis ir Borodinsky. Panašu, kad į mišinį reikia tiesiog įpilti vandens ir mielių. Bet mišinių instrukcijose neradau, kurioje programoje juos kepti.

Sveiki! pasakyk man keletą patikrintų saldžių kepinių receptų mūsų HP. Norėčiau palepinti vaikus saldžiais kepiniais.

[Andrejus]

Andrejus, neviriau iš mišinio - nesufleruosiu.
Iš saldumynų vaikams turėtų patikti „Choux saika pienas“ - štai šeštame puslapyje pateiktas receptas.

Iki šiol taip pat greitai pastebėsiu. Aš taip pat turiu tokį duonos gamintoją. Gerai, kad yra tam skirta tema, kai pirkau, dar nebuvo temos.

Aš neviriau jo iš mišinio - nepasakysiu.

Na, aš savaitgalį pasinaudojau proga, iš mišinio gaminau Borodinskį. Aš tai padariau pagal 5-ąją programą, po 3 valandų duonos paruošimo, vaikystėje prisiminiau juodos duonos skonį. Gaila, kad naujokai prideda nuotraukas.

Iš saldumynų vaikams turėtų patikti „Choux saika milk“

Ačiū, išbandysiu kitą savaitgalį.

[Andre_09]

Andre_09, Aš reguliariai kepu iš mišinio "Kepu namuose" Borodinsky. Man patinka. Aš kepu tik pagal receptą, pasirodo gerai. Kepiau ir pūdus, viskas yra tas pats, man tik mažiau patinka pagal skonį.
Aš kepu pagal įprastą duonos programą, atrodo, 4 (ketvirta). Po velnių, programa, mano nuomone, tinka. Ir, jei yra galimybė, kepdamas Borodinskį, padėdamas vandenį pagal savo skonį parūgštinu citrinos rūgštimi ir dedu šaukštą medaus (jei yra). Jei medaus nėra, citrinos nededu. rūgštis. Kalbant apie mano skonį, jei pridėsite rūgšties. tada reikia subalansuoti saldumą (bet man taip skanu, o ne taisyklė), bet aš tiesiog nenoriu dėti papildomo cukraus, todėl lx tik su medumi, o aš visada dedu šaukštelį maltos kalendros su šaukštelis - vėlgi - man taip patinka. Visa tai yra apie mišinį Borodinsky "Mes kepame namuose", mes tiesiog neperkame pūdų. Tai yra, aš bandžiau Pudovą su tomis pačiomis manipuliacijomis - vis dar nelabai gerai. Sveiki. Nuo tada mes to nesiėmėme.

Aš reguliariai kepu iš mišinio „Mes kepame namuose“ Borodinsky

ačiū, pabandysiu. Bet man atrodė, kad iš paruoštų mišinių duona yra brangesnė už parduotuvinę.

Taip, jis išeina brangiau. Aš tiesiog dar nesu įvaldęs savarankiško ruginių (ruginių-kviečių) duonos kepimo būdų, bet balta duona yra gera.

[lada-matushka]

lada-matushka, pagamintas pagal jūsų receptą „brioche“, dėl kažkokių priežasčių nekeptas viduryje. kitą kartą bandysiu įdėti dar 20 gramų miltų.

Sveiki Lada! Aš skaitau jūsų forumą ir kepu jūsų receptus keletą dienų, aš nusipirkau tą patį duonos gamintoją. Dabar netyčia išjungiau programą, skirtą 8 bagetėms. Ar galiu grįžti į pradinį laiką minkymo etape? laikas buvo 2:36? Prašau pasakyk man!

Pridėta 2016 m. Kovo 27 d., Sekmadienis, 19:17, sekmadienis

„Borodino“ duoną kepu antrą kartą pagal jūsų receptą - iš pradžių ji stipriai pakyla, o paskui smarkiai krenta. Kas gali būti negerai? Tai yra, vidurys giliai krinta, o kraštai lieka aukšti.

