Sezamo pyragai

Kategorija: Mielinė duona
Sezamo pyragai

Ingridientai

Kvietiniai miltai 550 g
Šiltas vanduo 360 ml
Druska 1 \ 2 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Šviežios mielės 11 g (arba 4 g sauso)
Tepimui:
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Pabarstymui:
Sezamo

Gaminimo būdas

  • Praskieskite mieles ir cukrų vandenyje, įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir miltų ir išminkykite labai minkštą tešlą (minkykite 8-10 minučių). Lengvai patepkite taurę rastu. sviesto, įdėkite į jį tešlą, uždenkite ir padėkite į šiltą vietą maždaug 1–1,5 valandos, kol tešlos tūris padvigubės. Po pakėlimo bandyme aiškiai matomi burbuliukai:

  • Išmeskite tešlą ant stalo ir atsargiai padalykite į 2 dalis ir suteikite ovalo formą. Atsižvelgiant į visa tai, reikia būti atsargiems, kad iš tešlos nepatektų per daug dujų. Įdėkite tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir vėl uždenkite šiltoje vietoje 20 minučių.

  • Pyragus švelniai ištempkite iki kepimo skardos ilgio ir patepkite kiaušiniu, plaktu vandeniu. Tešlą kišame pirštu, kad būtų beveik skylės.

  • Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis, uždenkite ir leiskite pyragams vėl pastovėti 20 minučių. Šiuo metu įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių.

  • Mes dedame kepimo skardą į orkaitę ir kepame pyragus 8-10 minučių. Pyragai neturi būti per tamsūs.
  • Mano komentarai:
  • 1. Svarbiausia šių pyragų „ypatybė“ yra didžiuliuose burbuliukuose. Todėl sėkmė priklauso nuo to, kiek atsargiai ir tiksliai buvote dirbdamas su testu.
  • 2. Tešlą geriau padalinti ne į 2, o į 3 ar net 4 pyragus. Ir ruožas nėra labai plonas. Ištempę tešlą, galite pajusti burbuliukų trūkimą po pirštais.
  • 3. Pirštais padariau skylutes, bet patikrinus ir iškepus jų nebuvo.
  • Sezamo pyragai
  • Sezamo pyragai
  • Sezamo pyragai
  • Sezamo pyragai
  • Sezamo pyragai

Pastaba

Nepaprasto skonio !!!! Valgėme juos ne tik šiltus, bet ir karštus, plikomus !!
Originalus receptas: 🔗 (dėkoju AXIOMA vienai nuorodai). Nuotraukos ir komentarai yra mano.

orchidėja_šerkšnas
Ačiū už receptą, skanių tortilijų
Vienas trūkumas - greitai dingo

Tešlą gaminau picos režimu, tada palikau, kad ji atsidurtų duonos virimo aparate, tada dariau viską kaip recepte. Padalinta į 4 dalis, man atrodo, kad ji pasirodė kiek plonesnė nei jūsų nuotraukoje. Tikrai dar iškepsiu
Omela
orchidėja_šerkšnas
Valgyk savo sveikatai! Džiaugiuosi, kad tau patiko. Gavau vieną storesnį pyragą, vieną plonesnį. Pirmasis man labiau patiko! Bet taip karšta mėgėjams!
orchidėja_šerkšnas
Aš padariau 4, jie visi man pasirodė skirtingi
Kitą kartą, kai taip pat nusprendžiau padaryti jį storesnį, aš taip pat manau, kad taip yra geriau
koziv
Už ką nors užsikabinau už pyragus! Čia tiesiog šaunu, galite įjungti orkaitę, todėl aš esu otgolyatsya, palepinkite buitį !!!! Labai skanu, tik vaikai ir galva zadurili šiek tiek pereksponavo aš tortilijas, nes jie mane neigė!
Sezamo pyragai
Omela
Citata: koziv

Už ką nors užsikabinau už pyragus!
koziv 🔗 augintinių mylėtojų klubui !!! džiaugiuosi, kad patiko !!!
tania21
Oksanochka, ačiū už receptą. Skanūs pyragaičiai pasirodė, dotsya įvertino. Tik į ingredientus, kiek cukraus nenurodyta, įdėjau 1 valg. l. Taigi viskas yra labai prieinama ir nuosekliai suplanuota, kaip ir aš, neseniai pradėjau kepti duoną. Aciu tau cia mano tortai 🔗
Omela
Tanechka, puikios tortilijos !!!!

Sezamo pyragai

shl. taip, cukrus kažkur prarastas ..
tania21
Oksanochka, Dėkoju. : labas: Bet burbulai kažkodėl pasirodė nėra dideli Sezamo pyragai
Omela
Tanechka, normalios skylės !!! Ir maišyti su kuo? HP ar kombainas?
tania21
Oksanochka, kombainas nėra. Minkymas medvilnėje, režimu - tešla makaronams, turiu ją 14 minučių.
Omela
Citata: tania21

Minkymas medvilnėje, režimu - tešla makaronams, turiu ją 14 minučių.
Tai bus per maža .. Būtina minkyti ant mielinės tešlos .. Mažiausiai 20 minučių.
tania21
minkyti labai minkštą tešlą (minkyti 8-10 minučių). Mane parbloškė ši frazė ir už tai nusprendžiau, kad „tešlos“ režimu - 20 minučių.jų bus daug. Kitą kartą aš. Aš tikrai pakartosiu, mano labai gerai. patiko
Omela
Citata: tania21

