Cukinijos marinatai

Cukinijos marinatai

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
cukinijos (be sėklų jaunas moliūgas)	500 g
Raudonasis svogūnas	200 g
česnako	3 dantys
kapotų krapų	100 ml
cukraus	100 ml
vandens	250 ml
actas 8%	100 ml
maži pipirai - čili	1 kompiuteris
Lauro lapas	1 kompiuteris
druska	1 šaukštelis
rausvieji pipirai	1/2 šaukštelio
juodieji pipirai (žirniai)	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Mėgstantiems cukinijas. Marinuoti labai greitai ir labai skanu.
• Supjaustykite cukiniją ir svogūną smulkiais gabalėliais
• Supjaustykite česnaką pleištais
• Sėklą čili ir supjaustykite mažais gabalėliais
• Sumaišykite actą su vandeniu, druska, cukrumi ir padėkite ant ugnies
• Užvirus į marinatą suberkite cukiniją ir svogūną ir leiskite jam minutę troškintis.
• Nuimkite cukinijas nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite, įpilkite krapų, česnako, čili, rausvos ir juodosios paprikos.
• Uždenkite ir visiškai atvėsinkite
• Įdėkite atvėsusius marinuotus agurkėlius į stiklainį ir padėkite į šaldytuvą.
• Pikuli galima vartoti po 24 valandų, tačiau kuo ilgiau jis marinuojamas, tuo skaniau.
• Laikoma šaldytuve mėnesį

Laikas pasiruošti:

15min + 24h

Pastaba

Originalus receptas-
Mano pakeitimai:
actas 9% -90ml
Aš neradau rožinės spalvos pipirų, įdėjau 1 1/2 valandos. l. paruošti pipirai (juoda, balta, žalia, rožinė)
Marinatas daržovių neuždengė iki galo, todėl, kol mišinys buvo marinuotas, stiklainį kelis kartus pasukau

Panašūs receptai

„Spiralinis“ cukinijos ir morkų pyragas (dopleta)

Sriuba su cukinijomis, salierais ir naminiais makaronais (Administratorius)

Cukinijų krepšeliai su jūros gėrybėmis (dopleta)

[608. kaip ir]

608. kaip ir,
Aš nuėjau cukinijos cukinijos

[Antonovka]

Antonovka, O aš baklažanams :) Man patiko marinatas, noriu juos pasigaminti pagal šį receptą. Iš vakaro vakaro litro skardinės marinuotų agurkų buvo likę 250 gramų.Vyras įvertino receptą

[608. kaip ir]

608. kaip ir,
Ir aš tik žiūrėjau į šviežius žiedinius kopūstus, bet nusprendžiau pirmiausia išbandyti marinatą, o paskui jį supti

Receptas laiku! Sezono metu. Man patinka cukinijos, pabandysiu ir aš!

Oho! Šviežios daržovės jau yra įtrūkusios, jos traukia sūrias. Bet jūs galite ten eiti ir bulgariškų pipirų ... ir su agurku ... ar padėkliuku. Taigi aš nusivežiau - aš tikrai tai padarysiu, tik aš eisiu į daržoves ... labai!

[Scarlett]

Scarlett, Taip, visai ne :) Šiais metais savo sode turiu daug cukinijų ir cukinijų. Aš nežinau, ką su juo daryti)) Čia aš gavau šį receptą ir nusprendžiau jį paskelbti. Gal kas nors ir pravers. Vakar pagal šį receptą sutepiau baklažanus, įdėjau tik kalendrų ir garstyčių sėklų. Šiandien išbandėme vakarienei, taip pat skanu. Ir šiandien pagaminau dar vieną cukiniją. Vyras paprašė smulkesnių daržovių subyrėti. Jis turi šių marinuotų agurkų su makaronais ir bulvių koše „žiurkėnas“

[Tanyška]

Savo sode turiu daug šiais metais užaugintų cukinijų ir cukinijų. Nežinau, ką su juo daryti))

Na, kadangi dingo tokia spirta - ieškokite daugiau cukinijų Krasnodaro padaže iš mūsų Tanyška, skani, nepaprasta ir nesupainiojusi, na, ir (oi, nemirsiu dėl kuklumo) mano cukinija „iš tų laikų“ - gal tai patiks

[608. kaip ir]

Pagaminau savaitgalį, pati pridėjau slyvų (labai pavyko!), Paprikų (nesupratau) ir burokėlių stiebų (visiškos šiukšlės) - labai skanu ir ryšku!
Tai yra iškart po sūdymo


O tai vakar - jau rezultatas



Kitą kartą įberiu dar šiek tiek druskos
608. kaip ir, ačiū, kad pasidalijote receptu!

[Antonovka]

Antonovka, Tavo sveikatai! Vyrams šis užkandis „eina su trenksmu!“ (Sprendžiant iš susibūrimų prie kepsninės šalyje) :) Man jis labiau patiko su cukinijomis nei su baklažanais. Taip pat man reikia pabandyti su slyvomis. ačiū už idėją