Sakyk man, ar kažkas kepė „Darnitsky“ duoną ant šio duonos gamintojo?

[zhuchella]

zhuchella, Kokia problema... https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[Kestrel]

Kestrel,
Ana, štai! Aš taip pat nusipirkau duonos virimo aparatą, bet temos nėra - turėjau išsisukti))

lada-matushka, pagamintas pagal jūsų receptą „brioche“, dėl kažkokių priežasčių nekeptas viduryje. kitą kartą bandysiu įdėti dar 20 gramų miltų.

Andre_09,
Andrejau, ar manai, kad priežastis yra miltų trūkumas? Gal geriau įdėti tamsesnę plutą?
Aš gaminau brioche ... daug kartų. Mes turime šią populiariausią saldžią duoną.
Galiu patarti atkreipti dėmesį į niuansus: pienas beveik karštas, sviestas suminkštėjęs, kiaušiniai šiek tiek plakami šakute.
Kepu ant vidutinės plutos, bet ji visada būna labai lengva, ant lengvos plutelės man atrodė, kad viršus beveik iškepęs, bet ant tamsios aš nebandžiau.

Lydia Smirnova,
Lida, jei netyčia jį išjungėte šiuo metu, geriau iš naujo paleiskite visą programą. Bendras minkymas ir korektūra trunka apie 1 valandą, o jūs dar nepraėjote pusvalandžio.
Koks yra Borodino kepimo receptas? 6 puslapyje esantis? Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad miltų nepakanka.

zhuchella,
Darnitskis niekada nekepė. Aš pažiūrėjau į kompoziciją - kepkite # 4 arba # 6 (duona sunkesnė).

Ar manote, kad priežastis yra miltų trūkumas?

Na, man atrodė, kad bandelė vandeninga.

Aš kepu ant vidutinės plutos

gal tai ir yra problema, kepiau ant lengvos plutos.

[„Kukurūzų duona“]

Šiandien turiu skanėstą:

Vėl gaminti „American Corn Delights“! Bet yra skirtumas nuo ankstesnio recepto - aš čia naudoju mieles.



„Kukurūzų duona“

Reikia:
Šiltas pienas - 120 ml.
Grietinė - 80 gr.
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 šaukštelis
Sviestas, suminkštintas - 50 gr.
Kiaušiniai - 2 vnt.
Kukurūzų miltai - 185 gr.
Miltai VS - 112 gr.
Greitai veikiančios mielės - 2 arb

Paruošimas:
1) Tešlą verdu duonos virimo aparate: pienas, grietinė, šakute šiek tiek išplakti kiaušiniai, sviestas, cukrus, druska, saulės ir kukurūzų miltai, mielės.
Aš atidengiu svorį - 750 gr.
Režimas - „Tešla“
Tešlą galite minkyti ir įrodyti rankomis.
2) Tešlą dedu į kepimo indą su šaukštu (jis skystas) ir dedu į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3) Atvėsinkite ir patiekite su pupelių sriuba.



Pastabos:
Kepimo indas paimtas iš klasikos - įsivaizduokite mūsų ketaus keptuvę, padalytą tik į dalis.
Arba modernus - tas pats, tik silikoninė forma ir be rankenos.

["Vienos duona"]

"Vienos duona"

Reikia:
Vanduo - 230 ml.
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1,5 šaukštai. l.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Kvass misa - 70 ml.
Ruginiai miltai - 170 gr.
Miltai VS - 190 gr.
Greitai veikiančios mielės - 1 arbatinis šaukštelis.
Kmynų sėklos - 1/2 arb
Saulėgrąžų sėklos - 35 gr.

Paruošimas:
1) Pakrovimas - vanduo, cukrus, druska, aliejus, misa, BC ir ruginiai miltai, mielės.
Svoris - 750 gr.
Režimas - Nr. 6 „Viso grūdo duona“
Pluta - lengva
2) Po signalo įpilkite kmynų ir saulėgrąžų sėklų.
3) Atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite.