(minkyti 8-10 min.). Ši frazė mane nuvertė
Minkykite tai kombainu. Minkymas kobine intensyvumu skiriasi nuo HP.
tania21
Oksanochka, ačiū voosche jūsų receptai, pavyzdžiui, žymėse jau yra daug. dar ne visi buvo išbandyti, tačiau reikalingi planai
Omela
Citata: tania21

Man labai patinka tavo receptai,
Įdegis, ačiū !! Mes esame savotiški „jūs“.
tania21
Oksanochka, ne misters "
Elena K.
Sveiki, pasakyk man, bet kepi juos garais truputį?
Omela
Kepiau be garo.
Elena K.
: gėlės: turiu blogą dujinę orkaitę, todėl nerizikuosiu ir darysiu su garais. Sakyk, tešla turi būti labai lipni?
Omela
Elena, žinoma, vadovaukitės savo orkaite !! Tešla minkšta, bet ne per lipni.
Elena K.
Bijojau plaktis su miltais, todėl tešla pasirodė gana lipni: (dabar padalinau į 2 dalis, man atsibos, kad pasirodys skanu
Omela
Esu tikras, kad viskas pavyks !!! Net jei tešla buvo per lipni, tai tortilija.
Elena K.
Ačiū, todėl taip ir maniau
Elena K.
Čia yra mano tortas (jų buvo du, vieną pavogė svečias prosenelis, vis dar karštas)Sezamo pyragai Skonis yra nuostabus pluta, kuri pasirodė traški purus trupinys. Gaila, kad nėra didelių skylių, tikriausiai daug dujų išsiskiria atskyrimo metu. Kitą kartą būsiu atsargus.Sezamo pyragai
Omela
Elena, grožis !!! Nusilenk pro proseneliui!
Omela
Kažko nesupratau .. jūs turite tas pačias nuotraukas dviem temomis ..
Elena K.
Citata: Omela

Kažko nesupratau .. jūs turite tas pačias nuotraukas dviem temomis ..
Sori sujaukiau
Elena K.
Sveiki, šiandien aš pradžiuginsiu savo draugus jūsų pyragais, ir man kyla toks klausimas, bet ką daryti, jei mes juos gaminsime ant kefyro ir kiek jo įdėsime, taip pat vandens?
Omela
Elena, kefyras yra tas pats, kas vanduo. Nors trupinio skonis ir tekstūra bus visiškai kitokie. Yra atskiri kefyro receptai.
Irisas 2012 m
Omela, nušoko, kad galėčiau labai padėkoti už dieviškojo tortilijos receptą! Aš taip ilgai laižiau lūpas pagal šį receptą, bet nedrįsau kepti, nes mūsų orkaitė buvo visiškai „užmušta“. Ir šiandien pagalvojau: "O, leisk! Esmė yra svajoti ir laižyti lūpas, reikia eiti ir daryti", nepaisant net karščio.
Aišku, kitą kartą su burbuliukais man sekėsi nelabai gerai ... o viršus yra blyškus, bet mes visada tai darome taip, mums reikia naujos viryklės.
Pys: jie vos laukė, kol atvės, čia pat 2 pyragai ... jie net nevalgė, bet, atsiprašau, jie valgė

Sezamo pyragai

Sezamo pyragai
Omela
Irisas 2012 m , Irina, graži !!! Mes esame vienodi šilta suplėšė valgė !!! Džiaugiuosi, kad tau patiko !!
Lengvas viršus gali išspręsti kepimo akmenį. Pažvelkite čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0... Galite perskaityti nuo pabaigos. Mes ten tiesiog diskutuojame apie plyteles.
Irisas 2012 m
Citata: Omela

Irisas 2012 m , Irina, graži !!! Mes esame vienodi šilta suplėšė valgė !!! Džiaugiuosi, kad tau patiko !!
Lengvas viršus gali išspręsti kepimo akmenį. Pažvelkite čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0... Galite perskaityti nuo pabaigos. Mes ten tiesiog diskutuojame apie plyteles.
Ačiū už patarimą, nuėjau skaityti ... Net negirdėjau apie tokį akmenį
Nėrimas
Citata: Omela

shl. taip, cukrus kažkur prarastas ..

Ksyu, Nesupratau, tai jis (cukrus) vis dar buvo recepte?

Tešlą geriau padalinti ne į 2, o į 3 ar net 4 pyragus

Ir vienas, na, sooo boooolfyu nizja negali būti?

P.S. GeraibitėAš juos jau kepiau, 4 vnt .:

Sezamo pyragai

ĮXunya !!!

Pasibir !!!

Omela
Citata: Krosh

Ksyu, Nesupratau, tai jis (cukrus) vis dar buvo recepte?
1–2 cukrus. l.

Citata: Krosh

P.S. GeraibitėAš juos jau kepiau, 4 vnt .:
Kroshikas, Abaldet !!!! Labai teisinga ir gražu !!!!!
Nėrimas
Citata: Omela

Cukrus 1 \ 2-asis. l.

Na, leisk man tai turėtineh ...

Bet tapysiu ant recepto ...

Citata: Omela

Labai teisinga ir gražu !!!!!

Čia pilna tų kažkokių sportbačių ...
Omela
Citata: Krosh

šlepetės ...
Ir man nDraviTSa !!!!!!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas