Duonos gamintojas „Moulinex OW 6121“

[Nat_Nik]

Nat_Nik, Man yra per daug aliejaus ...



Traški balta duona (arba kiaušinių duona)

Reikia:
Kiaušinis - 1 vnt.
Trynys - 1 vnt.
Šiltas vanduo - 250 ml.
Miltai VS - 500 gr.
Miltai 1C - 100 gr.
Druska - 1,5 šaukštelio.
Cukrus - 2 šaukštai
Mielės - 1 šaukštelis
Sviestas - 2 šaukštai. l. (apie 40 gr.)
Augalinis aliejus - tepimui

Paruošimas:
Į dubenį HP supilkite šiltą vandenį, ištirpintą sviestą, druską, cukrų, kiaušinį + šakute šiek tiek išplaktą trynį, persijotus miltus ir mieles.
Pradėkite programą Nr. 4 (Pagrindinė duona) 1 kg. su lengva duonos plutele.



Jei gaminate rankomis:
1) 1 kiaušinį ir 1 trynį lengvai išplakite matavimo stiklinėje. Užpilkite šiltu vandeniu, kad gautumėte 300 ml. skysčiai.
2) Į QC dubenį įsijokite miltus, įpilkite cukraus, druskos, mielių ir supjaustyto sviesto. Sausą mišinį rankomis įtrinkite į trupinius.
3) Padarykite įdubimą centre ir supilkite kiaušinių mišinį. Uždėkite tešlos minkymo šluotelę ir įjunkite KK, kad minkytumėte mišinį 10 minučių vidutiniu greičiu. Per šį laiką turėsite nuostabų tešlos rutulį!
4) Dubenį patepkite aliejumi. Tešlos rutulį suberkite į dubenį, uždenkite plastikine folija ir palikite 1,5 - 2 valandoms šiltoje vietoje. Jis turėtų padidėti beveik 2 kartus.
5) Kepimo indą patepkite sviestu. Tešlą iškočiokite į stačiakampį sluoksnį, vizualiai padalykite į tris dalis ir išorines susukite į vidų. Gautą ryšulį su siūle padėkite žemyn į formą, uždenkite plastiku ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių.
6) Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Kepkite kepalą (950 gr.) - 25 min., Mažus kepalus (po 475 gr.) - 20 min. Išimkite iš formos, atvėsinkite ant grotelių.

[Mano HP įspūdžiai:]

Mano HP įspūdžiai:

I etapas:
Gaminau pagal receptus iš knygos, kuri buvo kartu su ja. Daugybė nusivylimų, nors yra LABAI sėkmingų receptų.
II etapas:
Aš gaminu pagal jau patikrintus receptus. Rezultatus lyginu su turima patirtimi. Kol kas viskas klostosi gerai ir esu labai patenkinta rezultatais.
III etapas:
Nauji receptai - jų ieškau ir forume, ir knygose. Palyginu proporcijas, naudoju neįprastus miltus - avižinius dribsnius, kukurūzus ir kt.

Ir dar reikia padaryti daug įdomių dalykų - skaityti, gaminti, išbandyti ...
Visi nauji, ryškūs skanių patiekalų įspūdžiai!

[Pagrindinis duonos receptas]

Kitas patikrinto ir pataisyto HP receptas:



Pagrindinis duonos receptas

Reikia:
Gyvos mielės - 15 gr.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - 1/2 šaukštelio.
Augalinis aliejus - 50 ml.
Vanduo - 225 ml.
Miltai VS - 500 gr.

Paruošimas:
Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje, įpilkite cukraus, druskos, aliejaus ir persijokite miltus.
Mes atskleidžiame programos numerį 13 (Tešla).

Ką mes ruošiame:
1) Duona. Aš kepu orkaitėje formoje.
2) Bandelės. Mažas, didelis, įdarytas, apibarstytas, saldus, ne saldus ir kt.
3) pyragas. Gaminame didelį pyragą su pikantišku įdaru - plaktu svogūnu, keptais svogūnais su troškintais raugintais kopūstais, žuvies ir ryžių įdaru ir kt.
4) Pyragai. Su saldžiu ir nesaldžiu įdaru kepu orkaitėje.
5) Roll. Su saldžiu ar pikantišku įdaru.

Labai paklusni ir plastikinė tešla, nelimpa prie rankų, gerai išlaiko formą.
Tešla gerai laikosi šaldytuve - ji tikrai tęsis naktį.
Bandžiau užšaldyti šaldiklyje.

[Kvepiantis sviesto batonas]

Šį receptą radau svetainėje, bet turėjau jį pataisyti šiam HP.
Kepė jau aštuonis kartus - mums labai patiko batonas!



Kvepiantis sviesto batonas

Reikia:
Druska - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Vanduo - 150 ml.
Miltai VS - 290 gr.
Momentinės mielės - 1,5 šaukštelio
Kvapnus aliejus (su česnaku, laukiniu česnaku, petražolėmis ir kt.)

Paruošimas:
Į šiltą vandenį įpilkite druskos, aliejaus, persijokite miltus ir įdėkite mielių.
Mes atskleidžiame programos numerį 1 (bagetės), skirtus 4 vienetams. (mažiausia porcija), lengva pluta.
Kai tešla bus paruošta, išimkite, suformuokite batonus, į juos suvyniokite kvepiantį sviestą, suberkite juos į kepimo indą, supjaustykite, leiskite 10 minučių pastovėti ir leiskite kepti.







Pastabos:
Tešla yra labai lengvai valdoma.
Nesijaudinau dėl sudėtingo bagetų liejimo - iškočiojau pyragą, įdėjau sviesto ir susukau į ritinį. Aš užspaudžiau jį iš visų pusių ir padėjau siūle žemyn kepimo jėgoje.

[Laukinių česnakų aliejus]

Aš jums šiek tiek pasakysiu apie savo aromatinį aliejų:



Laukinių česnakų aliejus

Reikia:
Sviestas - 500 gr.
Laukinė česnako tyrė - 150 gr.
Druska - 1 šaukštelis

Paruošimas:
1) Suminkštinkite sviestą kambario temperatūroje.
2) Įdėkite į maišytuvą, įpilkite ten tyrės ir druskos.
3) Švelniai, lėtai, viską sutrinkite iki vientisos masės.
4) Gautą aliejų padalykite į formas (patogu naudoti silikonines) arba suvyniokite į „dešrą“ į plastikinę plėvelę.
5) Jei norite ilgai laikyti, įdėkite aliejų į šaldiklį. Ir norėdami jį naudoti, nuimkite plėvelę nuo šaldytų „dešrelių“ ir apvyniokite ją pergamentu. Laikyti skyriuje su kitu aliejumi.
Ilgalaikiam laikymui naudokite šaldiklį.

Mano komentarai:
Šį aliejų naudokite ant sumuštinių, kepsnių, daržovių, makaronų ir grūdų.
Nuostabus laukinių česnakų aromatas primins pavasarį!
Vietoj laukinio česnako galima naudoti petražoles ar kalendras.

[lada-matushka]

lada-matushka, tai kai turiu laiko viską padaryti, dar net nebandžiau daryti bagetų, darysiu viską ... Gerai!
Man kyla klausimas dėl „pagrindinės duonos recepto“, ar yra gyvų mielių, bet greitosios mielės neveiks? jei pakeisite, kiek turėtumėte įdėti? Nuotraukoje pyragai labai gerai dera iš apačios, aš paprastai mažiau pakeliu iš apačios. Gal aš darau neteisingai. Aš gaminu pyragus iš gatavos tešlos ir 30 minučių. orkaitėje 50 laipsnių temperatūroje, kad pakiltų, tada aš kepu. Išbandžiau įvairias tešlas, todėl jos nepakilo iš apačios. Laukiu atsakymo.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Galite jį pakeisti tiesioginiais. Paimkite 10 gramų.
Nuotraukoje bandelės, įdarytos sūriu + česnakai + čiobreliai: pirmiausia supilkite ir padėkite ant kepimo skardos; palikite 30 minučių; sutepkite ir kepkite orkaitėje.
Manau, kad visa problema suteikia jiems gerą pakilimą paskutinį kartą prieš kepant.

[lada-matushka]

lada-matushka, na, taip ir darau ... Šiandien gaminau pyragus su moliūgų uogiene pagal seną savo receptą iš senojo HP, viskas gerai, bet jie nepakilo iš apačios, gal uogienė sunki. Rytoj jie viską nušluos ir išbandys jūsų receptą.

Šeimininke, šiandien nusipirkau „Mula 6121“ - jokių instrukcijų. Aš perskaičiau daug receptų, bet aš nežinau, kaip naudoti vėlavimą. Pagalba!

[tik aš]

tik aš, Tatjana,
Aš pats to dar nepadariau, štai instrukcija.

