„Moulinex 6002OW“. Sezamo batonai

„Moulinex 6002OW“. Sezamo batonai

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
4 bagetėms:
Vanduo	185 ml
Cukrus	1 šaukštelis
Druska	¾ val. L.
Kvietiniai miltai	250 g
Sausos kepimo mielės	¾ val. L.
sezamo sėklos	50 g
8 bagetėms:
Vanduo	325 ml
Cukrus	1 ½ šaukštelio
Druska	1 ½ šaukštelio
Kvietiniai miltai	450 g
Sausos kepimo mielės	1 ½ šaukštelio
sezamo sėklos	90 g

Gaminimo būdas

• Sudėkite ingredientus į indą tokia tvarka: vanduo, cukrus ir druska. Tada suberkite miltus ir mieles.


• Įdėkite indą į duonos virimo aparatą. Pasirinkite 1 programą, norimą plutos spalvą ir paspauskite „start-stop“ mygtuką.


• Po pirmojo pyptelėjimo (po 20 minučių) į tešlą įpilkite sezamo sėklų.


• Po antrojo pyptelėjimo (po 1 valandos 10 minučių) atidarykite duonos virimo aparatą ir išimkite tešlą.


• Jei nuspręsite išvirti 8 batonus, tešlą padalykite į 2 dalis ir vieną iš jų uždenkite rankšluosčiu antram kepimui.


• Padalinkite 1 ruošinį į 4 lygias dalis, suteikite jiems bagetų formą. Padėkite juos ant specialios batono kepimo lentos.


• Iškirpkite bagetus iki galo ir sudrėkinkite vandeniu teptuku. Dar kartą paspauskite paleidimo-sustabdymo mygtuką.


• Po kito pyptelėjimo (po 47 minučių) išimkite bagetę,


• tada pakartokite aukščiau nurodytą operaciją, kad pradėtumėte antrą kepimo seansą.


• Po kiekvieno kepimo leiskite batonams atvėsti ant grotelių.

[energen,]

Kokie skanūs batonai! energen, Labai ačiū už receptą, man labai patinka kepti su sezamo sėklomis.

Ramybė jums, kepėjams!
energen
- tada pakartokite aukščiau nurodytą operaciją, kad pradėtumėte antrą kepimo seansą.

išsiaiškinti situaciją
jūsų orkaitėje užprogramuotas antras kepimo ciklas

[atspalvis]

išsiaiškinti situaciją
jūsų orkaitėje užprogramuotas antras kepimo ciklas

atspalvis
Ar neprieštarauji, jei atsakysiu, iki pasimatymo energen dingęs ?
Taip. Modelyje 600230 užprogramuoti du kepimo ciklai iš eilės (bagetėms, suktinukams, ciabatta, pitai ir kt.), o tai yra labai patogu!

Sveiki!
Ar galėtumėte pasakyti, ar batono tešlą galima gaminti „Panasonic“ duonos virimo aparate? O jei taip, tai kaip paskui gaminti orkaitėje? Ačiū iš anksto!

[Katrinka]

Katrinka Katjuša, žinoma, gali.

Paruošus tešlą (minkymas + grūdinimas), formuokite batonus taip, kaip jums labiausiai patinka (man patinka formuoti pagal R. Bertinet metodą), padėkite juos ant tirštiklio, kol padvigubės, ir tada kepkite orkaitėje.

Tema batonai orkaitėje (keitimasis patirtimi) Padėti tau.

Pagaminta 4 vnt. minkyti ir pagal miltų rezultatus akivaizdžiai nepakanka.