Pastabos:
Aš ėmiausi pagrindo šis receptas su nedideliais pakeitimais.
Tai pasirodė per turtinga mano skoniui. Rauginės misos akivaizdžiai per daug.

Gira misa

ir jis kažkur parduodamas, ar reikėtų tai daryti?

Gali pirkti.
Parduodamas skardinėse arba sandariuose maišeliuose.

[lada-matushka]

lada-matushka, prekybos centruose niekada nesusidūrė. Ar galite nusipirkti tik internetinėse parduotuvėse?

[Andre_09]

Andre_09,
Andrejau, jie jį visur parduoda.
Aš nusipirkau savo „METRO“.
Ir tada pamačiau netoliese esančioje parduotuvėje - jis parduodamas 0,5 litro stikliniame indelyje. suvyniojus dangtį.

[lada-matushka]

lada-matushka, Lada, pagrindiniame recepte Fermentuotas sausas ruginis salyklas 2 valg. l. , giros misos, dėčiau 1 ar 2 šaukštus.

[Kreminė duona su speltos miltais]

Kreminė duona su speltos miltais

Poolish:
Kvietiniai miltai - 110 gr.
Vanduo - 110 gr.
Šviežios mielės - 1 gr.
Suvirinimas:
Speltos miltai - 23 gr.
Pienas - 113 gr.
Pagrindinė tešla:
Poolish
Suvirinimas
Speltos miltai - 218 gr.
Miltai VS - 200 gr.
Vanduo - 137 gr.
Sviestas - 33 gr.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Šviežios mielės - 11 gr.
Gira misa - 11 gr.
Druska - 2/3 šaukštai. l.

Paruošimas:
1) Poolish: sumaišykite miltus, vandenį ir mieles ir palikite kambario temperatūroje 2 valandas. Tada palaikykite šaldytuve 10–12 valandų.
2) Gaminimas: samtyje sumaišykite pieną su miltais ir kaitinkite ant viryklės, nuolat maišydami, kol sutirštės. Laikykite šaldytuve.
3) Pagrindinė tešla: duonos virimo aparate padarykite žymę - ištirpinkite mieles šiltame vandenyje, druskoje, raugintoje misoje, cukruje, svieste, „arbatos lapuose“, „poliruoklyje“, abiejų rūšių miltuose.
Nustatykite programą Nr. 4 (pagrindinė duona)
Svoris - 1 kg.
Pluta lengva.

Pastabos:
Aš ėmiausi pagrindo šis receptas su nedideliais pakeitimais.
Ji nepaėmė visų speltos miltų - bijojo, kad duona taps sunki.
Tai skanu!
Duona pakilo tolygiai.

Andrejau, jie jį visur parduoda.

kol niekur neradau, gal kas žino patikrintą internetinę parduotuvę, kurioje galite nusipirkti giros misos.

[Andre_09]

Andre_09, Rinktis 🔗 🔗
🔗

[sazalexter]

sazalexter, dėkoju

[„Chelsea“ bandelės]

„Chelsea“ bandelės

Testui:
Šiltas pienas - 250 ml.
Kiaušinis - 1 didelis
Sviestas arba margarinas - 50 gr.
Miltai VS - 600 gr.
Cukrus - 75 gr.
Druska - 1/2 šaukštelio
Greito veikimo momentinės mielės - 1 arbatinis šaukštelis.
Užpildymui:
Razinos - 100 gr.
Džiovintos spanguolės - 2 šaukštai. l.
Cukrus - 150 gr.
Cinamonas - 1 valgomasis šaukštas l.
Sviestas - 4 šaukštai l.
Tepimui:
Kiaušinis - 1 vnt.
Glazūra:
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.
Vanduo - 1 valgomasis šaukštas. l.
Cukraus milteliai - 3 šaukštai. l. apie