[tik aš]

tik ašKodėl neturite instrukcijų? Ji atspausdinta pirmuose storos brošiūros puslapiuose.

Kepiau svogūnų duoną su krapais pagal Lauren receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
4 programą, geriau naudoti lengviausią plutą. Rezultatas - nuostabiai aromatinga ir skani duona. Pjoviau dar karštą.

[tik aš]

tik aš,
Aš bandžiau atidėlioti. Būtina mygtukais +/- nurodyti laiką, po kurio duona bus paruošta.
Pavyzdžiui, dabar laikas jau 23.00 val., Tačiau būtina, kad duona baigtų kepti iki 7.10 val. Taigi vėlavimą nustatėme 8.10 val. (Duonos gamintojas pats apskaičiuoja kepimo pradžią)

[liepa007]

liepa007,
Kokia graži duona!

Šeimininke, šiandien nusipirkau „Mula 6121“ - jokių instrukcijų. Aš perskaičiau daug receptų, bet aš nežinau, kaip naudoti vėlavimą. Pagalba!

Ačiū už instrukciją! Visiškai neturiu knygos - jos nebuvo parduotuvėje. Naktį kepiau svogūnų duoną - pati duona man patiko, bet nejaučiau svogūno skonio. Dabar yra bagetų su alyvuogėmis - bandau. Merginos, bet visi tai turi taip garsiai. Aš prieš ją turėjau 2, bet jie buvo tylūs. Žinoma, labai tylus signalas. Manau, susirasime draugų.

[tik aš]

tik aš,
Neturiu su kuo palyginti. Kito duonos aparato nebuvo.
Bet signalas, taip, tylus. Turiu garsesnį garsą multivarke ...

Bet gerai, kad jis galingas !!! Aš laukiu pagalbos pateikiant patikrintus receptus ir praktinius patarimus. Noriu nueiti į parduotuvę ir paprašyti instrukcijos. Sėkmės tau !

Mergaitės, kokie OO miltai? Dėkoju ?

[tik aš]

tik ašpanašūs į smulkius miltus. Panašu, vėsiau nei saulė. Čia nemačiau to parduodant, todėl galiu saugiai pakeisti saule ir nenukentėti.

Mes taip pat neturime to parduoti. Šiandien buvo apsilankyta parduotuvėse, būtent dėl ​​miltų. Išskyrus ryžius, blyną, aukščiausios kokybės - nieko. Patarė kreiptis į didmenininką. Ačiū už atsakymą !

[„Pagrindinis duonos receptas“]

Davė anksčiau „Pagrindinis duonos receptas“

Šį kartą aš jums parodau, kokia pica pasirodė:

Jums pasirodė tokia akyta, trumpai tariant, apetiška pica. Gerai padaryta šeimininkė!

[tik aš]

tik aš,
Dėkoju!

Štai dar vienas mano išbandytas receptas:



Sezamo batonai

Svoris - 4 vnt.
Gaminimo laikas - 2 valandos. min.
Plutos spalva - šviesi

Sudėtis:
Vanduo - 185 ml.
Cukrus - 1 šaukštelis
Druska - 3/4 šaukštelio
Miltai VS - 260 gr.
Sausos mielės - 3/4 šaukštelio.
Baltosios sezamo sėklos - 40 gr.

Paruošimas:
Žymelė - vanduo, cukrus, druska, miltai, mielės.
Po pirmojo pyptelėjimo įpilkite sezamo sėklų.
Kepimo programa Nr. 1. (Bagetas)

Mano užrašai:
Skonis įdomus. Sezamas yra tik aromato ir subtilaus riešutų skonio lygyje.
Mano manymu, miltų nepakanka, aš juos įdėsiu kitą kartą, kitaip tešla bus per plona ...

Remiausi receptu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94535.0

Labai ačiū - tikrai pabandysiu! Sezamo sėklos nebuvo keptos? Gal turite receptą ko nors saldaus - arbatos. Kepti be nereikalingo vargo C / P - be orkaitės. Dėkoju !

[tik aš]

tik aš,
pirmajame šios temos puslapyje - „Brioche“. Kepu kaip saldų kepalą arbatai.

Dėkoju !

[tik aš]

tik aš,

Mergaitės, kokie OO miltai? Dėkoju ?

tai tik aš, panašus į smulkius miltus. Panašu, vėsiau nei saulė. Čia nemačiau to parduodant, todėl galiu saugiai pakeisti saule ir nenukentėti.

Mane taip pat domino šie miltai, mes taip pat neturime. Perbėgęs per Temko, „Ekstroy“ nusprendė jį pakeisti, nes jo sudėtyje yra 12 baltymų ir, kaip suprantu, malimas yra plonesnis nei aukštos kokybės. Aš, žinoma, galėčiau klysti.
Pirmos rūšies miltų radau tik vienoje parduotuvėje (parduotuvių tinklas „Pyaterochka“), antros rūšies dar neradau.

[liepa007]

liepa007,
mūsiškis yra lengvesnis, parduotuvėje yra 1C, 2C, o kitoje - tereikia laiko iškepti!
Bet aš nesutikau OO. Matyt, turime nueiti į parduotuvę „Viskas kepimui“. Ten parduodami tokie reti produktai. Įskaitant priedus sunkiai duonai kepti ...

[Speltos duona]

Perskaičiusi apie speltos miltų „naudingumą“, taip pat apie puikų jų skonį, nusprendžiau pasigaminti naują duoną.
Štai miltų, kuriuos turime parduotuvėje:



Nei vienoje pakuotėje ir nė vienoje gamintojų svetainėje nėra miltų rūšies - 630 (vaisių aromatas) ar 750 (sodraus aromato). Kol kepė, obuolių aromatas tikrai nebuvo pastebėtas ...

Recepte tai buvo remtasi - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0



Speltos duona

Svoris - 750 gr.
Gaminimo laikas - 3 valandos 05 minutės.
Plutos spalva - šviesi

Sudėtis:
Vanduo - 275 ml.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - 1 šaukštelis
Kviečių sėlenos - 4 šaukštai. l.
Speltos miltai - 400 gr.
Sausos mielės - 1 šaukštelis.

Paruošimas:
Žymelė - vanduo, aliejus, cukrus, druska, sėlenos, miltai, mielės.
Kepimo programa Nr. 6. (Nemaltų kviečių duona)

Mano užrašai:
Labai sunkūs kepiniai. Ir perdžiūvęs.
Originaliame recepte buvo 240 ml. vandens, bet to nepakako ir įpyliau iki 275 ml. Mano nuomone, tai nepadėjo.
Jums reikia išbandyti kitą receptą su speltos miltais. Man geriau, jei tai yra speltos ir kviečių mišinys ...

[Borodino duona]

Nesėkmė nesėkmė, ir dabar aš jums pasakysiu apie savo radinį!
Tai tapo „Borodino duonos“ receptu!
Kadangi mano pirmoji tokios duonos gaminimo patirtis buvo nesėkminga, su ja perėjau VISUS receptus ir išsirinkau geriausią, mano manymu.
Sunkiausia gaminant „Borodino duoną“ yra tikėti tuo, kas įvyks.
Juk daugelis rašo, kad tai neveiks be specialių priemonių, tokių kaip „Panifarin“ ir „Agram“.
Aš tai padariau! Ko tau ir linkiu!



Borodino duona

Svoris - 1500 gr.
Gaminimo laikas - 3 valandos 15 minučių.
Plutos spalva - šviesi

Sudėtis:
Vanduo - 450 ml.
Skystas medus - 2 šaukštai. l.
Kvass misa - 75 ml.
Cukrus - 2 šaukštai
Druska - 3 šaukštai
Obuolių sidro actas - 2 šaukštai. l.
Miltai VS - 250 gr.
Ruginiai miltai - 370 gr.
Sausos mielės - 3 šaukštai.
Visa kalendra - 3 šaukšteliai

Paruošimas:
Žymelė - vanduo, medus, rauginta misa, cukrus, druska, actas, BC ir ruginiai miltai, mielės.
Po pirmojo pyptelėjimo įpilkite kalendros.
Kepimo programa Nr. 6. (Nemaltų kviečių duona)

Mano užrašai:
Šią duoną kepu nuolat, nes esu jos gerbėja.
Minkant tešla yra skysta, BET NEPILKITE MILŲ !!!
Parašysiu keletą žodžių apie raugintą misą.
Pirma, dabar jis parduodamas visur ir dažniausiai 0,5 litro skardinėse. su suvyniotais dangčiais. Tai tirštas, tamsiai rudas skystis su neprilygstamu duonos aromatu. Šių skardinių turime toje pačioje vietoje kaip konservuoti pomidorai / agurkai.
Netyčia nusipirkau giros misą mažose pakuotėse iš METRO:

[Mano užrašai:]

Mano užrašai:
Labai sunkūs kepiniai. Ir perdžiūvęs.
Originaliame recepte buvo 240 ml. vandens, bet to nepakako ir įpyliau iki 275 ml. Mano nuomone, tai nepadėjo.
Jums reikia išbandyti kitą receptą su speltos miltais. Man geriau, jei tai yra speltos ir kviečių mišinys ...