Paruošimas:
1) Tešlą verdu duonos virimo aparate: į dubenį supilti šiltą pieną, šakute suplaktą kiaušinį, įdėti suminkštinto sviesto, cukraus, druskos, persijoti miltus ir užpilti mielėmis. Dedu 15 programą „Tešla“. Po 1,5 valandos išimu gatavą tešlą.
2) Įdaro paruošimas: Aš visada plaunu razinas, garinu jas mikrobangų krosnelėje ir rūšiuoju. Ir viskas, nes nemėgstu razinų su pagaliukais kepiniuose))
3) Bandelių formavimas: tešlą iškočioju į stačiakampį sluoksnį, sutepu lydytu sviestu, pabarstau cinamonu, sluoksniu cukraus (negailėkite jo, razinų ir spanguolių.Aš sulenkiu išilgą šoną, užspaudžiu kraštus ir supjaustau riekelėmis. Dedu juos aukštyn kojomis į kepimo indą (pyragui imu nuimamą). Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
4) Galite praleisti šį tašką, bet man patinka gražios bandelės. Todėl plakant kiaušinį 1 valgomuoju šaukštu. l. vandens ir patepkite bandeles viršuje.
5) Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 15 minučių "konvekcijoje".
6) Išimu bandeles, jas atvėsinu ir padengiu glajumi. Aš patariu nepraleisti šio elemento!

Pastabos:
Aš padariau supaprastintą variantą - tešlą gaminau duonos aparate ir paėmiau mums patinkantį įdarą.
Iš tešlos, kurią minkiau, pasirodė 2 pyragai, kaip nuotraukoje.
Lyrinis nukrypimas:
Daugelis kulinarinių šaltinių rodo, kad šios bandelės pirmą kartą pasirodė XVII amžiuje Londono „Chelsea“ bandelių namuose, o kelis šimtmečius šios bandelės buvo nepaprastai populiarios ir labai mėgstamos Didžiojoje Britanijoje. Nei viena kepykla nevengia šių nuostabių kepinių, kuriems tiesiog negalima atsispirti. Yra daug receptų ir yra daugybė nuomonių skirtumų, kuriuo momentu į bandeles buvo pridėta razinų ir cukatų.

Gera diena.
Mieli kepėjai, pasakykite, kur galite rasti programų korespondenciją.
Atsisiunčiau knygą „Nuo Borodino duonos iki„ Fr Rolls ““, o mulas yra ow61213. Aš palyginu receptus iš atsisiųstos knygos ir iš savo receptų knygos - programos nesutampa. Arba pasakykite, iš kurios viryklės ši receptų knyga yra lyginama.

Sveiki Lada! Aš skaitau jūsų forumą ir kepu jūsų receptus keletą dienų, aš nusipirkau tą patį duonos gamintoją. Dabar netyčia išjungiau programą, skirtą 8 bagetėms. Ar galiu grįžti į pradinį laiką minkymo etape? laikas buvo 2:36? Prašau pasakyk man!

Pridėta 2016 m. Kovo 27 d., Sekmadienis, 19:17, sekmadienis

„Borodino“ duoną kepu antrą kartą pagal jūsų receptą - iš pradžių ji stipriai pakyla, o paskui smarkiai krenta. Kas gali būti negerai? Tai yra, vidurys giliai krinta, o kraštai lieka aukšti.

Taip, supratau vėliau, vėl pradėjau programą, kepiau atskirai. Dėkoju. Ir Borodinskis kepė pagal receptą 4 puslapyje. Nuotraukoje turite įprastą bandelę, bet aš turiu nesėkmingą vidurį ir neiškeptą.

Lada, ar jūs kada nors bandėte iškepti pyragą su razinomis? Labai myliu, norėčiau išbandyti. Kaip manote, kas yra negerai su originaliu receptu? ką reikia taisyti?

Duonos aparato savininkai, pasakykite man ... Ar jis dūzgia, kai minkote? Aš nusipirkau duonos virimo aparatą ir minkant jis staiga kaukia.

Aš paėmiau „Panasonic 2502“, kad girdėčiau tik tešlą plakant prie formos sienelių.