Nuotrauka rodo, kad tešlai trūko minkštumo. Miltai turi skirtingą drėgmės talpą, o mūsų standartai čia ne visada veikia. Speltos miltai yra sunkūs, todėl tešla turėtų būti minkšta (bet ne skysta!), Ir mielių kiekis gali būti šiek tiek padidėjęs.
O speltos duona labai gera ir skani, pati kelis kartus kepiau

Obuolys dedamas, kad tešla atsipalaiduotų, ir tešla gerai su ja pakyla.

Aš rekomenduoju perskaityti šią temą Skysčio absorbcija įvairių rūšių miltuose, kruopose, dribsniuose

tešla turi būti minkšta (bet ne skysta!),

Dar nesupratau su švelnumu ...

[Tešlos mezgimo meistrų klasės (dėžutės)]

Dar nesupratau su švelnumu ...

Pasižiūrėk čia SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS poskirsnis Tešlos mezgimo meistrų klasės (dėžutės), čia paveikslėliuose parodyta, kokia turėtų būti tešla duonai

[Aromatinė duona su česnaku ir žolelėmis]

Aromatinė duona su česnaku ir žolelėmis

Svoris - 750 gr.
Gaminimo laikas - 2 valandos 52 minutės.
Plutos spalva - vidutinė

Sudėtis:
Vanduo - 170 ml.
Pienas - 100 ml.
Augalinis aliejus - 2,5 šaukštai. l.
Cukrus - 1 šaukštelis
Druska - 1 šaukštelis
Miltai VS - 420 gr.
Viso grūdo kvietiniai miltai - 50 gr.
Sausos mielės - 1 šaukštelis.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Džiovinti krapai - 1/2 šaukštelio
Džiovintos petražolės - 1/2 valg. l.

Paruošimas:
Žymelė - vanduo, pienas, sviestas, cukrus, druska, saulė ir viso grūdo miltai, mielės.
Po pirmo signalo įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, krapų ir petražolių.
Kepimo programa Nr. 4. (Klasikinė duona)

Mano užrašai:
Arba autorius siūlo pridėti šviežių petražolių ir krapų.
Aš paėmiau receptą kaip pagrindą - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146939.0
Gavau labai skrudintą duoną su stora plutele.
Druskos, mano nuomone, beveik trūksta.
Duonos aromatas yra nepalyginamas!

Geras dienos laikas! Aš įdėjau Borodinskį pagal šį receptą - tešla yra plona. Tai normalu ? Maniau, kad recepte klydau - patikrinau ............ viskas teisinga. Belieka laukti.

[tik aš]

tik aš,
jei pagal mano paskutinį receptą, tai kibire esantis otestas yra vandeningas - jis yra!
Parašykite, kaip tai atsitiko.

[Sudėtis:]

Duona su manų kruopomis

Svoris - 750 gr.
Gaminimo laikas - 3 valandos 00 minučių.
Plutos spalva - vidutinė

Sudėtis:
Vanduo - 315 ml.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Cukrus - 1/2 šaukštelio
Druska - 1,5 šaukštelio.
Sezamas - 1 valgomasis šaukštas l.
Pieno milteliai - 2 šaukštai. l.
Miltai VS - 300 gr.
Miltai 1C - 100 gr.
Manų kruopos - 120 gr.
Sausos mielės - 1 šaukštelis.

Paruošimas:
Žymelė - vanduo, aliejus, cukrus, druska, sezamo sėklos, pieno milteliai, miltai prieš BC ir 1C, manų kruopos, mielės.
Po pirmo signalo įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, krapų ir petražolių.
Kepimo programa Nr. 9. (Prancūziška duona)

Mano užrašai:
Pasirodė skanu ir minkšta.
Druska yra normali.
Pluta labai graži.

[lada-matushka]

lada-matushka, kodėl nepaskelbėte savo originalių duonos receptų forume

Daugelis žmonių skaitys jūsų receptus forume, atsiras dialogas ir keitimasis patirtimi - tai įdomu. Ir čia, temoje, ne visi vartotojai eina į temą ir skaito jūsų receptus, o kartais net apie juos nežino.

Taigi jūsų receptai kaupsis jūsų forume - tai taip pat yra orientaciniai, jie niekur nedings ir visada galite eiti į savo profilį ir pamatyti visus savo receptus su nuotraukomis

[Administratorius]

Administratorius,
Bandžiau įdėti batono receptą, bet ne toje vietoje, kaip paaiškėjo, aš parašiau. Aš nežinau, kaip jį perkelti ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

1. Visi duonos receptai pateikiami tik duonos skyriuose, atsižvelgiant į miltų rūšį ir mielių ar raugo rūšį: mielinė duona ir rauginta duona https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=b3352608f5d973ef17e0c90a88aad4d1#22

2.Norėdami teisingai susieti forume, mes tai darome:
- raskite norimą nuorodą, pasirinkite ją pele ir spustelėkite mygtuką

Mes jūsų atveju:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440550.0

Tiesioginių aktyvių nuorodų užmegzti negalima tik trečiųjų šalių svetainėse ir išteklius

Bagueto receptą perkelsiu į paskirties vietą

[Administratorius]

Administratorius,
dėkoju!

Iškepė jūsų paskutinį receptą. Tešla buvo plona (juk nežinojau, kad tai yra norma) ir įmaišiau šiek tiek miltų, bet veltui. Paaiškėjo, kad jis šiek tiek prigludęs, o kepalo svoris yra 1180. Aš supjaustau jį į 3 dalis ir įdėjau 2 į šaldiklį - mes esame du ir tai yra šiek tiek per daug vienu metu. Ačiū už jūsų receptus !!!!!!! Aš su tavimi !

[tik aš]

tik aš,
Aš turėjau parašyti receptą, kad nebūtų įdėta miltų ...

[Kiaušinių duona]

Kiaušinių duona

Svoris - 1000 gr.
Gaminimo laikas - 3 valandos 20 minučių.
Plutos spalva - vidutinė

Sudėtis:
Pienas - 220 ml.
Sviestas - 50 gr.
Kiaušiniai - 2 vnt.
Cukrus - 3 šaukštai. l.
Druska - 1 šaukštelis
Miltai VS - 540 gr.
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio.

Paruošimas:
Žymelė - pienas, kiaušiniai, sviestas, cukrus, druska, miltai, mielės.
Kepimo programa Nr. 7. (Saldi duona)

Mano užrašai:
Šis receptas buvo pagamintas kaip galimybė „Brioche“ (pirmajame puslapyje) - saldi duona.
Bet, deja, jis skanesnis, kol radau receptą.
Ši duona pasirodė esanti soti, saldumo nejaučia. Labai graži auksinė pluta.



Receptą paėmiau iš Anos Kitaevos knygos „Aš ir mano duonos gamintojas“.

Gerai - mokomės iš klaidų. Ar asmeniškai turite triukšmingą medvilnės minkymo tešlą?

[tik aš]

tik aš,
Neturiu su kuo palyginti - kito duonos aparato nebuvo.
Ir jei tai grynai subjektyvu, tada ... taip.
Nors virtuvės kombainas ir kavamalė yra vienodai tylūs

Tiesiog daugelis komentaruose rašo, kad tai veikia tyliai. Mano 2, kurie buvo anksčiau, paprastai girgžda kaip uodai. Ir jei įjungsite logiką - juk 2 buvo kelyje ir didelė jėga leidžia save jausti. Trumpai tariant, aš susipainiojau su šiuo klausimu. Orkaitėje yra bagetų su česnakų aliejumi - duonos išbandymas.

[tik aš]

tik aš,
kvapas jau visame name?

Aha !!!! Kepiau 4 vnt. - sviestas, česnakas, švieži krapai (nepakankamai česnako) ir 4 gabaliukai su sūriu. Mes su vyru naktimis mirtinai nulaužėme žiūrėdami - KARAULAS .............. Šiaip ar taip, aš nesu iš lieknų. Šiandien nusipirkau bulvių dribsnius ir 1 rūšies miltus su sėlenomis - nėra kur dėti į lentyną. Dabar prisimenu ir man atrodo, kad turiu tokį linksmą ratą su kiekvieno x / n pirkimu, tada sulėtinu greitį.

[tik aš]

tik aš,
Tatjana, mano vyras taip pat grumsto bagetus vienu metu ... Ir žiūrėdamas naktį, ir naktį ...))